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穿越:一贫如洗,搞钱要紧 第479章 针对

    程仲书在华安待到了十一月底,天香楼步入正轨,长宁县那边新店也都准备好了,开业时间定在了十二月初一,他这才动身前往长宁县。

    长宁县跟华安县在两个不同方向,从华安县去长宁县,需要花大半天的时间。程仲书跟程安早上从华安县出发,到了下午的时候才到达长宁县。

    这次程仲霖不过来,他手上的事情还没处理完,抽不出时间。反正有程泰在,他也并不担心天香楼的事情会出现差错。

    程仲书一到,程泰就把进展跟他汇报了:“五爷,前期的准备工作都做好了,粮油米面也都订好了,明天他们就会送过来,肉菜的供应都跟人定好了......”

    程泰不愧是程仲霖最得力的手下,听完他的汇报,程仲书赞赏道:“嗯,做得很好!你办事我自是放心!”

    程泰把前期的准备工作都做好了,也不需要程仲书操心其他的,但作为东家,在开业前,程仲书还是每天都去店里看看。

    一切准备就绪,十二月初一,长宁县的天香楼也正式开业了。

    虽然程仲霖不在,但是一切也都非常顺利地进行着!

    新店生意好,程仲书也高兴着。但这种高兴只维持到了第三天,就被打断了。

    天香楼开业的第三天,就被人针对了!

    长宁县是新江郡比较富裕的一个县城,面积也不小。城中酒楼不少,这次针对天香楼就是城中的和记酒楼。

    天香楼开业两天,和记酒楼那边就推出了跟天香楼一样的菜式,价格还要比天香楼要低一些。

    这手段就跟当初唐云飞的手段一样,程仲书听完,没忍住地直接就骂娘了!

    他们做生意,自然不能到一个地方就打着程明的大旗,不说这对程明有影响,就是程仲书自己也不屑于这样做!但和记酒楼这样的做法实在是太膈应人了。

    见程仲书脸色不好,程泰便安慰道:“五爷,不用担心,在选址之初,二爷就已经打好关系了,和记那边翻不出什么浪花的。”

    程仲书冷笑道:“我才不担心呢,打铁还需自身硬,不是我吹嘘,天香楼的所有菜式,在整个新江郡暂时还没有哪家酒楼能比得过!就是和记这样做,太膈应人了!”

    他们这才刚开业,碰上这样的事情,简直就是触霉头。

    “阿泰,当初二哥有没有调查过长宁县城几家大酒楼的背景?”程仲书突然问道。

    程泰道:“和记酒楼在长宁县的算不上是很大的酒楼,在它前面还有望月楼跟悦来客栈。当初二爷过来的时候,把长宁县城的几家酒楼客栈都调查了一遍,不过当时的侧重点都放望月楼跟悦来客栈,这个和记酒楼的东家姓何,之前我跟二爷也去和记酒楼,但只见到了和记酒楼的掌柜,并没有见到他们的东家。”

    谁能想到望月楼跟悦来客栈没发难,反倒是这个和记酒楼窜出来了!若是早知道,他们定会将它调查了个透彻!

    程仲书听完程泰的汇报,直接就让程安去调查和记酒楼的背景,他倒要看看,这和记的东家到底有何能耐,竟然敢这么嚣张!于此同时还让人去和记酒楼那边品尝菜式。

    知己知彼才能百战百胜!

    程安那边还没有消息,被派去和记酒楼试菜的人倒是先回来了。

    被派去和记酒楼的是天香楼后厨的伙计小杨。一回来,小杨就直接找到程仲书汇报情况了:“五爷,那和记酒楼新推出的菜式跟咱们楼里一样,连名字都没有变!不过味道跟咱们得还是差的不止半点!我特意在他们大堂找了个位置坐了下来,听到不少客人都对他们的菜式表达不满呢!都说不会再尝试第二次。”

    小杨说完,程仲书便让他先下去了。

    天香楼主打的就是海鲜。华安县那边没有水路,海鲜运输不方便,所以华安县的天香楼并没有推出海鲜菜式;但长宁县不同,这边也是有海鲜售卖的,但跟清原县一样,由于烹饪手法的问题,大家觉得海鲜的腥味重,因而海鲜在长宁县并不是很受欢迎。

    但天香楼不同,有沈南的教授,海鲜的腥味在天香楼的厨子面前根本就不是问题。天香楼的海鲜一推出,直接就在长宁县引起了一股浪潮,开业两天,每天都是客满。

    和记酒楼嫉妒天香楼生意火爆,于是便也跟着推出了海鲜菜式。可技艺不到家,偷师也就偷了个表面,做出来的东西自然没法跟天香楼比!

    作为一个资深的吃货,在这一点上,程仲书还是很有自信的!在他看来,和记酒楼不过是在东施效颦罢了!所以他只是觉得膈应,并没有觉得受到威胁。

    “五爷,那咱们接下来该怎么做?”程泰问道。

    程仲霖让他留下来协助程仲书,他自然要万事以程仲书为主。

    程仲书眼睛微眯,双眼冒着精光,道:“不着急,就一个和记酒楼我还不放在眼里,他若是真有能耐,也不会屈居在望月楼跟悦来客栈之后!先等程安那边的消息,我倒要看看,他到底哪来的底气,居然敢这么做!”

    他二哥办事向来周全,之前肯定都已经打点过了,可这和记酒楼竟然敢在这样的情况下,还跟他们对着干,这东家定然是有什么依仗的。生意场上正当的竞争,程仲书自然是不怕,就怕他们背后来阴的!

    “那这事儿要不要通知二爷那边?”程泰继续问道。

    程仲书摆手道:“不用,暂时不用告诉二哥,这点小事儿,不需要麻烦他!”

    年底是他二哥最忙的时候,天香楼本就是他的提议,他二哥也说了,以后天香楼就交由他来打理。若是这点事情他都处理不好,以后他还如何管这四家天香楼,甚至是更多家天香楼?