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街边摆摊3个月,养肥了群大胖子 第54章 白粥你敢卖20?

    李轩虽然看似有些不悦之意。

    实则他很是开心,他对这些老顾客有一种独特的感情。

    只要他们愿意来光顾,哪怕是不赚钱李轩也愿意。

    就是这一副副熟悉的面孔,让他觉得这片世界不那么孤单。

    在查询完收获,就去睡觉了。

    一夜很快就过去了,第二天早上,一阵闹钟将他吵醒。

    简单的洗漱一番后,就开始想最后一天卖什么粥。

    思来想去,最终决定卖白米粥,最简单朴实的一种。

    不过单纯白粥也不行,最起码得配个咸菜把。

    李轩骑着电动三轮车,就往市场而去,来到市场买了一些疙瘩咸菜。

    买回去自己切好,自己加工。

    在回去的路上,还是打电话给水站老板,让送家水到家。

    回到家后,他先是用清水把买回来的咸菜疙瘩,洗一遍。

    紧接着就是用刀切成丝,光是切这堆咸菜,就花了一个多小时。

    不得不说,他的刀功真的很一般,不过凑合着来吧。

    当然在这期间纯净水也送了过来,李轩一起帮忙,放到了房子里。

    咸菜也都切好了,一切准备就绪,开始熬粥。

    锅中倒入纯净水,然后将水烧开,在水烧开后,将米下入锅中。

    大火先煮个20分钟,然后转小火继续煮一个小时。

    将锅中的水彻底与大米融合,成为粘稠状态,白米粥就煮好了。

    在煮粥期间,将切好的咸菜丝,放在水里再次清洗一遍。

    这是为了去除咸菜酸涩的味道,接着将咸菜丝水分控干捞出。

    然后再切一些辅料,姜丝、葱丝、红辣椒丝、还有香菜留着备用。

    将咸菜丝,倒入大盆中,在这上面放入五香粉、干辣椒面。

    接着起锅烧油,油烧开后,下花椒,炸一会将花椒捞出,这是为了制作麻油。

    将锅中的高温麻油,倒在干辣椒面上,只听噗的一声。

    油激在干辣椒面上,两种味道融合,产生一股麻辣香味飘了过来。

    最后就是加入盐、味精、生抽、醋、香油,和一些白芝麻,

    再把提前备好的葱丝、姜丝、红辣椒丝以及香菜倒入盆中一起搅拌。

    “麻辣口味的咸菜丝”,就制作好了。

    还是老规矩,李轩先替顾客大大们尝尝口味。

    他打了一碗粥,又装了一碟子咸菜。

    一勺粥入口,只觉得香甜可口,粥内并没有放糖,这是米本质的香甜味。

    大米熬了一个多小时,那种糯糯的感觉,让人很是舒服。

    再夹起一口咸菜放入嘴中,咸菜没有丝毫酸涩的味道,也一点都不干。

    反而是每一根咸菜都显得很是铮亮,这是油浸入到每一根咸菜上了。

    李轩知道咸菜很是吸油,倒入不少麻油去激干辣椒面。

    吃起来又麻又辣,还有种光滑的口感,让人不觉胃口大开。

    可能有人会说,倒那么多油咸菜吃起来不会腻吗?

    什么东西吃多了都会腻,白粥本就是清淡味,而且一碗粥就配一小碟咸菜。

    李轩在试吃完,虽然觉得很是清爽,但是总觉得缺少点什么。

    想了一会,他眼脑子灵光一闪是馒头。北方人爱吃馒头,要是再配个热馒头就完美了。

    想到就立马去做,李轩骑着电动三轮车,就往市场而去。

    找到了一家蒸馒头的店,然后买了些刚蒸出来的热馒头,放在泡沫箱子。

    整整装了几泡沫箱馒头,最后用胶带封住,这是为了尽可能的保温。

    回到家中,李轩一看都快7点了,喝了口水后,又朝着绿园而去。

    到了绿园后,远远就看到排在最前面的还是那群熟悉的面孔。

    不是“美食大队”还能有谁?

    一个个拿着头那么大的碗,站在街边,自成一道风景线。

    看到他来后,张强等人赶紧上前帮忙。

    摊位前一切准备好后,李轩亮出今日的招牌,“白米粥”20一碗。

    众人看到“白米粥”后,表情都是一滞,哪怕是美食大队都有些意外。

    不过美食大队的人,很快就收回了心神,这是对老板手艺盲目的信任。

    不过排队的人群中,却有些许议论之声,李轩也不在意。

    王健排在首位,先是给他碗里打满,然后又递给他一个馒头,和一碟子咸菜。

    王健也很是意外,怎么今天还搞成了套餐系列了?

    他先是尝了一口粥,口感温和细腻,米香味十足,让人很是舒服。

    接着夹了一口咸菜入嘴,咸菜油滋滋的,吃起来锃锃的香脆无比。

    麻辣的口味,更是让人食欲大增。

    王健作为一名老饕,他是很会吃的。

    又夹了一些咸菜,放入馒头中,馒头配咸菜简直是一绝。

    吃完后,王健还不忘舔了舔,几个手指头上沾的油。

    排队的众人看王健吃的这么香,也是充满了期待之感。

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    刘勉之自从上次尝过李轩的粥后,就彻底被征服了。

    甚至还带老伴来了一次。

    说实话他今天看到白米粥后,也是很意外。

    若是换成别的人,一份白米粥敢卖20块,老刘高低要说上几句。

    排了半个小时终于到他了。

    先是和老板打了个招呼,然后接过递来的白粥、咸菜和馒头。

    老刘跑到一边就吃了起来。

    一口粥入嘴,纯白米足足一个多小时熬出来的粥,米香味四溢。

    这种只有上了年纪,或者会吃的人,才能感觉得出来。

    一般年轻人胡吃海喝,根本就不懂得品尝。

    接着一口咸菜入嘴,老刘眼眶都红了。

    咸菜,那独特的味道,像是一首熟悉的老歌,唤起了他深藏在心底的思念。

    在吃完后,老刘走到李轩摊位,对着排队的众人说道:

    “现在的人吃饭的口味越来越重,看电影看书,越来越没有耐心。”

    “连看短视频稍微长一点的都看不下去,不断地快进。”

    “这是人的心理阈值越来越高了。”

    “轻微的刺激,已经满足不了我们。”

    “因为现在的刺激,太多、太重了。”

    “人随时能被满足,就只能寻找更刺激的事物来满足自己。”

    “但是人身体、心理承受能力有限!”

    “这样长久下去会形成一种病态心理,不利于身心健康。”

    这位老板的“大米白粥”,简单而纯粹,用足够的时间,小火熬制而成。

    人生就像这碗白粥,需要细细品味,才能领略到其中的真谛。