重生80，从在大兴安岭打猎开始 第156章 酱焖蛤蟆嘎牙子
热门推荐：
换亲后，他全家被抄了
重生：仙尊归来
嫡女被家人苛待后，全员跪求原谅
千亿老公不禁撩，闪婚甜妻夜求饶
老婆带儿子示爱白月光，我放手你们哭什么
楚嬴宋施施
神剑无敌
白明微风轻尘
穿成绝嗣皇帝早死的崽
江海一声吼，顿时整个村里都闹腾了起来，家家还看自家的孩子在不在家。
孩子在家的松了口气，不在家的全都毛了。
江河他们带着好几个大小娘们儿玩了命似的往一道河跑。
这寒冬腊月天的，掉到河里头，必死无疑。
幸好一道河离得不远，过了南边的大地就到了。
穿过树趟子，就到了这条小河边上，河浅的地方过脚踝，但是缓流的地方，也有三米多深。
沿着脚印到了河边，看到河边放着水桶、抄网、夹子，鸡杂碎这些东西，江河顿时松了口气。
这些东西很专业啊，绝对不是村儿里的孩子能鼓捣出来的。
那些没找着孩子的大小娘们儿们也松了口气。
沿着冰面往下游走了不到几十米，这一片有点急流，水面冒着蒸气，零下四五十度，依旧有一片没有封冻。
一个人大半身子沉在水里，手上死死地抓着河沿边垂下的柳树条子，人已经没了意识，却依旧死死地抓着柳条子。
也亏得这个人运气挺好，要不然被水冲到了冰面下，就彻底死球了。
冬天掉到水里，如果没人施救的话，几分钟就冻抽筋麻木沉底儿了。
棉袄棉裤吃饱了水，落水的人冻麻了使不上劲儿，一两个人根本拽不住动。
江河趴在冰面上，一点点地挪了过去，用绳子套住了对方的腰上，再退出来，招呼大伙一起拽。
人多力量大，娘们儿多了好干活，嘿哟嘿哟几声，就把人拽了上来。
这人已经昏迷了，躺在冰面上一动也不动，只有微弱的呼吸。
江河赶紧上去把他的衣服扒了个精光，这个时候宁可光屁股，也别穿湿透的棉衣，没等到家就会把冻嘎儿了。
不过把人这的衣服一扒，江河哟喝了一声，居然还认识，正是贮木场的代场长，眼瞅着就能升正式场长的郑明仕。
上辈子他就是下河捞鱼，被水冲走的，那是82年的事儿了。
这辈子倒好，他连80年的年根都没过去，就掉水里了。
“这人，真白啊！”
春雨的话让江河一愣，然后就瞅着春雨贼兮兮地往郑明仕的身上摸，还摸向关键部位。
江河瞪了她一眼，你不是喜欢女人的吗？怎么连男人都摸？
再说了，都冻这么长时间了，早就缩得像蚕豆了，有啥好摸的。
江河和刘二把棉袄脱了下来，给郑明仕捂上，然后往回拖，回去及时的话应该还有得救。
一大帮人呼呼啦啦地又跑了回村儿，刚刚帮忙的那些大小娘们匆匆回家，接着，全村儿都响起了孩子哭声。
江海跟在江河的身边小声道：“哥，哥，我把水桶啥的都拿回来了，有鱼，有蛤蟆，还有两只大水耗子！”
江河一扭头，就见江海一脸讨好地笑。
他知道今天这顿揍跑不掉，想讨好大哥，让他帮说几句好话。
江河哼哼冷笑两声，哥哥怎么会打扰你完整的童年呢！
江河进门把郑明仕往炕上一扔，大棉被再往他的身上一捂，然后把炕再烧热。
对付这种低温失温的人，就是保温，然后再升温，同时再给他多灌点姜汤。
剩下的，听天由命吧。
看着郑明仕捂着被子哼哼，再灌了两碗姜汤之后，额头已经见汗的模样，江河心下稍松，应该不会死在自己家里了。
抓回来的活鹿关到了猪圈里头，带回来的鹿肉收拾一下，下锅里炖上。
再看这大水桶里，蛤蟆个个都有小孩拳头那么大，肚子鼓溜的，个个都是肥硕的母抱子。
还有几十条鱼，半尺来长，大嘴有须，黑背黄肚皮，背有还有一根尖刺，这是嘎牙子，味道鲜美，但是做不好的话，土腥味儿很重。
另外还有两只尺来长的大耗子，这可不是耗子，而是水耗子，有点像水獭，皮子特别值钱，仅次于号称大皮的紫貂。
江河正收拾鱼呢，江海嗷嗷的惨叫声响起。
老妈这时候才想起来，这小崽子大冬天的居然去玩水，他不挨揍才有鬼了。
苗小玉来了，江海找到了救星，抱着苗小玉的大腿喊着嫂子救命。
李淑琴的眼睛一瞪，苗小玉假装没看着，赶紧进屋收拾鱼。
这年头的孩子，渴不着饿不死就行了，可没有宠啊惯啊那个说法。
挨打更是家常便饭，打的时候你还敢跑？越跑打得越狠，腿儿给你打折，看你往哪跑。
江河瞅着差不多，叫道：“小海，去叫你陈娘，小清妹妹来家吃饭！”
江海撒丫子就往外跑，一边跑一边大叫：“哥，我祝你福如东海，寿比南山。”
“小兔崽子，他是不是骂我？”江河怒道。
刘二哈哈大笑：“这小子，长大了肯定是号人物！”
江河一阵恍惚，是啊，我小弟特别会来事儿，用后世的话来说，就是情商特别高，可是上辈子，却落得那样的下场，不该呀。
江河长松了口气，看着身边娇媚，看自己一眼又带着几分羞意的苗小玉，再看看乖巧地帮着烧火的江晓梅。
再看一眼忙着做饭的老妈，叼着烟眼角带笑的老爸江大山。
不一样了，这辈子都不一样了。
江河的心情顿时变得格外的好，今天有好吃的，我亲自下厨。
蛤蟆和嘎牙子是绝配，因为它俩出锅时间差不多，还都适合酱焖。
锅里得多放油，你就记住了，不管是啥野味，油放少了都不好吃。
然后再整点五花肉放到锅里炒出荤油，葱姜蒜花椒大料干辣椒搞里头炒香。
这个时候最重要的一步来了，自家下的农家大酱整两大勺子，放锅里接着炒，一直炒出熟酱的酱香味儿，再整一盆开水往里一倒。
哗地一声，一股浓浓的酱香味儿扑鼻而来。
这个酱很重要，东北农村这地方，想知道这人家的娘们儿勤不勤快，持不持家，吃他家的一口酱就知道了。
勤快的，酱发酵发得好，勤打沫子，下出来的酱咸、香、鲜。
要是碰着懒婆娘儿，下出来的酱就有一股子浓浓的臭脚丫子味儿。
夏天进了雨水的话，酱里还会生蛆，酱面上会有蛆拱过的蛆道子。
但是吧，这事儿也不太好说。
因为有的人，就喜欢吃那臭的哄的大酱。
还有人就喜欢这酱里有蛆芽，咬上一口嘎崩儿脆直爆浆还高蛋白，得意的就是这一口儿。
汤底做好了，再把蛤蟆、嘎牙子放到里头，再搁一把粉条子，齐活，上盖小火二十分钟，然后大火收汁。
直到汤汁收得差不多了，汤也变得黏的乎的，这个时候就可以起锅啦。
大盆里头，蛤蟆被炖得紧崩崩的，身上泛着酱色油花。
嘎牙子的皮有挣破的地方，露出雪白的蒜瓣状的鱼肉。
特别是那粉条子，吸饱了汤汁，呈现出酱红色，还冒着叽叽的小油炮。
蛤蟆和鱼两种河鲜混合在一起的特殊香味，再加上充足的油水，闻上一下子，就觉得冲脑门的香啊。
孩子在家的松了口气，不在家的全都毛了。
江河他们带着好几个大小娘们儿玩了命似的往一道河跑。
这寒冬腊月天的，掉到河里头，必死无疑。
幸好一道河离得不远，过了南边的大地就到了。
穿过树趟子，就到了这条小河边上，河浅的地方过脚踝，但是缓流的地方，也有三米多深。
沿着脚印到了河边，看到河边放着水桶、抄网、夹子，鸡杂碎这些东西，江河顿时松了口气。
这些东西很专业啊，绝对不是村儿里的孩子能鼓捣出来的。
那些没找着孩子的大小娘们儿们也松了口气。
沿着冰面往下游走了不到几十米，这一片有点急流，水面冒着蒸气，零下四五十度，依旧有一片没有封冻。
一个人大半身子沉在水里，手上死死地抓着河沿边垂下的柳树条子，人已经没了意识，却依旧死死地抓着柳条子。
也亏得这个人运气挺好，要不然被水冲到了冰面下，就彻底死球了。
冬天掉到水里，如果没人施救的话，几分钟就冻抽筋麻木沉底儿了。
棉袄棉裤吃饱了水，落水的人冻麻了使不上劲儿，一两个人根本拽不住动。
江河趴在冰面上，一点点地挪了过去，用绳子套住了对方的腰上，再退出来，招呼大伙一起拽。
人多力量大，娘们儿多了好干活，嘿哟嘿哟几声，就把人拽了上来。
这人已经昏迷了，躺在冰面上一动也不动，只有微弱的呼吸。
江河赶紧上去把他的衣服扒了个精光，这个时候宁可光屁股，也别穿湿透的棉衣，没等到家就会把冻嘎儿了。
不过把人这的衣服一扒，江河哟喝了一声，居然还认识，正是贮木场的代场长，眼瞅着就能升正式场长的郑明仕。
上辈子他就是下河捞鱼，被水冲走的，那是82年的事儿了。
这辈子倒好，他连80年的年根都没过去，就掉水里了。
“这人，真白啊！”
春雨的话让江河一愣，然后就瞅着春雨贼兮兮地往郑明仕的身上摸，还摸向关键部位。
江河瞪了她一眼，你不是喜欢女人的吗？怎么连男人都摸？
再说了，都冻这么长时间了，早就缩得像蚕豆了，有啥好摸的。
江河和刘二把棉袄脱了下来，给郑明仕捂上，然后往回拖，回去及时的话应该还有得救。
一大帮人呼呼啦啦地又跑了回村儿，刚刚帮忙的那些大小娘们匆匆回家，接着，全村儿都响起了孩子哭声。
江海跟在江河的身边小声道：“哥，哥，我把水桶啥的都拿回来了，有鱼，有蛤蟆，还有两只大水耗子！”
江河一扭头，就见江海一脸讨好地笑。
他知道今天这顿揍跑不掉，想讨好大哥，让他帮说几句好话。
江河哼哼冷笑两声，哥哥怎么会打扰你完整的童年呢！
江河进门把郑明仕往炕上一扔，大棉被再往他的身上一捂，然后把炕再烧热。
对付这种低温失温的人，就是保温，然后再升温，同时再给他多灌点姜汤。
剩下的，听天由命吧。
看着郑明仕捂着被子哼哼，再灌了两碗姜汤之后，额头已经见汗的模样，江河心下稍松，应该不会死在自己家里了。
抓回来的活鹿关到了猪圈里头，带回来的鹿肉收拾一下，下锅里炖上。
再看这大水桶里，蛤蟆个个都有小孩拳头那么大，肚子鼓溜的，个个都是肥硕的母抱子。
还有几十条鱼，半尺来长，大嘴有须，黑背黄肚皮，背有还有一根尖刺，这是嘎牙子，味道鲜美，但是做不好的话，土腥味儿很重。
另外还有两只尺来长的大耗子，这可不是耗子，而是水耗子，有点像水獭，皮子特别值钱，仅次于号称大皮的紫貂。
江河正收拾鱼呢，江海嗷嗷的惨叫声响起。
老妈这时候才想起来，这小崽子大冬天的居然去玩水，他不挨揍才有鬼了。
苗小玉来了，江海找到了救星，抱着苗小玉的大腿喊着嫂子救命。
李淑琴的眼睛一瞪，苗小玉假装没看着，赶紧进屋收拾鱼。
这年头的孩子，渴不着饿不死就行了，可没有宠啊惯啊那个说法。
挨打更是家常便饭，打的时候你还敢跑？越跑打得越狠，腿儿给你打折，看你往哪跑。
江河瞅着差不多，叫道：“小海，去叫你陈娘，小清妹妹来家吃饭！”
江海撒丫子就往外跑，一边跑一边大叫：“哥，我祝你福如东海，寿比南山。”
“小兔崽子，他是不是骂我？”江河怒道。
刘二哈哈大笑：“这小子，长大了肯定是号人物！”
江河一阵恍惚，是啊，我小弟特别会来事儿，用后世的话来说，就是情商特别高，可是上辈子，却落得那样的下场，不该呀。
江河长松了口气，看着身边娇媚，看自己一眼又带着几分羞意的苗小玉，再看看乖巧地帮着烧火的江晓梅。
再看一眼忙着做饭的老妈，叼着烟眼角带笑的老爸江大山。
不一样了，这辈子都不一样了。
江河的心情顿时变得格外的好，今天有好吃的，我亲自下厨。
蛤蟆和嘎牙子是绝配，因为它俩出锅时间差不多，还都适合酱焖。
锅里得多放油，你就记住了，不管是啥野味，油放少了都不好吃。
然后再整点五花肉放到锅里炒出荤油，葱姜蒜花椒大料干辣椒搞里头炒香。
这个时候最重要的一步来了，自家下的农家大酱整两大勺子，放锅里接着炒，一直炒出熟酱的酱香味儿，再整一盆开水往里一倒。
哗地一声，一股浓浓的酱香味儿扑鼻而来。
这个酱很重要，东北农村这地方，想知道这人家的娘们儿勤不勤快，持不持家，吃他家的一口酱就知道了。
勤快的，酱发酵发得好，勤打沫子，下出来的酱咸、香、鲜。
要是碰着懒婆娘儿，下出来的酱就有一股子浓浓的臭脚丫子味儿。
夏天进了雨水的话，酱里还会生蛆，酱面上会有蛆拱过的蛆道子。
但是吧，这事儿也不太好说。
因为有的人，就喜欢吃那臭的哄的大酱。
还有人就喜欢这酱里有蛆芽，咬上一口嘎崩儿脆直爆浆还高蛋白，得意的就是这一口儿。
汤底做好了，再把蛤蟆、嘎牙子放到里头，再搁一把粉条子，齐活，上盖小火二十分钟，然后大火收汁。
直到汤汁收得差不多了，汤也变得黏的乎的，这个时候就可以起锅啦。
大盆里头，蛤蟆被炖得紧崩崩的，身上泛着酱色油花。
嘎牙子的皮有挣破的地方，露出雪白的蒜瓣状的鱼肉。
特别是那粉条子，吸饱了汤汁，呈现出酱红色，还冒着叽叽的小油炮。
蛤蟆和鱼两种河鲜混合在一起的特殊香味，再加上充足的油水，闻上一下子，就觉得冲脑门的香啊。