锅包肉，花棉袄，带着火车回东北 第68章 升仙汤
秋意渐浓，地里的黄豆豆荚鼓胀泛黄，饱胀度和干燥度全部达到标准，公社和国营农场同步，一声令下，开镰！
红旗大队的秋收在国庆前三天正式开始。
种植黄豆主要是田间管理麻烦，黄豆密度没有小麦大，不怎么怕雨淋，收割的紧张程度没有春小麦那么大。不过因为种植面积广，需要全民参与。
收获时节，时间不等人，一切都靠抢，要抢的不只是黄豆。
今年改变策略，黄豆男社员负责，项大诚安排了一部分女社员，上山拦山货。
山上小鸡炖蘑菇的蘑菇下来了，必须应采尽采，过了时节不采，蘑菇就被老天收走了。
东北的榛蘑产量大，晒成干，易于运输和保存，为全国商业局供应了大量的蘑菇山珍。
还有红松的果实松子，也到了成熟的季节，再不摘要掉地下喂动物了。
榛蘑和松子是附近几个大队的主攻方向。
跑山这一块，妇女几乎顶了全部的天。王春花为项海澜婚礼的采购大业也被迫停止，带着小儿媳妇和老闺女一起上山采蘑菇，捡松子。
蘑菇好捡，东北的山林，蘑菇种类没有滇省那么多，大部分都成堆出现，松树下一片一片的棕色榛蘑，闭着眼一薅就是一大把。
松子不行，跟后世改良后的矮趴趴果松不一样，山上的红松都有了年头，最高的有三十米。
采松子需要爬到二十米的高处，用长竹竿把松塔打下来。一个成熟的老手一天最多能爬三十棵树就不错了，效率根本起不来。
所以后世才有坐热气球采松子，气球飘走了惨剧，再加上产量稀少，一斤正宗的东北红松松子在网上卖一百多，是真不贵。
项海澜也有短板，爬树不行，赶不上从小爬惯了树的王春花，穿着钩鞋，五十多岁的人，嗖嗖嗖就上了树。
她在上面打，项海澜和苗倩在下面捡。山林太大，一伙人上山，没一会儿全都不见了。
跟三嫂也越隔越远，项海澜保持着每往麻袋里装四个松塔，就往火车里扔一个的比例作弊。
现在松子太便宜了，一斤不到两毛，不偷拿都对不起后世吃不起松子的人。
拦山货真好，又能挣工分，还能丰富小金库。
不光这两样，山里还有山核桃，板栗，跟榛子一样，因为数量不多，大队允许村里人完成跑山任务，采一些回家。
比起榛蘑，项海澜更喜欢另一种山珍，猴头菇，小兴安岭的针阔叶混交林是它的主要产区之一。
数量没有榛蘑多，主要长在松树，栎树，柞树的树干上，一般都是成对出现的，只要在一棵树上发现毛茸茸的猴头，在相邻的树干总能找到另一朵。
猴头是八大山珍之一，“山珍猴头，海味燕窝”，在东北是跟熊掌齐名的山味珍品。
送了一些进火车里，留着以后解馋，剩下的拿回家给家人做好吃的。
小金巡山回来也带回来一样好东西，花尾榛鸡，大名鼎鼎的飞龙。“天上龙肉”的飞龙肉。
金熠十分敏感，他本能的感觉到项海澜对山里的动物肉不是很感兴趣。
以前动物多，每年冬天不管是民间自发，还是官方组织，都会搞一次大型冬猎，这些年动物数量越来越少，冬猎也好久没办了。
拿他手里的飞龙来说，他刚来红旗大队插队那会儿，山上多的是，现在也只在秋天松子收获的季节，才能偶尔得见一二。
“不是我抓的，它自己撞树上死的。”小金开口解释。
双标的项海澜立即眉开眼笑，“哎呀，笨鸡吃了就吃了吧。”
说她伪善她也认了，虽然法律不溯及既往，但抓保护动物吃，还是有点小心虚，主动送肉就另当别论了。
花尾榛鸡还没成为二级保护动物时，黑省有一道跟蒸熊掌齐名的当家地方菜，飞龙汤。
做法十分简单，收拾好的飞龙放高汤里清炖，只放盐，其他啥也不放，原汁原味，人间美味。
高汤项海澜没有，火车里有浓汤宝，不可能拿出来，配飞龙档次太低。
但她有猴头菇啊。
猴头菇鲜香隽永，配上具有独特清香的飞龙肉，两厢叠加，这道汤品鲜得人恨不得把舌头吞了。
飞龙个头小，就胸脯肉多，给俩小孩分分，大人们顶多尝一口肉，肉质雪白细腻，入口即化，一口销魂。
老项香得半天没回魂，大赞一声，“要升天了，这汤就该叫升天汤。”
升啥天？兆头不好。该叫高\/\/潮汤。
好悬没说出来，项海澜差点呛到，赶忙纠正项大诚，“这是神仙都喝不到的好汤，该叫升仙汤。”
项大诚滋溜一口小酒，“神仙酒，升仙汤，这是我辛苦一天，扯脖子呼号骂人，应得的报酬。”
晚饭上档次，老项也想亮亮家底，饭后把金熠叫到他住的东屋。
靠墙立着一对现在流行的翻盖大地柜，东西藏得特别深，老项找东西差点栽里头。
翻翻翻，翻出一样用红布包裹的大宝贝，献宝一样示意给小金，“这可是我的传家宝。”
恕他眼拙，没认出来是什么，一根皱巴棍子？金熠摇了摇头，“这不是人参，百年人参都没这么长。”
老项冲他眨眨眼，“你再猜。”
“大蘑菇？”
“蘑菇就有人参长啦？真笨！”老项想一巴掌把傻小子拍醒，“这是虎鞭，傻帽！”
“我只见过新鲜的，毛茸茸的。”
老项被毛茸茸囧了个囧，把东西往金熠怀里一塞，“我年龄大了，用不上了，送你了。”他可不会白拿小辈的大金镯子。
盛情难却的小金：“……”我年龄小也用不上。
红旗大队的秋收在国庆前三天正式开始。
种植黄豆主要是田间管理麻烦，黄豆密度没有小麦大，不怎么怕雨淋，收割的紧张程度没有春小麦那么大。不过因为种植面积广，需要全民参与。
收获时节，时间不等人，一切都靠抢，要抢的不只是黄豆。
今年改变策略，黄豆男社员负责，项大诚安排了一部分女社员，上山拦山货。
山上小鸡炖蘑菇的蘑菇下来了，必须应采尽采，过了时节不采，蘑菇就被老天收走了。
东北的榛蘑产量大，晒成干，易于运输和保存，为全国商业局供应了大量的蘑菇山珍。
还有红松的果实松子，也到了成熟的季节，再不摘要掉地下喂动物了。
榛蘑和松子是附近几个大队的主攻方向。
跑山这一块，妇女几乎顶了全部的天。王春花为项海澜婚礼的采购大业也被迫停止，带着小儿媳妇和老闺女一起上山采蘑菇，捡松子。
蘑菇好捡，东北的山林，蘑菇种类没有滇省那么多，大部分都成堆出现，松树下一片一片的棕色榛蘑，闭着眼一薅就是一大把。
松子不行，跟后世改良后的矮趴趴果松不一样，山上的红松都有了年头，最高的有三十米。
采松子需要爬到二十米的高处，用长竹竿把松塔打下来。一个成熟的老手一天最多能爬三十棵树就不错了，效率根本起不来。
所以后世才有坐热气球采松子，气球飘走了惨剧，再加上产量稀少，一斤正宗的东北红松松子在网上卖一百多，是真不贵。
项海澜也有短板，爬树不行，赶不上从小爬惯了树的王春花，穿着钩鞋，五十多岁的人，嗖嗖嗖就上了树。
她在上面打，项海澜和苗倩在下面捡。山林太大，一伙人上山，没一会儿全都不见了。
跟三嫂也越隔越远，项海澜保持着每往麻袋里装四个松塔，就往火车里扔一个的比例作弊。
现在松子太便宜了，一斤不到两毛，不偷拿都对不起后世吃不起松子的人。
拦山货真好，又能挣工分，还能丰富小金库。
不光这两样，山里还有山核桃，板栗，跟榛子一样，因为数量不多，大队允许村里人完成跑山任务，采一些回家。
比起榛蘑，项海澜更喜欢另一种山珍，猴头菇，小兴安岭的针阔叶混交林是它的主要产区之一。
数量没有榛蘑多，主要长在松树，栎树，柞树的树干上，一般都是成对出现的，只要在一棵树上发现毛茸茸的猴头，在相邻的树干总能找到另一朵。
猴头是八大山珍之一，“山珍猴头，海味燕窝”，在东北是跟熊掌齐名的山味珍品。
送了一些进火车里，留着以后解馋，剩下的拿回家给家人做好吃的。
小金巡山回来也带回来一样好东西，花尾榛鸡，大名鼎鼎的飞龙。“天上龙肉”的飞龙肉。
金熠十分敏感，他本能的感觉到项海澜对山里的动物肉不是很感兴趣。
以前动物多，每年冬天不管是民间自发，还是官方组织，都会搞一次大型冬猎，这些年动物数量越来越少，冬猎也好久没办了。
拿他手里的飞龙来说，他刚来红旗大队插队那会儿，山上多的是，现在也只在秋天松子收获的季节，才能偶尔得见一二。
“不是我抓的，它自己撞树上死的。”小金开口解释。
双标的项海澜立即眉开眼笑，“哎呀，笨鸡吃了就吃了吧。”
说她伪善她也认了，虽然法律不溯及既往，但抓保护动物吃，还是有点小心虚，主动送肉就另当别论了。
花尾榛鸡还没成为二级保护动物时，黑省有一道跟蒸熊掌齐名的当家地方菜，飞龙汤。
做法十分简单，收拾好的飞龙放高汤里清炖，只放盐，其他啥也不放，原汁原味，人间美味。
高汤项海澜没有，火车里有浓汤宝，不可能拿出来，配飞龙档次太低。
但她有猴头菇啊。
猴头菇鲜香隽永，配上具有独特清香的飞龙肉，两厢叠加，这道汤品鲜得人恨不得把舌头吞了。
飞龙个头小，就胸脯肉多，给俩小孩分分，大人们顶多尝一口肉，肉质雪白细腻，入口即化，一口销魂。
老项香得半天没回魂，大赞一声，“要升天了，这汤就该叫升天汤。”
升啥天？兆头不好。该叫高\/\/潮汤。
好悬没说出来，项海澜差点呛到，赶忙纠正项大诚，“这是神仙都喝不到的好汤，该叫升仙汤。”
项大诚滋溜一口小酒，“神仙酒，升仙汤，这是我辛苦一天，扯脖子呼号骂人，应得的报酬。”
晚饭上档次，老项也想亮亮家底，饭后把金熠叫到他住的东屋。
靠墙立着一对现在流行的翻盖大地柜，东西藏得特别深，老项找东西差点栽里头。
翻翻翻，翻出一样用红布包裹的大宝贝，献宝一样示意给小金，“这可是我的传家宝。”
恕他眼拙，没认出来是什么，一根皱巴棍子？金熠摇了摇头，“这不是人参，百年人参都没这么长。”
老项冲他眨眨眼，“你再猜。”
“大蘑菇？”
“蘑菇就有人参长啦？真笨！”老项想一巴掌把傻小子拍醒，“这是虎鞭，傻帽！”
“我只见过新鲜的，毛茸茸的。”
老项被毛茸茸囧了个囧，把东西往金熠怀里一塞，“我年龄大了，用不上了，送你了。”他可不会白拿小辈的大金镯子。
盛情难却的小金：“……”我年龄小也用不上。