重生之乡村逍遥 第68章 羊肉大餐
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几人被安然带进了录像厅，一进去就被那热烈的气氛所感染，不一会儿几人就看得入神。
今天家里格外热闹，堂哥从村里叫来了五六个好友，陈国涛一行人也有四五个年轻小伙，再加上自家的人，人还真不少。
为了招待大家，安然决定大显身手，多做几个好菜。
另外今天小妹跟老弟成绩出来了。老弟他得到了全班第二的成绩，妹妹稍微差一点，也进入了全班前20，她们班有四十几人，也还不错。
正好趁着招待客人。也顺便给他们庆祝一下。
今天的这只羊，是纯正的山羊，天天在山里跑，肉质还是很不错的。
首先做个羊肉手抓饭，安然选用新鲜的羊肉切成小块，胡萝卜切丁，洋葱切丝。起锅热油，先将洋葱炒出香味，然后放入羊肉煸炒至变色，接着加入胡萝卜翻炒均匀。再把泡好的大米放入锅中，加入适量的水和盐，小火焖煮至米饭熟透，香气四溢的羊肉手抓饭就完成了。
接着是羊杂汤，安然将处理干净的羊杂，如羊肚、羊肠、羊肝等切成合适的小块。锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，把羊杂焯水去腥。然后另起锅，加入开水，放入羊杂，加入花椒、八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖，直到羊杂熟透，汤汁浓郁，最后撒上一把葱花和香菜，美味的羊杂汤就可以出锅了。
红焖羊肉也是安然的拿手菜之一。先把羊肉切块焯水，准备好葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料。锅中倒油，放入调料炒香，加入羊肉翻炒，再加入老抽、生抽、冰糖上色调味，然后倒入适量的水，大火烧开后转小火焖煮一个小时左右，直到羊肉软烂入味，红焖羊肉就大功告成了。
葱爆羊肉做法相对简单，肉菜再加一刀糖醋鱼。
后面又做了酸辣白菜，手撕包菜，清炒莴笋，麻婆豆腐，韭菜炒鸡蛋，腌萝卜。
厨房在后面院子里，吃饭在房子里跟院子里都可以。
一顿饭安然虽然手快，但也花去了两个多钟头，看完录像的一群人，口水都快流下来了。
他们已经在这里等了半个多钟头，一群人也已经熟悉了，互相认识了一下。
“行了，想必你们都认识了，我也不一一介绍了，爸妈，咱们直接开吃吧！”
看到人已到齐，安然对大家说道。
“行，那就开吃吧，都是小然的朋友，别客气，快入坐。”
老爸热情的招呼着，顺便拿来了几瓶酒。
这顿晚饭最引人瞩目的当属羊肉手抓饭，那浓郁的香气仿佛有魔力一般，瞬间抓住了所有人的嗅觉。
安然精选的新鲜羊肉，切成小块后在锅中与煸炒出香味的洋葱相遇，瞬间迸发出迷人的香气，随后加入的胡萝卜丁，为这道菜增添了一抹亮丽的色彩和丰富的口感。
泡好的大米下锅，与羊肉、胡萝卜一同在适量的水和盐的陪伴下，经历小火的焖煮，最终成就了这一锅让人陶醉的美味。
每一粒米饭都充分吸收了羊肉的鲜美和蔬菜的清甜，软糯中带着嚼劲，羊肉鲜嫩多汁，入口即化。
用勺子挖了一勺，放入口中细细咀嚼，那独特的味道让人仿佛置身于草原之上。
红焖羊肉的醇厚滋味也令人难以忘怀。小火慢炖一个小时左右，羊肉变得软烂入味，每一块都饱含着浓郁的汤汁，咬上一口，肉香四溢，让人欲罢不能。
葱爆羊肉则以其简单又美味的特点赢得了大家的喜爱。
而糖醋鱼一上桌，那金黄酥脆的外表就吸引了所有人的目光。
精心调制的糖醋汁，酸甜比例恰到好处，浓稠的汤汁包裹着炸至金黄的鱼，芝麻的点缀更是锦上添花，一口下去，外酥里嫩，酸甜的味道在口中散开，令人陶醉。
小妹跟老妈是最喜欢吃这道菜的。
除了这些诱人的肉菜，几道素菜也毫不逊色。
这一桌丰盛的菜肴，不仅满足了大家的味蕾，更让这份欢聚的时光充满了温馨和快乐。
一顿晚饭持续了一个多钟头，一群人都是吃的肚子都撑不下了，才停下。
今天要招待的人多，安然拿出了几滴灵泉水。所以今天在座的人不但尝到了从来没尝到的美味。更是身体也得到了很大的好处。
“安然兄弟，今天吃了你做的这一顿饭，才让我知道了什么是真正的美味。”
陈国涛一边摸着肚子，一边对安然说道。
旁边赵亮也对安然说道：
“哥们儿在县城每个大酒店都吃过饭，但是这一顿确实是我感觉吃的最好的。”
……
旁边堂哥几人也是连连称赞，虽然以前吃过几次好的，但今天这顿确实有些惊艳到他们了，特别是那个羊肉手抓饭。
陈国涛这一群人今天都有点舍不得走了，这里有好吃的有好玩的。
还好今天他们是开着一辆二手面包车过来的，晚点回去倒是不怕没车，在安然家又看了一块片子，才依依不舍的回县城。
从这天开业之，之后几天录像厅的生意天天火爆。这不仅是因为电影对人的吸引力，更是因为安然的服务很到位。
录像厅里面有柴火灶，里面的气温至少达到了20度以上，非常暖和，而且有开水全天供应。
这让冬季没什么事做的人，很多都喜欢过来看看录像，打发时间。
农历12月21号，离过年只有八九天了，外面打工人能回来的都开始动身了，安然两个堂姐跟表姐也是今天回来。
这几天回来还算好的，如果是过年前三四天，那是真正的人满为患。
那时候不但是火车，卧铺车，全都是超载一倍以上，不但不安全，而且车费都会翻倍。
两个堂姐跟表姐也是辞了工的，当时安然受伤，对他照顾有加。他也是想在家里给她们三人找些事做。
在县里的长途车站，安然跟堂哥，大山军子，还有陈国涛几人在长途车站的门口，一边聊着天，一边等着长途车进站。
这几天，几人可是天天往镇里去，把安然库存的几个录像带全部看了一遍。
知道今天几人过来接人，也一起跟了过来。
今天，从镇里过来的时候，坐的是安然家8米多的大船，也让几人好好震惊了一回。
实在是安然家的这些快艇外表太酷炫了，里面布置的也非常不错。
今天家里格外热闹，堂哥从村里叫来了五六个好友，陈国涛一行人也有四五个年轻小伙，再加上自家的人，人还真不少。
为了招待大家，安然决定大显身手，多做几个好菜。
另外今天小妹跟老弟成绩出来了。老弟他得到了全班第二的成绩，妹妹稍微差一点，也进入了全班前20，她们班有四十几人，也还不错。
正好趁着招待客人。也顺便给他们庆祝一下。
今天的这只羊，是纯正的山羊，天天在山里跑，肉质还是很不错的。
首先做个羊肉手抓饭，安然选用新鲜的羊肉切成小块，胡萝卜切丁，洋葱切丝。起锅热油，先将洋葱炒出香味，然后放入羊肉煸炒至变色，接着加入胡萝卜翻炒均匀。再把泡好的大米放入锅中，加入适量的水和盐，小火焖煮至米饭熟透，香气四溢的羊肉手抓饭就完成了。
接着是羊杂汤，安然将处理干净的羊杂，如羊肚、羊肠、羊肝等切成合适的小块。锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，把羊杂焯水去腥。然后另起锅，加入开水，放入羊杂，加入花椒、八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖，直到羊杂熟透，汤汁浓郁，最后撒上一把葱花和香菜，美味的羊杂汤就可以出锅了。
红焖羊肉也是安然的拿手菜之一。先把羊肉切块焯水，准备好葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料。锅中倒油，放入调料炒香，加入羊肉翻炒，再加入老抽、生抽、冰糖上色调味，然后倒入适量的水，大火烧开后转小火焖煮一个小时左右，直到羊肉软烂入味，红焖羊肉就大功告成了。
葱爆羊肉做法相对简单，肉菜再加一刀糖醋鱼。
后面又做了酸辣白菜，手撕包菜，清炒莴笋，麻婆豆腐，韭菜炒鸡蛋，腌萝卜。
厨房在后面院子里，吃饭在房子里跟院子里都可以。
一顿饭安然虽然手快，但也花去了两个多钟头，看完录像的一群人，口水都快流下来了。
他们已经在这里等了半个多钟头，一群人也已经熟悉了，互相认识了一下。
“行了，想必你们都认识了，我也不一一介绍了，爸妈，咱们直接开吃吧！”
看到人已到齐，安然对大家说道。
“行，那就开吃吧，都是小然的朋友，别客气，快入坐。”
老爸热情的招呼着，顺便拿来了几瓶酒。
这顿晚饭最引人瞩目的当属羊肉手抓饭，那浓郁的香气仿佛有魔力一般，瞬间抓住了所有人的嗅觉。
安然精选的新鲜羊肉，切成小块后在锅中与煸炒出香味的洋葱相遇，瞬间迸发出迷人的香气，随后加入的胡萝卜丁，为这道菜增添了一抹亮丽的色彩和丰富的口感。
泡好的大米下锅，与羊肉、胡萝卜一同在适量的水和盐的陪伴下，经历小火的焖煮，最终成就了这一锅让人陶醉的美味。
每一粒米饭都充分吸收了羊肉的鲜美和蔬菜的清甜，软糯中带着嚼劲，羊肉鲜嫩多汁，入口即化。
用勺子挖了一勺，放入口中细细咀嚼，那独特的味道让人仿佛置身于草原之上。
红焖羊肉的醇厚滋味也令人难以忘怀。小火慢炖一个小时左右，羊肉变得软烂入味，每一块都饱含着浓郁的汤汁，咬上一口，肉香四溢，让人欲罢不能。
葱爆羊肉则以其简单又美味的特点赢得了大家的喜爱。
而糖醋鱼一上桌，那金黄酥脆的外表就吸引了所有人的目光。
精心调制的糖醋汁，酸甜比例恰到好处，浓稠的汤汁包裹着炸至金黄的鱼，芝麻的点缀更是锦上添花，一口下去，外酥里嫩，酸甜的味道在口中散开，令人陶醉。
小妹跟老妈是最喜欢吃这道菜的。
除了这些诱人的肉菜，几道素菜也毫不逊色。
这一桌丰盛的菜肴，不仅满足了大家的味蕾，更让这份欢聚的时光充满了温馨和快乐。
一顿晚饭持续了一个多钟头，一群人都是吃的肚子都撑不下了，才停下。
今天要招待的人多，安然拿出了几滴灵泉水。所以今天在座的人不但尝到了从来没尝到的美味。更是身体也得到了很大的好处。
“安然兄弟，今天吃了你做的这一顿饭，才让我知道了什么是真正的美味。”
陈国涛一边摸着肚子，一边对安然说道。
旁边赵亮也对安然说道：
“哥们儿在县城每个大酒店都吃过饭，但是这一顿确实是我感觉吃的最好的。”
……
旁边堂哥几人也是连连称赞，虽然以前吃过几次好的，但今天这顿确实有些惊艳到他们了，特别是那个羊肉手抓饭。
陈国涛这一群人今天都有点舍不得走了，这里有好吃的有好玩的。
还好今天他们是开着一辆二手面包车过来的，晚点回去倒是不怕没车，在安然家又看了一块片子，才依依不舍的回县城。
从这天开业之，之后几天录像厅的生意天天火爆。这不仅是因为电影对人的吸引力，更是因为安然的服务很到位。
录像厅里面有柴火灶，里面的气温至少达到了20度以上，非常暖和，而且有开水全天供应。
这让冬季没什么事做的人，很多都喜欢过来看看录像，打发时间。
农历12月21号，离过年只有八九天了，外面打工人能回来的都开始动身了，安然两个堂姐跟表姐也是今天回来。
这几天回来还算好的，如果是过年前三四天，那是真正的人满为患。
那时候不但是火车，卧铺车，全都是超载一倍以上，不但不安全，而且车费都会翻倍。
两个堂姐跟表姐也是辞了工的，当时安然受伤，对他照顾有加。他也是想在家里给她们三人找些事做。
在县里的长途车站，安然跟堂哥，大山军子，还有陈国涛几人在长途车站的门口，一边聊着天，一边等着长途车进站。
这几天，几人可是天天往镇里去，把安然库存的几个录像带全部看了一遍。
知道今天几人过来接人，也一起跟了过来。
今天，从镇里过来的时候，坐的是安然家8米多的大船，也让几人好好震惊了一回。
实在是安然家的这些快艇外表太酷炫了，里面布置的也非常不错。