你克夫我命硬 第40章 这肉是嫂子谢你的
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魏南星背着门一路小跑着回家,到了堂屋把门一放,就匆匆跑进房间,“砰”地一声把房门给关上了。
魏辛夷觉得哥哥的举动好像有点奇怪,便带着两个弟弟凑到门缝上偷偷地看。
程霜和程盼一直在厨房忙活着,焯水的肉第二锅起锅后,魏青琅回来了。他一进院子,就看见三个小的在那扒着门缝,走过去轻轻拍了下魏辛夷的脑袋。
“看什么呢你们?”
三人嘻嘻哈哈地笑闹着,一哄而散。
魏青琅也没去管他们走进厨房。一进去,就被程霜给抓了壮丁,负责将肉都切成均匀的长条状,以便晾起来风干。
程霜在锅里倒入少量的油以及适量的白糖,而后小火慢慢地加热,同时不停地搅拌着,直到糖渐渐融化,并变成了诱人的焦糖色,这才倒入烧好的开水,继续搅拌均匀备用。
等魏青琅把肉切好之后,程霜第一锅先卤制的是野猪肉。她将肉都放入锅中,加入姜片和事先准备好的香料包,又倒了些许的酱油。
最后加入没过食材的水,先用大火将水烧开,随后转成小火慢慢炖煮。
外面天色渐渐地暗了下来,独特的香味很快就飘散开来,迅速飘满了整个院子,甚至还飘到了隔壁。
坐在门口闻着这股肉香的赵大丫,对着在小溪边放鸭子的魏辛夷、程辰和程旭翻了无数个白眼。
这家人最好能快点搬走,她心里想着,看着就觉得讨厌。
卤肉的香味实在太香太香了,程小果来赶鸭子回家的时候也闻到了,跑去问魏辛夷他们,“你们家是在煮肉吗?这肉的味道好奇怪但是好香。”
魏辛夷自豪道,“是我嫂子在做卤肉。”
“卤肉是什么东西。” 程小果闻着这味道就快流口水。
“卤肉就是。” 魏辛夷挠了挠头,“我也不知道。”
“小果哥哥你想吃的话,可以去我家吃一点,我大姐做了很多。”程旭直接大方发出邀请。
他很喜欢程小果,因为程小果以前就愿意带他玩,知道他喜欢小鸭子就每天把鸭子赶到他家附近来给他看,前几天他第一次赶鸭子不太会,也是小果哥哥帮他赶回去的。
“这不好啦。”程小果闻着这味道很馋,但还是摇头。
不过这味道实在是太香了,程小果想到家里今天也买肉了,是上次兔肉被二伯娘拿走一半后,爹娘答应他买的新鲜五花肉。
他有些不好意思的开口“那个,我家也买肉了,我能不能让魏三嫂子教一下我娘卤肉怎么做,我让我娘做给我吃。”
程辰立刻道“那我带你去问问我大姐。”
“嗯,”
程小果点头,先不管鸭子了,跟在程辰几个后面跑去魏家。
大锅占着做不了晚饭,程盼揉了面,在外面的小锅贴粗面饼子。
程霜找了一下厨房发现野菜和菌子干都吃完了,便出来和程盼说一会儿再打个鸡蛋汤,刚说完就看到三个小的带着程小果跑进来。
“小果,你怎么来了。” 程霜好奇问。
程小果看到程霜后有些不好意思,魏辛夷帮着他开口,“小果哥哥觉得我们家的肉香,想问问三嫂你能不能教她娘怎么做卤肉,他让他娘做给他吃。”
“哦....” 程霜笑道,“小果也想吃卤肉吗?”
进了院子,卤肉的香味就更浓了,程小果咽口水点头,“嫂子可以教我娘怎么做吗?”
程霜想了想道 “你先跟弟弟妹妹在院子里玩一会儿,嫂子一会儿就出来。”
然后程霜就进了厨房,拿了两个面碗,从锅里夹了一块肥瘦相间的肉,和一条肥肠,用刀开始切片。
程小果这孩子又乖又懂事,是村里人人都夸赞的,陈氏之前给她送过粮食,程大名又在给她家盖房子,给这孩子点肉吃她还是舍得的。
不一会儿程霜就切好了两碗肉,一碗给程小果,另一碗一会儿让人送去里正家。
端了满满一碗肉出来,程霜招手,“小果你过来,这些肉带回去和你爹娘妹妹一起吃吧,教你娘做卤肉这件事你回去问问你娘再商量。”
程小果看到这么多肉眼睛都亮了,但却立刻把手背到身后,“不行的魏三嫂子,我不能要,拿回去我娘会骂我的。”
他只是想问问能不能教他娘怎么做卤肉,不是来讨肉吃的。
程霜微弯腰“小果,这肉是嫂子谢你的,你放心拿回去。”
“谢我?” 程小果疑惑。
“上次啊,铁牛娘来找麻烦,是你帮我作证的,嫂子还没谢你呢。”
程小果挠头,程霜已经拉起他的手,把碗塞他手里。
“回去吧,天马上黑了,碗你明天再还回来。”
毕竟是一个九岁的孩子,程小果还是还是拒绝不了卤肉的诱惑,端着碗回家了。
刚从魏家出来,眼尖的赵大丫就看到了。
她刚刚坐在门口,听到了程小果和魏家几个孩子的对话,这会儿见他端着一个碗出来,立刻就在心里骂起来了。
他儿子去要肉吃就不给,程小果去就给一满碗。
见程小果往她这边来,她眼珠子滴溜溜一转,起身冲进厨房里拿了一双筷子一个碗。
“小果你等等。”
赵大丫出来程小果已经走过她家门口,她拿着碗追上去,抓住程小果后看着他碗里的肉猛咽口水。
“小果啊。” 赵大丫满脸堆笑,“这是魏老三家给你的肉吧,你分二伯娘一点。”
程小果想跑但是被拉住了,他摇头护食,“这是魏三嫂子给我的,也没有多少。”
“这不是挺多的吗,你平顺弟弟也想吃,你大两个月可是哥哥要爱护弟弟的,你就分一点,我们是一家人。”
赵大丫说着就伸筷子开始夹,迅速的夹了一半到她碗里才停手,心满意足的转身回去了。
程小果看着少了一半的肉,委屈的瘪着嘴回家。
进门陈氏见他端着个碗往后看,“小果鸭子呢,怎么没赶回来,手里端的什么啊。”
程小果委屈的走过去,将刚刚的事情说了一遍。
“真是没完没了了,孩子手里的肉要抢去吃。”
陈氏听完从儿子手里接过剩下的半碗肉,气的也想学赵大丫跑她门口去骂人。
程霜并不知道自己给程小果的肉被赵大丫抢走了一半,她叫魏青琅跑了一趟里正家送卤肉,回来后一家人就开开心心的吃晚饭。
卤野猪肉和猪大肠各切了一盘端上桌,还有鸡蛋汤配着面饼一起吃。
卤肉吃的弟弟妹妹们赞不绝口,特别是猪大肠,除了魏辛夷吃不惯肥肠的味道,其他人都很喜欢,转眼就将一盘子吃的干干净净。
魏辛夷觉得哥哥的举动好像有点奇怪,便带着两个弟弟凑到门缝上偷偷地看。
程霜和程盼一直在厨房忙活着,焯水的肉第二锅起锅后,魏青琅回来了。他一进院子,就看见三个小的在那扒着门缝,走过去轻轻拍了下魏辛夷的脑袋。
“看什么呢你们?”
三人嘻嘻哈哈地笑闹着,一哄而散。
魏青琅也没去管他们走进厨房。一进去,就被程霜给抓了壮丁,负责将肉都切成均匀的长条状,以便晾起来风干。
程霜在锅里倒入少量的油以及适量的白糖,而后小火慢慢地加热,同时不停地搅拌着,直到糖渐渐融化,并变成了诱人的焦糖色,这才倒入烧好的开水,继续搅拌均匀备用。
等魏青琅把肉切好之后,程霜第一锅先卤制的是野猪肉。她将肉都放入锅中,加入姜片和事先准备好的香料包,又倒了些许的酱油。
最后加入没过食材的水,先用大火将水烧开,随后转成小火慢慢炖煮。
外面天色渐渐地暗了下来,独特的香味很快就飘散开来,迅速飘满了整个院子,甚至还飘到了隔壁。
坐在门口闻着这股肉香的赵大丫,对着在小溪边放鸭子的魏辛夷、程辰和程旭翻了无数个白眼。
这家人最好能快点搬走,她心里想着,看着就觉得讨厌。
卤肉的香味实在太香太香了,程小果来赶鸭子回家的时候也闻到了,跑去问魏辛夷他们,“你们家是在煮肉吗?这肉的味道好奇怪但是好香。”
魏辛夷自豪道,“是我嫂子在做卤肉。”
“卤肉是什么东西。” 程小果闻着这味道就快流口水。
“卤肉就是。” 魏辛夷挠了挠头,“我也不知道。”
“小果哥哥你想吃的话,可以去我家吃一点,我大姐做了很多。”程旭直接大方发出邀请。
他很喜欢程小果,因为程小果以前就愿意带他玩,知道他喜欢小鸭子就每天把鸭子赶到他家附近来给他看,前几天他第一次赶鸭子不太会,也是小果哥哥帮他赶回去的。
“这不好啦。”程小果闻着这味道很馋,但还是摇头。
不过这味道实在是太香了,程小果想到家里今天也买肉了,是上次兔肉被二伯娘拿走一半后,爹娘答应他买的新鲜五花肉。
他有些不好意思的开口“那个,我家也买肉了,我能不能让魏三嫂子教一下我娘卤肉怎么做,我让我娘做给我吃。”
程辰立刻道“那我带你去问问我大姐。”
“嗯,”
程小果点头,先不管鸭子了,跟在程辰几个后面跑去魏家。
大锅占着做不了晚饭,程盼揉了面,在外面的小锅贴粗面饼子。
程霜找了一下厨房发现野菜和菌子干都吃完了,便出来和程盼说一会儿再打个鸡蛋汤,刚说完就看到三个小的带着程小果跑进来。
“小果,你怎么来了。” 程霜好奇问。
程小果看到程霜后有些不好意思,魏辛夷帮着他开口,“小果哥哥觉得我们家的肉香,想问问三嫂你能不能教她娘怎么做卤肉,他让他娘做给他吃。”
“哦....” 程霜笑道,“小果也想吃卤肉吗?”
进了院子,卤肉的香味就更浓了,程小果咽口水点头,“嫂子可以教我娘怎么做吗?”
程霜想了想道 “你先跟弟弟妹妹在院子里玩一会儿,嫂子一会儿就出来。”
然后程霜就进了厨房,拿了两个面碗,从锅里夹了一块肥瘦相间的肉,和一条肥肠,用刀开始切片。
程小果这孩子又乖又懂事,是村里人人都夸赞的,陈氏之前给她送过粮食,程大名又在给她家盖房子,给这孩子点肉吃她还是舍得的。
不一会儿程霜就切好了两碗肉,一碗给程小果,另一碗一会儿让人送去里正家。
端了满满一碗肉出来,程霜招手,“小果你过来,这些肉带回去和你爹娘妹妹一起吃吧,教你娘做卤肉这件事你回去问问你娘再商量。”
程小果看到这么多肉眼睛都亮了,但却立刻把手背到身后,“不行的魏三嫂子,我不能要,拿回去我娘会骂我的。”
他只是想问问能不能教他娘怎么做卤肉,不是来讨肉吃的。
程霜微弯腰“小果,这肉是嫂子谢你的,你放心拿回去。”
“谢我?” 程小果疑惑。
“上次啊,铁牛娘来找麻烦,是你帮我作证的,嫂子还没谢你呢。”
程小果挠头,程霜已经拉起他的手,把碗塞他手里。
“回去吧,天马上黑了,碗你明天再还回来。”
毕竟是一个九岁的孩子,程小果还是还是拒绝不了卤肉的诱惑,端着碗回家了。
刚从魏家出来,眼尖的赵大丫就看到了。
她刚刚坐在门口,听到了程小果和魏家几个孩子的对话,这会儿见他端着一个碗出来,立刻就在心里骂起来了。
他儿子去要肉吃就不给,程小果去就给一满碗。
见程小果往她这边来,她眼珠子滴溜溜一转,起身冲进厨房里拿了一双筷子一个碗。
“小果你等等。”
赵大丫出来程小果已经走过她家门口,她拿着碗追上去,抓住程小果后看着他碗里的肉猛咽口水。
“小果啊。” 赵大丫满脸堆笑,“这是魏老三家给你的肉吧,你分二伯娘一点。”
程小果想跑但是被拉住了,他摇头护食,“这是魏三嫂子给我的,也没有多少。”
“这不是挺多的吗,你平顺弟弟也想吃,你大两个月可是哥哥要爱护弟弟的,你就分一点,我们是一家人。”
赵大丫说着就伸筷子开始夹,迅速的夹了一半到她碗里才停手,心满意足的转身回去了。
程小果看着少了一半的肉,委屈的瘪着嘴回家。
进门陈氏见他端着个碗往后看,“小果鸭子呢,怎么没赶回来,手里端的什么啊。”
程小果委屈的走过去,将刚刚的事情说了一遍。
“真是没完没了了,孩子手里的肉要抢去吃。”
陈氏听完从儿子手里接过剩下的半碗肉,气的也想学赵大丫跑她门口去骂人。
程霜并不知道自己给程小果的肉被赵大丫抢走了一半,她叫魏青琅跑了一趟里正家送卤肉,回来后一家人就开开心心的吃晚饭。
卤野猪肉和猪大肠各切了一盘端上桌,还有鸡蛋汤配着面饼一起吃。
卤肉吃的弟弟妹妹们赞不绝口,特别是猪大肠,除了魏辛夷吃不惯肥肠的味道,其他人都很喜欢,转眼就将一盘子吃的干干净净。