农家大嫂:卖包子养小叔小姑 第25章 猪大肠
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“大嫂,小婶~”。
吴磊忽然紧张的一把抓住魏语嫣的手臂,小声说了一句。
魏语嫣抬头往前面一看,还真是,真倒霉啊,这都能遇到她。
“猪大肠给我”。
魏语嫣在路边扯了一大把野草丢到背篓里面盖住东西。
虽然东西全部是用纸包包起来的,可是聪明人一看就知道是镇上买来的,这左右都是空地,又没有地方躲,只能硬上去。
魏语嫣接过猪大肠丢到背篓里面的干草上面。
“哎呀,侄媳妇,这是干啥回来了”。
小婶手里握着一把瓜子,一路走一路嗑瓜子,一看就是去别人家扯老婆舌回来了。
“小婶,没干啥来,带两个孩子去镇上看看”。
魏语嫣淡定回答。
“哎呀,买了啥好东西,婶子帮你把把关,别被人骗了,呕~~~”。
小婶掰过背篓凑过去一看,一根臭烘烘,隐隐约约还能看见猪粪的大肠就在她的鼻子下面。
小婶一下没忍住干呕起来了。
“小婶,这是怎么了,怀孕了?你也知道,我们家比较穷 买不起肉吃,就讨了根猪大肠回家吃。
小婶要不要拿一半回去吃,对了,上次和您说了借粮的事情,您和小叔说了吗。
小磊和小倩可是他的亲侄儿侄女,他可能不会坐视不理的吧”。
魏语嫣知道她会看自己的背篓,故意恶心一下她 ,还有找她借粮食的事,她保准跑到跑不赢。
“不用了 你自己走吧,我想起来还有事,回头再说”。
小婶赶紧假装还有事,快步走了。
“小磊快把猪大肠拿出来,等下别把其他的东西也染上了味道”。
魏语嫣赶紧让他拿出来,毕竟猪大肠太臭了。
“没事,下面有草”。
吴磊赶紧把猪大肠拿出来,还好只是干草上面脏脏的,没有影响下面。
“好,以后再遇见小婶,咱们就和她借钱,她一跑一个准”。
魏语嫣想好了,以后就要让小婶夹看见自己家都要躲起来。
“知道了,大嫂”。
吴磊心里也是松了口气,要是被小婶知道她们今天买了这么多好吃的,怕是拿不走全部都得拿走一半不可。
“到家喽”。
倩倩快速打开门大家进来之后,然后迅速关上门,就怕有人发现自己家今天买了很多好吃的。
“大嫂把东西整理一下”。
把排骨,五花肉,猪大肠放到脸盆和水桶里”。
调味品放到灶台上,这是今天要用的。
“孩子们,来,你们想吃什么糕点,一人拿一块”。
魏语嫣打开包装纸,香甜味扑鼻而来。
“我要吃红豆糕”。
“我吃红枣糕”。
两个孩子意见不一样。
“那这样吧,一人一半”。
魏语嫣把红豆糕掰开两半 ,红枣糕也两半,这样两个人都可以尝到两种味道了。
魏语嫣自己也拿了一块红豆糕,没想到味道还不错。
不是那种甜腻的味道,里面还有煮烂的红豆包在里面。
“大嫂,我先煮鸡食吧,她们没有吃的了”。
吴磊吃完糕点摘了一些菜叶子来了。
“好,等下放一把玉米面”。
魏语嫣想起来今天又忘记买米糠了,小鸡只能又吃点好的了。
“好”。
吴磊点点头,之前他还觉得小鸡吃这个太糟蹋粮食了。
但是想了想,以后还要吃小鸡的蛋,还有现在摘草药可以赚钱,不怕没粮食吃,便也不觉得浪费了。
魏语嫣去后面摘了荠菜回来素炒, 荠菜也快要老了,没得吃了。
鸡食好了就先煮大米饭。
“哎呀,今天又忘了买锅了”。
魏语嫣有些头痛,今天怎么又忘记了。
“大嫂,下次我提醒你”。
吴磊随即回答。
“好”。
魏语嫣哭笑不得,下次吴磊也不一定和自己一起去呀。
米饭出锅之后,把排骨洗干净,凉水下锅加葱、姜、焯水后捞出备用。
洋芋削皮切滚刀块泡水备用。
调料准备:大葱切段、小葱切段、大蒜剥皮、老姜切片、干辣椒三个、八角一个、桂皮、盐、冰糖。
锅内加油、糖,小火炒至枣红色加排骨,翻炒上色后加葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、炒香炒出红油后加热水。
煮开后焖煮两刻钟后加洋芋、适量盐,继续煮一刻钟后开盖大火收汁,最后撒上葱花即可。
排骨出锅了,还要炒一个芥菜。
“吃饭了,小磊,退火”。
荠菜随便炒一下就行了。
“排骨好香呀~”。
吴倩早早的坐到桌子上等待,不过她知道人没来齐,不能动筷,她只看着排骨流口水。
“吃吧,你们自己夹,想吃多少夹多少,下次还给你们买”。
魏语嫣觉得这排骨并不是很贵,也就十二文一斤。
“大嫂,你也吃”。
吴磊给魏语嫣夹了一筷子排骨。
“谢谢”。
魏语嫣心里一暖。
“大嫂,我也要给你夹”。
吴倩见哥哥给大嫂夹菜了,她也给大嫂夹一筷子。
“谢谢倩倩,吃吧”。
魏语嫣夹了一块排骨放到嘴巴里,嗯咸淡合适,微辣,正合适孩子们吃。
吃饱了之后,魏语嫣让孩子们洗把脸去午休,她要开始处理猪大肠了。
五花肉抹一点点盐放到井下面去,猪大肠主要是难洗,魏语嫣抓了一大把草木灰。
给猪大肠洗了差不多四五遍,里面的肥油也全部洗掉了,肥油比较臭。
最后还加了一把玉米面,洗的猪大肠一点也不臭了,干干净净的。
锅内加入猪大肠、姜葱蒜、盐、糖、桂皮,八角,胡椒粉。
加入清水没过食材,盖上盖子煮半个时辰。
等待的过程中,魏语嫣都差点睡着了,本来吃饱了,加上灶台烧火暖和和的,魏语嫣的头一点一点的。
半个时辰之后,魏语嫣揭开盖子看差不多了,烧大火收汁,就可以退火了。
退完火,猪大肠就放在锅里,魏语嫣倒头就睡了,太困了。
一觉醒来,魏语嫣醒来,神清气爽,好像睡了挺久的,孩子们都不在家,不知道去哪了。
魏语嫣洗了把脸,去菜园子摘了一把辣椒回来,准备炒猪大肠。
吴磊忽然紧张的一把抓住魏语嫣的手臂,小声说了一句。
魏语嫣抬头往前面一看,还真是,真倒霉啊,这都能遇到她。
“猪大肠给我”。
魏语嫣在路边扯了一大把野草丢到背篓里面盖住东西。
虽然东西全部是用纸包包起来的,可是聪明人一看就知道是镇上买来的,这左右都是空地,又没有地方躲,只能硬上去。
魏语嫣接过猪大肠丢到背篓里面的干草上面。
“哎呀,侄媳妇,这是干啥回来了”。
小婶手里握着一把瓜子,一路走一路嗑瓜子,一看就是去别人家扯老婆舌回来了。
“小婶,没干啥来,带两个孩子去镇上看看”。
魏语嫣淡定回答。
“哎呀,买了啥好东西,婶子帮你把把关,别被人骗了,呕~~~”。
小婶掰过背篓凑过去一看,一根臭烘烘,隐隐约约还能看见猪粪的大肠就在她的鼻子下面。
小婶一下没忍住干呕起来了。
“小婶,这是怎么了,怀孕了?你也知道,我们家比较穷 买不起肉吃,就讨了根猪大肠回家吃。
小婶要不要拿一半回去吃,对了,上次和您说了借粮的事情,您和小叔说了吗。
小磊和小倩可是他的亲侄儿侄女,他可能不会坐视不理的吧”。
魏语嫣知道她会看自己的背篓,故意恶心一下她 ,还有找她借粮食的事,她保准跑到跑不赢。
“不用了 你自己走吧,我想起来还有事,回头再说”。
小婶赶紧假装还有事,快步走了。
“小磊快把猪大肠拿出来,等下别把其他的东西也染上了味道”。
魏语嫣赶紧让他拿出来,毕竟猪大肠太臭了。
“没事,下面有草”。
吴磊赶紧把猪大肠拿出来,还好只是干草上面脏脏的,没有影响下面。
“好,以后再遇见小婶,咱们就和她借钱,她一跑一个准”。
魏语嫣想好了,以后就要让小婶夹看见自己家都要躲起来。
“知道了,大嫂”。
吴磊心里也是松了口气,要是被小婶知道她们今天买了这么多好吃的,怕是拿不走全部都得拿走一半不可。
“到家喽”。
倩倩快速打开门大家进来之后,然后迅速关上门,就怕有人发现自己家今天买了很多好吃的。
“大嫂把东西整理一下”。
把排骨,五花肉,猪大肠放到脸盆和水桶里”。
调味品放到灶台上,这是今天要用的。
“孩子们,来,你们想吃什么糕点,一人拿一块”。
魏语嫣打开包装纸,香甜味扑鼻而来。
“我要吃红豆糕”。
“我吃红枣糕”。
两个孩子意见不一样。
“那这样吧,一人一半”。
魏语嫣把红豆糕掰开两半 ,红枣糕也两半,这样两个人都可以尝到两种味道了。
魏语嫣自己也拿了一块红豆糕,没想到味道还不错。
不是那种甜腻的味道,里面还有煮烂的红豆包在里面。
“大嫂,我先煮鸡食吧,她们没有吃的了”。
吴磊吃完糕点摘了一些菜叶子来了。
“好,等下放一把玉米面”。
魏语嫣想起来今天又忘记买米糠了,小鸡只能又吃点好的了。
“好”。
吴磊点点头,之前他还觉得小鸡吃这个太糟蹋粮食了。
但是想了想,以后还要吃小鸡的蛋,还有现在摘草药可以赚钱,不怕没粮食吃,便也不觉得浪费了。
魏语嫣去后面摘了荠菜回来素炒, 荠菜也快要老了,没得吃了。
鸡食好了就先煮大米饭。
“哎呀,今天又忘了买锅了”。
魏语嫣有些头痛,今天怎么又忘记了。
“大嫂,下次我提醒你”。
吴磊随即回答。
“好”。
魏语嫣哭笑不得,下次吴磊也不一定和自己一起去呀。
米饭出锅之后,把排骨洗干净,凉水下锅加葱、姜、焯水后捞出备用。
洋芋削皮切滚刀块泡水备用。
调料准备:大葱切段、小葱切段、大蒜剥皮、老姜切片、干辣椒三个、八角一个、桂皮、盐、冰糖。
锅内加油、糖,小火炒至枣红色加排骨,翻炒上色后加葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、炒香炒出红油后加热水。
煮开后焖煮两刻钟后加洋芋、适量盐,继续煮一刻钟后开盖大火收汁,最后撒上葱花即可。
排骨出锅了,还要炒一个芥菜。
“吃饭了,小磊,退火”。
荠菜随便炒一下就行了。
“排骨好香呀~”。
吴倩早早的坐到桌子上等待,不过她知道人没来齐,不能动筷,她只看着排骨流口水。
“吃吧,你们自己夹,想吃多少夹多少,下次还给你们买”。
魏语嫣觉得这排骨并不是很贵,也就十二文一斤。
“大嫂,你也吃”。
吴磊给魏语嫣夹了一筷子排骨。
“谢谢”。
魏语嫣心里一暖。
“大嫂,我也要给你夹”。
吴倩见哥哥给大嫂夹菜了,她也给大嫂夹一筷子。
“谢谢倩倩,吃吧”。
魏语嫣夹了一块排骨放到嘴巴里,嗯咸淡合适,微辣,正合适孩子们吃。
吃饱了之后,魏语嫣让孩子们洗把脸去午休,她要开始处理猪大肠了。
五花肉抹一点点盐放到井下面去,猪大肠主要是难洗,魏语嫣抓了一大把草木灰。
给猪大肠洗了差不多四五遍,里面的肥油也全部洗掉了,肥油比较臭。
最后还加了一把玉米面,洗的猪大肠一点也不臭了,干干净净的。
锅内加入猪大肠、姜葱蒜、盐、糖、桂皮,八角,胡椒粉。
加入清水没过食材,盖上盖子煮半个时辰。
等待的过程中,魏语嫣都差点睡着了,本来吃饱了,加上灶台烧火暖和和的,魏语嫣的头一点一点的。
半个时辰之后,魏语嫣揭开盖子看差不多了,烧大火收汁,就可以退火了。
退完火,猪大肠就放在锅里,魏语嫣倒头就睡了,太困了。
一觉醒来,魏语嫣醒来,神清气爽,好像睡了挺久的,孩子们都不在家,不知道去哪了。
魏语嫣洗了把脸,去菜园子摘了一把辣椒回来,准备炒猪大肠。