我有灵泉空间：带着外婆回乡种田 第160章 买梨
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田甜要去一趟镇上，装作取快递把给绿蘑菇的东西拿回来，就让她跟着孩子们去遛狗：“你顺便也在村子里玩儿一圈。”
“那行。”绿蘑菇点头，中午那是忙呢，没办法让几个孩子去遛狗，现在空了，她也要看看这个村子的环境，要是不适合，还要给田甜一些建议，例如遛狗一定要拴绳，看需不需要带嘴套什么的。
田甜准备开车去镇上，还没走，张大娘出来了，瞧见她开车就问：“甜甜去哪儿？”
“镇上，大娘你要去吗？我捎你？”田甜笑问，张大娘在她这边做的特别好，现在没有游客，又主动去暖棚里面收拾。
除了这些，下了雪，从村子里到房车营地的雪以及房车营地那边的雪都打扫的干干净净。
张大娘迟疑一下问：“你去镇上是不是要买东西回来？我也要买的，怕占你的地方，要是不方便，我还是开三轮去。”
田甜笑道：“哪儿就不方便了？我是去取个快递，来回都要烧油，带上大娘不是让我这个油烧的物有所值吗？对了我还得买梨，大娘你是不是也要买，要买的话就顺便帮我买了，省的我自己去挑了。不然的话有些人看我年轻面嫩，要欺负我的。”
田甜长得漂亮又会说话，张大娘被哄得眉开眼笑：“成成成，我帮你挑。”
一路开车到镇上，田甜把张大娘放到市场，她就开车去快递站去，她还真的有快递要取。
拿了快递，又从空间搬两箱水果蔬菜出来，她又去接张大娘。
张大娘也利落，买了几大箱的梨，又问田甜：“这梨好，你要不要问问你大舅他们家要不要？我前几天听说他们要买来着也不知道买了没有。”
田甜自然是要给他们的，不过不是这种梨，她笑道：“当然要买的，还有吗？”
张大娘转头又去要个四百斤的梨，不过可惜了没有了，她惋惜不已：“没了，就耽误这会儿功夫，我也是没想起来，不然来的时候就问过你，这会儿也不至于没有。”
田甜帮着张大娘把东西搬上车，笑道：“没事儿，我明天还要来镇上，再买就是了。”
张大娘买了不少梨，闻言说：“要不我把我这个给你得了，我儿子回来的时候买点。”
用了人家的车，怪不好意思的，张大娘觉得是自己的缘故才让田甜没买上梨。
田甜笑着拒绝：“不用了大娘，要是没有您，我今天也买不到梨，我回头专门跑一趟就得。您要是真的谢我，给我点您腌的咸鸡蛋吧，腌的久一点儿的，久到不流油的那种。”
有人喜欢吃流油的咸鸡蛋，有人喜欢吃臭的咸鸡蛋。
田甜最喜欢吃的却偏偏在两者之间，流油的盐鸡蛋腌过头了，还没臭，蛋黄跟蛋清几乎要融为一体，煮的时候水开五分钟，再闷个五分钟，煮出来的鸡蛋，蛋清都嫩.嫩的，这个时候的咸鸡蛋格外好吃。
外婆今年没有腌咸鸡蛋，小舅妈家里是卖这些，但是都是进的货，个个流油，不流油也没人爱要。
四舅妈身体不好，不能老吃咸的，家里就没有弄这个。
二舅妈家里倒是养了鸡收鸡蛋卖鸡蛋，不过也没腌过这个。
大舅妈也是奇怪了，腌酸菜腌咸菜好吃，偏偏腌不成咸鸡蛋。
外婆是会，但是这些年身体不好，不止是今年，已经好些年没有腌过咸鸡蛋了。
张大娘一听她喜欢吃这个，忙不迭点头：“成！大娘家里还有一坛呢，都给你。你都不知道，那些臭小子嘴刁着呢。鸡蛋不腌吧，非找我要，我腌了，又不吃了。腌的少了不行，腌的多了不行，不流油了又不吃，我都给你拿去，让他们吃不着！”
“好呀。”田甜也不客气，点头笑纳。
她可是在村子里长大的，隔壁张大娘的儿子张大哥虽然虚长她几岁，但是小时候她也是跟在张大哥后头玩儿过的，也吃过张大娘家里的饭菜。
别说张大哥，张大娘家里从上到下就没人爱吃腌过头的鸡蛋。
张大娘是觉得可惜，只能自己吃，可咸鸡蛋这东西，谁能天天吃每顿吃？
总也消耗不光。
田甜这也是给张大娘减轻了负担。
到了家里，张大嫂帮着把东西都卸下车又给田甜给搬回家，然后又把那一坛子咸鸡蛋给送过来。
张大嫂可是如释重负：“甜甜，你可是救我们于水火啊。这咸鸡蛋年年腌上好几坛子，我让我妈少腌一点儿，她又怕不够吃。说也奇怪，年年就差这么一坛子。”
“去年腌了两坛子愣是不够吃，几个孩子嚷嚷着要吃咸鸡蛋，今年多腌了一坛子，得了，那两坛都吃不完。”
田甜笑道：“这就是有了不想，没有就念。”
“也对。”张大嫂，笑呵呵地点头，又闲话两句就回去了。
吴秀娟在家里没事儿，早先已经用和面机和好了面，这会儿瞧见田甜回来，就告诉她：“面就在机器里，应该发的差不多了，你可以擀面条了。晚上吃啥卤？”
田甜看眼时间，说：“豆瓣酱卤吧，姥，辣点儿没事儿吧？”
“没事儿，我再煮几个鸡蛋。”吴秀娟抓了六个鸡蛋去煮。
田甜就翻出来五花肉切丁。
切好后就把小灶烧起来，倒一点点底油，也不用多，就把五花肉连同蒜瓣，各种香料放进去一起翻炒。
五花肉的油在小火中一点点被逼出来，白色的肥肉煸到金黄，这会儿鸡蛋也煮好了，扒皮以后扔到锅里。
田甜把肥肉往锅边缘扒拉上去，油顺着锅边往下流，肉香味儿顺着墙就往外飘。
白嫩.嫩的鸡蛋在油里炸的表皮皱巴巴的，没一会儿就成了虎皮，田甜把鸡蛋拣出来，拿郫县豆瓣酱倒在锅里。
炒出来红油以后再倒一点点大舅妈自己做的大酱进去。
大酱放进去，香味顿时就出来了。
继续炒香，放点酱油，然后放开水，再把鸡蛋放进去炖煮。
全程都是小火慢煎，香味一层一层被炒出来，院子里的香气一会儿跟一会儿都不一样。
张大嫂在家里闻着这味道跟婆婆说：“妈，咱们晚上也吃面条？”
“那行。”绿蘑菇点头，中午那是忙呢，没办法让几个孩子去遛狗，现在空了，她也要看看这个村子的环境，要是不适合，还要给田甜一些建议，例如遛狗一定要拴绳，看需不需要带嘴套什么的。
田甜准备开车去镇上，还没走，张大娘出来了，瞧见她开车就问：“甜甜去哪儿？”
“镇上，大娘你要去吗？我捎你？”田甜笑问，张大娘在她这边做的特别好，现在没有游客，又主动去暖棚里面收拾。
除了这些，下了雪，从村子里到房车营地的雪以及房车营地那边的雪都打扫的干干净净。
张大娘迟疑一下问：“你去镇上是不是要买东西回来？我也要买的，怕占你的地方，要是不方便，我还是开三轮去。”
田甜笑道：“哪儿就不方便了？我是去取个快递，来回都要烧油，带上大娘不是让我这个油烧的物有所值吗？对了我还得买梨，大娘你是不是也要买，要买的话就顺便帮我买了，省的我自己去挑了。不然的话有些人看我年轻面嫩，要欺负我的。”
田甜长得漂亮又会说话，张大娘被哄得眉开眼笑：“成成成，我帮你挑。”
一路开车到镇上，田甜把张大娘放到市场，她就开车去快递站去，她还真的有快递要取。
拿了快递，又从空间搬两箱水果蔬菜出来，她又去接张大娘。
张大娘也利落，买了几大箱的梨，又问田甜：“这梨好，你要不要问问你大舅他们家要不要？我前几天听说他们要买来着也不知道买了没有。”
田甜自然是要给他们的，不过不是这种梨，她笑道：“当然要买的，还有吗？”
张大娘转头又去要个四百斤的梨，不过可惜了没有了，她惋惜不已：“没了，就耽误这会儿功夫，我也是没想起来，不然来的时候就问过你，这会儿也不至于没有。”
田甜帮着张大娘把东西搬上车，笑道：“没事儿，我明天还要来镇上，再买就是了。”
张大娘买了不少梨，闻言说：“要不我把我这个给你得了，我儿子回来的时候买点。”
用了人家的车，怪不好意思的，张大娘觉得是自己的缘故才让田甜没买上梨。
田甜笑着拒绝：“不用了大娘，要是没有您，我今天也买不到梨，我回头专门跑一趟就得。您要是真的谢我，给我点您腌的咸鸡蛋吧，腌的久一点儿的，久到不流油的那种。”
有人喜欢吃流油的咸鸡蛋，有人喜欢吃臭的咸鸡蛋。
田甜最喜欢吃的却偏偏在两者之间，流油的盐鸡蛋腌过头了，还没臭，蛋黄跟蛋清几乎要融为一体，煮的时候水开五分钟，再闷个五分钟，煮出来的鸡蛋，蛋清都嫩.嫩的，这个时候的咸鸡蛋格外好吃。
外婆今年没有腌咸鸡蛋，小舅妈家里是卖这些，但是都是进的货，个个流油，不流油也没人爱要。
四舅妈身体不好，不能老吃咸的，家里就没有弄这个。
二舅妈家里倒是养了鸡收鸡蛋卖鸡蛋，不过也没腌过这个。
大舅妈也是奇怪了，腌酸菜腌咸菜好吃，偏偏腌不成咸鸡蛋。
外婆是会，但是这些年身体不好，不止是今年，已经好些年没有腌过咸鸡蛋了。
张大娘一听她喜欢吃这个，忙不迭点头：“成！大娘家里还有一坛呢，都给你。你都不知道，那些臭小子嘴刁着呢。鸡蛋不腌吧，非找我要，我腌了，又不吃了。腌的少了不行，腌的多了不行，不流油了又不吃，我都给你拿去，让他们吃不着！”
“好呀。”田甜也不客气，点头笑纳。
她可是在村子里长大的，隔壁张大娘的儿子张大哥虽然虚长她几岁，但是小时候她也是跟在张大哥后头玩儿过的，也吃过张大娘家里的饭菜。
别说张大哥，张大娘家里从上到下就没人爱吃腌过头的鸡蛋。
张大娘是觉得可惜，只能自己吃，可咸鸡蛋这东西，谁能天天吃每顿吃？
总也消耗不光。
田甜这也是给张大娘减轻了负担。
到了家里，张大嫂帮着把东西都卸下车又给田甜给搬回家，然后又把那一坛子咸鸡蛋给送过来。
张大嫂可是如释重负：“甜甜，你可是救我们于水火啊。这咸鸡蛋年年腌上好几坛子，我让我妈少腌一点儿，她又怕不够吃。说也奇怪，年年就差这么一坛子。”
“去年腌了两坛子愣是不够吃，几个孩子嚷嚷着要吃咸鸡蛋，今年多腌了一坛子，得了，那两坛都吃不完。”
田甜笑道：“这就是有了不想，没有就念。”
“也对。”张大嫂，笑呵呵地点头，又闲话两句就回去了。
吴秀娟在家里没事儿，早先已经用和面机和好了面，这会儿瞧见田甜回来，就告诉她：“面就在机器里，应该发的差不多了，你可以擀面条了。晚上吃啥卤？”
田甜看眼时间，说：“豆瓣酱卤吧，姥，辣点儿没事儿吧？”
“没事儿，我再煮几个鸡蛋。”吴秀娟抓了六个鸡蛋去煮。
田甜就翻出来五花肉切丁。
切好后就把小灶烧起来，倒一点点底油，也不用多，就把五花肉连同蒜瓣，各种香料放进去一起翻炒。
五花肉的油在小火中一点点被逼出来，白色的肥肉煸到金黄，这会儿鸡蛋也煮好了，扒皮以后扔到锅里。
田甜把肥肉往锅边缘扒拉上去，油顺着锅边往下流，肉香味儿顺着墙就往外飘。
白嫩.嫩的鸡蛋在油里炸的表皮皱巴巴的，没一会儿就成了虎皮，田甜把鸡蛋拣出来，拿郫县豆瓣酱倒在锅里。
炒出来红油以后再倒一点点大舅妈自己做的大酱进去。
大酱放进去，香味顿时就出来了。
继续炒香，放点酱油，然后放开水，再把鸡蛋放进去炖煮。
全程都是小火慢煎，香味一层一层被炒出来，院子里的香气一会儿跟一会儿都不一样。
张大嫂在家里闻着这味道跟婆婆说：“妈，咱们晚上也吃面条？”