穿越后，我带全村奔小康 第24章 凉拌萝卜丝
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正月二十八。
叶翠莲和顾老太太估摸着时辰，起床去做早食了。
方瑶瑶躺在被窝里，听着外头一阵乒乒乓乓的声响。她很想继续窝在床上，但又想到今日是顾家新房开工的日子。
要是自己又一不小心睡到了午时，那岂不是一起床，就要迎接几十号人的目光与询问？
她一骨碌从床上爬起来，缩着脖子也去了灶边。
顾家的三位大老爷们儿拿着帕子在洗脸。
方瑶瑶瞅了半天，也没见那盆里的水冒出一丝热气。
她可不想碰那冷冰冰的凉水，便想着一会儿锅里的水烧热了自己再洗漱。
刘玉兰则是帮着顾老太太一起削番薯。
方瑶瑶走过去搂了一把刘玉兰。
叶翠莲已经将两口大铁锅都洗了，正提着桶往里倒水。
见方瑶瑶也起了床，她便道：“哟，方家姑娘，你去睡吧。天还早呢，粥熬好了我再叫你。”
“翠莲婶儿，两口锅都点火吗？”方瑶瑶却问。
“对，帮忙的人都得赶早，来咱家吃，两锅粥都不会多。”
“好。”方瑶瑶主动帮忙点起了火。随即她又问道：“翠莲婶儿，只熬粥吗？需不需要炒菜？”方瑶瑶问道。
“早上就不炒菜了吧，一人一碗粥，多煮些番薯，这个顶事儿。”
“不需要配泡菜吗？”
“我做出来的泡菜不是生花就是变臭，后来你叔怕浪费盐巴，再也不让我做了。”叶翠莲有些不好意思，但还是实话实说。
方瑶瑶想到顾家茅厕旁边那块地，还有一些不太大的萝卜。
想来应是当初将大一些的拔来吃了，小一点的萝卜苗又才慢慢长大，便说道：“我瞧您家地里还有萝卜，再不快些吃就全都老了，要不今儿我做个凉拌萝卜丝儿下饭。”
“我娘昨儿拔了些，在背篓里还没吃，你看够不够？”叶翠莲指着柴堆旁一只不算大的背篓。
只是做个咸菜而已，多一点少一点影响都不大，方瑶瑶便道：“够的够的。水热了，那我先来洗菜吧。”
叶翠莲还未来得及说话，洗完脸的顾云辉，已经拿洗菜盆装了半盆水，“我来吧。”
“好。”方瑶瑶也不争。
想到萝卜缨子可以做成梅干菜、酸菜，她忙又道：“把萝卜缨子也留着啊。”
其余几人听了都一脸疑惑。
“留着干嘛？”顾显明问。
“这个可以吃的顾叔。你们以往都是直接扔掉吗？”
“养了猪的人家就喂猪，没有猪的就喂鸡。我们家什么都没养，只能扔掉。”
顾老太爷笑眯眯地说道：“这上面毛毛刺刺的，吃着拉嗓子。”
“那我换种做法，你们尝过之后，如果喜欢，以后就都留着吃，如果不喜欢，那就扔掉，好不好？”
叶翠莲心想，看来方家的日子着实不容易，连自己家向来不挑剔的人都不吃的菜，这小姑娘居然说要留着，反正扔掉也是一样，那就由她怎么处置吧。
转身对儿子道：“留着吧，我正担心人多了菜不够吃呢，实在不行这萝卜缨子留着，咱自己人吃。”
对此，刘玉兰倒是显得不那么吃惊。
毕竟方瑶瑶一直都很节俭，对吃食也不太挑剔。
粥已经熬得差不多了。
叶翠莲按照方瑶瑶的交代，将萝卜切成丝，切完了萝卜又将葱花、蒜末也准备好。
见准备工作已就绪，方瑶瑶起身洗了手。
她先往萝卜丝里撒上少许盐巴，翻拌几下后挤出水分。
由于没有大一些的碗，她只好将挤了水的萝卜丝儿又装进洗菜的盆里，依次加入葱花、蒜末、胡麻油。
叶翠莲在一旁看着，提醒道：“盐还没放。”
“不用了婶儿，萝卜丝儿已经码过味了，再说稍微淡一点没有关系，盐巴多贵是吧！”她故作调皮对叶翠莲挤挤眼。
盐在古代非常珍贵。
听她这么一说，叶翠莲果然不再多言。
方瑶瑶拿筷子将所有调料拌匀，然后盛了一碗放到饭桌上。
一家人围坐到桌边，这次顾老太爷最先夹了一筷子放到嘴里。
他没有发表意见，接着喝了一大口粥，然后又去夹碗里的菜。
“嗯，这萝卜丝儿真不错，脆脆的，咸淡正好。”顾显明边说，边又将筷子伸向了桌子中央。
叶翠莲见家人都吃得津津有味，她也动起了筷子。
由于自己长期做菜盐放得重，她反而觉得这菜不怎么合她的口味。但她也没有多说，只是并不像家人那样不停地去夹那菜。
顾显明吃饭的动作很快，他喝完碗里最后一口汤，看看碗里的萝卜丝，又起身去盛了小半碗粥。
盛好粥的顾显明还没有重新坐回凳子上，旺财就叫了起来。
同时，路口传来了村长的声音。
“显明，快把狗看好了！”
顾显明也顾不上萝卜丝了，两口喝完还有些烫嘴的粥，将桌子底下想要钻出来的旺财一把揪住，拖去了木笼子里关起来。
关好了旺财，又叮嘱自家女人赶紧盛饭，顾显明便迎了出去。
顾老太爷也放下碗，一起跟上。
一家人从来的几人背上接过背篓。
“常临哥，秃子，快来喝点粥。”叶翠莲将饭端到桌上招呼着，“杨大、杨二、杨四，来来来，快坐下，你们也赶紧来吃一些。我要的东西都帮我带来了吧？”
顾家只有两口锅、一副蒸笼，每日不仅要做几道菜，还得蒸饭，烧水供人喝、供人洗手擦脸，而建房前来帮忙的人又多，家里的碗筷桌椅都是不够的。
好在顾显明那日提前跟村里人说好，让人帮忙带来。
“带了带了，我办事你还能不放心吗？”
叶翠莲和顾老太太估摸着时辰，起床去做早食了。
方瑶瑶躺在被窝里，听着外头一阵乒乒乓乓的声响。她很想继续窝在床上，但又想到今日是顾家新房开工的日子。
要是自己又一不小心睡到了午时，那岂不是一起床，就要迎接几十号人的目光与询问？
她一骨碌从床上爬起来，缩着脖子也去了灶边。
顾家的三位大老爷们儿拿着帕子在洗脸。
方瑶瑶瞅了半天，也没见那盆里的水冒出一丝热气。
她可不想碰那冷冰冰的凉水，便想着一会儿锅里的水烧热了自己再洗漱。
刘玉兰则是帮着顾老太太一起削番薯。
方瑶瑶走过去搂了一把刘玉兰。
叶翠莲已经将两口大铁锅都洗了，正提着桶往里倒水。
见方瑶瑶也起了床，她便道：“哟，方家姑娘，你去睡吧。天还早呢，粥熬好了我再叫你。”
“翠莲婶儿，两口锅都点火吗？”方瑶瑶却问。
“对，帮忙的人都得赶早，来咱家吃，两锅粥都不会多。”
“好。”方瑶瑶主动帮忙点起了火。随即她又问道：“翠莲婶儿，只熬粥吗？需不需要炒菜？”方瑶瑶问道。
“早上就不炒菜了吧，一人一碗粥，多煮些番薯，这个顶事儿。”
“不需要配泡菜吗？”
“我做出来的泡菜不是生花就是变臭，后来你叔怕浪费盐巴，再也不让我做了。”叶翠莲有些不好意思，但还是实话实说。
方瑶瑶想到顾家茅厕旁边那块地，还有一些不太大的萝卜。
想来应是当初将大一些的拔来吃了，小一点的萝卜苗又才慢慢长大，便说道：“我瞧您家地里还有萝卜，再不快些吃就全都老了，要不今儿我做个凉拌萝卜丝儿下饭。”
“我娘昨儿拔了些，在背篓里还没吃，你看够不够？”叶翠莲指着柴堆旁一只不算大的背篓。
只是做个咸菜而已，多一点少一点影响都不大，方瑶瑶便道：“够的够的。水热了，那我先来洗菜吧。”
叶翠莲还未来得及说话，洗完脸的顾云辉，已经拿洗菜盆装了半盆水，“我来吧。”
“好。”方瑶瑶也不争。
想到萝卜缨子可以做成梅干菜、酸菜，她忙又道：“把萝卜缨子也留着啊。”
其余几人听了都一脸疑惑。
“留着干嘛？”顾显明问。
“这个可以吃的顾叔。你们以往都是直接扔掉吗？”
“养了猪的人家就喂猪，没有猪的就喂鸡。我们家什么都没养，只能扔掉。”
顾老太爷笑眯眯地说道：“这上面毛毛刺刺的，吃着拉嗓子。”
“那我换种做法，你们尝过之后，如果喜欢，以后就都留着吃，如果不喜欢，那就扔掉，好不好？”
叶翠莲心想，看来方家的日子着实不容易，连自己家向来不挑剔的人都不吃的菜，这小姑娘居然说要留着，反正扔掉也是一样，那就由她怎么处置吧。
转身对儿子道：“留着吧，我正担心人多了菜不够吃呢，实在不行这萝卜缨子留着，咱自己人吃。”
对此，刘玉兰倒是显得不那么吃惊。
毕竟方瑶瑶一直都很节俭，对吃食也不太挑剔。
粥已经熬得差不多了。
叶翠莲按照方瑶瑶的交代，将萝卜切成丝，切完了萝卜又将葱花、蒜末也准备好。
见准备工作已就绪，方瑶瑶起身洗了手。
她先往萝卜丝里撒上少许盐巴，翻拌几下后挤出水分。
由于没有大一些的碗，她只好将挤了水的萝卜丝儿又装进洗菜的盆里，依次加入葱花、蒜末、胡麻油。
叶翠莲在一旁看着，提醒道：“盐还没放。”
“不用了婶儿，萝卜丝儿已经码过味了，再说稍微淡一点没有关系，盐巴多贵是吧！”她故作调皮对叶翠莲挤挤眼。
盐在古代非常珍贵。
听她这么一说，叶翠莲果然不再多言。
方瑶瑶拿筷子将所有调料拌匀，然后盛了一碗放到饭桌上。
一家人围坐到桌边，这次顾老太爷最先夹了一筷子放到嘴里。
他没有发表意见，接着喝了一大口粥，然后又去夹碗里的菜。
“嗯，这萝卜丝儿真不错，脆脆的，咸淡正好。”顾显明边说，边又将筷子伸向了桌子中央。
叶翠莲见家人都吃得津津有味，她也动起了筷子。
由于自己长期做菜盐放得重，她反而觉得这菜不怎么合她的口味。但她也没有多说，只是并不像家人那样不停地去夹那菜。
顾显明吃饭的动作很快，他喝完碗里最后一口汤，看看碗里的萝卜丝，又起身去盛了小半碗粥。
盛好粥的顾显明还没有重新坐回凳子上，旺财就叫了起来。
同时，路口传来了村长的声音。
“显明，快把狗看好了！”
顾显明也顾不上萝卜丝了，两口喝完还有些烫嘴的粥，将桌子底下想要钻出来的旺财一把揪住，拖去了木笼子里关起来。
关好了旺财，又叮嘱自家女人赶紧盛饭，顾显明便迎了出去。
顾老太爷也放下碗，一起跟上。
一家人从来的几人背上接过背篓。
“常临哥，秃子，快来喝点粥。”叶翠莲将饭端到桌上招呼着，“杨大、杨二、杨四，来来来，快坐下，你们也赶紧来吃一些。我要的东西都帮我带来了吧？”
顾家只有两口锅、一副蒸笼，每日不仅要做几道菜，还得蒸饭，烧水供人喝、供人洗手擦脸，而建房前来帮忙的人又多，家里的碗筷桌椅都是不够的。
好在顾显明那日提前跟村里人说好，让人帮忙带来。
“带了带了，我办事你还能不放心吗？”