囤积症患者穿到饥荒年代 第187章 酒坊完工
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回到家先清洗了那条沾血的裤子,沾血的裤子如果不及时洗 氧化之后就洗不掉了,会留有污渍。
及时清洗很重要!洗完了外裤和内裤,我挂在了门口的晾衣绳上,晾的时候把内裤放在外裤里,这样别人就看不见小内裤了。
洗完了裤子我进浴室洗澡,我可没和老赵媳妇儿说,我在众人面前丢脸的事儿,我只是说发现自己来事儿了,就赶紧回来了。
来事儿了,我就不用搬石头干体力活儿了,我清清爽爽的洗完澡 换完衣服以后,就开始画酒坊的图纸了。
我打算建个二层的酒窖,不是向上盖二层楼。是向地下挖一层,平地上盖一层。盖一个外面看着,像是四间的人字房。
这么做的好处不仅是省工,省料,最重要的是为了温度,地下酒窖夏天的温度不会太高,冬天的温度也不会太低。是个理想的发酵酒的好地方。
地面上的四间,做成一个小间,三个大间。地下室的开口在小间里,小间儿还是压制葡萄酒的地方。三大间做存放原料的地方。采摘回来的葡萄可以成箱的放在这三大间里。
地下的地窖四间做成大大一个筒子间,都做成存放酒桶的地方,做成发酵储藏室。
为了通风,地窖顶不能和地面齐平,地窖得稍微高出地面30厘米,高出地面的部分,四周留几个通风口。
老赵拉着豆饼和他的两个儿子来了,现在三个车在拉石头,他们几天的功夫,不仅拉够了盖房的石头,把盖院子的石头都拉够了。
李景北领着施工队来干活儿的时候,石头,沙子都够用了工程速度就快了很多,由于我们自己家陈奕凡和老赵的两个儿子也帮忙施工,所以最先建完的是我的两间门房。
剩下的人继续盖陈奕凡的院子和四间酒坊,我买回来的这批母鸡里有下蛋的了,现在30来个大母鸡每天都能捡到十多个鸡蛋。
李景北工作队的人,我是不用管饭的,但是我们家自己现在人口也多啊!老赵两口子加他俩儿子,还有陈奕凡,我们俩,每天除了粮食,菜也不少消耗!
这下我是真的快没钱了,买菜都买不起了,还不到十天呢,园子里的菜都快被我们吃光了,三只大公鸡都杀光了,不下蛋的母鸡也杀了三只了!
盖房子和搭院子老赵没有去帮忙垒石头,我们两个人每天都在葡萄园儿干活儿呢。
老赵我们俩的主要工作就是在葡萄园,除了继续扩大葡萄树底下的坑,还拔除葡萄园的大草,给葡萄除虫,给葡萄剪枝疏果。
我觉得最痛苦的工作不是用手抓大青虫,而是给葡萄疏果,好好的一串未成熟的葡萄,被老赵一剪子就给剪下来了。
老赵说,一条葡萄藤上结太多的葡萄也不是什么好事儿!养分不够,葡萄都长不大,也不够甜。还不如只留几串儿葡萄 ,到时候又大又甜!
我看着筐子里的被捡下来的青葡萄,真是心疼啊!不知道未成熟的青葡萄能不能做成葡萄酒?
我决定拿回家先试试,所以青葡萄剪下来以后没有直接扔在地上,而是让老赵装在筐子里,我们俩一会儿抬回去做点儿青葡萄酒试试,大不了我就浪费点白糖钱算了!
我先去了村上的木器坊,看看我定制的酒桶怎么样了,看看压制葡萄汁儿的大桶做没做完?
压制葡萄汁儿的大桶已经做完了,酒桶也做成了一部分,木器店的老板派了车,帮我把做好的先送回来我签字签收。
木器店的工人帮我卸车,把东西都卸在了我新盖的门房里,拿了一筐青葡萄做试验,看看压果汁的大桶好不好用,结果顺利的压出了葡萄汁。
人家木器店老板是个高人 ,老板压根儿就不是按照我当初给的图纸设计的,他知道我是要压榨果汁以后,和我提建议,改图纸。
把这个榨汁桶按压榨豆油的原理设计改造了。根本就没用什石杵子,木杵子之类的砸桶的工具,老板说如果用石杵子、木杵子会把桶底砸掉的。
现在的这个设计是:压榨桶是上下等宽的圆筒,上面一个木盖,会用人力或者牲口,通过木杆的转圈,螺旋着往下压木盖,直到压不动为止,果汁会顺着桶底留下的出汁口流出。
最后,榨汁的木桶里面只留存果皮和种子,又省了二次分离的步骤了!给木器店的老板点个大赞!
这个木桶太好用了,我很满意,老赵我们两个人,把今天所有因为疏果剪下来的青葡萄都压成汁,加入酒曲和白糖以后,分别放入酒坛子和木酒桶里进行发酵。
我是想看看,酒坛子发酵的酒和木桶发酵的酒,哪个酒味道更好?哪个酒的成功率更高。
虽然说这是第一次用青葡萄做葡萄酒,但是我白糖加的多呀,哈哈哈哈……
我每天都定时的观察着青葡萄酒发酵的情况,定期给酒坛子和木桶放气儿……
陈奕凡的宅基地上的四间酒坊盖完了,院子墙也垒完了,老赵的两个儿子回家了。老赵的两个儿子,陈奕凡是给他们算了工钱的。老赵也让他们收下了。
老赵两口子是留在这儿了的,因为现在回去也没什么活儿,老赵一心和我尽管着葡萄园儿。
陈奕凡的宅基地也没空着,除了四间房子之外,他和老赵媳妇用剪子剪了红薯藤,栽种到宅基地上了,现在早已经缓苗了,长了挺大了,都扑拉秧子了。
陈奕凡的两亩荒地也开出来了,一亩地上也栽种了红薯藤,剩下的一亩地种了白菜,萝卜。
雨季到了,对我没什么影响,雨季到了正好偷懒不干活,在家里和陈奕凡除了亲亲抱抱的恩爱,两个人就偶尔下象棋玩儿。
来到这儿以后,下象棋,除了金鑫先生我还没遇见过对手。我之前蹭课的时候,偶然发现了金鑫先生自己拿着一本棋谱,左手和右手对弈,我就忍不住技痒,凑上去和金先生玩儿了一局。
结果第一局因为金先生小看我,他输了。第二局金先生没有小看我,他依然没能赢,第三局我们打了个平手,讲和了。
自那以后,金先生放学了以后,又凑巧我晚上不忙的时候,他就会来找我下棋。金先生的棋艺是越来越精湛,我倒是没什么进展,有输有赢的。
有句话不是说吗?和臭棋篓子下棋,越下越臭,哈哈哈哈……
陈奕凡压根儿就不是我的对手,和他玩儿,我开局让他一个马,他都赢不了。
及时清洗很重要!洗完了外裤和内裤,我挂在了门口的晾衣绳上,晾的时候把内裤放在外裤里,这样别人就看不见小内裤了。
洗完了裤子我进浴室洗澡,我可没和老赵媳妇儿说,我在众人面前丢脸的事儿,我只是说发现自己来事儿了,就赶紧回来了。
来事儿了,我就不用搬石头干体力活儿了,我清清爽爽的洗完澡 换完衣服以后,就开始画酒坊的图纸了。
我打算建个二层的酒窖,不是向上盖二层楼。是向地下挖一层,平地上盖一层。盖一个外面看着,像是四间的人字房。
这么做的好处不仅是省工,省料,最重要的是为了温度,地下酒窖夏天的温度不会太高,冬天的温度也不会太低。是个理想的发酵酒的好地方。
地面上的四间,做成一个小间,三个大间。地下室的开口在小间里,小间儿还是压制葡萄酒的地方。三大间做存放原料的地方。采摘回来的葡萄可以成箱的放在这三大间里。
地下的地窖四间做成大大一个筒子间,都做成存放酒桶的地方,做成发酵储藏室。
为了通风,地窖顶不能和地面齐平,地窖得稍微高出地面30厘米,高出地面的部分,四周留几个通风口。
老赵拉着豆饼和他的两个儿子来了,现在三个车在拉石头,他们几天的功夫,不仅拉够了盖房的石头,把盖院子的石头都拉够了。
李景北领着施工队来干活儿的时候,石头,沙子都够用了工程速度就快了很多,由于我们自己家陈奕凡和老赵的两个儿子也帮忙施工,所以最先建完的是我的两间门房。
剩下的人继续盖陈奕凡的院子和四间酒坊,我买回来的这批母鸡里有下蛋的了,现在30来个大母鸡每天都能捡到十多个鸡蛋。
李景北工作队的人,我是不用管饭的,但是我们家自己现在人口也多啊!老赵两口子加他俩儿子,还有陈奕凡,我们俩,每天除了粮食,菜也不少消耗!
这下我是真的快没钱了,买菜都买不起了,还不到十天呢,园子里的菜都快被我们吃光了,三只大公鸡都杀光了,不下蛋的母鸡也杀了三只了!
盖房子和搭院子老赵没有去帮忙垒石头,我们两个人每天都在葡萄园儿干活儿呢。
老赵我们俩的主要工作就是在葡萄园,除了继续扩大葡萄树底下的坑,还拔除葡萄园的大草,给葡萄除虫,给葡萄剪枝疏果。
我觉得最痛苦的工作不是用手抓大青虫,而是给葡萄疏果,好好的一串未成熟的葡萄,被老赵一剪子就给剪下来了。
老赵说,一条葡萄藤上结太多的葡萄也不是什么好事儿!养分不够,葡萄都长不大,也不够甜。还不如只留几串儿葡萄 ,到时候又大又甜!
我看着筐子里的被捡下来的青葡萄,真是心疼啊!不知道未成熟的青葡萄能不能做成葡萄酒?
我决定拿回家先试试,所以青葡萄剪下来以后没有直接扔在地上,而是让老赵装在筐子里,我们俩一会儿抬回去做点儿青葡萄酒试试,大不了我就浪费点白糖钱算了!
我先去了村上的木器坊,看看我定制的酒桶怎么样了,看看压制葡萄汁儿的大桶做没做完?
压制葡萄汁儿的大桶已经做完了,酒桶也做成了一部分,木器店的老板派了车,帮我把做好的先送回来我签字签收。
木器店的工人帮我卸车,把东西都卸在了我新盖的门房里,拿了一筐青葡萄做试验,看看压果汁的大桶好不好用,结果顺利的压出了葡萄汁。
人家木器店老板是个高人 ,老板压根儿就不是按照我当初给的图纸设计的,他知道我是要压榨果汁以后,和我提建议,改图纸。
把这个榨汁桶按压榨豆油的原理设计改造了。根本就没用什石杵子,木杵子之类的砸桶的工具,老板说如果用石杵子、木杵子会把桶底砸掉的。
现在的这个设计是:压榨桶是上下等宽的圆筒,上面一个木盖,会用人力或者牲口,通过木杆的转圈,螺旋着往下压木盖,直到压不动为止,果汁会顺着桶底留下的出汁口流出。
最后,榨汁的木桶里面只留存果皮和种子,又省了二次分离的步骤了!给木器店的老板点个大赞!
这个木桶太好用了,我很满意,老赵我们两个人,把今天所有因为疏果剪下来的青葡萄都压成汁,加入酒曲和白糖以后,分别放入酒坛子和木酒桶里进行发酵。
我是想看看,酒坛子发酵的酒和木桶发酵的酒,哪个酒味道更好?哪个酒的成功率更高。
虽然说这是第一次用青葡萄做葡萄酒,但是我白糖加的多呀,哈哈哈哈……
我每天都定时的观察着青葡萄酒发酵的情况,定期给酒坛子和木桶放气儿……
陈奕凡的宅基地上的四间酒坊盖完了,院子墙也垒完了,老赵的两个儿子回家了。老赵的两个儿子,陈奕凡是给他们算了工钱的。老赵也让他们收下了。
老赵两口子是留在这儿了的,因为现在回去也没什么活儿,老赵一心和我尽管着葡萄园儿。
陈奕凡的宅基地也没空着,除了四间房子之外,他和老赵媳妇用剪子剪了红薯藤,栽种到宅基地上了,现在早已经缓苗了,长了挺大了,都扑拉秧子了。
陈奕凡的两亩荒地也开出来了,一亩地上也栽种了红薯藤,剩下的一亩地种了白菜,萝卜。
雨季到了,对我没什么影响,雨季到了正好偷懒不干活,在家里和陈奕凡除了亲亲抱抱的恩爱,两个人就偶尔下象棋玩儿。
来到这儿以后,下象棋,除了金鑫先生我还没遇见过对手。我之前蹭课的时候,偶然发现了金鑫先生自己拿着一本棋谱,左手和右手对弈,我就忍不住技痒,凑上去和金先生玩儿了一局。
结果第一局因为金先生小看我,他输了。第二局金先生没有小看我,他依然没能赢,第三局我们打了个平手,讲和了。
自那以后,金先生放学了以后,又凑巧我晚上不忙的时候,他就会来找我下棋。金先生的棋艺是越来越精湛,我倒是没什么进展,有输有赢的。
有句话不是说吗?和臭棋篓子下棋,越下越臭,哈哈哈哈……
陈奕凡压根儿就不是我的对手,和他玩儿,我开局让他一个马,他都赢不了。