穿越1980：那年我救女知青 第78章 告诉小许，我想吃牛肉了
“倒不是这个，真要去了，那就是去打朱小英的脸，不能这么干。她过她的，我们过我们的。我想给我妈开一个炒货店。”
李卫国沉默后道：“没问题，店铺和原料，我这里都能帮忙。”
虽然国营商店也能，可那里没熟人。
“不是，我不想麻烦……”
“诶，你这话就见外了不是？有问题就说，我们肯定帮。”
所以你也一定要帮我。
“是这样的，我有个想法。李公公，回头你和郑公公说说，把五村无票食材集市再加盖一间卖炒货的，咱们搞公私合作制。我这里出人，出技术，你们出地皮和原料。这股份就六四开好了，国营饭店四，怎么样？”
炒货能赚几个钱？
这就是给自己妈找一个独立的活，摆脱许家的环境。
赚多赚少是其次的。
关键是能自己赚钱，就不用看朱小英脸色。
至于搞公私合营——
以许灼的钱和能力，自己搞个炒货铺子不难。
难的是容易被扣帽子。
现在让国营饭店插手，当做后台，还要拉着“五村无票食材集市”的延展商铺来做挡箭牌，也是为了避嫌。
这小子的确想得很周到，走得很谨慎。
可是这种钱国营饭店都要挣，那就说不过去了。
额外加盖一间店面，对他们来说就是一句话的事。
反正砖头也够。
“六四不成。”李卫国道。
许灼犹豫：“六四已经……”
“小许，我的意思是，六四太低，炒货没什么利润，人工费，火耗，还有各种料子，其实赚不到多少钱。二八吧，我懂你的意思，以国营饭店的名义来投资，饭店占二，就这么决定了。回头我把靠近饭店的这块地，弄个大铺面给你，你要的各种东西也都跟我这里说。”
“二八不行，饭店太吃亏，这又是给地……”
“诶，好了小许，你妈在许家过得怎么样，这事儿都传到我店里来了，我也都清楚，知道你有孝心，不用担心我这吃亏，就这样吧。”
“那就谢谢李公公了。”
事不宜迟，一定要趁热打铁。
免得人家回过味来后反悔，冲谈条件。
许灼当场就草拟了一份协议。
做协议时，许灼对李卫国道：“李公公，有炒货店，也可以有酱菜店，还可以有小龙虾店。国营饭店现在做的，就是太多太杂不精。您把这些好的，不用票的，给它分出去，专门做好剩下的，店里品质只会越来越好。”
“咦……是这个理，小许你说得对，原来是这样……”
李卫国被点拨了下，脑子通透了起来。
许灼道：“人无我有，人有我优，人优我绝，人绝我无。李公公，酸菜鱼小龙虾这么火，喜欢的人这么多，迟早有人会做。如果有人琢磨出更好的，那就是抢生意。这种趋势，在开放到基层后是大势所趋。我们挡不了，只能走在前面。就用这种公私合营的方式，让能干的人来干，专精一件事干得更好。现在开放还没到基层，国营饭店还是国营饭店，这就是主场优势。一旦开放下来了，个体户像雨后春笋毛尖了，咱们就被动了。”
“你说得对，这事我得好好安排。”
“李公公您别想太多，我先把酱菜菜谱给您，回去后我会写份计划书，到时候你拿着计划书来做就成，这些事我更清楚些。”
“好，好，好。”
李卫国一个厨子，手艺很不错，在这种钻营上就力气不够了。
这件事许灼自愿来弄，他高兴还来不及。
签好这份合同后，接下来许灼要做的就是等。
至于各种炒货，炒制工具的备货，都由李卫国这里来包办。
事情解决了一桩，回去路上，许灼长长吐出一口气。
“你这样做太吃亏了，该要股份的。”
许若谷忽然说道。
“不吃亏，这件事你得往大势上看。”
“怎么说。”
“首先，这件事本质是我用技术来求安稳，占据前期市场。有国营饭店做基础和靠山，炒货店可以免掉很多麻烦。其次，你以为炒货就真的不赚钱了吗？我告诉你，里面利润大得要死。他给我三七我都心虚，直接给二八我都被吓到了。但是有些事我又不敢说。最后，你想想看，等国营饭店推出公私混合制，让这个五村集镇更加繁华时，个体户出现还会远吗？我现在用这个占据了主场优势，接下来等有个体户出现时，我都铺设好市场地盘，能直接下手了。”
“这种事不是大事，你从大局上来看，我觉得有失偏颇。”
“或许吧，我也是第一次做。”
“看得出来，你在一点点磨本地政策的底线。”
“你怎么看出的。”
“那天百湾镇菜市场，你看了那么久，我后来想想，你是在看人流量，贸易种类，贸易性质这些东西，也在找个体户。”
“嗯……”
“啥时候再去菜市场？”
“你想买什么？”
“我想吃牛肉了。”
“不是兄弟，牛黄这种东西你以为大白菜？要是经常有，那屠宰场肯定有人认识。我也是为了以防万一，才把牛来回来宰的。”
“好吧……”
许若谷眼神明显有些失落。
因为搞到牛黄后暴富的感觉，真的很刺激。
开膛破肚拿牛黄，就跟开盲盒似的，和放地笼很像。
你永远不知道里面会有啥，会有多少。
但总之，有的玩就……就很开心。
隔天早上，结束了买卖，孟钱多依旧跟着。
许灼让许若谷回去，他又要去忙活别的了。
许若谷一把抱住他的手，跟着。
就这么跟着来到了东蔡村一间土坯房。
江南这里都是青砖胚子抹白墙灰腻子，盖黑瓦的木梁房。
这种土坯房历史更加久远。
房子不大，地处村子东边角落，有点远离村子。
一共三间土坯房，环抱中间有水井的空地，外面有柴门。
这屋子北边是住人的。
看着好像很老旧，可进去后却意外干净敞亮。
孟钱多述说之下他才明白，这是他家的老房子。
他老家是鲁人，很早以前逃荒来江南。
这是他家第一栋建起来的房子。
因为江南省是全世界第一的大内斗省，尤其排外。
于是当时房子建得远了些。
后来才慢慢融入本地，最后买了东蔡村的房子，便舍弃了这里。
以前爷爷奶奶为了给父母结婚，便搬到了这里住。
可孟钱多父母早亡，死在了三年饥荒中。
……
李卫国沉默后道：“没问题，店铺和原料，我这里都能帮忙。”
虽然国营商店也能，可那里没熟人。
“不是，我不想麻烦……”
“诶，你这话就见外了不是？有问题就说，我们肯定帮。”
所以你也一定要帮我。
“是这样的，我有个想法。李公公，回头你和郑公公说说，把五村无票食材集市再加盖一间卖炒货的，咱们搞公私合作制。我这里出人，出技术，你们出地皮和原料。这股份就六四开好了，国营饭店四，怎么样？”
炒货能赚几个钱？
这就是给自己妈找一个独立的活，摆脱许家的环境。
赚多赚少是其次的。
关键是能自己赚钱，就不用看朱小英脸色。
至于搞公私合营——
以许灼的钱和能力，自己搞个炒货铺子不难。
难的是容易被扣帽子。
现在让国营饭店插手，当做后台，还要拉着“五村无票食材集市”的延展商铺来做挡箭牌，也是为了避嫌。
这小子的确想得很周到，走得很谨慎。
可是这种钱国营饭店都要挣，那就说不过去了。
额外加盖一间店面，对他们来说就是一句话的事。
反正砖头也够。
“六四不成。”李卫国道。
许灼犹豫：“六四已经……”
“小许，我的意思是，六四太低，炒货没什么利润，人工费，火耗，还有各种料子，其实赚不到多少钱。二八吧，我懂你的意思，以国营饭店的名义来投资，饭店占二，就这么决定了。回头我把靠近饭店的这块地，弄个大铺面给你，你要的各种东西也都跟我这里说。”
“二八不行，饭店太吃亏，这又是给地……”
“诶，好了小许，你妈在许家过得怎么样，这事儿都传到我店里来了，我也都清楚，知道你有孝心，不用担心我这吃亏，就这样吧。”
“那就谢谢李公公了。”
事不宜迟，一定要趁热打铁。
免得人家回过味来后反悔，冲谈条件。
许灼当场就草拟了一份协议。
做协议时，许灼对李卫国道：“李公公，有炒货店，也可以有酱菜店，还可以有小龙虾店。国营饭店现在做的，就是太多太杂不精。您把这些好的，不用票的，给它分出去，专门做好剩下的，店里品质只会越来越好。”
“咦……是这个理，小许你说得对，原来是这样……”
李卫国被点拨了下，脑子通透了起来。
许灼道：“人无我有，人有我优，人优我绝，人绝我无。李公公，酸菜鱼小龙虾这么火，喜欢的人这么多，迟早有人会做。如果有人琢磨出更好的，那就是抢生意。这种趋势，在开放到基层后是大势所趋。我们挡不了，只能走在前面。就用这种公私合营的方式，让能干的人来干，专精一件事干得更好。现在开放还没到基层，国营饭店还是国营饭店，这就是主场优势。一旦开放下来了，个体户像雨后春笋毛尖了，咱们就被动了。”
“你说得对，这事我得好好安排。”
“李公公您别想太多，我先把酱菜菜谱给您，回去后我会写份计划书，到时候你拿着计划书来做就成，这些事我更清楚些。”
“好，好，好。”
李卫国一个厨子，手艺很不错，在这种钻营上就力气不够了。
这件事许灼自愿来弄，他高兴还来不及。
签好这份合同后，接下来许灼要做的就是等。
至于各种炒货，炒制工具的备货，都由李卫国这里来包办。
事情解决了一桩，回去路上，许灼长长吐出一口气。
“你这样做太吃亏了，该要股份的。”
许若谷忽然说道。
“不吃亏，这件事你得往大势上看。”
“怎么说。”
“首先，这件事本质是我用技术来求安稳，占据前期市场。有国营饭店做基础和靠山，炒货店可以免掉很多麻烦。其次，你以为炒货就真的不赚钱了吗？我告诉你，里面利润大得要死。他给我三七我都心虚，直接给二八我都被吓到了。但是有些事我又不敢说。最后，你想想看，等国营饭店推出公私混合制，让这个五村集镇更加繁华时，个体户出现还会远吗？我现在用这个占据了主场优势，接下来等有个体户出现时，我都铺设好市场地盘，能直接下手了。”
“这种事不是大事，你从大局上来看，我觉得有失偏颇。”
“或许吧，我也是第一次做。”
“看得出来，你在一点点磨本地政策的底线。”
“你怎么看出的。”
“那天百湾镇菜市场，你看了那么久，我后来想想，你是在看人流量，贸易种类，贸易性质这些东西，也在找个体户。”
“嗯……”
“啥时候再去菜市场？”
“你想买什么？”
“我想吃牛肉了。”
“不是兄弟，牛黄这种东西你以为大白菜？要是经常有，那屠宰场肯定有人认识。我也是为了以防万一，才把牛来回来宰的。”
“好吧……”
许若谷眼神明显有些失落。
因为搞到牛黄后暴富的感觉，真的很刺激。
开膛破肚拿牛黄，就跟开盲盒似的，和放地笼很像。
你永远不知道里面会有啥，会有多少。
但总之，有的玩就……就很开心。
隔天早上，结束了买卖，孟钱多依旧跟着。
许灼让许若谷回去，他又要去忙活别的了。
许若谷一把抱住他的手，跟着。
就这么跟着来到了东蔡村一间土坯房。
江南这里都是青砖胚子抹白墙灰腻子，盖黑瓦的木梁房。
这种土坯房历史更加久远。
房子不大，地处村子东边角落，有点远离村子。
一共三间土坯房，环抱中间有水井的空地，外面有柴门。
这屋子北边是住人的。
看着好像很老旧，可进去后却意外干净敞亮。
孟钱多述说之下他才明白，这是他家的老房子。
他老家是鲁人，很早以前逃荒来江南。
这是他家第一栋建起来的房子。
因为江南省是全世界第一的大内斗省，尤其排外。
于是当时房子建得远了些。
后来才慢慢融入本地，最后买了东蔡村的房子，便舍弃了这里。
以前爷爷奶奶为了给父母结婚，便搬到了这里住。
可孟钱多父母早亡，死在了三年饥荒中。
……