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人在美国当议员,疯狂捞钱 第10章 真实的商战朴实无华

    这是一个很小的摊位,周围是各种各样的小吃摊,烤串、奶茶、章鱼小丸子……琳琅满目,充满着异国情调,让苏杰感觉仿佛回到了龙国的某个夜市。

    “现在人还不多,晚上人流会多一些。”Lily解释道。

    “你一般几点出摊?”苏杰问道。

    “晚上六点到十点。”

    苏杰了解了,“Lily,我这次来就是想帮你提升一下烤肉摊的生意,你放心,我一定会尽力帮你的。”

    “太感谢你了,苏先生!”Lily感激地说道。

    苏杰和团队找了个不远处的空地坐下来,观察着周围的环境和人流。

    夜幕降临,游乐场里的人也越来越多,烤肉摊开始忙碌起来。

    苏杰一边观察着Lily的摊位,一边默默地统计着客流量。

    半个小时过去了,只有三个人光顾了Lily的烤肉摊。

    一个小时过去了,也只有八个人。

    两个小时过去了,客流量依然只有可怜的二十人。

    苏杰注意到,与Lily烤肉摊形成鲜明对比的是,隔壁几家摊位前都排起了长队,生意明显要好很多。

    他让助理拿了一些Lily烤肉摊的食物回来品尝,发现味道还不错,只是有些偏辣。

    “怎么样?好吃吗?”苏杰问珍妮。

    珍妮强忍着辣味,摇了摇头:“太辣了,我吃不惯。”

    其他几个助理也说太辣了。

    “Lily的烤肉口味需要改良一下,要更符合米国人的口味才行。”苏杰在本子上记下了这一点。

    继续观察,一直到晚上十点,Lily收摊为止。

    这一晚,Lily的烤肉摊一共接待了42位顾客,收入360美金,除去食材成本,净利润只有180美金。

    是不多。

    “Lily,经过一晚上的观察,我已经基本清楚了你的问题所在。”苏杰说道,“首先是你的烤肉口味太辣,不符合大多数米国人的口味。”

    他顿了顿,继续说道:“你可以尝试多做几种口味,比如微辣、黑椒、蒜香等等,这样选择就更多了。另外,还要在营销方面下点功夫,吸引更多顾客。”

    “我还有一个想法。”

    苏杰接着靠近Lily,低声对她说了几句。

    Lily 听完,露出了惊讶的表情:“这样……行吗?”

    “放心吧,听我的。

    明天你需要做两件事:第一,改良烤肉的口味;第二,按照我说的去做一些改变,不会有问题的。”苏杰自信满满地说道。

    “好的,SUJI。”Lily点了点头,答应了下来。

    “那我们先走了,你早点休息。”

    “SUJI,要不要吃点宵夜再走?”Lily挽留道。

    “不用了,时间已经很晚了,早点休息,明天有点忙了。”

    “Lily,你也累了,就不用管我们了,明天见!”珍妮一旁附和。

    说罢,苏杰和团队成员和Lily告别后,离开了游乐场。

    当天晚上,他们并没有赶回休斯顿,而是在新奥尔良市找了一家酒店住下。

    ……

    第二天下午四点,游乐场。

    Lily的烤肉摊的对面,相隔十几秒,多了一个全新的烤肉摊位。

    本杰明穿着一件印有“正宗加州风味烤肉”字样的t恤,站在烤肉摊前,慵懒的烤着肉串。

    而Lily的烤肉摊换了一块醒目的招牌,上面多了几种口味的烤肉外,其他地方并没有什么变化。

    最大的变化是,Lily的烤肉摊前多了一个手机支架,支架上架着一台手机,正在进行直播。

    这是苏杰建议Lily开通的tiktok账号,也是他为Lily量身定制的营销策略之一。

    在距离Lily的烤肉摊几米远的地方,苏杰戴着一顶鸭舌帽,坐在一张折叠椅上,观察着周围的情况。

    蒂姆则拿着手机,在一旁拍摄。

    “老板,你真觉得在Lily对面再摆一个烤肉摊,就能帮到Lily吗?”蒂姆有些不解地问道。

    “能不能帮到她,先看看再说。”苏杰故作神秘地说道。

    ……

    夜幕降临,游乐场里灯火通明,人流如织。

    一对情侣手牵着手,走到了本杰明的烤肉摊前。

    “老板,来两串羊肉串!”女孩说道。

    本杰明低着头刷手机,没有听到一样。

    “老板!老板!”女孩又喊了两声。

    本杰明依然没有反应。

    女孩正要发火,却被男友不耐烦地拉走了。

    “算了,去对面那家吧!”

    女孩一边走,一边回头看着本杰明的烤肉摊,心里有些不痛快。

    他们来到了Lily的烤肉摊前。

    “欢迎光临!两位想吃点什么?”Lily热情地招呼道。

    女孩指着烤肉串问道:“这个多少钱一串?”

    “3美金一串。”

    女孩看了看其他的烤肉:“还有别的口味吗?”

    “有的,我们有……”Lily 详细地介绍了各种口味的烤肉。

    接下来,女孩点了一些烤肉,然后对Lily 说道:“我关注你的tiktok了,是不是可以优惠?”女孩注意到了摊位招牌上写了关注摊主tIKtoK有优惠。

    “当然有,给我点个赞,就能享受九折优惠!”

    这可以。

    女孩手机先关注了Lily,点了个赞。

    Lily动作麻利地烤着肉串,不一会儿,几串香喷喷的肉串就烤好了。

    “两位,请慢用!”

    “谢谢!”女孩接过羊肉串,尝了一口,满意地点了点头,“味道真不错!”

    “谢谢夸奖!”Lily笑着说道,“两位第一次光顾,再送你们一串鸡肉串。”Lily说着递给了一串鸡肉串。

    女孩接过鸡肉串,开心地笑了,她又回头看了一眼本杰明的烤肉摊,嘴里嘟囔了一句:“什么态度嘛!”

    可不是,同样是烧烤摊服务态度差这么多。

    ……

    镜头转向本杰明的烤肉摊。

    又来了一位顾客。

    “老板,你这烤肉多少钱一串?”

    本杰明依然低着头刷着手机,头也不抬地回答道:“羊肉串4美金一串,牛肉串5美金一串,鸡肉串2美金一串。”

    “怎么这么贵,对面那家羊肉串才卖3美金一串!”顾客问道。

    “爱要不要,我的烤肉就这个价!”本杰明不耐烦地说道,“你要觉得贵,就去对面那家买!”

    “你这什么态度?”

    “就这个态度。”

    “你……”

    顾客气地走了,直接来到了Lily的烤肉摊前。