穿越之农女她有外挂 第151章 开坛
三月初一,天气回暖,葛庄村已经有了些许绿意。
而忘忧酒坊迎来了一个重要时刻——第一窖酒即将开封。
这批酒是全荣兴倾注了无数心血的成果,他结合和自己的酿酒经验,和林颜记录的酿酒工艺,做的第一次尝试。
林颜和付博也很关注,从选料到酿造的每一个环节,他们都是跟着参与,这和她泡青梅酒体验完全不同,她看着酒曲制作,看着水稻泡水发芽,看着它们一起封存,无比期待着这一刻。
酒坊外围满了了人,林父林母,全家人,还有酒坊里的工人,李平,张鹏,张庆峰……大家用期待的眼神盯着全荣兴。
付博在他身边,这坛酒必须让全师傅来开坛,对于全荣兴这样的老师傅来说,酿造新酒,就像创造一个新的世界,倾注他的心血。
这样的开坛仪式,他来最合适不过。
今日全荣兴穿的十分正式,脸上克制着激动的神情,
“这一窖酒是我这半年来的心血,也是忘忧酒坊的第一战,希望能给大家一个惊喜。”
众人同样期待的鼓掌。
付博招呼一声,几个工人小心翼翼从酒窖里抬了一坛酒上来。酒坛上盖着一块红色的绸缎,显得格外庄重。
全荣兴走上前,揭开绸缎,付博递给他一把小锤,全荣兴用小锤轻轻敲打酒坛封口,随着封口启开,一股浓郁的酒香瞬间弥漫开来,全荣兴双眼一亮,有了底气。
直到封口完全打开,酒香弥漫开来。大家闻到后发出一阵惊叹声,都被这醇厚的香气所陶醉。
用酒勺舀了一勺酒,酒液澄澈,酒香浓厚。
全荣兴倒了几杯酒,给付博和林颜一人一杯,然后自己一杯。三人最先喝。
林颜一闻到味道就很惊喜,全荣兴喝了一口,眼睛更加亮。
付博也是直接道:“好酒!”
众人看的眼馋,也都起哄着要喝,付博就给众人倒酒,林颜端着杯子发。
每个人品尝后都赞不绝口,眯着眼睛回味。
李平笑呵呵道:“我不懂酒,不过这比我喝过的都好,再一想到,里头有我洗过的米,压过得曲,就更好喝了!”
张鹏瞟他一眼,无语道:“这当然比你喝过的好因为这比荣安县里最好的酒还要清冽。”
李仲维点点头:“这个酒要比林颜做的青梅酒要更香醇,的确算是佳品了,因为没有浸青梅的缘故,虽然不经提炼,却也很浓烈。”
李仲维没有吝啬夸赞,但是他认为这酒是佳品,却没说是最好的。
林颜点头,“这可是从头酿的,用最好的原材料,最合适的酒曲,全师傅还改变了一些步骤,这酒比现有的那些更烈。就是不知道比玉仙醉怎么样,还有多少距离?”
林颜看一眼全家兄妹。
超越玉仙醉,就是全师傅目前的执念了,他心心念念都是酿出比玉仙醉更好的酒。
全雯雪轻轻啜了一口,虽然全家经营酒楼,但她很少喝酒,“嗯?我不太能喝的出来,玉仙醉里是要清淡一点的香,多一些甜,而且颜色更加剔透。”
全斯年是了解玉仙醉的,他比较道:“因为玉仙醉的原料是从淮南专供的米粮,和云安这边有区别,而且,用水是天然泉水,我们这坛只是井水,还是有差别,不过,只是原材料有差别,这个酒方很好,酿出来的酒比玉仙醉更浓厚。”
林颜点点头,说道:“那我们也可以去寻一些精选的材料。”
全荣兴却笑了笑,面色的凝重消解,说:“不必,每个地方的特点都一样,粮食的味道不一样,酒的味道也不一样,这是特点,不能说好坏。除了这一窖清酒,我还尝试了很多酒方,用甘蔗的,用土豆的,这些成品还没有出来,我相信它们会给酒业一个大震撼。”
这坛清酒,全荣兴取了个名字,叫重明,意味他重新开始的起点,也是浴火重生的意思。
重明酒出窖,接下来就是销售。
林颜和付博本来就没打算在县里售卖,这酒定价二两银子一坛。分装后,就由付博和全斯年带着一大批去了府城销售。
如果府城不那么理想,他们可能继续往北走。
现在去府城的路上没了山匪,行动都方便了。
林颜则想着,县里虽然消费水平不高,但是有付家这种大户,不是所有人都买不起,她利用的付博的酒楼打广告,给来吃饭的客人免费品尝。
给各家府上送礼,美其名曰迟来的新年贺礼,其实就是打广告。
而且效果很好,林颜送过后第二天,就来了个熟人——王家的掌柜吴兴。
吴兴来给王员外买酒,一买就是五十坛。
“恭喜你们,酒坊正式开始营业!”吴兴和林颜也算共苦过一个月,跟她有几分亲近,还能说几句祝福的话。
“怎么样,这酒你尝了尝吗?”
吴兴笑道:“我喝了,觉得不错,不过我没那么爱喝酒,倒是也喝不出什么差别来,就是王员外喝过后,就忍不住一直喝,昨天喝了个大醉,今天还爬起来让我给他买酒。”
“你们不在县里开个店吗,每次都跑来这村里,就很麻烦,容易让你们流失很多客人。”吴兴是给人管生意的,一语道破忘忧酒坊的问题。
林颜道:“因为一开始,没打算在县里卖,主要还是往外卖。如果县里要卖的话,我给聚福楼送些货,放在他那卖就好了。”
反正事付博管的生意,能利用都利用起来,等重明酒的名气打开,自然会有人不远万里来荣安定酒,那才是主要生意。
吴兴点头,表示理解。而后感叹一声:“付博也算有出息了,想想他一年前还是一副混混样,让付员外头疼呢,如今也能独挡一面了,也不知是怎么回事,突然就转性了。”
林颜抿唇不语,心道一声:还能是啥,看来拳脚教育果然比苦口婆心更适合付博啊!
付博:???
在府城推销的付博狠狠打了个喷嚏,“阿嚏!”
全斯年瞧他一眼:“你咋了?不是感冒了吧!”
而忘忧酒坊迎来了一个重要时刻——第一窖酒即将开封。
这批酒是全荣兴倾注了无数心血的成果,他结合和自己的酿酒经验,和林颜记录的酿酒工艺,做的第一次尝试。
林颜和付博也很关注,从选料到酿造的每一个环节,他们都是跟着参与,这和她泡青梅酒体验完全不同,她看着酒曲制作,看着水稻泡水发芽,看着它们一起封存,无比期待着这一刻。
酒坊外围满了了人,林父林母,全家人,还有酒坊里的工人,李平,张鹏,张庆峰……大家用期待的眼神盯着全荣兴。
付博在他身边,这坛酒必须让全师傅来开坛,对于全荣兴这样的老师傅来说,酿造新酒,就像创造一个新的世界,倾注他的心血。
这样的开坛仪式,他来最合适不过。
今日全荣兴穿的十分正式,脸上克制着激动的神情,
“这一窖酒是我这半年来的心血,也是忘忧酒坊的第一战,希望能给大家一个惊喜。”
众人同样期待的鼓掌。
付博招呼一声,几个工人小心翼翼从酒窖里抬了一坛酒上来。酒坛上盖着一块红色的绸缎,显得格外庄重。
全荣兴走上前,揭开绸缎,付博递给他一把小锤,全荣兴用小锤轻轻敲打酒坛封口,随着封口启开,一股浓郁的酒香瞬间弥漫开来,全荣兴双眼一亮,有了底气。
直到封口完全打开,酒香弥漫开来。大家闻到后发出一阵惊叹声,都被这醇厚的香气所陶醉。
用酒勺舀了一勺酒,酒液澄澈,酒香浓厚。
全荣兴倒了几杯酒,给付博和林颜一人一杯,然后自己一杯。三人最先喝。
林颜一闻到味道就很惊喜,全荣兴喝了一口,眼睛更加亮。
付博也是直接道:“好酒!”
众人看的眼馋,也都起哄着要喝,付博就给众人倒酒,林颜端着杯子发。
每个人品尝后都赞不绝口,眯着眼睛回味。
李平笑呵呵道:“我不懂酒,不过这比我喝过的都好,再一想到,里头有我洗过的米,压过得曲,就更好喝了!”
张鹏瞟他一眼,无语道:“这当然比你喝过的好因为这比荣安县里最好的酒还要清冽。”
李仲维点点头:“这个酒要比林颜做的青梅酒要更香醇,的确算是佳品了,因为没有浸青梅的缘故,虽然不经提炼,却也很浓烈。”
李仲维没有吝啬夸赞,但是他认为这酒是佳品,却没说是最好的。
林颜点头,“这可是从头酿的,用最好的原材料,最合适的酒曲,全师傅还改变了一些步骤,这酒比现有的那些更烈。就是不知道比玉仙醉怎么样,还有多少距离?”
林颜看一眼全家兄妹。
超越玉仙醉,就是全师傅目前的执念了,他心心念念都是酿出比玉仙醉更好的酒。
全雯雪轻轻啜了一口,虽然全家经营酒楼,但她很少喝酒,“嗯?我不太能喝的出来,玉仙醉里是要清淡一点的香,多一些甜,而且颜色更加剔透。”
全斯年是了解玉仙醉的,他比较道:“因为玉仙醉的原料是从淮南专供的米粮,和云安这边有区别,而且,用水是天然泉水,我们这坛只是井水,还是有差别,不过,只是原材料有差别,这个酒方很好,酿出来的酒比玉仙醉更浓厚。”
林颜点点头,说道:“那我们也可以去寻一些精选的材料。”
全荣兴却笑了笑,面色的凝重消解,说:“不必,每个地方的特点都一样,粮食的味道不一样,酒的味道也不一样,这是特点,不能说好坏。除了这一窖清酒,我还尝试了很多酒方,用甘蔗的,用土豆的,这些成品还没有出来,我相信它们会给酒业一个大震撼。”
这坛清酒,全荣兴取了个名字,叫重明,意味他重新开始的起点,也是浴火重生的意思。
重明酒出窖,接下来就是销售。
林颜和付博本来就没打算在县里售卖,这酒定价二两银子一坛。分装后,就由付博和全斯年带着一大批去了府城销售。
如果府城不那么理想,他们可能继续往北走。
现在去府城的路上没了山匪,行动都方便了。
林颜则想着,县里虽然消费水平不高,但是有付家这种大户,不是所有人都买不起,她利用的付博的酒楼打广告,给来吃饭的客人免费品尝。
给各家府上送礼,美其名曰迟来的新年贺礼,其实就是打广告。
而且效果很好,林颜送过后第二天,就来了个熟人——王家的掌柜吴兴。
吴兴来给王员外买酒,一买就是五十坛。
“恭喜你们,酒坊正式开始营业!”吴兴和林颜也算共苦过一个月,跟她有几分亲近,还能说几句祝福的话。
“怎么样,这酒你尝了尝吗?”
吴兴笑道:“我喝了,觉得不错,不过我没那么爱喝酒,倒是也喝不出什么差别来,就是王员外喝过后,就忍不住一直喝,昨天喝了个大醉,今天还爬起来让我给他买酒。”
“你们不在县里开个店吗,每次都跑来这村里,就很麻烦,容易让你们流失很多客人。”吴兴是给人管生意的,一语道破忘忧酒坊的问题。
林颜道:“因为一开始,没打算在县里卖,主要还是往外卖。如果县里要卖的话,我给聚福楼送些货,放在他那卖就好了。”
反正事付博管的生意,能利用都利用起来,等重明酒的名气打开,自然会有人不远万里来荣安定酒,那才是主要生意。
吴兴点头,表示理解。而后感叹一声:“付博也算有出息了,想想他一年前还是一副混混样,让付员外头疼呢,如今也能独挡一面了,也不知是怎么回事,突然就转性了。”
林颜抿唇不语,心道一声:还能是啥,看来拳脚教育果然比苦口婆心更适合付博啊!
付博:???
在府城推销的付博狠狠打了个喷嚏,“阿嚏!”
全斯年瞧他一眼:“你咋了?不是感冒了吧!”