四合院：傻柱，不为易中海养老 第104章 “都放在锅里，大家随便吃。”
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对面两人满脸怀疑，门卫疑惑地问道：“你该不会是在吹嘘吧？国宴级别的厨师怎会屈驾至此？”
“我从不说大话，要不要试一试就知道我的手艺了。人可以说谎，但菜品是不会骗人的！”
门卫犹豫不决时，另一个人说道：“行啊，那你随我进来吧。若你所言非虚，今天的这顿饭就由你来做，你可以在此免费品尝美味！”
何雨柱笑了笑：“那就多谢了，我们一起进去吧。”
范金有与司机也想跟随，那人立刻制止道：“他们也是厨子吗？”
“不是，只有我一个人是。”
“那就只能你进去，其他人不得入内！”
禁止范金有等人进入并不是因为此处有什么秘密，而是由于肉类稀缺，厂内人都分不到足够的份额，更何况分给外面的人。
何雨柱对范金有说：“你们先回去吧，等刘厂长回来，我再联系你们。”
“好吧，我们走了啊。”
目送二人离去后，何雨柱随着带路人进去，恰巧崔大可也赶到了。
不知他怎样说服了门卫，总之门卫也将他放了进去。
来到食堂，立即有人询问：“老李，找到南易了吗？”
老李回答：“没找到，但找来了个大厨，据说他会做国宴级别的菜肴，特地为我们准备一道猪肉炖白菜。”
“真的假的？”
何雨柱主动开口：“试一试不就知道了吗，让我先来切个酸辣土豆丝给你们尝尝。”
“行啊，你来吧。”
食堂里食材不少，尤其是土豆，简直多到用不完。
何雨柱拿过两个土豆，开始仔细清洗、削皮。
他的手法从容而娴熟，透露出一股特有的节奏感。
一旁的人赞叹道：“单看他的削土豆的动作，就知道至少削了上万颗土豆了。”
“你怎么如此确定？”
“我过去可是削了上千个土豆，也没见他如此出色，他肯定削得比我多。”
“有道理。”
接着是切土豆丝，刀剁砧板的声音此起彼伏。
所有人都吃惊地看着何雨柱，心中暗自感叹这真是大师的水准。
随后便是热油爆炒，土豆丝这道简单的菜只用了不到一分钟便做好了。
“大家尝尝吧。”
老李第一个拿起筷子，夹了一口放进嘴里。
他眼睛一亮，迅速吞下，紧接着又夹了第二口。
其他人也不甘示弱，很快一盘土豆丝就被一扫而光。
有人感叹道：“我看你也没放什么特别的调料，是怎么做得这么美味的？”
何雨柱笑道：“主要是火候和刀工这些基本功的作用。”
“你的厨艺真厉害，今天的杀猪宴就交给你做了吧。”
这时，一个人大喊道：“不好了，那头猪跑了！”
“啊？这是怎么回事？”
报信的人开始讲述，原来整个工厂里竟然没有人会杀猪。
他们只能等着南易来处理，但南易不知为何偏偏在关键时刻不见了。
几人几乎翻遍了整个工厂，仍未找到人。
有人等得不耐烦了，说这杀猪事小，让他来动手试试。
无奈之下，其他人只能同意。
结果这家伙完全是个新手，一般杀猪要先把猪绑起来，防止其受惊逃跑。
但他没有绑，而是直接拿着刀朝猪的肚子捅去。
这一捅又是个错误，正确的方法应该捅脖子，捅肚子的话猪不会立刻死掉。
被刀刺中的猪痛得惨叫，五个大汉都无法按住它，它竟从众人手中挣脱逃走了。
何雨柱无语了，这家工厂的员工怎么这么让人不省心。
有人问道：“我们现在该怎么办？”
“还愣着干什么，赶紧出去找猪，特别是门口，别让猪跑出去了。”
“对，这里是郊区，要是让它逃出去，就别想再找到了！”
第157章 与南易的较量
一行人急忙跑到门口，询问了门卫，还好小猪还没出厂区。
副厂长刘峰高声说道：“大家都听着，必须搜寻厂区内的每个角落，一定要把小壮找回来。我们周围有墙围着，它肯定藏在某个地方。务必仔细搜查，不要遗漏任何一个角落。”
“明白！”
全厂的人都行动起来，四处寻找那头猪。
何雨柱则留在原地，他毕竟是外人，刚刚到这儿，还不熟悉环境。
如果他真的迷路了，那得派人去找他才行。何雨柱在厨房里等候，等小壮出现后，他再动手。
就在这时，一个男人走了进来。
何雨柱一看见他就差点报警了——这不是经常出现在新闻里的安嘉和吗，打老婆的手艺显然很在行。
不过很快他就意识到，眼前的人其实是南易，电视剧《人是铁饭是钢》的男主角。尽管如此，南易与安嘉和的相似之处还是让人心生警惕。
南易一脸不怀好意，之前他故意躲了起来，不让别人找到他。他打算借小壮的事达到自己的目的。
由于家庭背景的原因，南易现在已经不再是食堂的大厨，而是个打扫厕所的工人。他的打算是，在所有人都对小壮束手无策时，自己再出面，争取重回厨房当大厨，最起码也不要再扫厕所了。
然而，突然冒出来一个厨师，这让南易感到不悦。
他不满地问：“我是南易，这家工厂的厨师。听说来了一个国宴厨师，这就尴尬了。我认识所有的国宴厨师，却从来没见过你呢。”
何雨柱笑了笑说：“我叫何雨柱，原来在轧钢厂当厨师。我说的是，我的厨艺达到了国宴级别，但并不是真正的国宴厨师。”
这两者是不同的。国宴厨师是真的参与过国宴烹饪，有官方认证；而国宴级别的厨艺只是意味着技能水平接近，但还没得到认证，可能只是夸耀罢了。
即便如此，敢于自称厨艺国宴级，还是说明有一定功底的。
即使是南易，他也无法自信地说自己的厨艺已经达到国宴级别。
南易继续问：“你的师父是谁？”
“我父亲是何大清，擅长谭家菜。”
“谭家菜？那不过是榜眼菜罢了，我的师傅陈光寿才是御厨，是从皇宫里出来的。”
谭家菜源自清末官员谭宗浚的家宴，因其在同治年间获得榜眼称号，所以又叫榜眼菜。当然，这远远不能与宫廷盛宴相提并论。说起自己的师承，南易颇为得意。
何雨柱回应道：“厨艺比拼不是看师承，而是看手艺。水平如何，咱们比一场就知道了。正好咱们现在也无事可做，不如就来比一场吧？”
“行，如果你赢了，我这辈子就不做饭了，一辈子扫厕所都行！”
“没必要那么极端。要是我赢了，只要你让我住在你家几天，直到我把账结清就行了，怎么样？”
“好，那要是我赢了，你能输给我的又是什么呢？”
何雨柱想了想说：“一头羊怎么样？”
南易愣了一下说：“你刚才说什么？”
“我是说，如果我输了，我就送你一头完整的羊，不少于一百五十斤！”
南易眼睛一亮，兴奋地说：“这么大的羊？太好了，我们就这么定了！”
通常饲养的羊达到七十多斤就能卖出去，但何雨柱这里一只羊却有一百五十斤，几乎是普通羊的两倍重，这确实很难得。只是南易不知情，何雨柱那里每只羊的重量都不低于一百五十斤。
二人对面而立，南易开口问：“我们要做什么菜呢？”
何雨柱答道：“就选用现有的材料，做各自擅长的菜品吧。”
“行，我们现在就开始！”
此时食堂里并没有其他人，二人随心挑选食材，也不怕别人说些什么。何雨柱看了一眼储存食材的地方，连肉都没有。从全厂上下对待小壮的态度，也可以想见食堂不会有肉。
经过一番挑选，他选中了土豆、茄子和青椒，显而易见，他要做的正是东北名菜地三鲜。而南易也拿了菜心，准备烹制蒜蓉炒菜心。
动作十分迅速，不到十几分钟，两人的菜就已经出炉。南易询问：“我们怎么决定胜负？相互品评吗？”
何雨柱答：“自然不是这样，我们将这两道菜放在这儿，也不说哪道是谁做的。看进来的职工们选择吃哪道菜，谁的菜先被吃完，就算谁赢。”
“好主意，我现在就把菜保温好，别凉了。”
二人都将自己的菜放置在热炉上保温，然后静候结果。
大概过了一小时，终有员工返回食堂。然而，他们的神色并不轻松，显然小壮依然下落不明。其中一人问道：“南易，你弄了些什么好东西？我随便尝一口就好。”
南易说道：“都放在锅里，大家随便吃。”
对方打开盖子，看到里面的菜肴，显得有点失望：“就这两样菜嘛？怎么没有馒头之类的呢？”
南易不太高兴地说：“我也不是食堂工作人员，能有这些菜给大家已经是破例了，快点吃吧。”
那人没再多说什么，拿起筷子，挑了一些菜心。南易心中暗喜，因为对方首先品尝的就是他的菜肴。
随后又有几位员工进了食堂，看到有吃的立刻围拢过来。最先吃了一口菜心的人点了点头：“还真不错，看看另外一道菜怎么样。”
“我从不说大话，要不要试一试就知道我的手艺了。人可以说谎，但菜品是不会骗人的！”
门卫犹豫不决时，另一个人说道：“行啊，那你随我进来吧。若你所言非虚，今天的这顿饭就由你来做，你可以在此免费品尝美味！”
何雨柱笑了笑：“那就多谢了，我们一起进去吧。”
范金有与司机也想跟随，那人立刻制止道：“他们也是厨子吗？”
“不是，只有我一个人是。”
“那就只能你进去，其他人不得入内！”
禁止范金有等人进入并不是因为此处有什么秘密，而是由于肉类稀缺，厂内人都分不到足够的份额，更何况分给外面的人。
何雨柱对范金有说：“你们先回去吧，等刘厂长回来，我再联系你们。”
“好吧，我们走了啊。”
目送二人离去后，何雨柱随着带路人进去，恰巧崔大可也赶到了。
不知他怎样说服了门卫，总之门卫也将他放了进去。
来到食堂，立即有人询问：“老李，找到南易了吗？”
老李回答：“没找到，但找来了个大厨，据说他会做国宴级别的菜肴，特地为我们准备一道猪肉炖白菜。”
“真的假的？”
何雨柱主动开口：“试一试不就知道了吗，让我先来切个酸辣土豆丝给你们尝尝。”
“行啊，你来吧。”
食堂里食材不少，尤其是土豆，简直多到用不完。
何雨柱拿过两个土豆，开始仔细清洗、削皮。
他的手法从容而娴熟，透露出一股特有的节奏感。
一旁的人赞叹道：“单看他的削土豆的动作，就知道至少削了上万颗土豆了。”
“你怎么如此确定？”
“我过去可是削了上千个土豆，也没见他如此出色，他肯定削得比我多。”
“有道理。”
接着是切土豆丝，刀剁砧板的声音此起彼伏。
所有人都吃惊地看着何雨柱，心中暗自感叹这真是大师的水准。
随后便是热油爆炒，土豆丝这道简单的菜只用了不到一分钟便做好了。
“大家尝尝吧。”
老李第一个拿起筷子，夹了一口放进嘴里。
他眼睛一亮，迅速吞下，紧接着又夹了第二口。
其他人也不甘示弱，很快一盘土豆丝就被一扫而光。
有人感叹道：“我看你也没放什么特别的调料，是怎么做得这么美味的？”
何雨柱笑道：“主要是火候和刀工这些基本功的作用。”
“你的厨艺真厉害，今天的杀猪宴就交给你做了吧。”
这时，一个人大喊道：“不好了，那头猪跑了！”
“啊？这是怎么回事？”
报信的人开始讲述，原来整个工厂里竟然没有人会杀猪。
他们只能等着南易来处理，但南易不知为何偏偏在关键时刻不见了。
几人几乎翻遍了整个工厂，仍未找到人。
有人等得不耐烦了，说这杀猪事小，让他来动手试试。
无奈之下，其他人只能同意。
结果这家伙完全是个新手，一般杀猪要先把猪绑起来，防止其受惊逃跑。
但他没有绑，而是直接拿着刀朝猪的肚子捅去。
这一捅又是个错误，正确的方法应该捅脖子，捅肚子的话猪不会立刻死掉。
被刀刺中的猪痛得惨叫，五个大汉都无法按住它，它竟从众人手中挣脱逃走了。
何雨柱无语了，这家工厂的员工怎么这么让人不省心。
有人问道：“我们现在该怎么办？”
“还愣着干什么，赶紧出去找猪，特别是门口，别让猪跑出去了。”
“对，这里是郊区，要是让它逃出去，就别想再找到了！”
第157章 与南易的较量
一行人急忙跑到门口，询问了门卫，还好小猪还没出厂区。
副厂长刘峰高声说道：“大家都听着，必须搜寻厂区内的每个角落，一定要把小壮找回来。我们周围有墙围着，它肯定藏在某个地方。务必仔细搜查，不要遗漏任何一个角落。”
“明白！”
全厂的人都行动起来，四处寻找那头猪。
何雨柱则留在原地，他毕竟是外人，刚刚到这儿，还不熟悉环境。
如果他真的迷路了，那得派人去找他才行。何雨柱在厨房里等候，等小壮出现后，他再动手。
就在这时，一个男人走了进来。
何雨柱一看见他就差点报警了——这不是经常出现在新闻里的安嘉和吗，打老婆的手艺显然很在行。
不过很快他就意识到，眼前的人其实是南易，电视剧《人是铁饭是钢》的男主角。尽管如此，南易与安嘉和的相似之处还是让人心生警惕。
南易一脸不怀好意，之前他故意躲了起来，不让别人找到他。他打算借小壮的事达到自己的目的。
由于家庭背景的原因，南易现在已经不再是食堂的大厨，而是个打扫厕所的工人。他的打算是，在所有人都对小壮束手无策时，自己再出面，争取重回厨房当大厨，最起码也不要再扫厕所了。
然而，突然冒出来一个厨师，这让南易感到不悦。
他不满地问：“我是南易，这家工厂的厨师。听说来了一个国宴厨师，这就尴尬了。我认识所有的国宴厨师，却从来没见过你呢。”
何雨柱笑了笑说：“我叫何雨柱，原来在轧钢厂当厨师。我说的是，我的厨艺达到了国宴级别，但并不是真正的国宴厨师。”
这两者是不同的。国宴厨师是真的参与过国宴烹饪，有官方认证；而国宴级别的厨艺只是意味着技能水平接近，但还没得到认证，可能只是夸耀罢了。
即便如此，敢于自称厨艺国宴级，还是说明有一定功底的。
即使是南易，他也无法自信地说自己的厨艺已经达到国宴级别。
南易继续问：“你的师父是谁？”
“我父亲是何大清，擅长谭家菜。”
“谭家菜？那不过是榜眼菜罢了，我的师傅陈光寿才是御厨，是从皇宫里出来的。”
谭家菜源自清末官员谭宗浚的家宴，因其在同治年间获得榜眼称号，所以又叫榜眼菜。当然，这远远不能与宫廷盛宴相提并论。说起自己的师承，南易颇为得意。
何雨柱回应道：“厨艺比拼不是看师承，而是看手艺。水平如何，咱们比一场就知道了。正好咱们现在也无事可做，不如就来比一场吧？”
“行，如果你赢了，我这辈子就不做饭了，一辈子扫厕所都行！”
“没必要那么极端。要是我赢了，只要你让我住在你家几天，直到我把账结清就行了，怎么样？”
“好，那要是我赢了，你能输给我的又是什么呢？”
何雨柱想了想说：“一头羊怎么样？”
南易愣了一下说：“你刚才说什么？”
“我是说，如果我输了，我就送你一头完整的羊，不少于一百五十斤！”
南易眼睛一亮，兴奋地说：“这么大的羊？太好了，我们就这么定了！”
通常饲养的羊达到七十多斤就能卖出去，但何雨柱这里一只羊却有一百五十斤，几乎是普通羊的两倍重，这确实很难得。只是南易不知情，何雨柱那里每只羊的重量都不低于一百五十斤。
二人对面而立，南易开口问：“我们要做什么菜呢？”
何雨柱答道：“就选用现有的材料，做各自擅长的菜品吧。”
“行，我们现在就开始！”
此时食堂里并没有其他人，二人随心挑选食材，也不怕别人说些什么。何雨柱看了一眼储存食材的地方，连肉都没有。从全厂上下对待小壮的态度，也可以想见食堂不会有肉。
经过一番挑选，他选中了土豆、茄子和青椒，显而易见，他要做的正是东北名菜地三鲜。而南易也拿了菜心，准备烹制蒜蓉炒菜心。
动作十分迅速，不到十几分钟，两人的菜就已经出炉。南易询问：“我们怎么决定胜负？相互品评吗？”
何雨柱答：“自然不是这样，我们将这两道菜放在这儿，也不说哪道是谁做的。看进来的职工们选择吃哪道菜，谁的菜先被吃完，就算谁赢。”
“好主意，我现在就把菜保温好，别凉了。”
二人都将自己的菜放置在热炉上保温，然后静候结果。
大概过了一小时，终有员工返回食堂。然而，他们的神色并不轻松，显然小壮依然下落不明。其中一人问道：“南易，你弄了些什么好东西？我随便尝一口就好。”
南易说道：“都放在锅里，大家随便吃。”
对方打开盖子，看到里面的菜肴，显得有点失望：“就这两样菜嘛？怎么没有馒头之类的呢？”
南易不太高兴地说：“我也不是食堂工作人员，能有这些菜给大家已经是破例了，快点吃吧。”
那人没再多说什么，拿起筷子，挑了一些菜心。南易心中暗喜，因为对方首先品尝的就是他的菜肴。
随后又有几位员工进了食堂，看到有吃的立刻围拢过来。最先吃了一口菜心的人点了点头：“还真不错，看看另外一道菜怎么样。”