四合院：何傻柱的崭新人生 第10章 何大青的内心挣扎
当易忠海再次登门拜访时，他未经许可便直接走进来告诉何傻柱，老奶奶提议四家共同庆祝新春，即贾姓家族、何姓家族和他们自己的家庭，以求个热闹。
他补充道，所有的清洁工作可以由秦淮如等人来做，以便减轻你的负担。
然而，何傻柱并不啰嗦，直接把易忠海推出门去了。
易老头的脸皮厚，总是试图占据额外的好处。
站在外边的贾母满怀希望地注视着何家的动作；她注意到何傻柱带回的大量年货，心中估算即便是拖回家半数也足以支撑一段日子。
然而见状易忠海被赶出，意识到何傻柱没有答应这一提议，她因此十分不悦，在家中不停地抱怨，却又担心被何傻柱听到像之前那样对她动怒。
至于耳聋的老太太方面，何傻柱确实发出过邀约，但是老太太似乎与易忠海关系更好。
他意识到不能完全相信剧本中的描绘，毕竟剧里讲老太太对何傻柱最好，可实际情况并不如电视中展现的那样；初穿越时，他还受到影视作品的引导而形成某种固定的看法。
再说他的女儿也不喜欢到老太太那里去，总说是阴森可怕的。
想到这里，何傻柱意识到有必要找个时机询问她的实际想法。
毕竟，小何雨雨如今已经九岁了，开始形成自己的观点。
这样的安排也很好，兄妹俩独自生活，清净自在。
他们在为第二天的食物做准备，何雨雨吃得嘴巴油腻腻的，两人都不太饿，于是简单打扫了一下便各自上床休息了。
次日清晨，何傻柱简单做了些早餐后，开始拌好了饺子馅，与何雨雨开始了包饺子的工作。
傍晚时分，兄妹俩放完了鞭炮，将需要加热的菜一一热过，又额外做了两道小炒，两人开始享用晚餐。
桌上摆着回锅肉、肘子、炖鲤鱼、熏鸡、炒三丝等八道菜，以及每人一份饺子，让何雨雨吃得好不满足，嘴巴周围又是油亮亮的一片。
相较之下，贾家的情况就不那么理想了。
贾东旭与易忠海合计分配到的猪肉只有四斤，其中易忠海私底下多拿了两斤。
然而，餐桌上的景象却十分惨淡：只有一盘加了些肉末的炒白菜，饺子内也只是些许碎肉，炖鸡汤里更是屈指可数的几块鸡块。
易忠海面色阴沉，老太什么话都没说，但从她难看得不能再难看的表情就能看出心情；聋老太太心中充满了悔意，为何当初答应和易忠海、贾家一同过年。
这样的场面让贾东旭和他的妻子秦淮如也感到尴尬不堪。
当食物被拿到餐桌时，贾家的老二媳妇（贾张氏）几乎抢了一大半留下以后食用。
何家散发出的菜肴香气，更让在座的人都失去了食欲。
只有贾张氏自己吃得满嘴油渍，不断地催促其他人快些享用。
只是没过一会儿，易忠海就带上了老大妈和聋老太太匆匆离席，经过何傻柱家门口时，看到其兄妹围坐在丰盛的饭菜前，更加深感懊悔。
然而何傻柱并未在意他们的存在。
在这辞旧迎新之际，每一户人家都将积存的好吃的摆上桌。
何家也不例外，每家分得了六个饺子，三个肉丸，皆出自何傻柱所赠。
但整个院子内，要数何家兄妹年的日子过得最为富足。
兄妹间互祝平安健康，何傻柱更是慷慨地给了何雨雨一万元的大红包。
餐毕简短整理一番后，何傻柱心中盘算着即将迎来的55年——这是实行币值改革、推出八级技师认证的一年。
意识到这些，何傻柱深知需要尽快兑换手中的旧币，并提前着手准备自己的评级工作，毕竟作为厨师，他的生涯不应重复前任那般，虽为顶级厨师之一却未能晋升更高水平的职业生涯。
春节后的第二天，正月初一，何傻柱带着何雨雨先行拜访了师叔们，向各位长辈致以新春的问候。
尽管何大青性格略有些莽撞，但在烹饪技艺上确有一手，与同门兄弟的关系也不错。
更别提何大青教会了他的川菜技艺，并推荐他进入峨眉酒家进修，那里他还赢得了师傅吴宣的高度评价，认可了他的烹饪天赋。
遗憾的是，由于前身因对何大青离家外出的事心存不满，加上易忠海不断暗示何大青品质不佳的话语，导致他对那些曾经真诚对待他的人产生了误会乃至敌视态度。
然而，作为时空穿梭者的身份让他深刻意识到，绝不能轻易丢弃这份人脉。
不仅是因为他们属于同门，更是构成了他在京城不可或缺的社会资源，尤其是在餐饮业，这是一笔宝贵的财富，分布在整个古城的各个角落。
此番带何雨雨依次拜访每位长辈，让这个小伙子兴奋不已。
沿途收集的压岁钱数额可观，大约十万以上，而这数额远超过一个普通学徒工每月数十万元的薪酬水平。
何傻柱带着兴奋的何雨雨刚走进南锣鼓巷95号四合院所在的胡同，便发现有个熟悉的身影正在四处张望，细看之下认出了是何大青。
对方看到兄妹俩后，立刻走过来，拉着他们边走边说这里说话不方便。
何傻柱心里也有些纳闷，之前去保定时，连个面都没见到这位父亲。
这是怎么回事？
说着，何大青带他们到了一间茶楼，由于过年期间大家都出门拜年，茶楼客人并不多。
何大青常来这里，于是要了一间包厢。
三人坐定后，互相打量了几眼。
何傻柱率先开口：“你今天是怎么想到找我们呢？你放心，我现在过得不错，有工作了，也照顾得了自己。”
何大青苦笑道，看了看泪眼汪汪的何雨雨。
“我也是无可奈何呀。”
何傻柱心中早有猜想，比如谭家菜这种官府菜，一般人根本吃不起，通常只有 ** 贵人会享用，其主要材料都是 ** 、燕窝等高档食材。
自己的父亲居然擅长谭家菜，说明过去他经常接触这些菜肴。
解放前能吃得上这些东西的人，不是一般的人物。
父亲的雇农身份似乎另有隐情……
何大青接着说道：“柱子，其实我身份有些问题。
解放前我曾为一个干部做过饭，后来通过轧钢厂的娄董事认识了某位重要人物。
当时形势逼迫，我不能一条道走到黑，便通过娄董事的关系进了轧钢厂。
后来那位人物逃走了，我顺其自然成了主厨，没有人知道我的过去。
街道定成分时，因为我是个厨师，工人阶级出身，就被定为雇农。”
“本来生活还算安定，我想的就是将你们兄妹抚养成人，安稳过日子。
但是后来不知怎的，聋老太太得知了这些事，她让易忠海给我介绍了白姨。
一天，白姨来了，我没抵挡得住，就发生了关系。
结果聋老太太和易忠海突然冲进来，威胁我说如果想好好过日子就远离白姨，以后自己安安心心过自己的生活，他们会帮助照顾你们。
他补充道，所有的清洁工作可以由秦淮如等人来做，以便减轻你的负担。
然而，何傻柱并不啰嗦，直接把易忠海推出门去了。
易老头的脸皮厚，总是试图占据额外的好处。
站在外边的贾母满怀希望地注视着何家的动作；她注意到何傻柱带回的大量年货，心中估算即便是拖回家半数也足以支撑一段日子。
然而见状易忠海被赶出，意识到何傻柱没有答应这一提议，她因此十分不悦，在家中不停地抱怨，却又担心被何傻柱听到像之前那样对她动怒。
至于耳聋的老太太方面，何傻柱确实发出过邀约，但是老太太似乎与易忠海关系更好。
他意识到不能完全相信剧本中的描绘，毕竟剧里讲老太太对何傻柱最好，可实际情况并不如电视中展现的那样；初穿越时，他还受到影视作品的引导而形成某种固定的看法。
再说他的女儿也不喜欢到老太太那里去，总说是阴森可怕的。
想到这里，何傻柱意识到有必要找个时机询问她的实际想法。
毕竟，小何雨雨如今已经九岁了，开始形成自己的观点。
这样的安排也很好，兄妹俩独自生活，清净自在。
他们在为第二天的食物做准备，何雨雨吃得嘴巴油腻腻的，两人都不太饿，于是简单打扫了一下便各自上床休息了。
次日清晨，何傻柱简单做了些早餐后，开始拌好了饺子馅，与何雨雨开始了包饺子的工作。
傍晚时分，兄妹俩放完了鞭炮，将需要加热的菜一一热过，又额外做了两道小炒，两人开始享用晚餐。
桌上摆着回锅肉、肘子、炖鲤鱼、熏鸡、炒三丝等八道菜，以及每人一份饺子，让何雨雨吃得好不满足，嘴巴周围又是油亮亮的一片。
相较之下，贾家的情况就不那么理想了。
贾东旭与易忠海合计分配到的猪肉只有四斤，其中易忠海私底下多拿了两斤。
然而，餐桌上的景象却十分惨淡：只有一盘加了些肉末的炒白菜，饺子内也只是些许碎肉，炖鸡汤里更是屈指可数的几块鸡块。
易忠海面色阴沉，老太什么话都没说，但从她难看得不能再难看的表情就能看出心情；聋老太太心中充满了悔意，为何当初答应和易忠海、贾家一同过年。
这样的场面让贾东旭和他的妻子秦淮如也感到尴尬不堪。
当食物被拿到餐桌时，贾家的老二媳妇（贾张氏）几乎抢了一大半留下以后食用。
何家散发出的菜肴香气，更让在座的人都失去了食欲。
只有贾张氏自己吃得满嘴油渍，不断地催促其他人快些享用。
只是没过一会儿，易忠海就带上了老大妈和聋老太太匆匆离席，经过何傻柱家门口时，看到其兄妹围坐在丰盛的饭菜前，更加深感懊悔。
然而何傻柱并未在意他们的存在。
在这辞旧迎新之际，每一户人家都将积存的好吃的摆上桌。
何家也不例外，每家分得了六个饺子，三个肉丸，皆出自何傻柱所赠。
但整个院子内，要数何家兄妹年的日子过得最为富足。
兄妹间互祝平安健康，何傻柱更是慷慨地给了何雨雨一万元的大红包。
餐毕简短整理一番后，何傻柱心中盘算着即将迎来的55年——这是实行币值改革、推出八级技师认证的一年。
意识到这些，何傻柱深知需要尽快兑换手中的旧币，并提前着手准备自己的评级工作，毕竟作为厨师，他的生涯不应重复前任那般，虽为顶级厨师之一却未能晋升更高水平的职业生涯。
春节后的第二天，正月初一，何傻柱带着何雨雨先行拜访了师叔们，向各位长辈致以新春的问候。
尽管何大青性格略有些莽撞，但在烹饪技艺上确有一手，与同门兄弟的关系也不错。
更别提何大青教会了他的川菜技艺，并推荐他进入峨眉酒家进修，那里他还赢得了师傅吴宣的高度评价，认可了他的烹饪天赋。
遗憾的是，由于前身因对何大青离家外出的事心存不满，加上易忠海不断暗示何大青品质不佳的话语，导致他对那些曾经真诚对待他的人产生了误会乃至敌视态度。
然而，作为时空穿梭者的身份让他深刻意识到，绝不能轻易丢弃这份人脉。
不仅是因为他们属于同门，更是构成了他在京城不可或缺的社会资源，尤其是在餐饮业，这是一笔宝贵的财富，分布在整个古城的各个角落。
此番带何雨雨依次拜访每位长辈，让这个小伙子兴奋不已。
沿途收集的压岁钱数额可观，大约十万以上，而这数额远超过一个普通学徒工每月数十万元的薪酬水平。
何傻柱带着兴奋的何雨雨刚走进南锣鼓巷95号四合院所在的胡同，便发现有个熟悉的身影正在四处张望，细看之下认出了是何大青。
对方看到兄妹俩后，立刻走过来，拉着他们边走边说这里说话不方便。
何傻柱心里也有些纳闷，之前去保定时，连个面都没见到这位父亲。
这是怎么回事？
说着，何大青带他们到了一间茶楼，由于过年期间大家都出门拜年，茶楼客人并不多。
何大青常来这里，于是要了一间包厢。
三人坐定后，互相打量了几眼。
何傻柱率先开口：“你今天是怎么想到找我们呢？你放心，我现在过得不错，有工作了，也照顾得了自己。”
何大青苦笑道，看了看泪眼汪汪的何雨雨。
“我也是无可奈何呀。”
何傻柱心中早有猜想，比如谭家菜这种官府菜，一般人根本吃不起，通常只有 ** 贵人会享用，其主要材料都是 ** 、燕窝等高档食材。
自己的父亲居然擅长谭家菜，说明过去他经常接触这些菜肴。
解放前能吃得上这些东西的人，不是一般的人物。
父亲的雇农身份似乎另有隐情……
何大青接着说道：“柱子，其实我身份有些问题。
解放前我曾为一个干部做过饭，后来通过轧钢厂的娄董事认识了某位重要人物。
当时形势逼迫，我不能一条道走到黑，便通过娄董事的关系进了轧钢厂。
后来那位人物逃走了，我顺其自然成了主厨，没有人知道我的过去。
街道定成分时，因为我是个厨师，工人阶级出身，就被定为雇农。”
“本来生活还算安定，我想的就是将你们兄妹抚养成人，安稳过日子。
但是后来不知怎的，聋老太太得知了这些事，她让易忠海给我介绍了白姨。
一天，白姨来了，我没抵挡得住，就发生了关系。
结果聋老太太和易忠海突然冲进来，威胁我说如果想好好过日子就远离白姨，以后自己安安心心过自己的生活，他们会帮助照顾你们。