我有灵泉空间：带着外婆回乡种田 第342章 确实罪过
“年货备的多，怎么不够吃呢？”
田甜乐。
不止这些，今天还准备了不少鱼呢。
敲打了牛肉丸又把鱼拎出来刮鱼肉做鱼丸。
一斤多两斤左右的鲤鱼草鱼，用盐，酒，葱姜腌制了。
这会儿功夫随便做个晚饭对付一下。
晚饭过后就炸鱼。
所有的鱼一个个下锅油炸定型。
锅里下豆瓣酱炒出红油，再放各种调料炒香，然后加酱油，啤酒。
添加小半袋白糖提鲜，先下锅里一个大竹帘，然后下进去第一条鱼。
接下来的鱼都用竹帘隔开，一条一条地放在锅里，码放整齐以后添加开水，撒上盐，盖上锅盖焖煮。
白露饮霜看着熊熊烈火，闻着满屋子香气直咽口水：“你这是红烧鱼还是酥鱼？”
“酥鱼。”田甜笑道：“小时候物资匮乏，尤其是到了过年的时候，想吃什么根本买不到，就要提前买。”
“东西放久了不新鲜不好吃，所以呢，就要在弄来以后及时宰杀做好了。”
“酥鱼味道独特，是过年时候桌上的必备佳肴。当然我还专门留了一些鱼，到时候做酱闷鱼，清蒸鱼是别想了，咱们这里进了冬天就很难弄到活鱼了。”
田甜是不知道姨夫是从哪里弄的鲜鱼，但是这个鲜鱼也不是适合清蒸的，适合清蒸的鱼，在这个时节他们这边根本买不到的。
白露饮霜看着火问：“要炖一晚上吗？”
“对啊，不过也不用看着火，火候差不多了就行了。”田甜看眼时间，“小火烧着吧，这柴也耐烧，等三点多我起来添一把柴就行了。你回去睡觉吧。”
白露饮霜不肯走：“我陪你呗，你不是三点多还要起来吗？”
田甜看她这眼神哪儿能不知道她想什么呢？她乐了：“倒也不是不可以，但是我现在跟我爸妈一起住，你确定不会尴尬？”
没睡过炕的人，是不会习惯甚至理解这种一家子睡一张炕的习惯的。
白露饮霜虽然每次过来都睡炕，也都是 跟大家一起睡，但是也没男女混住，现在屋子里有一个男性长辈，白露饮霜还真的犹豫迟疑了：“那行吧，我等三点了来找你。”
“你行吗？”
田甜表示怀疑，但是她真的低估了吃货的决心。
田甜三点多醒来的时候就看到了白露饮霜的消息：“记得给我开门，我马上到！”
消息是一分钟前的，田甜连忙穿衣服起来。
朱庆宜听到动静跟着爬起来：“甜甜？你干什么去？”
“我看看火候。妈你睡吧。”田甜轻声说。
朱庆宜“哦”了一声，又躺下睡了，还不忘叮嘱一声：“多披件衣服夜里冷。”
“好。”田甜应声，把军大衣找出来裹在身上就出门了。
一出门，冷风就往脸上刮，她连忙转身把房门关好，小跑过去开大门。
大门一开，田甜就听到了细碎的脚步声，一点微光从前面过来，很快一道身影就闯入了她的视线。
白露饮霜浑身裹成了球冲进家门：“好冷好冷，快进去快进去。”
田甜关上门，拉着她往厨房跑：“你穿的也太多了。”
“冷啊。”白露饮霜可没在这么冷的天气里起这么早过。
田甜拉着她进了厨房，让她坐在灶前，又把小太阳拿出来插上，再给她倒一杯热水：“喝口水。”
掺和了灵泉水的热水，一进肚子就抚平了所有的寒冷。
白露饮霜长出口气，看到田甜一身单薄的睡衣，诧异道：“你不冷吗？”
“不冷。”田甜身体现在被灵泉水调养的相当好，厨房里也不冷，穿这么薄其实也冷不到哪里去。
白天她还是穿着保暖，晚上倒是没想穿太厚，毕竟添了柴还要回去睡来着。
现在看白露饮霜这样，田甜就知道自己失算了，今晚是别想回去睡个回笼觉了。
这样穿的这么薄，时间长了还是会觉得凉的。
田甜来回转悠一圈儿，索性就在地上支起一个炭炉。
她随手给灶里添一根柴，看着它慢悠悠烧起来，又掀开锅看看里面的鱼烧的怎样了。
白露饮霜缓过来以后就把外面的衣服脱掉，又探头往锅里看：“怎么样了？能吃了吗？”
“当然能吃了。”田甜看她嘴馋，索性捞一条鱼出来。
又去冰箱里拿了两个馒头，切片放到炭炉上烤：“我们来个围炉煮茶？”
“也行。”白露饮霜看了看房间，旁边的窗户开了一条线，通风透气倒也不算冷，也不用担心二氧化碳中毒。
炉子上放上几个栗子，田甜又翻出来一个红薯，切小块放到上面：“够不够？”
“够了够了，大半夜的，别吃撑了。”白露饮霜连连点头，搬来小桌子把鱼放上去，又去拿碗拿筷子：“快快快，我尝尝鱼咸不咸，我估计会甜，你放了那么多的糖呢。”
“糖多是因为鱼多。”田甜白她一眼，“其实糖算不上多的，要是甜口的就可以放一袋糖了。”
白露饮霜不得不赞同田甜的话，她有些一言难尽地说：“你们这里吃东西都咸。”
她是很喜欢吃这里的东西，也很喜欢吃田甜做的饭菜。
可是这边的饭菜大多数都很咸，田甜的习惯也慢慢地被潜移默化地改变。
如今她除了几个素菜还能保持清淡的口感，肉菜都偏咸了一些。
田甜叹气：“没办法，肉想要入味还是要咸一点。来尝尝吧。”
两人一人一双筷子，田甜最喜欢吃鱼皮，先扒一块鱼皮入嘴，鲜香地紧呐！
白露饮霜最喜欢吃鱼腹，酥鱼的鱼腹没有那么嫩，味道却很独特，鱼腹染上了几分柔韧的劲儿，吃着让人欲罢不能。
鱼刺也被炖的酥掉了，一口下去都不担心会被鱼刺给扎到，又给鱼肉平添了几分口感。
馒头片烤好了，田甜递给她一片馒头片，自己拿着一片馒头片，把炖到烂的鱼肉均匀抹在馒头片上，鲜咸的鱼肉配上烤的喷香酥脆的馒头片，那个滋味哟。
白露饮霜吃了两片馒头片，吃的直打嗝：“哎呀，大半夜的吃这么多，罪过罪过。”
田甜看着吃的只剩下鱼头的鱼，笑道：“确实罪过。”
田甜乐。
不止这些，今天还准备了不少鱼呢。
敲打了牛肉丸又把鱼拎出来刮鱼肉做鱼丸。
一斤多两斤左右的鲤鱼草鱼，用盐，酒，葱姜腌制了。
这会儿功夫随便做个晚饭对付一下。
晚饭过后就炸鱼。
所有的鱼一个个下锅油炸定型。
锅里下豆瓣酱炒出红油，再放各种调料炒香，然后加酱油，啤酒。
添加小半袋白糖提鲜，先下锅里一个大竹帘，然后下进去第一条鱼。
接下来的鱼都用竹帘隔开，一条一条地放在锅里，码放整齐以后添加开水，撒上盐，盖上锅盖焖煮。
白露饮霜看着熊熊烈火，闻着满屋子香气直咽口水：“你这是红烧鱼还是酥鱼？”
“酥鱼。”田甜笑道：“小时候物资匮乏，尤其是到了过年的时候，想吃什么根本买不到，就要提前买。”
“东西放久了不新鲜不好吃，所以呢，就要在弄来以后及时宰杀做好了。”
“酥鱼味道独特，是过年时候桌上的必备佳肴。当然我还专门留了一些鱼，到时候做酱闷鱼，清蒸鱼是别想了，咱们这里进了冬天就很难弄到活鱼了。”
田甜是不知道姨夫是从哪里弄的鲜鱼，但是这个鲜鱼也不是适合清蒸的，适合清蒸的鱼，在这个时节他们这边根本买不到的。
白露饮霜看着火问：“要炖一晚上吗？”
“对啊，不过也不用看着火，火候差不多了就行了。”田甜看眼时间，“小火烧着吧，这柴也耐烧，等三点多我起来添一把柴就行了。你回去睡觉吧。”
白露饮霜不肯走：“我陪你呗，你不是三点多还要起来吗？”
田甜看她这眼神哪儿能不知道她想什么呢？她乐了：“倒也不是不可以，但是我现在跟我爸妈一起住，你确定不会尴尬？”
没睡过炕的人，是不会习惯甚至理解这种一家子睡一张炕的习惯的。
白露饮霜虽然每次过来都睡炕，也都是 跟大家一起睡，但是也没男女混住，现在屋子里有一个男性长辈，白露饮霜还真的犹豫迟疑了：“那行吧，我等三点了来找你。”
“你行吗？”
田甜表示怀疑，但是她真的低估了吃货的决心。
田甜三点多醒来的时候就看到了白露饮霜的消息：“记得给我开门，我马上到！”
消息是一分钟前的，田甜连忙穿衣服起来。
朱庆宜听到动静跟着爬起来：“甜甜？你干什么去？”
“我看看火候。妈你睡吧。”田甜轻声说。
朱庆宜“哦”了一声，又躺下睡了，还不忘叮嘱一声：“多披件衣服夜里冷。”
“好。”田甜应声，把军大衣找出来裹在身上就出门了。
一出门，冷风就往脸上刮，她连忙转身把房门关好，小跑过去开大门。
大门一开，田甜就听到了细碎的脚步声，一点微光从前面过来，很快一道身影就闯入了她的视线。
白露饮霜浑身裹成了球冲进家门：“好冷好冷，快进去快进去。”
田甜关上门，拉着她往厨房跑：“你穿的也太多了。”
“冷啊。”白露饮霜可没在这么冷的天气里起这么早过。
田甜拉着她进了厨房，让她坐在灶前，又把小太阳拿出来插上，再给她倒一杯热水：“喝口水。”
掺和了灵泉水的热水，一进肚子就抚平了所有的寒冷。
白露饮霜长出口气，看到田甜一身单薄的睡衣，诧异道：“你不冷吗？”
“不冷。”田甜身体现在被灵泉水调养的相当好，厨房里也不冷，穿这么薄其实也冷不到哪里去。
白天她还是穿着保暖，晚上倒是没想穿太厚，毕竟添了柴还要回去睡来着。
现在看白露饮霜这样，田甜就知道自己失算了，今晚是别想回去睡个回笼觉了。
这样穿的这么薄，时间长了还是会觉得凉的。
田甜来回转悠一圈儿，索性就在地上支起一个炭炉。
她随手给灶里添一根柴，看着它慢悠悠烧起来，又掀开锅看看里面的鱼烧的怎样了。
白露饮霜缓过来以后就把外面的衣服脱掉，又探头往锅里看：“怎么样了？能吃了吗？”
“当然能吃了。”田甜看她嘴馋，索性捞一条鱼出来。
又去冰箱里拿了两个馒头，切片放到炭炉上烤：“我们来个围炉煮茶？”
“也行。”白露饮霜看了看房间，旁边的窗户开了一条线，通风透气倒也不算冷，也不用担心二氧化碳中毒。
炉子上放上几个栗子，田甜又翻出来一个红薯，切小块放到上面：“够不够？”
“够了够了，大半夜的，别吃撑了。”白露饮霜连连点头，搬来小桌子把鱼放上去，又去拿碗拿筷子：“快快快，我尝尝鱼咸不咸，我估计会甜，你放了那么多的糖呢。”
“糖多是因为鱼多。”田甜白她一眼，“其实糖算不上多的，要是甜口的就可以放一袋糖了。”
白露饮霜不得不赞同田甜的话，她有些一言难尽地说：“你们这里吃东西都咸。”
她是很喜欢吃这里的东西，也很喜欢吃田甜做的饭菜。
可是这边的饭菜大多数都很咸，田甜的习惯也慢慢地被潜移默化地改变。
如今她除了几个素菜还能保持清淡的口感，肉菜都偏咸了一些。
田甜叹气：“没办法，肉想要入味还是要咸一点。来尝尝吧。”
两人一人一双筷子，田甜最喜欢吃鱼皮，先扒一块鱼皮入嘴，鲜香地紧呐！
白露饮霜最喜欢吃鱼腹，酥鱼的鱼腹没有那么嫩，味道却很独特，鱼腹染上了几分柔韧的劲儿，吃着让人欲罢不能。
鱼刺也被炖的酥掉了，一口下去都不担心会被鱼刺给扎到，又给鱼肉平添了几分口感。
馒头片烤好了，田甜递给她一片馒头片，自己拿着一片馒头片，把炖到烂的鱼肉均匀抹在馒头片上，鲜咸的鱼肉配上烤的喷香酥脆的馒头片，那个滋味哟。
白露饮霜吃了两片馒头片，吃的直打嗝：“哎呀，大半夜的吃这么多，罪过罪过。”
田甜看着吃的只剩下鱼头的鱼，笑道：“确实罪过。”