我有灵泉空间：带着外婆回乡种田 第127章 改建一个超市
张屠夫笑道：“别人不行，但是甜甜你可以啊。我给你要上五斤上里脊，咋样？”
张屠夫给面子，田甜也不能让人难做，只五斤肉还专门送一趟？这耗的是人家的人情不是？她略一思索，道：“那再给我来上二十斤的牛腱子吧。我卤点牛肉吃。”
“成！”张屠夫喜的眉开眼笑，这还没赚到游客的钱就先赚到田甜的钱了，“这肉不少，沉，等下午了我一起给你送过去。”
“好。”田甜就只拎着五花肉回去，酸菜烤肉，还要提前腌制上烤着才入味。
田甜这边刚把肉腌上，朱良晨就拿着报价单找过来：“还行，三十多万。不过这个是盖好的价格，没算装修，我觉得装修是大头。”
田甜看眼报价单。
三十多万盖两层楼，换个地方绝对盖不起来。
但是他们这地方偏远，物价低，人力也低，三十多万是算进去了人工以及水电铺设的，这些都要在盖的时候计划好，所以干脆就弄好了。
田甜仔细看了看，不光有水电，还弄的地暖，而且选用的还是空气能的地暖。
空气能地暖的优势是使用的管材埋入地下，不结垢、不腐蚀，无人为破坏，使用寿命与建筑物同步。
而且就这个民宿的面积以及房间数量来说，比用天然气取暖来说还要省钱一点，热度也更加均衡。
田甜翻看过后，想了想说：“东西厢房要不要加两间？一间作为厨房一间作为舅舅舅妈的房间？现在你们住的房间是南向的不说，小卖部跟西厢房连接到了南屋，整个呈现了一个半回字形，采光差不说，还潮湿闷热。”
“既然都盖了就让舅舅舅妈换一个居住环境，而且住到这边以后，那边的小卖部也可以顺便改建一下看看可不可以扩大成一个超市。”
原来房间的基础框架在，而且老式的房子拆哪里都很方便，重新做一下设计，粉刷一下，拆半面墙做一下采光，也花不了多少钱就能改建一个超市出来。
果然朱良晨心动了。
他看看图纸，道：“其实东西两边的房间都大隔开两间就行。”
朱良晨又兴冲冲地拿着图纸跟爸妈商量。
朱庆强本来不愿意多花这个钱，但是吴小娥觉得可行：“村子里以后只会越来越好，我们的小卖部现在这么杂乱也就我们这边的村民不嫌弃，外面的人过来瞧见肯定要嫌弃又脏又乱的。”
小卖部开了那么多年，各种杂货堆放，除了门口一块地还能收拾出来，左右两侧的货架上的东西根本就收拾不出来了。
这会儿如果全都收拾出去，说不定还能发现比朱良晨都大的一些杂货呢。
趁着这个机会把小卖部修整一下很不错。
二对一。
朱庆强也没话说了只能赞同。
朱良晨动作很快，当即去联系建筑队来做。
包工包料，朱良晨还是本地人，谈价格的手段这些年在开店的时候已经运用的很娴熟了，价钱压下来对方也不能偷工减料，最后的价格基本上双方都很“满意”。
第二天朱良晨这边的民宿就风风火火地开工建设了。
当然这是第二天的事情，今天田甜跟阎琰他们还要吃烧烤呢。
到了下午两点多，新鲜的牛肉送到了。
田甜还看到张屠夫给送了几包烧烤料，她连连道谢：“张叔，您想的真周到。”
“那是，我是谁啊？这几包料是一个开烧烤店的独门秘方，这个是腌料这个是蘸料，这个是酱料。”张屠夫把几包密封袋包装的料都跟她介绍了。
又拿出两包料道：“这个是炸串的蘸料以及卤牛肉的料。你要是需要也可用一下。回头要是想要，问问他有没有货源，或者从他那里拿货，都不是一个市的，你哪怕去市区开店都影响不到对方，不碍事儿。”
张屠夫方方面面都考虑的很是周到。
田甜真的是很感动了：“谢谢张叔。”
张屠夫摆摆手，让田甜赶紧准备腌肉，就离开了。
当然钱是半点不少收的，毕竟是加急的鲜肉，跟市价一样已经很照顾田甜了。
上好的上里脊，特别的嫩，当然适合切大块烤来吃，七分熟里面软嫩多汁。
喜欢吃更熟一点的，可以拿小块的。
田甜比划了一下，索性全都切成一指宽四指长的厚厚长条，这样吃的时候稍微切一下就成，或者夹起来直接咬也成，比大块的还方便。
其余边边角角的，她就切成了几块一寸左右的小方块，更容易熟一些。
除了这些，张屠夫还给田甜带了两斤羊肉，不算多，但是穿成串烤点羊肉也算是不错了。
再有就是一些从镇上超市买来的鲜鸡翅，烤肠，淀粉肠之类的。
家里的大馒头切上几个，回头烤着吃。
张屠夫带的烤串蘸料田甜倒出来一些晚上用，这些都准备好以后，她起锅将牛腱子给卤了。
田甜喜欢酱香味浓郁一点的，她不光放了酱油，甜面酱，还把大舅妈做的大酱放了不少进去。
各种香料炒香，加热水冰糖，把焯好水的牛肉放进去，来两罐啤酒，再把一大碗混合好的酱倒进去，最后用开水涮一下碗把最后一点汤汁都倒进去。
大火烧开以后小火慢慢闷着。
要想入味且肉不散，火候是关键，不能猛火，只能小火。
没有火了，这相当于在热水里泡着，一晚上过去容易馊掉，所以只能小火慢炖。
炖上五六个小时以后晾凉，然后连汤带肉放到冰箱里泡一晚上，入味的很。
卤牛肉还不能吃，但是晚上的烧烤可是开了直播，又馋了一把直播间的水友们。
房车营地上盘了三个烧烤用的火炉，上面放一张干干净净的铁丝网或者铁盘就可以烧烤了，再加上一个烧烤炉，烧上炭，这十多个人两个炉子正好可以用。
炭炉上是穿好的羊肉串，烤肠，淀粉肠鸡翅等等。
火炉上一半烤盘一半铁丝网。
烤盘上都不用刷油，五花肉片放上去没一会儿就兹兹冒油，香的很。
铁丝网上刷一丁点油，牛肉条牛肉块放上去略翻一翻，没多久就可以吃了。
张屠夫给面子，田甜也不能让人难做，只五斤肉还专门送一趟？这耗的是人家的人情不是？她略一思索，道：“那再给我来上二十斤的牛腱子吧。我卤点牛肉吃。”
“成！”张屠夫喜的眉开眼笑，这还没赚到游客的钱就先赚到田甜的钱了，“这肉不少，沉，等下午了我一起给你送过去。”
“好。”田甜就只拎着五花肉回去，酸菜烤肉，还要提前腌制上烤着才入味。
田甜这边刚把肉腌上，朱良晨就拿着报价单找过来：“还行，三十多万。不过这个是盖好的价格，没算装修，我觉得装修是大头。”
田甜看眼报价单。
三十多万盖两层楼，换个地方绝对盖不起来。
但是他们这地方偏远，物价低，人力也低，三十多万是算进去了人工以及水电铺设的，这些都要在盖的时候计划好，所以干脆就弄好了。
田甜仔细看了看，不光有水电，还弄的地暖，而且选用的还是空气能的地暖。
空气能地暖的优势是使用的管材埋入地下，不结垢、不腐蚀，无人为破坏，使用寿命与建筑物同步。
而且就这个民宿的面积以及房间数量来说，比用天然气取暖来说还要省钱一点，热度也更加均衡。
田甜翻看过后，想了想说：“东西厢房要不要加两间？一间作为厨房一间作为舅舅舅妈的房间？现在你们住的房间是南向的不说，小卖部跟西厢房连接到了南屋，整个呈现了一个半回字形，采光差不说，还潮湿闷热。”
“既然都盖了就让舅舅舅妈换一个居住环境，而且住到这边以后，那边的小卖部也可以顺便改建一下看看可不可以扩大成一个超市。”
原来房间的基础框架在，而且老式的房子拆哪里都很方便，重新做一下设计，粉刷一下，拆半面墙做一下采光，也花不了多少钱就能改建一个超市出来。
果然朱良晨心动了。
他看看图纸，道：“其实东西两边的房间都大隔开两间就行。”
朱良晨又兴冲冲地拿着图纸跟爸妈商量。
朱庆强本来不愿意多花这个钱，但是吴小娥觉得可行：“村子里以后只会越来越好，我们的小卖部现在这么杂乱也就我们这边的村民不嫌弃，外面的人过来瞧见肯定要嫌弃又脏又乱的。”
小卖部开了那么多年，各种杂货堆放，除了门口一块地还能收拾出来，左右两侧的货架上的东西根本就收拾不出来了。
这会儿如果全都收拾出去，说不定还能发现比朱良晨都大的一些杂货呢。
趁着这个机会把小卖部修整一下很不错。
二对一。
朱庆强也没话说了只能赞同。
朱良晨动作很快，当即去联系建筑队来做。
包工包料，朱良晨还是本地人，谈价格的手段这些年在开店的时候已经运用的很娴熟了，价钱压下来对方也不能偷工减料，最后的价格基本上双方都很“满意”。
第二天朱良晨这边的民宿就风风火火地开工建设了。
当然这是第二天的事情，今天田甜跟阎琰他们还要吃烧烤呢。
到了下午两点多，新鲜的牛肉送到了。
田甜还看到张屠夫给送了几包烧烤料，她连连道谢：“张叔，您想的真周到。”
“那是，我是谁啊？这几包料是一个开烧烤店的独门秘方，这个是腌料这个是蘸料，这个是酱料。”张屠夫把几包密封袋包装的料都跟她介绍了。
又拿出两包料道：“这个是炸串的蘸料以及卤牛肉的料。你要是需要也可用一下。回头要是想要，问问他有没有货源，或者从他那里拿货，都不是一个市的，你哪怕去市区开店都影响不到对方，不碍事儿。”
张屠夫方方面面都考虑的很是周到。
田甜真的是很感动了：“谢谢张叔。”
张屠夫摆摆手，让田甜赶紧准备腌肉，就离开了。
当然钱是半点不少收的，毕竟是加急的鲜肉，跟市价一样已经很照顾田甜了。
上好的上里脊，特别的嫩，当然适合切大块烤来吃，七分熟里面软嫩多汁。
喜欢吃更熟一点的，可以拿小块的。
田甜比划了一下，索性全都切成一指宽四指长的厚厚长条，这样吃的时候稍微切一下就成，或者夹起来直接咬也成，比大块的还方便。
其余边边角角的，她就切成了几块一寸左右的小方块，更容易熟一些。
除了这些，张屠夫还给田甜带了两斤羊肉，不算多，但是穿成串烤点羊肉也算是不错了。
再有就是一些从镇上超市买来的鲜鸡翅，烤肠，淀粉肠之类的。
家里的大馒头切上几个，回头烤着吃。
张屠夫带的烤串蘸料田甜倒出来一些晚上用，这些都准备好以后，她起锅将牛腱子给卤了。
田甜喜欢酱香味浓郁一点的，她不光放了酱油，甜面酱，还把大舅妈做的大酱放了不少进去。
各种香料炒香，加热水冰糖，把焯好水的牛肉放进去，来两罐啤酒，再把一大碗混合好的酱倒进去，最后用开水涮一下碗把最后一点汤汁都倒进去。
大火烧开以后小火慢慢闷着。
要想入味且肉不散，火候是关键，不能猛火，只能小火。
没有火了，这相当于在热水里泡着，一晚上过去容易馊掉，所以只能小火慢炖。
炖上五六个小时以后晾凉，然后连汤带肉放到冰箱里泡一晚上，入味的很。
卤牛肉还不能吃，但是晚上的烧烤可是开了直播，又馋了一把直播间的水友们。
房车营地上盘了三个烧烤用的火炉，上面放一张干干净净的铁丝网或者铁盘就可以烧烤了，再加上一个烧烤炉，烧上炭，这十多个人两个炉子正好可以用。
炭炉上是穿好的羊肉串，烤肠，淀粉肠鸡翅等等。
火炉上一半烤盘一半铁丝网。
烤盘上都不用刷油，五花肉片放上去没一会儿就兹兹冒油，香的很。
铁丝网上刷一丁点油，牛肉条牛肉块放上去略翻一翻，没多久就可以吃了。