重生星际，她靠3S异能倒反天罡 第116章 星际版的菜
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星际烹饪神奇的第二点：
因为星际的调料和食材的稀少和昂贵，导致很多历史流传下来的食谱不得不出现阉割版本。
比如，白伊伊记忆深刻
——小时候在赛博星餐厅吃到的鱼香肉丝。
鱼香肉丝，按照曾经蓝星的版本：食材需要猪里脊肉、黑木耳、胡萝卜、青椒；
调味料要用到葱、姜、蒜；
豆瓣酱、泡椒、糖、醋、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、食用油等等。
不说别的，光豆瓣酱就要用蚕豆、辣椒、盐和面粉等多种材料制作。
凑不齐或者找不到怎么办？
去掉呗！
于是，星际的厨师们在不得已的情况下。
没有的材料就去掉，或者想方设法用别的材料取代。
经过一代代星际厨师的不断尝试或者说改进，最终就做成了星际版的鱼香肉丝。
味道吧，尚可。
但是这道菜除了名字保留了下来，至于其他的······
这么说吧，和万年前蓝星流行的鱼香肉丝根本沾不上一点边。
白伊伊看了看老肖的厨房。
调料：盐、糖、醋、酱油、料酒、食用油这些基础的有，不过也仅此而已了。
像十三香，白伊伊没有妄想。
虽然白伊伊的空间中调料很齐全，但是白伊伊怕暴露，并不想在这时候使用。
最终，白伊伊选择同样做个“查漏补缺”版的星际菜。
此时此刻，白伊伊也真正体会到，作为星际厨师，看着古老的美味菜谱的那种无奈了。
经过此刻厨房所呈现的食材和调味料在脑海中的不断排列组合。
白伊伊最终决定做香菇滑鸡、青椒炒牛肉、黄焖鸡、最后煲个鸡汤。
三菜一汤。
数量不多，分量补充。
几十斤的肉够她霍霍的。
不过白伊伊为了避免浪费，还是先用少量的食材先尝试炒制下。
毕竟，星际的食材与蓝星的食材相比，已经发生了大的变异 。
按照蓝星食谱的做法做出来的菜，会不会变味道，白伊伊不知道。
还有，蓝星食谱中许多调味料，现在肖叔叔的厨房没有。
去掉后做出来的菜会不会很难吃，白伊伊也不能保证。
不管做的怎么样，白伊伊的前期的准备非常充分。
厨师帽戴上，厨师衣服穿上，手洗干净，家务机器人在旁边随时待命。
于是，白伊伊开始了正式的烹饪。
香菇滑鸡，鸡肉用咕咕兽肉代替；
香菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、食用油、肖叔叔的厨房有，白伊伊全用上；
蚝油······没有，去掉；
淀粉······同样没有，但是有面粉，用面粉代替淀粉。
咕咕兽肉白伊伊让家务机器人切成小块，放在盆子里；
然后，她根据幽莹的提醒，加入一定量的料酒、生抽、盐、糖、搅拌均匀；
腌制 15-20 分钟；
香菇，白伊伊从硕大的菇伞上面切了一部分，然后让家务机器人处理成小块；
同样的处理，葱、姜、蒜也被白伊伊安排给了家务机器人处理成葱花、姜片、蒜末。
下面就是点火了。
在幽莹的指导下，热锅凉油，白伊伊放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味；
然后，加入腌制好的咕咕兽肉块，翻炒至变色；
接着，白伊伊加入香菇块，继续翻炒均匀；
待炒制一段时间后，白伊伊加入适量清水，没过肉块和香菇，盖上锅盖，小火焖煮；
这里所谓的火，不是明火，是能量石发出来的热能。
经过星际特有的设计，让加热器能够像蓝星的电磁炉那样调节大火和小火。
不过相比电磁炉，这个加热装置的能量转化率更高。
基本可以达到能量石能量的99%的利用率。
待15 分钟后，在幽莹提醒下，白伊伊将小火改成大火，开始收汁；
汤汁也不用全部收完，汤泡饭其实也挺不错的。
白伊伊按照自己的喜好，看汤汁的多少差不多了，就关了火。
白伊伊找了个盘子，把锅里的菜和肉盛出来。
装完后，在家务机器人清理锅具的间隙，白伊伊尝了一下。
味道还可以，咕咕肉熟透了，香菇的味道也很好。
就是咕咕兽还有些腥味，虽然腥味不是很大，但是让严谨的白伊伊还是有些不满意。
不对啊？
照理来说鸡肉腥味应该不大才对，难道是变异成咕咕兽变异导致的？
好奇的白伊伊拿起咕咕兽的生肉闻了闻，又拿出空间的生鸡肉闻了闻。
闻起来差异不大啊？
哪里出了问题呢？
百思不得其解的白伊伊，又尝了尝生的葱、姜、蒜、青椒。
哦，原来是这样！
变异了的葱、姜、蒜，青椒虽然还是该有味道，但是味道变淡了。
也许是因为变异了，让食材的体型变大了，但是味道稀释了吧。
看来之后，还是有必要改良下这些调味食材的品种。
幸好白伊伊的空间有相关的种子，等她自己的星球改造好了，她就种上！
要知道，在蓝星的华夏美食中，这葱、姜、蒜，辣椒可是占很大的比重的。
不过，眼下白伊伊只能用刚摘的材料凑合了。
既然按照菜谱中的葱、姜、蒜、辣椒的量，导致腥味没有完全祛除，那她就加量。
菜谱中的少许，她多许；
本来放一片，她放七、八、九、十片；
味道不够，量补充！
于是，白伊伊又拿出了几块刚刚在SL-569星球采摘并且净化的葱、姜、蒜、辣椒等材料。
切好，再次腌制咕咕兽肉。
经过再次重复的一番操作后，蓝星版的香菇滑鸡的替代版本
——星际版变异菇炒咕咕兽肉，被白伊伊制作出来了。
以白伊伊业余的水平来说，可以算一道比较完美的菜品了。
紧接着，白伊伊再次加大菜量再次炒制了一遍。
同样的操作，30人份的星际版变异菇炒咕咕兽肉就被白伊伊成功复制了出来。
白伊伊不放心的又品尝了一下，别说，味道和小分量的也大差不差。
完美！
不过，这一番操作，让白伊伊有些熟悉······
什么呢？
因为星际的调料和食材的稀少和昂贵，导致很多历史流传下来的食谱不得不出现阉割版本。
比如，白伊伊记忆深刻
——小时候在赛博星餐厅吃到的鱼香肉丝。
鱼香肉丝，按照曾经蓝星的版本：食材需要猪里脊肉、黑木耳、胡萝卜、青椒；
调味料要用到葱、姜、蒜；
豆瓣酱、泡椒、糖、醋、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、食用油等等。
不说别的，光豆瓣酱就要用蚕豆、辣椒、盐和面粉等多种材料制作。
凑不齐或者找不到怎么办？
去掉呗！
于是，星际的厨师们在不得已的情况下。
没有的材料就去掉，或者想方设法用别的材料取代。
经过一代代星际厨师的不断尝试或者说改进，最终就做成了星际版的鱼香肉丝。
味道吧，尚可。
但是这道菜除了名字保留了下来，至于其他的······
这么说吧，和万年前蓝星流行的鱼香肉丝根本沾不上一点边。
白伊伊看了看老肖的厨房。
调料：盐、糖、醋、酱油、料酒、食用油这些基础的有，不过也仅此而已了。
像十三香，白伊伊没有妄想。
虽然白伊伊的空间中调料很齐全，但是白伊伊怕暴露，并不想在这时候使用。
最终，白伊伊选择同样做个“查漏补缺”版的星际菜。
此时此刻，白伊伊也真正体会到，作为星际厨师，看着古老的美味菜谱的那种无奈了。
经过此刻厨房所呈现的食材和调味料在脑海中的不断排列组合。
白伊伊最终决定做香菇滑鸡、青椒炒牛肉、黄焖鸡、最后煲个鸡汤。
三菜一汤。
数量不多，分量补充。
几十斤的肉够她霍霍的。
不过白伊伊为了避免浪费，还是先用少量的食材先尝试炒制下。
毕竟，星际的食材与蓝星的食材相比，已经发生了大的变异 。
按照蓝星食谱的做法做出来的菜，会不会变味道，白伊伊不知道。
还有，蓝星食谱中许多调味料，现在肖叔叔的厨房没有。
去掉后做出来的菜会不会很难吃，白伊伊也不能保证。
不管做的怎么样，白伊伊的前期的准备非常充分。
厨师帽戴上，厨师衣服穿上，手洗干净，家务机器人在旁边随时待命。
于是，白伊伊开始了正式的烹饪。
香菇滑鸡，鸡肉用咕咕兽肉代替；
香菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、食用油、肖叔叔的厨房有，白伊伊全用上；
蚝油······没有，去掉；
淀粉······同样没有，但是有面粉，用面粉代替淀粉。
咕咕兽肉白伊伊让家务机器人切成小块，放在盆子里；
然后，她根据幽莹的提醒，加入一定量的料酒、生抽、盐、糖、搅拌均匀；
腌制 15-20 分钟；
香菇，白伊伊从硕大的菇伞上面切了一部分，然后让家务机器人处理成小块；
同样的处理，葱、姜、蒜也被白伊伊安排给了家务机器人处理成葱花、姜片、蒜末。
下面就是点火了。
在幽莹的指导下，热锅凉油，白伊伊放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味；
然后，加入腌制好的咕咕兽肉块，翻炒至变色；
接着，白伊伊加入香菇块，继续翻炒均匀；
待炒制一段时间后，白伊伊加入适量清水，没过肉块和香菇，盖上锅盖，小火焖煮；
这里所谓的火，不是明火，是能量石发出来的热能。
经过星际特有的设计，让加热器能够像蓝星的电磁炉那样调节大火和小火。
不过相比电磁炉，这个加热装置的能量转化率更高。
基本可以达到能量石能量的99%的利用率。
待15 分钟后，在幽莹提醒下，白伊伊将小火改成大火，开始收汁；
汤汁也不用全部收完，汤泡饭其实也挺不错的。
白伊伊按照自己的喜好，看汤汁的多少差不多了，就关了火。
白伊伊找了个盘子，把锅里的菜和肉盛出来。
装完后，在家务机器人清理锅具的间隙，白伊伊尝了一下。
味道还可以，咕咕肉熟透了，香菇的味道也很好。
就是咕咕兽还有些腥味，虽然腥味不是很大，但是让严谨的白伊伊还是有些不满意。
不对啊？
照理来说鸡肉腥味应该不大才对，难道是变异成咕咕兽变异导致的？
好奇的白伊伊拿起咕咕兽的生肉闻了闻，又拿出空间的生鸡肉闻了闻。
闻起来差异不大啊？
哪里出了问题呢？
百思不得其解的白伊伊，又尝了尝生的葱、姜、蒜、青椒。
哦，原来是这样！
变异了的葱、姜、蒜，青椒虽然还是该有味道，但是味道变淡了。
也许是因为变异了，让食材的体型变大了，但是味道稀释了吧。
看来之后，还是有必要改良下这些调味食材的品种。
幸好白伊伊的空间有相关的种子，等她自己的星球改造好了，她就种上！
要知道，在蓝星的华夏美食中，这葱、姜、蒜，辣椒可是占很大的比重的。
不过，眼下白伊伊只能用刚摘的材料凑合了。
既然按照菜谱中的葱、姜、蒜、辣椒的量，导致腥味没有完全祛除，那她就加量。
菜谱中的少许，她多许；
本来放一片，她放七、八、九、十片；
味道不够，量补充！
于是，白伊伊又拿出了几块刚刚在SL-569星球采摘并且净化的葱、姜、蒜、辣椒等材料。
切好，再次腌制咕咕兽肉。
经过再次重复的一番操作后，蓝星版的香菇滑鸡的替代版本
——星际版变异菇炒咕咕兽肉，被白伊伊制作出来了。
以白伊伊业余的水平来说，可以算一道比较完美的菜品了。
紧接着，白伊伊再次加大菜量再次炒制了一遍。
同样的操作，30人份的星际版变异菇炒咕咕兽肉就被白伊伊成功复制了出来。
白伊伊不放心的又品尝了一下，别说，味道和小分量的也大差不差。
完美！
不过，这一番操作，让白伊伊有些熟悉······
什么呢？