开局分家：我带妻儿逆袭人生！ 第54章 生活处处都是小窍门！
热门推荐：
冷面女总裁：爱上普通小直男
开局乞丐逆袭成大佬
我到万界送外卖
网游：从三国征战万朝
八岁小娃，搬空渣爹库房跟着外祖一家去流放
路人甲与炮灰
盛世隐居，乱世为王
恐怖短篇小说合集
我用重生埋葬他勾魂的眼神
“岳父，你会杀鳝鱼吗？”
于成元问道。
因为他不知道岳父会不会杀鳝鱼，所以他必须问一下。
如果不会的话，他只能自己亲自动手了。
如果会的话，他就让岳父杀鳝鱼，自己去弄小龙虾。
刘建国摇了摇头，“这东西滑不溜秋的，我还真不会弄。
要不然你教我怎么弄吧！”
他们家几乎没买过这东西当菜吃，感觉应该不好吃。
看起来还有点像蛇，怪吓人的。
“你不会弄就算了，还是我来弄吧。
你帮我找一块小木板和一颗钉子过来还有小锤子。
不过您可以杀乌鱼，但是不能切成大块，而是切成薄薄的，一片一片的，还要把中间的骨头剃掉。
这个您会吧？”
于成元心想岳父不可能连鱼都不会杀吧？
“杀鱼我会。
我先去给你拿钉子和锤子还有木板，待会儿我在杀鱼。”
刘建国点了点头，家里的鱼基本都是他处理的。
“那好，我在这里等您。”
趁这空档，于成元把岳母准备好的酸菜拿出来，用清水漂着。
这样做是为了不让它酸味那么重。
看了一眼还是芥菜酸菜，这种酸菜最好吃。
不一会，刘建国就把东西拿过来了。
于成元把木板洗干净，然后用小锤子在木板的一端钉了一个钉子进去。
但是并没有把钉子完全钉进去，留出来一部分。
因为这个钉子留出一头有大作用。
刘建国一脸疑惑的看着女婿在那里操作，见他弄成这样，还是忍不住自己的好奇心问道，“女婿，你弄这块木板，就钉了一个钉子。
这是做什么用啊？
我怎么看都看不出来这是用来做什么的？”
“岳父，这是用来杀鳝鱼的。
不过现在还差一个东西。”
于成元笑着回话。
“还少了什么东西啊？
你和我说，我去找过来。
如果没有的话，现在就去买。”
刘建国忙问道。
“一把锋利的小刀。”
“好像有，你等一会，我马上就拿过来”
刘建国说完又跑了出去，随后手上又拿了一把小刀进来。
“女婿，你看这把小刀怎么样？”
“我试一试，够不够锋利。”
于成元把手伸进桶子里，瞬间就抓出一条黄鳝。
用两只手指紧紧的夹住鳝鱼的头部往下一寸的地方，然后把头直接摁进木钉里，起手刀落，开膛破肚，一根完整的鳝鱼骨头就给剔除了。
再把鳝鱼切成段扔进盘子里，再把鳝鱼头丢进垃圾桶里。
又按照刚才的做法重新抓了一条鳝鱼，再次开始操作。
“原来这个东西就是用来杀鳝鱼的。
还真是好用啊！
这东西看起来那么丑，没想到还挺实用的。
也不知道这简单又好用的东西是谁发明的。
我之前还没有见过，小于，没想到你懂的东西还挺多。”
刘建国看的满脸新奇，大有给我试一试的那种跃跃欲试的想法。
不过想着自己还没有杀乌鱼呢，也就放弃了这个想法。
开始给乌鱼去鳞片啦！
“我也不知道是谁发明的，反正我们农村那边都是这样杀鳝鱼的。
大概是祖上的人传下来的吧！
这东西做起来也相当简单，村里边大一点的小孩都会做了他。
所以几乎家家户户都有一个。”
自由市场卖鱼的地方估计也是有的，可能不是这样的而已。
不过具体的他也不知道，因为他没有去菜市场买过这种鳝鱼。
“原来是这样啊！
我这个乌鱼切片要很薄吗？”
刘建国已经把鱼鳞去了，肚子里的内脏也去除干净了。
平常家里都是买草鱼吃，但都是切块 没有切片过，所以他的问问女婿。
“大约纸片那么薄。”
于成元一边埋头杀鳝鱼，一边应了一句。
“啥？纸片那么薄。
那我可干不来。
那……那算了吧，我洗干净放到这里，待会儿你来干吧！
我还是去洗菜吧！”
刘建国一听立马放下刀，差点打到自己的脚，还好他跳的快，躲开了。
他可没有这个刀工。
他又不是厨师。
干不来这种绣花活。
“哈哈哈………
岳父，要不然你帮我把小龙虾洗干净。
我教你怎么抓它，它的钳子就不会钳住你的手了。”
于成元大笑起来，刚刚岳父那个样子实在是太搞笑了。
“好，你说，我学着就是了。
活了半辈子，还要学这个。
还真是学到老活到老。
这生活中处处都是小窍门。
怪不得人家说生活也是一门技术活。”
刘建国也笑了起来。
“岳父，你去找一个不要的牙刷过来，我教你如何做。
咱们必须把这小龙虾表面处理干净，然后再处理里面。”
于成元让岳父去找不要的牙刷。
“好，我现在就去拿牙刷。”
不一会，刘建国回来了，手上拿着一个崭新的牙刷，小声说道，“不能让你岳母看见了，要不然得啰嗦一下午。”
“好，我们开始。
岳父，您看，用这个大拇指和食指两个指头，捏住小龙虾头部下面一点点位置，然后用牙刷上下左右的刷，反复刷两遍就干净了。
你先看我刷两个就知道了。”
于成元反复刷了几个，这才停手。
“我看清楚了，没想到这东西这么麻烦，看起来也没有什么肉啊？
会好吃吗？”
刘建国想着如果这东西不好吃，做起来还这么麻烦还不如不吃。
“好吃，保您吃了还想吃。”
于成元笑着说道。
“接下来我教你怎么处理小龙虾内脏。
还是按照之前的方法抓住它，然后把头部掐掉，里面这些都不要，这个黄色的可以留下来。
这些是虾黄，可以吃的。”
“我知道了，现在开干！
就冲你那句吃了还想吃，今天我就要征服这些小龙虾。”
刘建国学的有模有样，还没有被小龙虾钳到一下。
翁婿二人经过一个多小时的奋斗，齐心协力做出了几道美味的菜。
一道酸辣水煮鱼片，一道麻辣小龙虾，一道油炸鳝段，一道清炒时蔬，还有一个西红柿鸡蛋汤。
另外就还有一道乌鱼汤，那是给媳妇喝的。
“闻着这香味就肯定好吃。”
刘建国凑近闻了闻。
不过脑瓜子挨了一下，“老刘，小心你的口水，不要流到碗里去了。”
“哈哈哈………
不会不会………”
很快刘建国去把上次没喝完的茅台酒拿了出来。
翁婿二人对饮。
“小于，这手艺开饭店都可以。
比国营饭店手艺强多了。
这丑东西难弄，不过味道不错。
麻辣鲜香。
还有这酸菜鱼片，香嫩的很，还没有腥味，绝！
开胃下饭！
这个鳝段也好吃。
以后你来这里，这个做饭的活儿就交给你了。
我可以帮你打打下手。
哈哈哈………”
刘建国吃的满嘴流油！
但也是真高兴。
“好的，岳父，没问题的！
只要您和岳母喜欢吃。”
于成元连忙点了点头。
“小于，别听老刘的，他就是想偷懒。
不过你这做菜的手艺不错，我还是满喜欢吃的。”
翁虹对这女婿越看越顺眼。
没想到这臭小子做菜手艺这么好，女儿嫁给他还真是有口福啊！
岳母喜欢就好！
喜欢就好！”
一顿饭能够得到岳母的欢喜，辛苦也值了。
于成元问道。
因为他不知道岳父会不会杀鳝鱼，所以他必须问一下。
如果不会的话，他只能自己亲自动手了。
如果会的话，他就让岳父杀鳝鱼，自己去弄小龙虾。
刘建国摇了摇头，“这东西滑不溜秋的，我还真不会弄。
要不然你教我怎么弄吧！”
他们家几乎没买过这东西当菜吃，感觉应该不好吃。
看起来还有点像蛇，怪吓人的。
“你不会弄就算了，还是我来弄吧。
你帮我找一块小木板和一颗钉子过来还有小锤子。
不过您可以杀乌鱼，但是不能切成大块，而是切成薄薄的，一片一片的，还要把中间的骨头剃掉。
这个您会吧？”
于成元心想岳父不可能连鱼都不会杀吧？
“杀鱼我会。
我先去给你拿钉子和锤子还有木板，待会儿我在杀鱼。”
刘建国点了点头，家里的鱼基本都是他处理的。
“那好，我在这里等您。”
趁这空档，于成元把岳母准备好的酸菜拿出来，用清水漂着。
这样做是为了不让它酸味那么重。
看了一眼还是芥菜酸菜，这种酸菜最好吃。
不一会，刘建国就把东西拿过来了。
于成元把木板洗干净，然后用小锤子在木板的一端钉了一个钉子进去。
但是并没有把钉子完全钉进去，留出来一部分。
因为这个钉子留出一头有大作用。
刘建国一脸疑惑的看着女婿在那里操作，见他弄成这样，还是忍不住自己的好奇心问道，“女婿，你弄这块木板，就钉了一个钉子。
这是做什么用啊？
我怎么看都看不出来这是用来做什么的？”
“岳父，这是用来杀鳝鱼的。
不过现在还差一个东西。”
于成元笑着回话。
“还少了什么东西啊？
你和我说，我去找过来。
如果没有的话，现在就去买。”
刘建国忙问道。
“一把锋利的小刀。”
“好像有，你等一会，我马上就拿过来”
刘建国说完又跑了出去，随后手上又拿了一把小刀进来。
“女婿，你看这把小刀怎么样？”
“我试一试，够不够锋利。”
于成元把手伸进桶子里，瞬间就抓出一条黄鳝。
用两只手指紧紧的夹住鳝鱼的头部往下一寸的地方，然后把头直接摁进木钉里，起手刀落，开膛破肚，一根完整的鳝鱼骨头就给剔除了。
再把鳝鱼切成段扔进盘子里，再把鳝鱼头丢进垃圾桶里。
又按照刚才的做法重新抓了一条鳝鱼，再次开始操作。
“原来这个东西就是用来杀鳝鱼的。
还真是好用啊！
这东西看起来那么丑，没想到还挺实用的。
也不知道这简单又好用的东西是谁发明的。
我之前还没有见过，小于，没想到你懂的东西还挺多。”
刘建国看的满脸新奇，大有给我试一试的那种跃跃欲试的想法。
不过想着自己还没有杀乌鱼呢，也就放弃了这个想法。
开始给乌鱼去鳞片啦！
“我也不知道是谁发明的，反正我们农村那边都是这样杀鳝鱼的。
大概是祖上的人传下来的吧！
这东西做起来也相当简单，村里边大一点的小孩都会做了他。
所以几乎家家户户都有一个。”
自由市场卖鱼的地方估计也是有的，可能不是这样的而已。
不过具体的他也不知道，因为他没有去菜市场买过这种鳝鱼。
“原来是这样啊！
我这个乌鱼切片要很薄吗？”
刘建国已经把鱼鳞去了，肚子里的内脏也去除干净了。
平常家里都是买草鱼吃，但都是切块 没有切片过，所以他的问问女婿。
“大约纸片那么薄。”
于成元一边埋头杀鳝鱼，一边应了一句。
“啥？纸片那么薄。
那我可干不来。
那……那算了吧，我洗干净放到这里，待会儿你来干吧！
我还是去洗菜吧！”
刘建国一听立马放下刀，差点打到自己的脚，还好他跳的快，躲开了。
他可没有这个刀工。
他又不是厨师。
干不来这种绣花活。
“哈哈哈………
岳父，要不然你帮我把小龙虾洗干净。
我教你怎么抓它，它的钳子就不会钳住你的手了。”
于成元大笑起来，刚刚岳父那个样子实在是太搞笑了。
“好，你说，我学着就是了。
活了半辈子，还要学这个。
还真是学到老活到老。
这生活中处处都是小窍门。
怪不得人家说生活也是一门技术活。”
刘建国也笑了起来。
“岳父，你去找一个不要的牙刷过来，我教你如何做。
咱们必须把这小龙虾表面处理干净，然后再处理里面。”
于成元让岳父去找不要的牙刷。
“好，我现在就去拿牙刷。”
不一会，刘建国回来了，手上拿着一个崭新的牙刷，小声说道，“不能让你岳母看见了，要不然得啰嗦一下午。”
“好，我们开始。
岳父，您看，用这个大拇指和食指两个指头，捏住小龙虾头部下面一点点位置，然后用牙刷上下左右的刷，反复刷两遍就干净了。
你先看我刷两个就知道了。”
于成元反复刷了几个，这才停手。
“我看清楚了，没想到这东西这么麻烦，看起来也没有什么肉啊？
会好吃吗？”
刘建国想着如果这东西不好吃，做起来还这么麻烦还不如不吃。
“好吃，保您吃了还想吃。”
于成元笑着说道。
“接下来我教你怎么处理小龙虾内脏。
还是按照之前的方法抓住它，然后把头部掐掉，里面这些都不要，这个黄色的可以留下来。
这些是虾黄，可以吃的。”
“我知道了，现在开干！
就冲你那句吃了还想吃，今天我就要征服这些小龙虾。”
刘建国学的有模有样，还没有被小龙虾钳到一下。
翁婿二人经过一个多小时的奋斗，齐心协力做出了几道美味的菜。
一道酸辣水煮鱼片，一道麻辣小龙虾，一道油炸鳝段，一道清炒时蔬，还有一个西红柿鸡蛋汤。
另外就还有一道乌鱼汤，那是给媳妇喝的。
“闻着这香味就肯定好吃。”
刘建国凑近闻了闻。
不过脑瓜子挨了一下，“老刘，小心你的口水，不要流到碗里去了。”
“哈哈哈………
不会不会………”
很快刘建国去把上次没喝完的茅台酒拿了出来。
翁婿二人对饮。
“小于，这手艺开饭店都可以。
比国营饭店手艺强多了。
这丑东西难弄，不过味道不错。
麻辣鲜香。
还有这酸菜鱼片，香嫩的很，还没有腥味，绝！
开胃下饭！
这个鳝段也好吃。
以后你来这里，这个做饭的活儿就交给你了。
我可以帮你打打下手。
哈哈哈………”
刘建国吃的满嘴流油！
但也是真高兴。
“好的，岳父，没问题的！
只要您和岳母喜欢吃。”
于成元连忙点了点头。
“小于，别听老刘的，他就是想偷懒。
不过你这做菜的手艺不错，我还是满喜欢吃的。”
翁虹对这女婿越看越顺眼。
没想到这臭小子做菜手艺这么好，女儿嫁给他还真是有口福啊！
岳母喜欢就好！
喜欢就好！”
一顿饭能够得到岳母的欢喜，辛苦也值了。