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给食戟之灵来点小小的中餐震撼 第51章 秋季选拔决赛(下)

    衣衫绽裂,薙切家的血脉天赋,据说是在吃到极其美味的食物后,会引动强大的精神力,使得身上的衣物脱落甚至破裂。

    所以现场众人听到爱丽丝说她的母亲,蕾欧诺拉也要衣衫绽裂,顿时女生脸红男生脸红,当然脸红的原因不太一样,女生大多数害羞担心,男生大多是兴奋激动。

    只见蕾欧诺拉深吸一口气,突然飙出一口流利的日语:“这真是一道非常出色的秋刀鱼菜品,首先必须要提到它被端上餐桌时展现的视觉冲击力,现代烹饪中越来越看重菜品的呈现方式,这道菜品第一个完成,又以这种独特的造型端上餐桌,可以说夺取了全场的注意力…”

    洋洋洒洒几百字的吃后感滔滔不绝,现场感受这一幕的沈墨不禁为她的肺活量喝彩。

    “要是把这个角色交到某些网文作者手里,一章来上两回这个,字数不就水够了吗。”沈墨恶狠狠得想到。

    爱丽丝则在一旁解释道:“和爷爷的衣衫绽裂不同,母亲的是言语绽裂,每当吃到美食时,滔滔不绝的话语就会从并不熟练的日语里绽裂而出。”

    “真不愧是薙切家的人啊,一个比一个奇怪…”这是全场一致的内心独白。

    而伴随着蕾欧诺拉的话语,旁边的总帅也展示了一下正版的衣衫绽裂,衣服敞开,露出了里面结实的胸腹肌肉。

    “掌握这个技能的人得做好身材管理啊,这一脱露出一身赘肉也不好看啊,不过这个绽裂程度还不够,只是简单敞开了衣服,只能给八分。”沈墨如同什么裁判一般给出了自己的评价。

    而就在评委们刚刚结束对黑木场凉菜品的品尝之后,叶山亮也紧随其后端上了自己的菜品。

    路过黑木场凉身边时,黑木场往叶山亮的盘中看了一眼,顿时又要暴怒:“别开玩笑了混蛋!你以为只凭一道carpaccio就可以赢我吗!”

    观众席上的懂哥丸井善二已经开始了解说:“carpaccio 是一道经典的意式菜肴,以生肉薄片为特色,通常使用牛肉,但也可以是禽肉或鱼肉。这道菜的特点是将生肉切成极薄的片,然后配以简单的调味料,以突出食材本身的风味。”

    此时幸平创真似乎也不是很忙,看着叶山亮的菜品跟沈墨聊起了天:“刚才黑木场说的car什么的,其实就是生切的薄鱼肉,所以这就是道秋刀鱼刺身嘛。”

    而叶山亮此时掏出一个便携酒精喷灯,对着几盘刺身用高温炙烤了短短几秒,鱼肉边缘刚刚有一点被烤黄的痕迹便停了下来,观众们还有些纳闷,这个步骤能有多大的改变?

    但评委席上的蕾欧诺拉此时却突然瘫软在椅子上,面色潮红,口中喃喃:“我已经一秒钟都等不了了,快点给我…”

    叶山亮把盘子放在几人面前,带着微笑说道:“我的菜品完成了,【炙烤秋刀刺身】。”

    不出意外,又一道震撼评委的菜品,又一次引得两位薙切发生了绽裂,简单的调味却将秋刀鱼极致的鲜美体现的淋漓尽致,不愧是擅用香料的叶山亮。

    时间还在一分一秒过去,沈墨也抬头看着天上的月亮。

    “沈墨他在干嘛啊,幸平他好像是还没焖好饭,但沈墨为什么要在那里干坐着拖时间啊!”极星寮应援团的众人都已经急了起来。

    眼看着月亮在通道里只剩下最后一丝边缘,沈墨才终于起身,飞快将锅里的鱼在一个盘子里盛了一条,再将锅里的汤汁在每条鱼上浇了一勺,几乎是和幸平创真同时将菜端上了评委席。

    几乎就在两人上菜的同时,同样看着月亮的总帅也宣布了时间到,看着面前的两份菜品,满意的点了点头:“果然啊,你们不是临阵逃脱的人。”

    堂岛银此时则看向了沈墨,问道:“我注意到你很久之前就已经完成了菜品的烹饪,为什么一直拖到现在才上菜?”

    沈墨在评委面前一人摆了一条鱼:“介绍一下吧,这道菜叫【茄汁秋刀鱼】,我当时做好就上菜当然可以,但这鱼肉还是越泡越入味,这比赛要是敢持续一晚上,我就敢明天早上再上菜。”

    点了点头,堂岛银表示这个解释和他想象的差不多,这本就不是一道热菜,随后看向盘中的鱼。

    煎得酥脆的鱼在高压锅压制之下已经变成了酥软,用筷子一碰就陷入了鱼肉里,此时沈墨补充了一句:“鱼骨也已经炖酥了,可以直接吃。”

    蕾欧诺拉夹起一块鱼肉送入口中,众人也期待得看着她的反应。

    随着蕾欧诺拉的抬头深呼吸,众人明白,这又是一道绽裂菜了:“说实话,这道菜带给我的惊喜是最大的,因为原本它在选材,呈现方式和散发的香气几个方面来说,都没有什么太过出彩的地方,但真的是入口的那一瞬间才可以理解这道菜真正的魅力所在,鱼肉仿佛变成了一个载体,承载着这位厨师对调味的所有理解…”

    而旁边的总帅则是豪迈得直接夹起鱼头送入口中,紧接着鼻孔猛哼出一口气,刚才品尝完叶山亮菜品才穿好的衣服突然裂开,甚至有布片向周围射出。

    “好精致的酸甜口,我原本以为你那么粗暴的调味方式,之后还是用了高压锅,不可能做到这么精致的风味,看来你又一次刷新了我对中餐的认知啊。”堂岛银放下筷子,也忍不住赞叹起来。

    “高压锅对风味来说并不占优,但相对的,肉质更好了,这也算是个取舍吧,不然的话我光炖鱼就要花光时间了。”沈墨表示赞同。

    很快,三人盘中的整条鱼都被消灭了,一点鱼刺的影子都没留下,他们的目光这才移向了幸平创真的秋刀鱼饭。

    在幸平创真表演了一下豆浆泡饭的二阶段后,全场的评审已经结束了。

    回去换了身新衣服的总帅扛起一根巨大的毛笔,来到了宣布胜者的挂幅前,说道:“经过评委的一致商讨,我们最后得出了统一的结论,这一场比赛的胜者是!”

    在激烈的鼓点声中,总帅写下来两个大字:“沈墨!”