天崩开局？农家小厨娘养家福满仓 第51章 一起包饺
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沈书澜侧身望向程云桃，眼眸中闪现出一丝迷茫之色。
“不，我不认为你在痴人说梦。”
“按你所说的，你的二哥沈凛风是一个擅长算计，玩弄心术之辈，这种人最喜欢的就是把人逼到绝境，再欣赏别人绝望的姿态。”
“你越是软弱，越是退缩，他就越是得意。”
“我知道你心中愤懑，绝不可能轻易放下的，与其折磨自己，为何不奋起搏一把？”
“乾坤未定，谁又能够知晓其中不会出现新的变故呢？”
沈书澜闻言微怔，此时在她的眼中，程云桃的双眸中正满溢着惊喜与鼓励，恰似星子落入幽湖，泛起璀璨光芒。
她微微仰头，眉梢轻轻挑起，眼波流转间尽是灵动之色，朱唇轻抿，嘴角却带着一抹上扬的弧度，笑意盈盈直达眼底。
“从心所欲，奋袂而争，勿有畏葸，勿使志馁。”
这句话使得沈书澜的内心激荡，她像是想通了什么一样，双眸之中的迷茫渐渐散去，取而代之的是一抹逐渐明晰的光亮。
二人相视而笑，沈书澜一扫之前的颓唐之色。
“我一个人郁郁寡欢了许久，待在府中左右都难以宽解心中的郁闷，索性就出了府，上山找你来了。”
“现在看来，我应该更早些来找你才对，同你倾述一番后，我这心里好多了。”
“只可惜，我明日就要启程，回到那冷冰冰的家里去。”提及归程，沈书澜心头有所不舍。
程云桃沉下眼眸，略微思索了一会，开口说道。
“要不然你再晚一日回去？明天我带着你一起包饺子好不好？”
“眼下也快要到过年的时候了，我想着你那个时候定然是不能够随意离家的，不如现在带着你一起包趟饺子，热闹热闹。”
听到这个提议，沈书澜眼前一亮，心中顿时充满了向往之情。
沈府的家教甚严，别说一家人在一起包饺子了，就连吃饭的时候每个人都离得远远的，界限分明。
父子之间，兄弟之间，感情淡薄得很，更多的是互相比较，明争暗斗。
“好啊！临近年关，府内琐事颇多，他们也腾不出什么时间来关注我，我晚一些归家也无事。”
“那便说好了，明日我们大家一起包饺子。”
……
第二日用过早饭后，程云桃便开始准备起包饺子所需要的肉馅了。
这肉馅需得选用肥瘦相间的五花肉，置于案板之上，切成大小均匀的小块，双手持刀，有节奏地反复剁切，使其逐渐成为细腻的肉馅。
剁馅期间，顺手将少许葱姜一同纳入其中剁制，让葱姜独特的香味充分渗透进猪肉纤维之间。
待肉馅开始变得细碎细腻的时候，再依次加入适量的调料，用筷子沿着同一方向不停搅拌。
沈书澜觉得有意思，便凑了过来，盯着程云桃手中的动作。
搅拌均匀后，还需要分数次徐徐倒入少量清水，每次加水后均持续沿同一方向搅拌，直至肉馅变得黏稠且富有劲道。
“沈姐姐，帮我把那边的白菜递给我。”
“好嘞，拿着。”
程云桃接过脆嫩的白菜，剥去外叶，只取新鲜的菜心剁碎，挤去多余水分后，再放入已腌制好的肉馅之中，一起搅拌。
“诶，云桃，为什么要把白菜捏出汁液来啊。”
程云桃手上动作不停：“主要是因为两点，一是为了防止馅料松散，不好定型；二是水分太多的话，包饺子的时候饺子皮也会烂掉。”
将肉馅和白菜碎末搅拌均匀后，再添入适量香油与食用油，这馅料便算大功告成了。
馅做好了，自然便要着手开始准备擀制面皮了。
程云桃将已经充分醒发的面团置于案板之上，双手反复揉动，面团在她手掌的按压与推挤之下，逐渐变得光滑且富有弹性。
为防止粘连，她抬手在面团的表面均匀地撒下面粉，捏搓成长条形状后，操起刀具将其切成一个个小巧的滚刀块。
这些面块形态各异，却都透着股子可爱劲儿。
程云桃伸出手掌，轻轻在面块上一拨一按，面块便似是有了灵性一般，顺从地变成了厚实的小饼子，整齐地排列在案板之上。
“哇，云桃，你也太厉害了吧，这面团怎么在你手中如此听话！”
沈书澜的这双手，能执笔能持剑，但却拿这些小面团没办法。
“这就叫做术业有专攻吧，你喊我擀个饼，扯个面那都是小意思，可你若是叫我去舞刀弄枪，那我也束手无策的呀。”
程云桃转身取出光滑的擀面杖，右手紧握使其在案板上快速地咕噜咕噜来回滚动，左手则极为灵巧地拎起小面饼的边缘，配合着右手的擀动节奏不断转动面饼。
在这左右手的默契协作之下，就如同神奇的魔术表演一般，一张张饺子皮便应运而生。
这些饺子皮质地均匀，薄厚恰到好处，随着上抛的潇洒动作，如同白色的蝴蝶在空中优雅地翩然飞舞，最终轻盈地落到案板的角落里。
“材料都准备好了，大家快过来帮忙包饺子！”
众人闻声而动，纷纷凑了过来，程璟竹和程月梨最积极，都不愿意落于人后。
程云桃拿起一方擀得薄厚均匀的面皮，置于掌心，另一只手用竹筷轻巧地夹起一团调制好的馅料，那馅料饱满圆润，稳稳落于面皮中央。
随后手指如抚弦般熟练地将面皮对折，沿着边缘一褶一褶地捏合起来，细密的褶纹均匀排列。
不多时，一只精巧如月牙般的饺子便成型了，立在案板之上，展示其优雅身姿。
周秀芳也是熟练的不得了，手指轻轻蘸水，在饺子皮边缘勾勒一圈，然后轻轻一捏，手指翻飞间，一颗饱满的饺子就成型了。
至于这剩下的几个人嘛……包的就不那么尽如人意了……
程璟竹满脸紧张，双手紧紧攥着面皮，像怕它飞走似的，好不容易放上馅料，却不知如何捏合，只是胡乱地将面皮往中间凑，那饺子包得歪扭扁平，活像一只受了委屈的小兽。
沈书澜看着程云桃轻松包出的饺子，满脸艳羡，手中面皮在指间盘桓许久，犹犹豫豫地学着样子夹馅，却不小心弄破了面皮，馅料险些漏出，顿时手忙脚乱，引得周围一阵善意的哄笑。
“不，我不认为你在痴人说梦。”
“按你所说的，你的二哥沈凛风是一个擅长算计，玩弄心术之辈，这种人最喜欢的就是把人逼到绝境，再欣赏别人绝望的姿态。”
“你越是软弱，越是退缩，他就越是得意。”
“我知道你心中愤懑，绝不可能轻易放下的，与其折磨自己，为何不奋起搏一把？”
“乾坤未定，谁又能够知晓其中不会出现新的变故呢？”
沈书澜闻言微怔，此时在她的眼中，程云桃的双眸中正满溢着惊喜与鼓励，恰似星子落入幽湖，泛起璀璨光芒。
她微微仰头，眉梢轻轻挑起，眼波流转间尽是灵动之色，朱唇轻抿，嘴角却带着一抹上扬的弧度，笑意盈盈直达眼底。
“从心所欲，奋袂而争，勿有畏葸，勿使志馁。”
这句话使得沈书澜的内心激荡，她像是想通了什么一样，双眸之中的迷茫渐渐散去，取而代之的是一抹逐渐明晰的光亮。
二人相视而笑，沈书澜一扫之前的颓唐之色。
“我一个人郁郁寡欢了许久，待在府中左右都难以宽解心中的郁闷，索性就出了府，上山找你来了。”
“现在看来，我应该更早些来找你才对，同你倾述一番后，我这心里好多了。”
“只可惜，我明日就要启程，回到那冷冰冰的家里去。”提及归程，沈书澜心头有所不舍。
程云桃沉下眼眸，略微思索了一会，开口说道。
“要不然你再晚一日回去？明天我带着你一起包饺子好不好？”
“眼下也快要到过年的时候了，我想着你那个时候定然是不能够随意离家的，不如现在带着你一起包趟饺子，热闹热闹。”
听到这个提议，沈书澜眼前一亮，心中顿时充满了向往之情。
沈府的家教甚严，别说一家人在一起包饺子了，就连吃饭的时候每个人都离得远远的，界限分明。
父子之间，兄弟之间，感情淡薄得很，更多的是互相比较，明争暗斗。
“好啊！临近年关，府内琐事颇多，他们也腾不出什么时间来关注我，我晚一些归家也无事。”
“那便说好了，明日我们大家一起包饺子。”
……
第二日用过早饭后，程云桃便开始准备起包饺子所需要的肉馅了。
这肉馅需得选用肥瘦相间的五花肉，置于案板之上，切成大小均匀的小块，双手持刀，有节奏地反复剁切，使其逐渐成为细腻的肉馅。
剁馅期间，顺手将少许葱姜一同纳入其中剁制，让葱姜独特的香味充分渗透进猪肉纤维之间。
待肉馅开始变得细碎细腻的时候，再依次加入适量的调料，用筷子沿着同一方向不停搅拌。
沈书澜觉得有意思，便凑了过来，盯着程云桃手中的动作。
搅拌均匀后，还需要分数次徐徐倒入少量清水，每次加水后均持续沿同一方向搅拌，直至肉馅变得黏稠且富有劲道。
“沈姐姐，帮我把那边的白菜递给我。”
“好嘞，拿着。”
程云桃接过脆嫩的白菜，剥去外叶，只取新鲜的菜心剁碎，挤去多余水分后，再放入已腌制好的肉馅之中，一起搅拌。
“诶，云桃，为什么要把白菜捏出汁液来啊。”
程云桃手上动作不停：“主要是因为两点，一是为了防止馅料松散，不好定型；二是水分太多的话，包饺子的时候饺子皮也会烂掉。”
将肉馅和白菜碎末搅拌均匀后，再添入适量香油与食用油，这馅料便算大功告成了。
馅做好了，自然便要着手开始准备擀制面皮了。
程云桃将已经充分醒发的面团置于案板之上，双手反复揉动，面团在她手掌的按压与推挤之下，逐渐变得光滑且富有弹性。
为防止粘连，她抬手在面团的表面均匀地撒下面粉，捏搓成长条形状后，操起刀具将其切成一个个小巧的滚刀块。
这些面块形态各异，却都透着股子可爱劲儿。
程云桃伸出手掌，轻轻在面块上一拨一按，面块便似是有了灵性一般，顺从地变成了厚实的小饼子，整齐地排列在案板之上。
“哇，云桃，你也太厉害了吧，这面团怎么在你手中如此听话！”
沈书澜的这双手，能执笔能持剑，但却拿这些小面团没办法。
“这就叫做术业有专攻吧，你喊我擀个饼，扯个面那都是小意思，可你若是叫我去舞刀弄枪，那我也束手无策的呀。”
程云桃转身取出光滑的擀面杖，右手紧握使其在案板上快速地咕噜咕噜来回滚动，左手则极为灵巧地拎起小面饼的边缘，配合着右手的擀动节奏不断转动面饼。
在这左右手的默契协作之下，就如同神奇的魔术表演一般，一张张饺子皮便应运而生。
这些饺子皮质地均匀，薄厚恰到好处，随着上抛的潇洒动作，如同白色的蝴蝶在空中优雅地翩然飞舞，最终轻盈地落到案板的角落里。
“材料都准备好了，大家快过来帮忙包饺子！”
众人闻声而动，纷纷凑了过来，程璟竹和程月梨最积极，都不愿意落于人后。
程云桃拿起一方擀得薄厚均匀的面皮，置于掌心，另一只手用竹筷轻巧地夹起一团调制好的馅料，那馅料饱满圆润，稳稳落于面皮中央。
随后手指如抚弦般熟练地将面皮对折，沿着边缘一褶一褶地捏合起来，细密的褶纹均匀排列。
不多时，一只精巧如月牙般的饺子便成型了，立在案板之上，展示其优雅身姿。
周秀芳也是熟练的不得了，手指轻轻蘸水，在饺子皮边缘勾勒一圈，然后轻轻一捏，手指翻飞间，一颗饱满的饺子就成型了。
至于这剩下的几个人嘛……包的就不那么尽如人意了……
程璟竹满脸紧张，双手紧紧攥着面皮，像怕它飞走似的，好不容易放上馅料，却不知如何捏合，只是胡乱地将面皮往中间凑，那饺子包得歪扭扁平，活像一只受了委屈的小兽。
沈书澜看着程云桃轻松包出的饺子，满脸艳羡，手中面皮在指间盘桓许久，犹犹豫豫地学着样子夹馅，却不小心弄破了面皮，馅料险些漏出，顿时手忙脚乱，引得周围一阵善意的哄笑。