孙女是福星锦鲤，我是霉星极品 第133章 大毛妮的茶饭手艺
傍晚，夕阳的余晖洒落下来，整个村庄都染上一层淡淡的金色。
梁青娥扛着锄头，拖着疲惫的步子缓缓往家走，汗水浸湿的发白头发贴在额头上，后背前襟都是深深的汗渍。
以前干完一天农活，回家吃现成的就行。
现在大儿媳奶俩娃腾不开手，二儿媳远在码头更是指望不上，三儿媳怀了身子胎像不稳。
可怜她一把老骨头，忙完地里忙家里，竟是片刻不得闲。
梁青娥叹着气回到家，放下锄头，也顾不得休息，匆匆洗去手上沾染的泥土后，便径直走向厨房。
还未踏进门槛，她脚步就是一顿。
只见灶房里，案板上揉好的馒头已经发的膨胀白胖。
她上地之前和好的发面竟是已揉成了馒头，就是模样有大有小，大的如成人拳头，小的比鸡蛋大不了多少。
陈秋莲听到动静，忙抱着五壮出来，抬头就见婆婆正盯着灶间发愣。
她忙解释道：“这些馒头都是大毛妮剁出来的，她手头不准，剁出来的馒头有大有小，俩丫头揉出来就成这样了。”
听完这番话，梁青娥一愣之后便笑开了：“大小有什么要紧，面发的好就成，这俩丫头把馒头揉的挺圆，别说，手还挺巧。”
陈秋莲也跟着笑了笑，心里轻轻舒口气，白面是金贵东西，馒头更是一年到头都蒸不了几回。
往年也就是夏收秋收，过年摆供桌的时候，才会蒸上那么几个。
也就今年家里多了食摊这项生计，近日做馒头的次数才多些，饶是如此，为怕糟蹋了东西，等闲也不会让孩子们让沾手。
只今儿午饭后，婆婆下地之前和了发面，夏日天热，约摸大半个时辰后，面就已经发开。
陈秋莲见婆婆总不回来，偏五壮和乐宝又闹瞌睡，不让俩姐姐哄抱，她又不好特意使唤孩子去地头喊婆婆回来揉馒头。
实在怕面发太过再酸了，正愁着，大毛妮便自告奋勇，说她这些日子见阿奶做过许多次馒头，她觉得她也能做。
等陈秋莲哄喂好俩娃儿出来，俩丫头已经揉好了大半的馒头。
虽模样大小不一，不过，俩孩子确实揉的不错，一个个馒头瞧着是暄暄鼓鼓。
大毛妮和二毛妮提着菜篮子，里头装着水灵鲜嫩的应季菜蔬，正从后院转出来。
咋一听到阿奶夸她们馒头揉的白暄，俱都笑眯了眼。
梁青娥站在灶台后，手里拿着水瓢，扬声喊一句烧火后，大毛妮麻利地坐在了灶塘前。
锅内兑水，水上架竹箅，水咕噜咕噜开后……
梁青娥把大大小小的馒头逐个摆放在竹箅上，扭头瞅了瞅二毛妮清洗出来的丝瓜豆角，想了想，抬手从橱柜里拿出五六个鸡蛋。
有丝瓜有豆角，正好做个丝瓜炒蛋，和辣椒炒豆角。
扬声唤二毛妮再去后院摘几根辣椒，她就开始忙活起来。
把鸡蛋都放到灶台上，她又拿出一只海碗。
只见她手持一颗鸡蛋，对准灶沿边，手腕稍稍用力一磕，只听“咔”的一声脆响，蛋壳上瞬间裂开了一条细缝。
紧接着，她手指沿着裂缝轻轻一掰，金黄色的蛋液便一股脑流入了下方的海碗之中。
一个接一个的鸡蛋被梁青娥打入海碗，不一会儿，碗中就盛满了金灿灿的蛋液。
她又抄起一双筷子，快速而有力地搅拌起来，随着筷子的飞速搅动，蛋液开始微微起沫。
梁青娥停下手，甩了甩有些酸胀的手腕，虽然这样打发蛋液很是费手，
但只有搅和到这种程度，炒出来的鸡蛋才会瞧着更多、吃起来才更松软。
她手上不停忙碌着各种活儿，一边有条不紊地对大毛妮和二毛妮传授着，她所知晓的有关茶饭的经验。
比如豆角拿手折断的，炒着才甜脆，炒鸡蛋油多些，拿筷子划散，才不粘锅……
大毛妮和二毛妮见阿奶心情颇好，胆子也壮了些，时不时好奇问着些关于茶饭的问题。
梁青娥全程笑眯眯，对于俩孙女的所有问题，可以说是有问必答，十分的耐心温和。
馒头蒸好起锅，接下来就是炒菜，梁青娥见大毛妮眼里带着跃跃欲试，她更是让开了位置，把锅铲递了出去。
大毛妮眼睛亮晶晶，脸庞也因蒸腾的热气和激动，变得红扑扑。
“炒菜简单的很，先放油，再放菜，再放盐，你试试看……”
梁青娥把油罐放到灶台上，讲述几句需要注意的细节后，就站在了一旁。
看着阿奶鼓励的目光，大毛妮握紧锅铲，重重点了点头。
“锅热放油，油热倒入鸡蛋……油多油热，鸡蛋才能炒的暄嫩……炒鸡蛋拿筷子划散，鸡蛋炒好盛出再炒丝瓜……”
大毛妮默默念着阿奶教导的要点，全神贯注完成一道道工序。
待炒完两道菜，她的额头满是细密的汗珠，衣裳早已汗湿一片。
她抹抹额头的汗，扬起的小脸笑容灿烂：“阿奶，我炒好了。”
梁青娥站在灶台前，默默盯着案板上的两海碗炒菜。
丝瓜炒蛋金黄青碧相间、颜色清爽，菜香浓郁。
青椒炒豆角则是深绿浅绿交错、青椒和豆角独特的辛香完全被锅气激发，闻起来就让人口舌生津。
这两道菜可谓是色香味俱全，不得不说，大毛妮虽然是第一次下厨炒菜，但她确实挺有做饭的天赋。
至少比起炒啥都像闷炖的三儿媳，这水平简直高的不是一点半点！
梁青娥笑眯了眼，看着大毛妮的目光那是无比的欣慰。
她这几天忙完家里忙地里，忙完地里忙家里，这下家里的茶饭总算能交出去了。
“炒的不错，阿奶像你这么大的时候，可远不如你这么能干。”
梁青娥拍拍大毛妮的肩膀，眼里满是赞赏和鼓励。
“什么炒的不错，今儿晚上吃啥，这菜味可真香。”
灶房内三人一愣，扭头看去，就见林飞鹰手持着铁锹，正吸着鼻子探头往灶房看。
见是三叔服役回来，二毛妮笑着接话：“阿奶夸大姐做的饭菜不错呢。”
林飞鹰也跟着笑：“是吗，那待会儿三叔可要尝尝大毛妮的手艺了。”
饭食仍旧摆在院中，家里少了叶银红三人，围桌吃饭的时候，连座位都宽松不少。
梁青娥分完饭菜后，便从陈秋莲怀里接过乐宝，她拿起筷子，夹了一筷子豆角。
笑着道：“今儿晚饭是大毛妮做的，大家都尝尝味儿怎么样。”
见她动筷，大家也纷纷夹起菜来，一口馒头一口菜，吃的那是大快朵颐。
大壮二壮冲大毛妮竖起大拇指：“大姐这菜炒的真好吃，鸡蛋嫩嫩的，丝瓜也甜甜的。”
三壮也跟着道：“对对，不像我娘炒的菜，要么咸的齁人，要么淡的没味，颜色也乌漆漆的，和剩的一样。”
“你个小没良心的，有这么说自个娘的吗。”秦兰花抬手拍了三壮一巴掌，喝骂道。
梁青娥扛着锄头，拖着疲惫的步子缓缓往家走，汗水浸湿的发白头发贴在额头上，后背前襟都是深深的汗渍。
以前干完一天农活，回家吃现成的就行。
现在大儿媳奶俩娃腾不开手，二儿媳远在码头更是指望不上，三儿媳怀了身子胎像不稳。
可怜她一把老骨头，忙完地里忙家里，竟是片刻不得闲。
梁青娥叹着气回到家，放下锄头，也顾不得休息，匆匆洗去手上沾染的泥土后，便径直走向厨房。
还未踏进门槛，她脚步就是一顿。
只见灶房里，案板上揉好的馒头已经发的膨胀白胖。
她上地之前和好的发面竟是已揉成了馒头，就是模样有大有小，大的如成人拳头，小的比鸡蛋大不了多少。
陈秋莲听到动静，忙抱着五壮出来，抬头就见婆婆正盯着灶间发愣。
她忙解释道：“这些馒头都是大毛妮剁出来的，她手头不准，剁出来的馒头有大有小，俩丫头揉出来就成这样了。”
听完这番话，梁青娥一愣之后便笑开了：“大小有什么要紧，面发的好就成，这俩丫头把馒头揉的挺圆，别说，手还挺巧。”
陈秋莲也跟着笑了笑，心里轻轻舒口气，白面是金贵东西，馒头更是一年到头都蒸不了几回。
往年也就是夏收秋收，过年摆供桌的时候，才会蒸上那么几个。
也就今年家里多了食摊这项生计，近日做馒头的次数才多些，饶是如此，为怕糟蹋了东西，等闲也不会让孩子们让沾手。
只今儿午饭后，婆婆下地之前和了发面，夏日天热，约摸大半个时辰后，面就已经发开。
陈秋莲见婆婆总不回来，偏五壮和乐宝又闹瞌睡，不让俩姐姐哄抱，她又不好特意使唤孩子去地头喊婆婆回来揉馒头。
实在怕面发太过再酸了，正愁着，大毛妮便自告奋勇，说她这些日子见阿奶做过许多次馒头，她觉得她也能做。
等陈秋莲哄喂好俩娃儿出来，俩丫头已经揉好了大半的馒头。
虽模样大小不一，不过，俩孩子确实揉的不错，一个个馒头瞧着是暄暄鼓鼓。
大毛妮和二毛妮提着菜篮子，里头装着水灵鲜嫩的应季菜蔬，正从后院转出来。
咋一听到阿奶夸她们馒头揉的白暄，俱都笑眯了眼。
梁青娥站在灶台后，手里拿着水瓢，扬声喊一句烧火后，大毛妮麻利地坐在了灶塘前。
锅内兑水，水上架竹箅，水咕噜咕噜开后……
梁青娥把大大小小的馒头逐个摆放在竹箅上，扭头瞅了瞅二毛妮清洗出来的丝瓜豆角，想了想，抬手从橱柜里拿出五六个鸡蛋。
有丝瓜有豆角，正好做个丝瓜炒蛋，和辣椒炒豆角。
扬声唤二毛妮再去后院摘几根辣椒，她就开始忙活起来。
把鸡蛋都放到灶台上，她又拿出一只海碗。
只见她手持一颗鸡蛋，对准灶沿边，手腕稍稍用力一磕，只听“咔”的一声脆响，蛋壳上瞬间裂开了一条细缝。
紧接着，她手指沿着裂缝轻轻一掰，金黄色的蛋液便一股脑流入了下方的海碗之中。
一个接一个的鸡蛋被梁青娥打入海碗，不一会儿，碗中就盛满了金灿灿的蛋液。
她又抄起一双筷子，快速而有力地搅拌起来，随着筷子的飞速搅动，蛋液开始微微起沫。
梁青娥停下手，甩了甩有些酸胀的手腕，虽然这样打发蛋液很是费手，
但只有搅和到这种程度，炒出来的鸡蛋才会瞧着更多、吃起来才更松软。
她手上不停忙碌着各种活儿，一边有条不紊地对大毛妮和二毛妮传授着，她所知晓的有关茶饭的经验。
比如豆角拿手折断的，炒着才甜脆，炒鸡蛋油多些，拿筷子划散，才不粘锅……
大毛妮和二毛妮见阿奶心情颇好，胆子也壮了些，时不时好奇问着些关于茶饭的问题。
梁青娥全程笑眯眯，对于俩孙女的所有问题，可以说是有问必答，十分的耐心温和。
馒头蒸好起锅，接下来就是炒菜，梁青娥见大毛妮眼里带着跃跃欲试，她更是让开了位置，把锅铲递了出去。
大毛妮眼睛亮晶晶，脸庞也因蒸腾的热气和激动，变得红扑扑。
“炒菜简单的很，先放油，再放菜，再放盐，你试试看……”
梁青娥把油罐放到灶台上，讲述几句需要注意的细节后，就站在了一旁。
看着阿奶鼓励的目光，大毛妮握紧锅铲，重重点了点头。
“锅热放油，油热倒入鸡蛋……油多油热，鸡蛋才能炒的暄嫩……炒鸡蛋拿筷子划散，鸡蛋炒好盛出再炒丝瓜……”
大毛妮默默念着阿奶教导的要点，全神贯注完成一道道工序。
待炒完两道菜，她的额头满是细密的汗珠，衣裳早已汗湿一片。
她抹抹额头的汗，扬起的小脸笑容灿烂：“阿奶，我炒好了。”
梁青娥站在灶台前，默默盯着案板上的两海碗炒菜。
丝瓜炒蛋金黄青碧相间、颜色清爽，菜香浓郁。
青椒炒豆角则是深绿浅绿交错、青椒和豆角独特的辛香完全被锅气激发，闻起来就让人口舌生津。
这两道菜可谓是色香味俱全，不得不说，大毛妮虽然是第一次下厨炒菜，但她确实挺有做饭的天赋。
至少比起炒啥都像闷炖的三儿媳，这水平简直高的不是一点半点！
梁青娥笑眯了眼，看着大毛妮的目光那是无比的欣慰。
她这几天忙完家里忙地里，忙完地里忙家里，这下家里的茶饭总算能交出去了。
“炒的不错，阿奶像你这么大的时候，可远不如你这么能干。”
梁青娥拍拍大毛妮的肩膀，眼里满是赞赏和鼓励。
“什么炒的不错，今儿晚上吃啥，这菜味可真香。”
灶房内三人一愣，扭头看去，就见林飞鹰手持着铁锹，正吸着鼻子探头往灶房看。
见是三叔服役回来，二毛妮笑着接话：“阿奶夸大姐做的饭菜不错呢。”
林飞鹰也跟着笑：“是吗，那待会儿三叔可要尝尝大毛妮的手艺了。”
饭食仍旧摆在院中，家里少了叶银红三人，围桌吃饭的时候，连座位都宽松不少。
梁青娥分完饭菜后，便从陈秋莲怀里接过乐宝，她拿起筷子，夹了一筷子豆角。
笑着道：“今儿晚饭是大毛妮做的，大家都尝尝味儿怎么样。”
见她动筷，大家也纷纷夹起菜来，一口馒头一口菜，吃的那是大快朵颐。
大壮二壮冲大毛妮竖起大拇指：“大姐这菜炒的真好吃，鸡蛋嫩嫩的，丝瓜也甜甜的。”
三壮也跟着道：“对对，不像我娘炒的菜，要么咸的齁人，要么淡的没味，颜色也乌漆漆的，和剩的一样。”
“你个小没良心的，有这么说自个娘的吗。”秦兰花抬手拍了三壮一巴掌，喝骂道。