鳄鱼的对白 第28章 零售的真相
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王幸把视线从大屏幕上转移到了许星野的眼睛里，“你说。”
不知道为什么，就是在那个瞬间，许星野从王幸的眼睛里看到了某种可以被形容为无助的情绪，某种在巨大的不确定性面前所表现出来的难以掩饰的慌乱。
在那一刻，许星野好像一下子就明白了为什么王幸要如此盛气凌人，如此强势，如此忽略人，把人工具化，要素化。
所有的咄咄逼人都是她的伪装，是她为了博取话语权和控制力而采用的行为方式。她认为这些有效。
这无疑是一个弱者的方式，一个没有安全感的，又沉迷于权力的弱者的方式。这种弱者值得同情吗？还是值得可怜？
许星野垂下眼睛，看着会议桌，然后再次抬起头，一边说一边笑着看向了坐在会议室里的每个人，“我还有一个想法，想请大家一起看看。”
许星野的眼睛真诚地看向每一个人，每一个人也回报给她同样的真诚和信任。
“我觉得只发公关文案可能远远不够，我们除了嘴上说在调查以外，还应该立刻让消费者看到一点实际行动。我认为我们的门店应该要公示当日采用的咖啡豆日期，公示只是一个结果，手段我们大家可以一起再做讨论。
我的初步想法是磨豆机旁边加个海报立牌，写上烘焙日期并且放一些样豆出来给大家看，让大家看到、摸到，并且感受到我们的咖啡豆是新鲜的，安全的，高品质的。”
“嗯，你这个想法不错。这些消息出来，门店的生意立刻会受到影响，确实是应该做点儿什么。其他人觉得呢？”
“我觉得这个做法很好，很直观。”夏铭说。
其他人也都表示同意。
“还可以把装豆用的袋子保留下来，一起贴到海报上，这样的展示效果更加直观。”设计同事补充道。
因为自己的发言可以被听到，会议室一下子热闹了起来。大家七嘴八舌地讨论着各种细节和假设自己是消费者，看到这些会有怎样的反应。
“行，先讨论文案吧，讨论完我一并去请示。”王幸打断了大家的七嘴八舌，看向了设计同事，“你先按星野刚才描述的那些做个海报的样式出来，到时候我一起拿去请示汇报。
“好，那咱们这个做多大比较合适。”设计直接看向了许星野。
“直接做成A3的大小，那样如果要落地执行的话会更快，在办公室就能直接打印，明天门店开档之前就能下发到店里。”推广姐姐说。
到了公关文案的讨论，气氛又回到了质问和挑衅并存的低气压当中，这样的低气压一直持续到了下班时间。
一到下班的时间，秦蕾蕾就连发了十几条消息催许星野。但这样的催促实在是于事无补，许星野说总不能站起来跟王幸说现在已经到下班时间了，老子要下班了，然后抱起电脑直接走出会议室吧。
秦蕾蕾开许星野的玩笑说她又不是没干过这种事儿，上礼拜孙总问她为什么不喝酒的时候，她不是也给领导难看了吗，怎么这时候怂了。
许星野说自己可能是欺软怕硬。秦蕾蕾问那王幸和孙总那个是软蛋怂包呢？
在回答这个问题之前，王幸的总结发言终于结束。
“今天都看着点儿手机，所有人二十四小时给我待命。”王幸起身，走出了会议室。
许星野冲出会议室，回工位拎起书包就飞奔去了电梯间，秦蕾蕾的深粉色保时捷718就停在地库的电梯口。
“哟，这不是许总吗？可把您给盼来了。”
许星野一走出电梯口，秦蕾蕾隔着车门就阴阳了起来。
“不好意思，不好意思，让您久等了，您可别骂我了，我今儿挨了一天骂了已经，”许星野拉开车门上了车，把书包放在脚底，回身系上了安全带。
“不过啊，蕾蕾姐，这回您也别记我头上，是王幸经理拖着不放人，讨论一个公关文案连设计同事都叫上了，一屋子人丝毫没有公关技巧，眼睛里那全都是真诚。”
秦蕾蕾笑着，“小许同志，这才几天没见，怎么突然变得油腔滑调的。”
“您快别骂了，”许星野摆摆手求饶，“我只是为了博您一笑。”
秦蕾蕾点着车，转了几个圈以后，把车开到了车库门口，扫码支付停车费，“他妈的，停一天车要老娘一百块钱，今天真是亏大了，让老娘贴钱上班吗这不是。”
“我记得这儿是一个小时十二块钱，您一大早就来公司了啊？”
“那可不，早高峰来，晚高峰走。早上在环路上堵了一个小时就算了，还跟邹至乐这个听不懂人话的傻逼吵了一天，累死老娘了。”
“您别说，刚才您辱骂邹经理的时候，那气场简直了。我看您走出会议室，我都没敢跟您打招呼。”
“有那么吓人吗？”秦蕾蕾笑着。
“也不是吓人，就是对您肃然起敬，因为您说的句句在理啊，再搭配上邹至乐气急败坏捶桌子的声音，我的天，您是没看见，咱们孙总虽然没吱声儿，但是气得脸都绿了。”
“他还没吱声儿？没听见他跟我说‘够了’吗？他不管管好邹至乐，反倒觉得我在这么多人面前丢了他的人。”
“所以这事儿是实锤吗？”
“不知道，”秦蕾蕾想了一会儿，“但也不是完全不可能。”
“为啥？咱公司不是体系健全的大公司吗？”
秦蕾蕾冲许星野翻了个白眼，“你阴阳人这功夫学的真是快。”
“那不得看我是跟谁学吗？秦老师，您快我讲讲呗。”
“行，老娘我念在你天真可爱，随叫随到，就教你点儿跟着王幸这辈子都整不明白的事情。”
“嗯，您说您说。”
“我从头说啊。咱们公司，有三个业务单元，从产业链顺序来讲，第一部分是贸易业务，负责进口咖啡豆，包括采购、通关，仓储物流，再到对国内大客户的分销。这项业务呢，是巍董当年创业起家的时候就在做的板块，可以说这个公司就是靠贸易做起来的。你可别小瞧这一点，就像品牌基因一样，贸易就是这个公司的基因。”
“原来如此。”
秦蕾蕾滑动车中间的面板，设置了一个目的地，这间餐厅离得并不远，就在两公里外。
“要不我来开吧秦老师，我哪儿能让您又当司机又当老师的。”许星野说。
“别贫，就两公里，三脚油就过去了，你好好听。”
“那辛苦您了。”
“第二部分是咖啡豆烘焙业务，这部分业务是因为大客户的需求已经基本饱和了，而且利润过度依赖这些大客户可能会导致公司抗风险能力差。所以紧跟着就自己开了烘焙工厂，把新鲜烘焙的豆子供应给没有烘豆能力或者说认为自己烘豆效率过低的国内客户。
第三部分业务就是你很熟悉的bluebEAR品牌业务了，品牌业务是近一两年巍董慢慢筹划出来的，原因也很简单，无非就是上游的生意不赚钱了，而品牌业务，只要能摸索成功，一举三得。考考你，是哪三得？”
“品牌业务肯定是更赚钱，品牌业务的毛利，我凭感觉说啊，肯定是比贸易和烘焙业务赚钱的，毕竟品牌是有一定的溢价能力的。”
“对，第一个得，就是盈利能力有望大幅改善。还有呢？”
“还是从品牌的角度，做品牌就是创造品牌资产的过程，对公司长期的财报表现来讲是细水长流，基业长青的事情。”
秦蕾蕾笑着，“你不愧是学经济的，可以算是第二点。还有吗？”
“抗风险能力更高了，因为毕竟业务变得更多元，而且自己有消化咖啡豆的能力，不需要完全依赖根本就不控制在自己手里的下游客户的经营情况。”
“很好很好。”
“但是，蕾蕾姐，我不明白，产业链变长难道不是优势吗？就像王幸经理说的那样，基于这条产业链，我们有能力为门店提供新鲜烘焙的高品质咖啡豆。”
“生意逻辑是没什么问题，每一步业务拓展都是稳扎稳打。”
“那是为什么会爆出来今天的事情？”
“因为有能力不代表有动机，是人出了问题。”
“人有什么问题？是邹至乐这个人喜欢吃猪脑花的问题吗？”
“不是，”秦蕾蕾笑着，“有问题的是对销售团队的管理，你没听说孙总是巍董在做贸易的时候就在身边的猛将吗？你可能没听说过，巍董这人，滴酒不沾。整个对国内大客户的销售业务就是靠孙总做起来的。可以说半个公司的人都是靠孙总在养活。”
“孙总业务能力强这事儿我听说了，我记得池总在门店的时候还说来着，巍董让她多跟孙总学习，孙总早年间凭借一己之力养活了公司一半的人。”
“是，而且你现在能想明白为什么跟池总吃饭的时候，孙总非要在饭桌上压着你喝酒了吗？”
“因为他是靠喝酒站稳脚跟的。”
“话有点难听，但是，他压着你喝酒是因为你没有资格不喝酒。在全公司，只有巍董可以不喝酒，你只是一个市场部还没入职的小兵，你多大脸啊，凭什么不喝酒？”
“您也知道这话难听啊？难听您还说。”
“我可警告你，”秦蕾蕾左手握着方向盘，右手伸出食指，指着许星野，一脸严肃，“虽然你是00后，但是你最好别试图整顿我。”
“我错了姐，我错了，”许星野求饶，“不是，那合着就是孙总有问题呗。”
“孙总有孙总的问题，但不是根源问题，问题的根源是咱们公司的销售什么都能卖。从麻袋装的咖啡生豆、烘焙好的抽真空的规格有大有小的熟豆，再到打成粉的罐装咖啡，再到门店里卖的挂耳包。只要能卖出去，就什么都能卖。”
“这有什么不好吗？这不是很能激发大家的积极性吗？”
“当然不是。什么都卖是小公司的逻辑。孙总既做大客户业务，又做品牌业务。现在邹至乐虽然名义上负责专营门店，但他可是孙总一手栽培的嫡系，是做大客户生意出来的，他懂个屁的品牌业务啊。把一些快过期的咖啡豆放到门店消化这种事情他绝对干得出来。”
“您这么说还真是。咱们店里用的意式咖啡豆公斤价格，在市场上差不多是180块钱。好一点儿的门店一天能卖200杯-270杯之间，拿250杯来估算，每杯咖啡用10克豆子，大概每天消耗2.5公斤的咖啡豆，每天门店咖啡豆成本是450元。一个月按30天算，是块钱。”
“可以，你挺会算，大差不差是这个数。这还只是一家店，豆子省出来的钱都够给这个门店多养两个咖啡师了，这可不是小数目。况且，如果是回到公司账上，就还算是有公心，要是揣自己兜里，那这事儿就搞笑了。”
“那也不至于用过期的豆子啊！万一喝出点儿什么毛病来，事儿不就大了吗？”
“过期豆子如果保存条件好的话，说实话，也是可以用的。”
“啊？”许星野瞪大了震惊的眼睛。
秦蕾蕾的电话突然响了，准确地来说这不是一个电话，而是一个群内语音。秦蕾蕾拿起手机，接起语音，打开了公放，完全不把许星野当外人。
这是一个孙文辉、邹至乐、秦蕾蕾和王幸四人组的工作小群。
“王幸，你跟他们俩说一下。”电话里传来了孙文辉的声音。
“好的，孙总，事情是这样，市场部打算……”王幸她把每日咖啡豆日期公示的事情跟邹至乐和秦蕾蕾描述了一下，并且发来了海报设计图。
“各位有什么意见吗？”王幸问。
秦蕾蕾打开语音，“我没意见，花市店人手不足，还请市场部协助落地。”
“这没问题，明天市场部会全员下沉到所有专营门店，保证陈列规范。”王幸说。
会很快就开完了，几乎只有五分钟。这个会一结束，许星野就看到了市场部工作群里发来的王幸的指示，市场部全体被指派明天早上去各个门店协助每日咖啡豆日期公示的落地。
“这就来活了？”秦蕾蕾问。
“那可不，明儿我一早就直奔花市店了要。不过刚才您说的过期咖啡豆也能用是什么意思？”
“记性挺好，还没忘呢。”秦蕾蕾调侃。
“还行，还没得青年阿尔茨海默症呢。”
“过期这事儿吧，说严重就也没那么严重。这行干久了你就知道了。过期豆只是风味上会有一些变化。比较明显的变化是过度氧化带来的陈油味儿，这是最显着的，然后咖啡的酸度和香气也会相对降低。咖啡师嘴巴刁一点儿，先试试味道，如果做出来基本没有杂味的话，理论上也是可以拿来用的。”
“啊……这……”
“刚才你也算了，这可不是一笔小钱。有时候决定了咖啡店经营的生死。”
“bluebEAR现在不至于缺钱吧。”
“要是不缺钱，巍董就不会把池总找来了。接待池总的架势跟接待巍董是一样的，向池总展示的就是公司实际的经营情况，一点儿没藏着掖着。”
“那如果过期咖啡豆这事儿，赚的钱回了公司账上，那不就代表这数据根本就是假的吗？给池总看有啥用呢。”
“所以啊，这帮人，要么蠢，要么坏。”
不知道为什么，就是在那个瞬间，许星野从王幸的眼睛里看到了某种可以被形容为无助的情绪，某种在巨大的不确定性面前所表现出来的难以掩饰的慌乱。
在那一刻，许星野好像一下子就明白了为什么王幸要如此盛气凌人，如此强势，如此忽略人，把人工具化，要素化。
所有的咄咄逼人都是她的伪装，是她为了博取话语权和控制力而采用的行为方式。她认为这些有效。
这无疑是一个弱者的方式，一个没有安全感的，又沉迷于权力的弱者的方式。这种弱者值得同情吗？还是值得可怜？
许星野垂下眼睛，看着会议桌，然后再次抬起头，一边说一边笑着看向了坐在会议室里的每个人，“我还有一个想法，想请大家一起看看。”
许星野的眼睛真诚地看向每一个人，每一个人也回报给她同样的真诚和信任。
“我觉得只发公关文案可能远远不够，我们除了嘴上说在调查以外，还应该立刻让消费者看到一点实际行动。我认为我们的门店应该要公示当日采用的咖啡豆日期，公示只是一个结果，手段我们大家可以一起再做讨论。
我的初步想法是磨豆机旁边加个海报立牌，写上烘焙日期并且放一些样豆出来给大家看，让大家看到、摸到，并且感受到我们的咖啡豆是新鲜的，安全的，高品质的。”
“嗯，你这个想法不错。这些消息出来，门店的生意立刻会受到影响，确实是应该做点儿什么。其他人觉得呢？”
“我觉得这个做法很好，很直观。”夏铭说。
其他人也都表示同意。
“还可以把装豆用的袋子保留下来，一起贴到海报上，这样的展示效果更加直观。”设计同事补充道。
因为自己的发言可以被听到，会议室一下子热闹了起来。大家七嘴八舌地讨论着各种细节和假设自己是消费者，看到这些会有怎样的反应。
“行，先讨论文案吧，讨论完我一并去请示。”王幸打断了大家的七嘴八舌，看向了设计同事，“你先按星野刚才描述的那些做个海报的样式出来，到时候我一起拿去请示汇报。
“好，那咱们这个做多大比较合适。”设计直接看向了许星野。
“直接做成A3的大小，那样如果要落地执行的话会更快，在办公室就能直接打印，明天门店开档之前就能下发到店里。”推广姐姐说。
到了公关文案的讨论，气氛又回到了质问和挑衅并存的低气压当中，这样的低气压一直持续到了下班时间。
一到下班的时间，秦蕾蕾就连发了十几条消息催许星野。但这样的催促实在是于事无补，许星野说总不能站起来跟王幸说现在已经到下班时间了，老子要下班了，然后抱起电脑直接走出会议室吧。
秦蕾蕾开许星野的玩笑说她又不是没干过这种事儿，上礼拜孙总问她为什么不喝酒的时候，她不是也给领导难看了吗，怎么这时候怂了。
许星野说自己可能是欺软怕硬。秦蕾蕾问那王幸和孙总那个是软蛋怂包呢？
在回答这个问题之前，王幸的总结发言终于结束。
“今天都看着点儿手机，所有人二十四小时给我待命。”王幸起身，走出了会议室。
许星野冲出会议室，回工位拎起书包就飞奔去了电梯间，秦蕾蕾的深粉色保时捷718就停在地库的电梯口。
“哟，这不是许总吗？可把您给盼来了。”
许星野一走出电梯口，秦蕾蕾隔着车门就阴阳了起来。
“不好意思，不好意思，让您久等了，您可别骂我了，我今儿挨了一天骂了已经，”许星野拉开车门上了车，把书包放在脚底，回身系上了安全带。
“不过啊，蕾蕾姐，这回您也别记我头上，是王幸经理拖着不放人，讨论一个公关文案连设计同事都叫上了，一屋子人丝毫没有公关技巧，眼睛里那全都是真诚。”
秦蕾蕾笑着，“小许同志，这才几天没见，怎么突然变得油腔滑调的。”
“您快别骂了，”许星野摆摆手求饶，“我只是为了博您一笑。”
秦蕾蕾点着车，转了几个圈以后，把车开到了车库门口，扫码支付停车费，“他妈的，停一天车要老娘一百块钱，今天真是亏大了，让老娘贴钱上班吗这不是。”
“我记得这儿是一个小时十二块钱，您一大早就来公司了啊？”
“那可不，早高峰来，晚高峰走。早上在环路上堵了一个小时就算了，还跟邹至乐这个听不懂人话的傻逼吵了一天，累死老娘了。”
“您别说，刚才您辱骂邹经理的时候，那气场简直了。我看您走出会议室，我都没敢跟您打招呼。”
“有那么吓人吗？”秦蕾蕾笑着。
“也不是吓人，就是对您肃然起敬，因为您说的句句在理啊，再搭配上邹至乐气急败坏捶桌子的声音，我的天，您是没看见，咱们孙总虽然没吱声儿，但是气得脸都绿了。”
“他还没吱声儿？没听见他跟我说‘够了’吗？他不管管好邹至乐，反倒觉得我在这么多人面前丢了他的人。”
“所以这事儿是实锤吗？”
“不知道，”秦蕾蕾想了一会儿，“但也不是完全不可能。”
“为啥？咱公司不是体系健全的大公司吗？”
秦蕾蕾冲许星野翻了个白眼，“你阴阳人这功夫学的真是快。”
“那不得看我是跟谁学吗？秦老师，您快我讲讲呗。”
“行，老娘我念在你天真可爱，随叫随到，就教你点儿跟着王幸这辈子都整不明白的事情。”
“嗯，您说您说。”
“我从头说啊。咱们公司，有三个业务单元，从产业链顺序来讲，第一部分是贸易业务，负责进口咖啡豆，包括采购、通关，仓储物流，再到对国内大客户的分销。这项业务呢，是巍董当年创业起家的时候就在做的板块，可以说这个公司就是靠贸易做起来的。你可别小瞧这一点，就像品牌基因一样，贸易就是这个公司的基因。”
“原来如此。”
秦蕾蕾滑动车中间的面板，设置了一个目的地，这间餐厅离得并不远，就在两公里外。
“要不我来开吧秦老师，我哪儿能让您又当司机又当老师的。”许星野说。
“别贫，就两公里，三脚油就过去了，你好好听。”
“那辛苦您了。”
“第二部分是咖啡豆烘焙业务，这部分业务是因为大客户的需求已经基本饱和了，而且利润过度依赖这些大客户可能会导致公司抗风险能力差。所以紧跟着就自己开了烘焙工厂，把新鲜烘焙的豆子供应给没有烘豆能力或者说认为自己烘豆效率过低的国内客户。
第三部分业务就是你很熟悉的bluebEAR品牌业务了，品牌业务是近一两年巍董慢慢筹划出来的，原因也很简单，无非就是上游的生意不赚钱了，而品牌业务，只要能摸索成功，一举三得。考考你，是哪三得？”
“品牌业务肯定是更赚钱，品牌业务的毛利，我凭感觉说啊，肯定是比贸易和烘焙业务赚钱的，毕竟品牌是有一定的溢价能力的。”
“对，第一个得，就是盈利能力有望大幅改善。还有呢？”
“还是从品牌的角度，做品牌就是创造品牌资产的过程，对公司长期的财报表现来讲是细水长流，基业长青的事情。”
秦蕾蕾笑着，“你不愧是学经济的，可以算是第二点。还有吗？”
“抗风险能力更高了，因为毕竟业务变得更多元，而且自己有消化咖啡豆的能力，不需要完全依赖根本就不控制在自己手里的下游客户的经营情况。”
“很好很好。”
“但是，蕾蕾姐，我不明白，产业链变长难道不是优势吗？就像王幸经理说的那样，基于这条产业链，我们有能力为门店提供新鲜烘焙的高品质咖啡豆。”
“生意逻辑是没什么问题，每一步业务拓展都是稳扎稳打。”
“那是为什么会爆出来今天的事情？”
“因为有能力不代表有动机，是人出了问题。”
“人有什么问题？是邹至乐这个人喜欢吃猪脑花的问题吗？”
“不是，”秦蕾蕾笑着，“有问题的是对销售团队的管理，你没听说孙总是巍董在做贸易的时候就在身边的猛将吗？你可能没听说过，巍董这人，滴酒不沾。整个对国内大客户的销售业务就是靠孙总做起来的。可以说半个公司的人都是靠孙总在养活。”
“孙总业务能力强这事儿我听说了，我记得池总在门店的时候还说来着，巍董让她多跟孙总学习，孙总早年间凭借一己之力养活了公司一半的人。”
“是，而且你现在能想明白为什么跟池总吃饭的时候，孙总非要在饭桌上压着你喝酒了吗？”
“因为他是靠喝酒站稳脚跟的。”
“话有点难听，但是，他压着你喝酒是因为你没有资格不喝酒。在全公司，只有巍董可以不喝酒，你只是一个市场部还没入职的小兵，你多大脸啊，凭什么不喝酒？”
“您也知道这话难听啊？难听您还说。”
“我可警告你，”秦蕾蕾左手握着方向盘，右手伸出食指，指着许星野，一脸严肃，“虽然你是00后，但是你最好别试图整顿我。”
“我错了姐，我错了，”许星野求饶，“不是，那合着就是孙总有问题呗。”
“孙总有孙总的问题，但不是根源问题，问题的根源是咱们公司的销售什么都能卖。从麻袋装的咖啡生豆、烘焙好的抽真空的规格有大有小的熟豆，再到打成粉的罐装咖啡，再到门店里卖的挂耳包。只要能卖出去，就什么都能卖。”
“这有什么不好吗？这不是很能激发大家的积极性吗？”
“当然不是。什么都卖是小公司的逻辑。孙总既做大客户业务，又做品牌业务。现在邹至乐虽然名义上负责专营门店，但他可是孙总一手栽培的嫡系，是做大客户生意出来的，他懂个屁的品牌业务啊。把一些快过期的咖啡豆放到门店消化这种事情他绝对干得出来。”
“您这么说还真是。咱们店里用的意式咖啡豆公斤价格，在市场上差不多是180块钱。好一点儿的门店一天能卖200杯-270杯之间，拿250杯来估算，每杯咖啡用10克豆子，大概每天消耗2.5公斤的咖啡豆，每天门店咖啡豆成本是450元。一个月按30天算，是块钱。”
“可以，你挺会算，大差不差是这个数。这还只是一家店，豆子省出来的钱都够给这个门店多养两个咖啡师了，这可不是小数目。况且，如果是回到公司账上，就还算是有公心，要是揣自己兜里，那这事儿就搞笑了。”
“那也不至于用过期的豆子啊！万一喝出点儿什么毛病来，事儿不就大了吗？”
“过期豆子如果保存条件好的话，说实话，也是可以用的。”
“啊？”许星野瞪大了震惊的眼睛。
秦蕾蕾的电话突然响了，准确地来说这不是一个电话，而是一个群内语音。秦蕾蕾拿起手机，接起语音，打开了公放，完全不把许星野当外人。
这是一个孙文辉、邹至乐、秦蕾蕾和王幸四人组的工作小群。
“王幸，你跟他们俩说一下。”电话里传来了孙文辉的声音。
“好的，孙总，事情是这样，市场部打算……”王幸她把每日咖啡豆日期公示的事情跟邹至乐和秦蕾蕾描述了一下，并且发来了海报设计图。
“各位有什么意见吗？”王幸问。
秦蕾蕾打开语音，“我没意见，花市店人手不足，还请市场部协助落地。”
“这没问题，明天市场部会全员下沉到所有专营门店，保证陈列规范。”王幸说。
会很快就开完了，几乎只有五分钟。这个会一结束，许星野就看到了市场部工作群里发来的王幸的指示，市场部全体被指派明天早上去各个门店协助每日咖啡豆日期公示的落地。
“这就来活了？”秦蕾蕾问。
“那可不，明儿我一早就直奔花市店了要。不过刚才您说的过期咖啡豆也能用是什么意思？”
“记性挺好，还没忘呢。”秦蕾蕾调侃。
“还行，还没得青年阿尔茨海默症呢。”
“过期这事儿吧，说严重就也没那么严重。这行干久了你就知道了。过期豆只是风味上会有一些变化。比较明显的变化是过度氧化带来的陈油味儿，这是最显着的，然后咖啡的酸度和香气也会相对降低。咖啡师嘴巴刁一点儿，先试试味道，如果做出来基本没有杂味的话，理论上也是可以拿来用的。”
“啊……这……”
“刚才你也算了，这可不是一笔小钱。有时候决定了咖啡店经营的生死。”
“bluebEAR现在不至于缺钱吧。”
“要是不缺钱，巍董就不会把池总找来了。接待池总的架势跟接待巍董是一样的，向池总展示的就是公司实际的经营情况，一点儿没藏着掖着。”
“那如果过期咖啡豆这事儿，赚的钱回了公司账上，那不就代表这数据根本就是假的吗？给池总看有啥用呢。”
“所以啊，这帮人，要么蠢，要么坏。”