穿越成红楼嬷嬷,我把黛玉养胖了 第22章 豆腐脑和炸鸡
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“算了,我下次出去吃。其他的你们也都分着吃了,不用给我留。”原红蕖挥挥手,外头已经传来几个女孩子的欢呼声了。
“呀!”
“妹妹也给我瞧瞧这个孙悟空的。”
“二姐姐,瞧瞧可以,你不能拿走哦。二郎真君的,我也不和你抢......”
林黛玉小心翼翼地将那一盒子泥人,递给了迎春。
迎春也不客气,将自己手中拿着的那一盒给黛玉先看。
“妹妹这一套有十二个呢,个个都不一样,难为这工匠竟然做的活灵活现的。”迎春边看边赞叹。
探春和惜春也放下手里的东西,一起过来看。
黛玉将二郎神的泥人儿放下,如数家珍般给几人介绍:
“这是按照大圣爷从小猢狲一直到齐天大圣的顺序来捏的。”
“可不是,这打头的一个,就是一个小猴子。”
惜春指着最左边的那一个,那是一只有着金色毛发的小猕猴,工匠的手艺极好,小猕猴捏的活灵活现,栩栩如生。
“第二个我也知道,这是美猴王。”惜春指着威风凛凛,头戴紫金冠,身穿黄金甲,脚踏步云鞋,手里头拿着如意金箍棒的美猴王抢道,这是十二孙悟空里面,最潇洒肆意的一个。
“姐姐,好姐姐,你把这个舍给我吧,我拿好东西给你换。”
惜春可怜巴巴地哀求着黛玉,她一眼就看中这个美猴王了。
“不成,我也最爱这个了,其他的我都不要,只要这十二个孙悟空,少一个就不成一套了。”
林黛玉十分霸道,小鸡护食一般,急忙将盒子抢了过来,生怕晚上一会儿,她们三人就要将这孙悟空泥人儿给抢了去。
这一套从小猕猴开始,至斗战神佛结束,每一个造型都不一样,十分的别致。
迎春虽然也有一套二郎神君的泥人儿,这一套比孙悟空的体型大一些,一套也有六个。
探春拿到的是一整套酸枣木树根,雕刻而成的杯具,还有配套的做成雕刻成高山流水样式的茶盘,探春十分喜欢。
因此便没有注意到那泥人儿,这会儿看到那些泥人儿,也觉得喜欢。
惜春拿到手的也是一套泥人儿,不过这一套是十二生肖,虽然也是精巧,但是在看到了孙悟空和二郎神的泥人儿后,顿时觉得这十二生肖,也太平平无奇了。
“原嬷嬷~~~”
黛玉看到在一旁,似乎是在看戏的原红蕖,觉得自己有了依靠似的喊着。
“我们都想要这个。”她把难题丢给了原红蕖,“这要怎么办呢?”
四个姑娘,一水儿的大眼睛,目光齐刷刷地望着原红蕖。
原红蕖傻眼了,这种情况她可从来没有遇到过,这要是处理不好,四个小姑娘刚刚建立的感情,恐怕就要出现裂痕。
黛玉是自家孩子,三春是亲戚家孩子,她肯定不能为了亲戚家孩子而委屈了黛玉,但是问题是他们现在还住在亲戚家!
电光石火之间,原红蕖笑了一下,
“黛玉,姐妹们来溶月院玩耍,你是主人,要好好招待才是。这些小玩意儿不值什么,你们一起赏玩就是,我去给你们准备一些点心,四姑娘刚才说要吃桃子味儿的果冻,是不是?”
惜春立即点了点头:“嬷嬷,还有刚才你带回来的小吃......”
她还没有忘记刚才闻到的味道。
原红蕖点了一下头,感觉有些凌乱:这惜春,竟然还是个小吃货!
“嬷嬷,我晚饭吃得少,特地留着肚子,吃你做的宵夜。”
黛玉也说道,她一整天没有吃到原嬷嬷亲手做的饭菜,总觉得少了一些什么,晚饭吃得也不怎么舒心。
“我这就去准备,二姑娘和三姑娘,可有什么想要吃的吗?”
迎春和探春有些不好意思开口,她们不像黛玉和原红蕖一向如此,也不像惜春年纪小不懂事,所以即便有想要吃的东西,也觉得会不会太麻烦原嬷嬷,因此也就没有开口。
原红蕖将一切看在眼中,转身又去了厨房。
厨房里面几个人都去了茶水间,正在分着吃原红蕖今天买来的小食。
原红蕖将炉火的盖子打开,扔了几块木柴进去,又在锅里面加了半锅油。
空间里面的几样东西转移到袋子里,然后从袋子中拿出来,滴水不漏。
她就不信,有哪个小孩儿在看到炸鸡的时候,还能想起臭豆腐!
这些本是给王熙凤预备的,昨晚上她在空间里头忙乎了好一阵儿,才将半成品给做出来。
新鲜肥美的走地鸡纯天然无污染,从小到大都是吃天然的谷物和虫子的,随便怎么做都好吃。
原红蕖用这样的鸡肉来做炸鸡,属实有些暴殄天物,但是她一点也没有心疼。
小姑娘们叽叽喳喳的声音,不绝于耳,语气中没有刚才的剑拔弩张,看来林黛玉已经凭借自己的能力,将这件小事给化解了。
到底还是林妹妹,智商真是杠杠的!
只要她愿意做的话,真没有什么事情,能为难得了她。
原红蕖心里面感叹着,耳朵不时还留意着外面的动静,手里面的活儿一点也没有停下。
趁着厨娘们都还没有进来,原红蕖又偷了一个懒,用空间的豆浆机,将泡好的黄豆给磨成了豆浆。
黄豆是中午挑好泡上,预备着生豆芽用的。泡了这半天,磨豆浆刚刚好。
溶月院的厨房里面有一架小石磨,原红蕖就算拿出了豆浆,也不会有人多想。
豆浆磨好之后,一部分豆渣放在外头的厨房,另一部分豆渣直接拿去喂空间里面的鸡鸭,豆浆则是煮开后拿出来倒在瓷盆中。
待豆浆上面结成一张豆皮的时候将豆皮捞出来,然后再将豆浆冲进放了内脂和淀粉水的白瓷盆里搅拌均匀,大约一盏茶的功夫,这一盆豆腐脑就结成了。
在豆腐脑等待豆腐脑成型的时候,原红蕖又切了黄花菜木耳丝、打了鸡蛋花做了咸卤子,还熬了料水做了一个酱香的料汁,除了这两样咸鲜味道的浇头,还有一样就是最质朴的砂糖,另外还准备了蜜豆。
这是想着林妹妹是典型的江南女子,如果吃豆腐脑的话,应该会想要选择甜豆腐脑。
而三春虽然祖籍是金陵,但是出生在京城,这是北方地区,可能比较吃得惯咸豆腐脑。
炸鸡这样的食物,味道虽然好,但是难免会上火,再喝去火茶难免会伤脾胃,不如喝一些豆浆,若是想口感更好一些,那就来碗豆腐脑。
别人吃炸鸡配啤酒或者肥宅水,原红蕖一直是配豆浆,而且这个是她的独家搭配,从来没有和别人说过。
金黄酥脆的炸鸡,在出锅的一瞬间,刚进厨房里面的几人,立刻就觉得后悔了。
刚才吃的太饱,现在也不好意思再和原嬷嬷要一块来尝尝看。
原红蕖确实也没有准备她们的份量,这东西说起来简单,做起来还真是挺繁琐的,她觉得自己一次做出来这么些,已经是极限!
从杀鸡剔骨开始,然后再腌制裹粉,听着也是不难。
但是单单是裹粉,她都裹了六次:干粉三次,湿粉两次,鳞片粉一次。
要不然怎么能炸出来这样酥脆的外壳呢!
外间的饭厅点亮了烛火,如玉的白瓷盘里铺了油纸,炸鸡排、鸡米花、鸡腿、翅根、翅中,分门别类,整整齐齐各自摆放。
每人跟前都放有蘸料和酱料,蘸料有椒盐和孜然两种,酱料则是酸梅酱。
此外便是盛在青花瓷碗中的豆腐脑了。
“呀!”
“妹妹也给我瞧瞧这个孙悟空的。”
“二姐姐,瞧瞧可以,你不能拿走哦。二郎真君的,我也不和你抢......”
林黛玉小心翼翼地将那一盒子泥人,递给了迎春。
迎春也不客气,将自己手中拿着的那一盒给黛玉先看。
“妹妹这一套有十二个呢,个个都不一样,难为这工匠竟然做的活灵活现的。”迎春边看边赞叹。
探春和惜春也放下手里的东西,一起过来看。
黛玉将二郎神的泥人儿放下,如数家珍般给几人介绍:
“这是按照大圣爷从小猢狲一直到齐天大圣的顺序来捏的。”
“可不是,这打头的一个,就是一个小猴子。”
惜春指着最左边的那一个,那是一只有着金色毛发的小猕猴,工匠的手艺极好,小猕猴捏的活灵活现,栩栩如生。
“第二个我也知道,这是美猴王。”惜春指着威风凛凛,头戴紫金冠,身穿黄金甲,脚踏步云鞋,手里头拿着如意金箍棒的美猴王抢道,这是十二孙悟空里面,最潇洒肆意的一个。
“姐姐,好姐姐,你把这个舍给我吧,我拿好东西给你换。”
惜春可怜巴巴地哀求着黛玉,她一眼就看中这个美猴王了。
“不成,我也最爱这个了,其他的我都不要,只要这十二个孙悟空,少一个就不成一套了。”
林黛玉十分霸道,小鸡护食一般,急忙将盒子抢了过来,生怕晚上一会儿,她们三人就要将这孙悟空泥人儿给抢了去。
这一套从小猕猴开始,至斗战神佛结束,每一个造型都不一样,十分的别致。
迎春虽然也有一套二郎神君的泥人儿,这一套比孙悟空的体型大一些,一套也有六个。
探春拿到的是一整套酸枣木树根,雕刻而成的杯具,还有配套的做成雕刻成高山流水样式的茶盘,探春十分喜欢。
因此便没有注意到那泥人儿,这会儿看到那些泥人儿,也觉得喜欢。
惜春拿到手的也是一套泥人儿,不过这一套是十二生肖,虽然也是精巧,但是在看到了孙悟空和二郎神的泥人儿后,顿时觉得这十二生肖,也太平平无奇了。
“原嬷嬷~~~”
黛玉看到在一旁,似乎是在看戏的原红蕖,觉得自己有了依靠似的喊着。
“我们都想要这个。”她把难题丢给了原红蕖,“这要怎么办呢?”
四个姑娘,一水儿的大眼睛,目光齐刷刷地望着原红蕖。
原红蕖傻眼了,这种情况她可从来没有遇到过,这要是处理不好,四个小姑娘刚刚建立的感情,恐怕就要出现裂痕。
黛玉是自家孩子,三春是亲戚家孩子,她肯定不能为了亲戚家孩子而委屈了黛玉,但是问题是他们现在还住在亲戚家!
电光石火之间,原红蕖笑了一下,
“黛玉,姐妹们来溶月院玩耍,你是主人,要好好招待才是。这些小玩意儿不值什么,你们一起赏玩就是,我去给你们准备一些点心,四姑娘刚才说要吃桃子味儿的果冻,是不是?”
惜春立即点了点头:“嬷嬷,还有刚才你带回来的小吃......”
她还没有忘记刚才闻到的味道。
原红蕖点了一下头,感觉有些凌乱:这惜春,竟然还是个小吃货!
“嬷嬷,我晚饭吃得少,特地留着肚子,吃你做的宵夜。”
黛玉也说道,她一整天没有吃到原嬷嬷亲手做的饭菜,总觉得少了一些什么,晚饭吃得也不怎么舒心。
“我这就去准备,二姑娘和三姑娘,可有什么想要吃的吗?”
迎春和探春有些不好意思开口,她们不像黛玉和原红蕖一向如此,也不像惜春年纪小不懂事,所以即便有想要吃的东西,也觉得会不会太麻烦原嬷嬷,因此也就没有开口。
原红蕖将一切看在眼中,转身又去了厨房。
厨房里面几个人都去了茶水间,正在分着吃原红蕖今天买来的小食。
原红蕖将炉火的盖子打开,扔了几块木柴进去,又在锅里面加了半锅油。
空间里面的几样东西转移到袋子里,然后从袋子中拿出来,滴水不漏。
她就不信,有哪个小孩儿在看到炸鸡的时候,还能想起臭豆腐!
这些本是给王熙凤预备的,昨晚上她在空间里头忙乎了好一阵儿,才将半成品给做出来。
新鲜肥美的走地鸡纯天然无污染,从小到大都是吃天然的谷物和虫子的,随便怎么做都好吃。
原红蕖用这样的鸡肉来做炸鸡,属实有些暴殄天物,但是她一点也没有心疼。
小姑娘们叽叽喳喳的声音,不绝于耳,语气中没有刚才的剑拔弩张,看来林黛玉已经凭借自己的能力,将这件小事给化解了。
到底还是林妹妹,智商真是杠杠的!
只要她愿意做的话,真没有什么事情,能为难得了她。
原红蕖心里面感叹着,耳朵不时还留意着外面的动静,手里面的活儿一点也没有停下。
趁着厨娘们都还没有进来,原红蕖又偷了一个懒,用空间的豆浆机,将泡好的黄豆给磨成了豆浆。
黄豆是中午挑好泡上,预备着生豆芽用的。泡了这半天,磨豆浆刚刚好。
溶月院的厨房里面有一架小石磨,原红蕖就算拿出了豆浆,也不会有人多想。
豆浆磨好之后,一部分豆渣放在外头的厨房,另一部分豆渣直接拿去喂空间里面的鸡鸭,豆浆则是煮开后拿出来倒在瓷盆中。
待豆浆上面结成一张豆皮的时候将豆皮捞出来,然后再将豆浆冲进放了内脂和淀粉水的白瓷盆里搅拌均匀,大约一盏茶的功夫,这一盆豆腐脑就结成了。
在豆腐脑等待豆腐脑成型的时候,原红蕖又切了黄花菜木耳丝、打了鸡蛋花做了咸卤子,还熬了料水做了一个酱香的料汁,除了这两样咸鲜味道的浇头,还有一样就是最质朴的砂糖,另外还准备了蜜豆。
这是想着林妹妹是典型的江南女子,如果吃豆腐脑的话,应该会想要选择甜豆腐脑。
而三春虽然祖籍是金陵,但是出生在京城,这是北方地区,可能比较吃得惯咸豆腐脑。
炸鸡这样的食物,味道虽然好,但是难免会上火,再喝去火茶难免会伤脾胃,不如喝一些豆浆,若是想口感更好一些,那就来碗豆腐脑。
别人吃炸鸡配啤酒或者肥宅水,原红蕖一直是配豆浆,而且这个是她的独家搭配,从来没有和别人说过。
金黄酥脆的炸鸡,在出锅的一瞬间,刚进厨房里面的几人,立刻就觉得后悔了。
刚才吃的太饱,现在也不好意思再和原嬷嬷要一块来尝尝看。
原红蕖确实也没有准备她们的份量,这东西说起来简单,做起来还真是挺繁琐的,她觉得自己一次做出来这么些,已经是极限!
从杀鸡剔骨开始,然后再腌制裹粉,听着也是不难。
但是单单是裹粉,她都裹了六次:干粉三次,湿粉两次,鳞片粉一次。
要不然怎么能炸出来这样酥脆的外壳呢!
外间的饭厅点亮了烛火,如玉的白瓷盘里铺了油纸,炸鸡排、鸡米花、鸡腿、翅根、翅中,分门别类,整整齐齐各自摆放。
每人跟前都放有蘸料和酱料,蘸料有椒盐和孜然两种,酱料则是酸梅酱。
此外便是盛在青花瓷碗中的豆腐脑了。