假厨神要被拆穿？我原地化身真的 第344章 拜师拜晚了
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搞了半天师兄弟们是这个意思，陶力想明白了，但他还是没感觉。
“师父当初来面馆，也是手把手的教我做浇头面的，再说了，这些菜这么复杂，以我的天赋，怕是教也学不会，还是不要遭师父嫌弃的好，大师兄赛高。”
群里彻底安静下来，没有一个人再冒泡。
好像被陶力的话打击到了一样。
唯有陆榕，瘪着嘴巴，委屈巴巴，他也好想让师父主动提出教他做什么菜。
听说不管是哪个地方，学什么，大师兄都是最受欢迎，最被师父器重喜欢的存在，开山大弟子，衣钵传承者。
原来不是开玩笑的，是真的。
看看大师兄学的菜，再看看他这一桌菜，当初还沾沾自喜，自己做的是满汉全席，各种高大上。
跟大师兄的一对比，瞬间就被秒成了渣渣。
唉，拜师拜晚了。
要是当初，是他先拜师，他做大师兄，那是不是现在，他也可以随便学习满汉全席里的菜，师父觉得他学的菜式不够，还会主动提出教。
当晚，江舟钓鱼一直钓到半夜2点都没走，让他意外的是，他空军了。
江舟震惊，江舟不敢相信。
以他现在的钓鱼技术，随随便便就能钓许多鱼，不就是换了一个地方，怎么还空军了，怎么着也该钓个三五条才对，哪怕是小白条，也不至于空着鱼桶回去。
一气之下，本来准备两点回去的江舟又坐下来继续。
一直钓到早上六点，艾经理晨起跑步，还是一条鱼也没钓到。
艾经理听昨晚值夜班，专门照看江大师的人说，江大师钓了一晚上的鱼，还空军着，都没回去睡觉，表情也惊讶了。
他们池塘里的鱼，虽然都是滑口鱼，客人钓上去走的时候又扔下去，但不至于一条都钓不到吧。
过去跟江舟聊了几句，艾经理回去就做了一个决定，安排人去附近的水库里，买一堆鱼过来，放水库里。
一夜没钓到鱼，江舟终于失去了耐心，去大厅里吃了点早饭，回房休息了，崔杰早已经安排好了住处，据说是度假村里最好的房间。
虽然睡的晚，但早上九点多，江舟又起床，来到厨房里。
“师父，你不是睡的很晚，怎么不多睡会儿？”几个徒弟看到江舟出现，都围过去。
“没事，我不困，今天继续这些菜的后续制作。”
有系统给的各种bUFF在身上，熬这点夜对江舟来说，跟玩儿似的，一点感觉都没哟，除了空军不爽快之外。
“好了，现在来处理佛跳墙的汤。”
佛跳墙的汤，第一天要熬制成奶白色的浓汤，经过八小时的熬制，现在出现在瓦罐里的汤，已经完全变成奶白色，第二步，要把这些奶白色的汤利用酒和食材，变成清汤。
之后再通过去油去渣的效果，取出来之后就变成了金汤，所谓的一汤十变，就是这种感觉。
头一天的佛跳墙里不加鸡肉，是第二天才加进去继续熬煮。
另外起锅烧油，放入老姜全部用油炸一遍，再加上八角香叶等辛香料，把这些香料也加入到汤汁里。
之后还要炒酒，再来一个瓦罐，倒入上好的花雕酒，点火，让花雕酒里的酒精全部被烧掉，火自然熄灭后，这个酒才可以用。
这一步也需要八小时的熬制，熬出金汤后，用冰块冷却，去掉上面的油渣，才算成功。
讲到这里，正在旁边做菜的老田正好听到，忍不住朝江舟这边看过来，满脸都是不解的神色。
他是粤菜师父，佛跳墙当然也会做，但是花雕酒这一步，他是没有的。
听了江舟说的方式，他感到很惊讶。
看崔总忙着处理汤，江大师闲着，马上凑过去问：“江大师，为什么要加花雕酒，我师父教我的时候，说是不加花雕酒的，根本没必要。”
江舟记得这是徒弟家的主厨，笑道：“正宗的佛跳墙都会加入花雕酒，你没加，味道跟加了差别会特别大，不信下次你自己做的时候，可以试试。”
不等老田说话，崔杰已经伸出手，“师父，老田试过了，他教过我做佛跳墙，我也记得佛跳墙要加花雕酒，然后我们加了酒，好好的浓汤变成了酸汤，像是发酵过头，坏了一样，为什么？”
江舟立马听出了问题所在，扫了崔杰一眼，见他没觉得老田听到有什么问题，就知道两人关系非同一般，不止是员工和属下的关系。
解释道：“你们应该没有给花雕酒点火，少了这至关重要的一部，做出来的佛跳墙就会反酸，因为里面的乙醇跟汤起了反应。”
老田顿时吸了一口气，难怪当初师父说不用加花雕酒，八成是因为师父也没学到这一步，做出来的佛跳墙发酸，所以才会让他不加酒。
除了佛跳墙，江舟又看了其他的食材，让崔杰把高汤一一熬起来。
佛跳墙和八仙过海必须做三天才能出菜，其他的也是今天要把能做的底汤做出来，因为这些熬汤都要八小时起。
做好后，明天正式做菜的时候，才能在短时间内把菜做出来。
“虽然这些高汤的食材大同小异，各种食材一堆，但比例是非常不同的，你一定要把其中的关键分清楚，不要再记错了。”
“早上回住处，我在笔记本上把这十道菜的详细制作过程，和注意事项都整理了一遍，写的清清楚楚，还有配比都给你写出来，你把笔记本收好。”
江舟递过去一个本子。
崔杰一听，师父六点多才回房间，结果没睡觉，又给他写了菜谱，又是激动又是感动。
“师父你放心，我一定会把这些菜发扬光大。”
皮片烤乳猪也要今天准备，因为猪的体积较大，所以，必须隔夜腌制，不然里面无法入味，做出来的菜味道自然大打折扣。
又是大半天的忙碌，一直到下午四点，才把这些繁琐的工作做完，再次给崔杰累到趴下。
节目组的人也是看的咂舌，妈呀，这些菜做起来这么复杂，难怪卖58万，亲眼看到，怎么忽然觉得，这钱挣的一点也不夸张了呢。
难道他们飘了！
“师父当初来面馆，也是手把手的教我做浇头面的，再说了，这些菜这么复杂，以我的天赋，怕是教也学不会，还是不要遭师父嫌弃的好，大师兄赛高。”
群里彻底安静下来，没有一个人再冒泡。
好像被陶力的话打击到了一样。
唯有陆榕，瘪着嘴巴，委屈巴巴，他也好想让师父主动提出教他做什么菜。
听说不管是哪个地方，学什么，大师兄都是最受欢迎，最被师父器重喜欢的存在，开山大弟子，衣钵传承者。
原来不是开玩笑的，是真的。
看看大师兄学的菜，再看看他这一桌菜，当初还沾沾自喜，自己做的是满汉全席，各种高大上。
跟大师兄的一对比，瞬间就被秒成了渣渣。
唉，拜师拜晚了。
要是当初，是他先拜师，他做大师兄，那是不是现在，他也可以随便学习满汉全席里的菜，师父觉得他学的菜式不够，还会主动提出教。
当晚，江舟钓鱼一直钓到半夜2点都没走，让他意外的是，他空军了。
江舟震惊，江舟不敢相信。
以他现在的钓鱼技术，随随便便就能钓许多鱼，不就是换了一个地方，怎么还空军了，怎么着也该钓个三五条才对，哪怕是小白条，也不至于空着鱼桶回去。
一气之下，本来准备两点回去的江舟又坐下来继续。
一直钓到早上六点，艾经理晨起跑步，还是一条鱼也没钓到。
艾经理听昨晚值夜班，专门照看江大师的人说，江大师钓了一晚上的鱼，还空军着，都没回去睡觉，表情也惊讶了。
他们池塘里的鱼，虽然都是滑口鱼，客人钓上去走的时候又扔下去，但不至于一条都钓不到吧。
过去跟江舟聊了几句，艾经理回去就做了一个决定，安排人去附近的水库里，买一堆鱼过来，放水库里。
一夜没钓到鱼，江舟终于失去了耐心，去大厅里吃了点早饭，回房休息了，崔杰早已经安排好了住处，据说是度假村里最好的房间。
虽然睡的晚，但早上九点多，江舟又起床，来到厨房里。
“师父，你不是睡的很晚，怎么不多睡会儿？”几个徒弟看到江舟出现，都围过去。
“没事，我不困，今天继续这些菜的后续制作。”
有系统给的各种bUFF在身上，熬这点夜对江舟来说，跟玩儿似的，一点感觉都没哟，除了空军不爽快之外。
“好了，现在来处理佛跳墙的汤。”
佛跳墙的汤，第一天要熬制成奶白色的浓汤，经过八小时的熬制，现在出现在瓦罐里的汤，已经完全变成奶白色，第二步，要把这些奶白色的汤利用酒和食材，变成清汤。
之后再通过去油去渣的效果，取出来之后就变成了金汤，所谓的一汤十变，就是这种感觉。
头一天的佛跳墙里不加鸡肉，是第二天才加进去继续熬煮。
另外起锅烧油，放入老姜全部用油炸一遍，再加上八角香叶等辛香料，把这些香料也加入到汤汁里。
之后还要炒酒，再来一个瓦罐，倒入上好的花雕酒，点火，让花雕酒里的酒精全部被烧掉，火自然熄灭后，这个酒才可以用。
这一步也需要八小时的熬制，熬出金汤后，用冰块冷却，去掉上面的油渣，才算成功。
讲到这里，正在旁边做菜的老田正好听到，忍不住朝江舟这边看过来，满脸都是不解的神色。
他是粤菜师父，佛跳墙当然也会做，但是花雕酒这一步，他是没有的。
听了江舟说的方式，他感到很惊讶。
看崔总忙着处理汤，江大师闲着，马上凑过去问：“江大师，为什么要加花雕酒，我师父教我的时候，说是不加花雕酒的，根本没必要。”
江舟记得这是徒弟家的主厨，笑道：“正宗的佛跳墙都会加入花雕酒，你没加，味道跟加了差别会特别大，不信下次你自己做的时候，可以试试。”
不等老田说话，崔杰已经伸出手，“师父，老田试过了，他教过我做佛跳墙，我也记得佛跳墙要加花雕酒，然后我们加了酒，好好的浓汤变成了酸汤，像是发酵过头，坏了一样，为什么？”
江舟立马听出了问题所在，扫了崔杰一眼，见他没觉得老田听到有什么问题，就知道两人关系非同一般，不止是员工和属下的关系。
解释道：“你们应该没有给花雕酒点火，少了这至关重要的一部，做出来的佛跳墙就会反酸，因为里面的乙醇跟汤起了反应。”
老田顿时吸了一口气，难怪当初师父说不用加花雕酒，八成是因为师父也没学到这一步，做出来的佛跳墙发酸，所以才会让他不加酒。
除了佛跳墙，江舟又看了其他的食材，让崔杰把高汤一一熬起来。
佛跳墙和八仙过海必须做三天才能出菜，其他的也是今天要把能做的底汤做出来，因为这些熬汤都要八小时起。
做好后，明天正式做菜的时候，才能在短时间内把菜做出来。
“虽然这些高汤的食材大同小异，各种食材一堆，但比例是非常不同的，你一定要把其中的关键分清楚，不要再记错了。”
“早上回住处，我在笔记本上把这十道菜的详细制作过程，和注意事项都整理了一遍，写的清清楚楚，还有配比都给你写出来，你把笔记本收好。”
江舟递过去一个本子。
崔杰一听，师父六点多才回房间，结果没睡觉，又给他写了菜谱，又是激动又是感动。
“师父你放心，我一定会把这些菜发扬光大。”
皮片烤乳猪也要今天准备，因为猪的体积较大，所以，必须隔夜腌制，不然里面无法入味，做出来的菜味道自然大打折扣。
又是大半天的忙碌，一直到下午四点，才把这些繁琐的工作做完，再次给崔杰累到趴下。
节目组的人也是看的咂舌，妈呀，这些菜做起来这么复杂，难怪卖58万，亲眼看到，怎么忽然觉得，这钱挣的一点也不夸张了呢。
难道他们飘了！