召唤游客后，我在异世开旅社 第136章 厨论·素食料理
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到了厨论的约定时间。
等明月抵达温泉酒店后，还没等她联系李明珠，结果抬头一眼就看到了这次厨论的场地。
看起来李老还下了不少功夫，这次厨论的地点竟然直接设置在了温泉酒店的庭院里。
在竹林和流水的包围下制造料理，还真的蛮有意境的。
“哇，明月！好巧噢！”一个充满活力的声音响起来，田葵冲着明月招招手。
还是东方料理学院的学生们，她们居然还在这里。
或许是看到了明月的疑惑，无霜解释道，“听说今天有一场很正式的厨论，所以我们延长了合宿，留下来围观。”
萧进十分兴奋，“听说这次厨论的是李老的孙女，感觉会是一场十分精彩的厨论比赛。”
其他学生也是议论纷纷：
“也不知道李老孙女的对手是谁？”
“这次是比什么啊？如果是比药膳的话，那岂不是超高难度。”
“不是吧，药膳好像很少会参与到厨论里，应该是其他的主题。”
“反正去了就知道了，咱们赶快吧。”
......
明月跟着学生们一起来到了比赛现场。
李明珠正在对一个人讲着什么话，但是她就像是背后长了眼睛一样，在明月出现后，突然回头看向她。
“你来了，过来吧。”她向明月招招手。
旁边的学生们一下子愣住了，集体看向李明珠招手的对象。
“要跟李老孙女，进行厨论的是你？！”
“明月，你要参加这次厨论？”
“啊啊啊，被人抢先了！我也想跟明月比一场。”
“天呐，我可太期待今天的厨论了。”
在学生们的注视下，明月走到李明珠旁边，对方指着已经搭建好的比赛场地。
“一会你在左边，我在右边，台上工具也已经准备好了，你如果带了什么需要的也可以摆上去，这样不耽误厨论的时间。”
“好。”明月点点头，走到自己的料理台上，放下背在身上的背包和手里拎着的保温箱。
她从背包里掏出来一台豆浆机放到台面上。
正式比赛的厨论，场地上只会提供最基础的锅具等等，其他无论是材料还是料理设备，都是由自己准备。
让参赛者根据自己的需要自己准备，这样可以防止有限的食材和不熟悉的锅具妨碍到参赛者的操作。
检查完毕后，明月和李明珠坐在旁边休息一会，等待十一点厨论比赛正式开始。
两个人沉默地坐着，都没有说话。
这气氛让面包和小满感到有些奇怪，面包冲着明月喵喵几声。
“人，你们怎么不说话？”
明月只是笑笑揉揉猫的脑袋，没有回答。
“这两只是你的动物伙伴嘛？”李明珠突然问道。
“是的，这只大一点的橘猫是面包，小一点白猫是小满。”明月给李明珠介绍道，她发现李明珠流露出一丝憧憬的情绪，但是很快又消失不见。
她有些烦躁地说道，“你比赛前记得洗手，可别沾上了猫毛。”
“嗯，谢谢提醒。”明月真诚地感谢道，她觉得李明珠是好心提醒。
李明珠：......
明月这个反应，让李明珠有些如鲠在喉，她干脆把脸转到一边，不再说话了。
李明珠心中思绪万千，她只能默默在心里向自己强调：无论如何，这场比赛我一定要赢。
——
十一准点，明月和李明珠两人站上比赛台。
李老坐在裁判席上，旁边还有三位其他的裁判，除了之前见过的李大厨，其他人看起来有点面生。
李明珠站在操作台前，她长呼一口气，拿起自己的厨刀。
从题目确定了的那一刻，她就在准备着，她有信心能打败明月。
她取出新鲜的蔬菜，包括胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和甜椒，将它们洗净，切成细丝。
李明珠的刀工十分娴熟，一段轻巧连贯的“嗒嗒嗒”后，将蔬菜切成了均匀的细丝。
将切好的蔬菜丝放入一个大碗中，加入适量的盐、糖和柠檬汁，轻轻搅拌，让蔬菜丝充分吸收调料的味道。
她接了一碗清水，拿出一份米纸。
将米纸轻轻地在水中过一遍，原本硬邦邦的米迅速变得柔软，把米纸平铺在案板上，放上一片生菜，再将蔬菜丝整齐地摆放在米纸上，李明珠还加入了一些粉丝，然后轻轻卷起，形成一个个精美的素食春卷。
这个创意是来自一个南方小岛经常吃的南岛春卷，主要是要搭配爽口的酱汁，一口一口吃得完全停不下来。
李明珠准备的酱汁也是十分具有南岛风情，里面使用了凤梨。
将凤梨、青椒还有小半个洋葱切成小块，放到料理机里，再加入一些松茸粉和盐，再来两烧水，用料理机搅到食材混合均匀即可，不需要完全打碎，让酱汁里的食材还保留着一些颗粒感。
这样春卷的部分就完成了。
紧接着，李明珠拿出一个包菜，将包菜切成块，加入胡椒和盐后，开始碾磨山药泥，将浓稠的山药泥倒进包菜里面搅拌均匀，再加入一些全麦面粉和玉米淀粉。
拿出一个平底锅，倒油烧热之后，将混合好的蔬菜糊倒进锅子里，慢煎。
下面的观众看着李明珠的动作，小声讨论着。
“李老的孙女是要做煎饼烧嘛？”
“看起来是的，做的应该是纯素版的煎饼烧。”
“南岛春卷，加上煎饼烧？她到底要做什么？”
“那个春卷酱汁一看就很好吃的诶。”
“但是这些菜感觉不搭啊，她到底要怎么结合在一起？”
就在台下大家讨论的时候，李明珠将山药包菜煎饼烧煎好，盛出备用。
她又拿出全麦面包，将面包片放在平底锅上，烤至金黄酥脆。
一片面包上抹上沙拉酱，一片面包上抹上草莓果酱，再将煎好的，山药包菜煎饼烧夹在中间，一个蔬菜三明治就做好了。
还差最后一道收尾的菜了，李明珠洗洗手，呼出一口浊气。
从厨论前，听到那些学生的议论声后，她的心里就压着一股气，她要展示给下面的人看看，她才不是什么“李老的孙女”。
她是李明珠。
所以，这场厨论，她必须赢。
等明月抵达温泉酒店后，还没等她联系李明珠，结果抬头一眼就看到了这次厨论的场地。
看起来李老还下了不少功夫，这次厨论的地点竟然直接设置在了温泉酒店的庭院里。
在竹林和流水的包围下制造料理，还真的蛮有意境的。
“哇，明月！好巧噢！”一个充满活力的声音响起来，田葵冲着明月招招手。
还是东方料理学院的学生们，她们居然还在这里。
或许是看到了明月的疑惑，无霜解释道，“听说今天有一场很正式的厨论，所以我们延长了合宿，留下来围观。”
萧进十分兴奋，“听说这次厨论的是李老的孙女，感觉会是一场十分精彩的厨论比赛。”
其他学生也是议论纷纷：
“也不知道李老孙女的对手是谁？”
“这次是比什么啊？如果是比药膳的话，那岂不是超高难度。”
“不是吧，药膳好像很少会参与到厨论里，应该是其他的主题。”
“反正去了就知道了，咱们赶快吧。”
......
明月跟着学生们一起来到了比赛现场。
李明珠正在对一个人讲着什么话，但是她就像是背后长了眼睛一样，在明月出现后，突然回头看向她。
“你来了，过来吧。”她向明月招招手。
旁边的学生们一下子愣住了，集体看向李明珠招手的对象。
“要跟李老孙女，进行厨论的是你？！”
“明月，你要参加这次厨论？”
“啊啊啊，被人抢先了！我也想跟明月比一场。”
“天呐，我可太期待今天的厨论了。”
在学生们的注视下，明月走到李明珠旁边，对方指着已经搭建好的比赛场地。
“一会你在左边，我在右边，台上工具也已经准备好了，你如果带了什么需要的也可以摆上去，这样不耽误厨论的时间。”
“好。”明月点点头，走到自己的料理台上，放下背在身上的背包和手里拎着的保温箱。
她从背包里掏出来一台豆浆机放到台面上。
正式比赛的厨论，场地上只会提供最基础的锅具等等，其他无论是材料还是料理设备，都是由自己准备。
让参赛者根据自己的需要自己准备，这样可以防止有限的食材和不熟悉的锅具妨碍到参赛者的操作。
检查完毕后，明月和李明珠坐在旁边休息一会，等待十一点厨论比赛正式开始。
两个人沉默地坐着，都没有说话。
这气氛让面包和小满感到有些奇怪，面包冲着明月喵喵几声。
“人，你们怎么不说话？”
明月只是笑笑揉揉猫的脑袋，没有回答。
“这两只是你的动物伙伴嘛？”李明珠突然问道。
“是的，这只大一点的橘猫是面包，小一点白猫是小满。”明月给李明珠介绍道，她发现李明珠流露出一丝憧憬的情绪，但是很快又消失不见。
她有些烦躁地说道，“你比赛前记得洗手，可别沾上了猫毛。”
“嗯，谢谢提醒。”明月真诚地感谢道，她觉得李明珠是好心提醒。
李明珠：......
明月这个反应，让李明珠有些如鲠在喉，她干脆把脸转到一边，不再说话了。
李明珠心中思绪万千，她只能默默在心里向自己强调：无论如何，这场比赛我一定要赢。
——
十一准点，明月和李明珠两人站上比赛台。
李老坐在裁判席上，旁边还有三位其他的裁判，除了之前见过的李大厨，其他人看起来有点面生。
李明珠站在操作台前，她长呼一口气，拿起自己的厨刀。
从题目确定了的那一刻，她就在准备着，她有信心能打败明月。
她取出新鲜的蔬菜，包括胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝和甜椒，将它们洗净，切成细丝。
李明珠的刀工十分娴熟，一段轻巧连贯的“嗒嗒嗒”后，将蔬菜切成了均匀的细丝。
将切好的蔬菜丝放入一个大碗中，加入适量的盐、糖和柠檬汁，轻轻搅拌，让蔬菜丝充分吸收调料的味道。
她接了一碗清水，拿出一份米纸。
将米纸轻轻地在水中过一遍，原本硬邦邦的米迅速变得柔软，把米纸平铺在案板上，放上一片生菜，再将蔬菜丝整齐地摆放在米纸上，李明珠还加入了一些粉丝，然后轻轻卷起，形成一个个精美的素食春卷。
这个创意是来自一个南方小岛经常吃的南岛春卷，主要是要搭配爽口的酱汁，一口一口吃得完全停不下来。
李明珠准备的酱汁也是十分具有南岛风情，里面使用了凤梨。
将凤梨、青椒还有小半个洋葱切成小块，放到料理机里，再加入一些松茸粉和盐，再来两烧水，用料理机搅到食材混合均匀即可，不需要完全打碎，让酱汁里的食材还保留着一些颗粒感。
这样春卷的部分就完成了。
紧接着，李明珠拿出一个包菜，将包菜切成块，加入胡椒和盐后，开始碾磨山药泥，将浓稠的山药泥倒进包菜里面搅拌均匀，再加入一些全麦面粉和玉米淀粉。
拿出一个平底锅，倒油烧热之后，将混合好的蔬菜糊倒进锅子里，慢煎。
下面的观众看着李明珠的动作，小声讨论着。
“李老的孙女是要做煎饼烧嘛？”
“看起来是的，做的应该是纯素版的煎饼烧。”
“南岛春卷，加上煎饼烧？她到底要做什么？”
“那个春卷酱汁一看就很好吃的诶。”
“但是这些菜感觉不搭啊，她到底要怎么结合在一起？”
就在台下大家讨论的时候，李明珠将山药包菜煎饼烧煎好，盛出备用。
她又拿出全麦面包，将面包片放在平底锅上，烤至金黄酥脆。
一片面包上抹上沙拉酱，一片面包上抹上草莓果酱，再将煎好的，山药包菜煎饼烧夹在中间，一个蔬菜三明治就做好了。
还差最后一道收尾的菜了，李明珠洗洗手，呼出一口浊气。
从厨论前，听到那些学生的议论声后，她的心里就压着一股气，她要展示给下面的人看看，她才不是什么“李老的孙女”。
她是李明珠。
所以，这场厨论，她必须赢。