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我在古代当后妈,带着全家致富 第363章 甜粽和肉粽

    东方瑾咬着牙,【小心遭雷劈!】

    东方鸢笑呵呵的说:“我包的再好,也没有我的好儿媳妇包的好。”

    君文蕙笑着搭话:“听你这么夸她,小心她飘了。”

    顾玉梅不赞同的说:“你呀,身为娴姐儿的亲娘你应该高兴。

    亲家母说的也是实话,咱家娴姐儿本就是个心灵手巧的。”

    这时,顾四婶儿轻轻拍了拍手上的糯米,清了清嗓子说道:“小瑾,给我们讲讲这粽子的来历呗。”

    杨竹:“要听要听。”

    杨静几个也跟着起哄,之后沈齐辉领着一帮小的过来。

    看着几个小家伙儿们围坐在一起,目光炯炯有神的盯着她。

    东方瑾放下手里的粽叶,又把这个故事说了起来:“说起这粽子,那可是大有来历。

    ……是战国时期的大诗人屈原……

    他一心报国,才华横溢,可偏偏遇上那些个奸臣。

    被他们排挤诽谤,楚怀王耳根子软,就把屈原流放了。

    ……后来楚国郢都被秦军攻破,屈原看着自己的祖国遭受侵略,心里那叫一个悲痛啊。

    就在五月初五那天,抱着石头投了汨罗江……”

    众人听得入神,手上包粽子的动作也不自觉地慢了下来。

    林敏满脸好奇,忍不住开口问道:“小瑾,那这和粽子到底有啥关系呀?我实在想不明白。”

    东方瑾微笑着,耐心解释:“百姓们听说屈原投江,都心急如焚,纷纷划船去打捞他的遗体。

    大家又怕江里的鱼虾啃食他的身体,就想出个法子,把米团扔到江里。

    让鱼虾吃米团,别去伤害屈原。

    这米团,就是最初的粽子。

    后来啊,每年五月初五,吃粽子、赛龙舟就成了习俗,就是为了纪念屈原。”

    说完补充道:“这习俗在古华夏流传了这么多年,粽子的种类也越来越多。

    咱们今儿包的是最常见的红枣粽,可别小瞧了这小小的粽子。

    里头装的,可都是老祖宗传下来的心意。”

    杨翠眼睛睁得大大的,一脸认真地说:“那咱们可得包好点儿,可不能辜负了这纪念屈原的心意,不然多对不起老祖宗啊!”

    大家都被她这话逗笑了,院子里满是温馨与欢乐。

    在包粽子的过程中,也将这份历史与文化的传承,悄然融入其中。

    就在大家欢声笑语之时,灶间传来阵阵香气。

    于奶奶乐呵呵地喊道:“粽子熟喽!”

    她这一嗓子,顾景烨一群小孩子欢呼着往厨房跑。

    杨竹几人则有条不紊地将包好的粽子整理好,准备按照之前的计划送出去。

    东方瑾端着一盘热气腾腾的粽子来到院中,给爹爹他们品尝。

    顾城霖上前接过媳妇儿手里的竹盘,放到桌子上,递给老丈人一个。

    然后拿起一个吃起来,那一脸满足的样子,让大家羡慕。

    边吃边竖起大拇指:“小瑾,这粽子的味道太绝了,软糯香甜。

    我还是第一次吃到这么好的美味,你这手艺,真不愧是咱们家的骄傲!”

    苍南息剥开粽叶,一边吃一边点头:“确实,这糯米煮得恰到好处,口感细腻,再配上这红枣,香甜可口。

    女儿,这东西一定要流传万家,而且让你堂哥也把这粽子列入这五月初五这天的特有吃食。

    还有那个故事,你也要写下来,让清臣(长孙澜的字)用报纸的方式传播出去。”

    东方瑾笑呵呵的说:“没问题。”

    孙兴吃的这个是五花肉的粽子,他吃得满嘴流油,含糊不清:“这肉粽太好吃了,我从来没吃过这么好吃的东西。

    弟妹,这个肉粽真是我们不爱吃甜食的人的福音!

    你一定要好好教教你三嫂,这个肉粽我真的太喜欢了。”

    顾城霖笑着接过话茬:“三哥说得在理,这五花肉肥瘦相间,煮得恰到好处。

    肥而不腻,瘦而不柴,每一口都香得直钻心窝子,这肉粽真是绝了。

    说实话,我也不喜欢吃甜粽,这个肉粽和那个鸭蛋黄的粽子正和我心。”

    顾春生喜欢吃甜食,他则是拿着一个大枣的细细品味,感慨道:“这粽子我觉得还是这个大枣的好吃。

    这让我想起小时候吃的切糕,那时只有每年过年的时候才能蒸一小碗。

    大家围在一起吃切糕的样子,现在都记忆犹新。”

    苍南息跟着笑道:“你说的还真是,小时候我也吃过你说的切糕。

    也是每年过年的时候才能吃到。”

    那时他母后还在,当年母后最拿手的就是蒸这个切糕。

    一层大枣,一层红豆,浮面撒上一层桂花……

    东方瑾看着自己便宜爹陷入回忆,看了一眼顾城霖。

    顾城霖接到自己媳妇儿的眼神儿,又剥开一个粽子递给老丈人:“父亲,您尝尝这个鸭蛋黄的。”

    苍南息接过粽子,笑了笑,没再说话,张嘴咬着吃起来。

    许长山放下手中的粽子叶,笑着说:“这两种粽子不仅味道好,还承载着满满的亲情和温暖。

    嫂子,谢谢你让我们感受到了这份别样的事物。”

    孙兴打趣道:“你这小子还拽上了。”

    许长华跟着点头赞同:“是啊,他呀每天都跟着我爷爷和宋青大哥学习。

    不过这粽子看着不起眼,仅用两片苇叶把糯米包起来还不漏米,可不是谁都能静下心来包成粽子。

    还有这个五花肉被粽叶的清香一中和,咸香恰到好处,肥的部分入口即化,瘦的地方紧实有嚼劲,每一口都是享受。

    甜粽也不逊色,红枣的甜和糯米的软糯完美融合,咬下去清甜不腻,像是把整个春天的甜蜜都包进了这小小粽子里 。

    嫂子,以后有机会,也可得多教教我家杨静包粽子。”

    东方瑾被他们说出的话震惊到了,没想到他们几个跟着宋青学习的这段时间,口才也跟上来了。

    不错,顾城霖的这几个兄弟学习能力真的挺强的,只可惜出生在农家。

    “你呀,可别小看你媳妇,她手巧着呢。

    你媳妇儿可比三嫂她们几个包的粽子要好。”

    “真的?”

    “那当然。”

    ……

    这边,顾四婶儿咬开软糯的粽叶,香甜的气息弥漫开来。

    尝了一口后赞不绝口:“这味道,真不错,不枉咱们费这番心思。”

    林敏咬下一口肉粽含糊不清:“这肉粽太好吃了,我从来没吃过这么好吃的东西。

    小瑾让包的这个肉粽,真是不爱吃甜食的人的救星。”她家林裕就不喜甜食,这下好了。

    “快说说,这粽子做得这么好,肯定有不少讲究,快跟我们说说,这肉粽咋做的?”林梅看向于奶奶,满眼的期待。

    于奶奶满脸堆的都是笑容,一手拉着许嬷嬷和乔嬷嬷:“其实也不难,肉要选肥瘦相间的五花肉。

    用酱油、料酒、葱姜腌上一阵,入味了再包进糯米里。

    煮的时候火候也得把握好,不然肉不香,糯米也不软糯。”