快穿之为人民服务 第20章 小生意
上个任务中,周淑怡靠卖包子发家致富,轻舟为了完成任务,可没少去店里帮忙,干的多了,早就学会了。
周淑怡是如何调馅,如何和面,单是包包子的手法,轻舟都学会了好几种!
后来轻舟走遍大江南北,吃过无数的特色美食,不敢说能做出来,但是对于吃的,轻舟总还是有那么几分心得。
轻舟早就观察过了。
这里离镇上不远,镇上根本没有几家卖包子的且味道一般的很,如果非要轻舟给个评价,就是不好吃。而且,轻舟还发现镇中学的学生,都不愿意在学校吃饭。
上一辈子轻舟在学校混了一辈子,最擅长跟学生打交道,一打听就都知道了。
镇中学的食堂被他们学校老师的家属们承包了。
一帮子家庭妇女做饭,又没经过专业的培训,能做出什么好吃的饭菜来。
轻舟原本打算摆个包子摊,后来发现不现实。寒冬腊月,在家做好了运到镇上,没有运输工具,靠骑个自行车,一次也运不了多少。而且包子趁热吃味道更好。
便打算租一处铺面。
镇上做生意的人,大部分是用自己家的房子,小部分是租房。
要说租金,以轻舟的眼光看,还真是不贵,奈何现在的轻舟实在是太穷了。
她看中的铺面离镇中学不远,出了校门往西一拐,走个十来米就到了。
门口有一片空地,原来是个修车铺子,还搭了一个棚子。里面的房子有些脏,需要重新粉刷一下,打扫干净。
既然主要面对的客户是学生,轻舟就打算让学生吃干净放心美味的包子。
费了九牛二虎之力,才让房东答应,暂时先支付一个月的房租,后面的房租会正常交付。
房子搞定了之后,轻舟又马不停蹄的联系了和面机和蒸笼以及一些杂七杂八的锅碗瓢盆。又找了工人开始粉刷房子,打扫卫生。
顺便联系了镇上的酱油批发超市,订购面粉和各种调料。
一边准备各种资料,准备办理营业执照和卫生许可证,自己还抽空去了一趟镇医院,希望能办个健康证。
到了之后才知道,镇医院没有这项业务,要办健康证要到市里的医院,而且镇上做吃食生意的大多都没有健康证。
两天忙下来,轻舟觉得腿都跑细了。
一番忙碌之后,这才腾出时间赶紧来找肖爱梅。
虽然没有彻底打消肖爱梅回安城的想法,能暂时把她拖住,也算没白费功夫。
至于其他的,轻舟表示,面对这样的表妹,真心心累,自己必须得缓缓。
肖爱梅知道轻舟居然打算卖包子,根本不相信轻舟能赚钱。
从小到大,肖爱梅也吃过几次轻舟做的饭,也就那样,普通家常菜。
肖爱梅直接劝轻舟放弃算了,说开了也是赔钱,等着买卖黄。
气的轻舟想打人。
难怪这姑娘能跟自己嫂子打成一锅粥,这情商真是低的令人发指。
白了肖爱梅一眼
“不相信我,今天就给你露一手!”
肖爱梅说干就干,两人找肖母要了面粉酵母,说两人要包包子。
肖母乐的自己不做饭,一把年纪了,这两天也累的够呛,正好可以歇歇。
肖爱梅不会做饭,打打下手还是可以的。
幸好肖家刚办了婚礼,家里备下的蔬菜调料还剩下许多。
轻舟活好面,放在温暖处醒发,就去准备包子馅。
找出来一把嫩韭菜,扔给肖爱梅让她择菜。
开始剁肉馅。
轻舟准备做猪肉大葱和韭菜三鲜的包子,这两种馅是最常见的,也比较好做。
调馅的时候,肖爱梅还不觉的,跟平常家里做包子,没什么两样,油盐葱姜各种调料都来一点,好吃不好吃,得蒸熟了才知道。
等到包的时候,肖爱梅直接被自己这个从小玩到大的表姐震惊了。
一连包了七八个包子,愣是没有一个重样的!
肖爱梅忍不住眨眨眼,表姐包的包子实在是太好看了,有的跟朵花似的,有的胖嘟嘟的,圆润可爱,还有像饱满的麦穗,连每个包子褶都大小一样,均匀分布。
肖爱梅惊呼连连,惹的肖母也凑过来看,也喜的直夸轻舟手巧。
轻舟本就有意表现自己,更是使出十分功力,一定要把肖爱梅勾引住,决不能让她有机会回到安城捣乱。
这样,即使将来肖爱国两口子出了什么事,也赖不到肖爱梅身上。
包子光卖相好,也不行,等到轻舟将包子蒸出来,还没等出锅,肖爱梅就馋的不行啦,实在是太香了。
从锅里透出来的香气,让肖爱梅有些迫不及待。
事实上,青轴对这两锅包子并不是太满意。
上一世周淑怡靠着卖包子建立了庞大的商业集团,到最后周家包子也没有被放弃掉,反而是不断地进行改良,最终成为整个城市最有名的特产。
周淑怡甚至在包子皮上也下足了功夫,有的包子皮薄如蝉翼,包入馅料蒸熟之后愣是滴汤不漏,隐约能看到内里的馅料,堪称一绝。
还有的包子,从上笼蒸到出笼,丝毫香气也闻不到,馅料的鲜味香味完全被包子皮锁住,直待有人打开它,香气喷薄而出,简直让人垂涎欲滴,欲罢不能。
不过,那种包子轻舟吃过不少,自己做是做不了,不过凭着自己目前的技术,在这小镇上开一间包子铺已经是绰绰有余了。
等亲口尝过包子之后,肖爱梅已经很确定,表姐这一次是真的找到了赚钱的生意。
这包子要是不赚钱,自己说什么也不信,别说在这小镇上,就是在安城,肖爱梅也没有吃过这么好吃的包子。
一边吃着包子,一边有点后悔没有答应跟轻舟大表姐合伙做买卖。
肖家二老吃了轻舟的包子也是赞不绝口,肖母更是毫不客气的斥责肖爱梅什么饭都不会做,做出来的包子丑就算了,还难看,扔给狗,狗都嫌弃。
惹得肖爱梅很不高兴,噘着嘴跟肖母争辩,称自己就是不擅长做饭而已,又不是啥都不会做。
直接被肖母一句:那你会做点啥?给堵了回去。
吃过饭,轻舟和肖爱梅约好了明天见面的时间,两人一起去镇上。
走的时候,肖母给轻舟各装了些包子,让轻舟带回去,给父母当晚饭。
轻舟走了,留下肖爱梅自己在家,她一直不回安城,跟父母说是要休年假,并说从明天起要去表姐的店里帮忙。
肖母点点头,表示知道了
叮嘱肖爱梅,好好干,到了店里勤快点,能学到表姐一丝半点的,将来嫁人都好找人家。
肖爱梅不爱听肖母唠叨
“行了,行了,你别唠叨了。”
此时的肖爱梅,心里跟猫抓的一样,哪有心思听肖母的唠叨。
周淑怡是如何调馅,如何和面,单是包包子的手法,轻舟都学会了好几种!
后来轻舟走遍大江南北,吃过无数的特色美食,不敢说能做出来,但是对于吃的,轻舟总还是有那么几分心得。
轻舟早就观察过了。
这里离镇上不远,镇上根本没有几家卖包子的且味道一般的很,如果非要轻舟给个评价,就是不好吃。而且,轻舟还发现镇中学的学生,都不愿意在学校吃饭。
上一辈子轻舟在学校混了一辈子,最擅长跟学生打交道,一打听就都知道了。
镇中学的食堂被他们学校老师的家属们承包了。
一帮子家庭妇女做饭,又没经过专业的培训,能做出什么好吃的饭菜来。
轻舟原本打算摆个包子摊,后来发现不现实。寒冬腊月,在家做好了运到镇上,没有运输工具,靠骑个自行车,一次也运不了多少。而且包子趁热吃味道更好。
便打算租一处铺面。
镇上做生意的人,大部分是用自己家的房子,小部分是租房。
要说租金,以轻舟的眼光看,还真是不贵,奈何现在的轻舟实在是太穷了。
她看中的铺面离镇中学不远,出了校门往西一拐,走个十来米就到了。
门口有一片空地,原来是个修车铺子,还搭了一个棚子。里面的房子有些脏,需要重新粉刷一下,打扫干净。
既然主要面对的客户是学生,轻舟就打算让学生吃干净放心美味的包子。
费了九牛二虎之力,才让房东答应,暂时先支付一个月的房租,后面的房租会正常交付。
房子搞定了之后,轻舟又马不停蹄的联系了和面机和蒸笼以及一些杂七杂八的锅碗瓢盆。又找了工人开始粉刷房子,打扫卫生。
顺便联系了镇上的酱油批发超市,订购面粉和各种调料。
一边准备各种资料,准备办理营业执照和卫生许可证,自己还抽空去了一趟镇医院,希望能办个健康证。
到了之后才知道,镇医院没有这项业务,要办健康证要到市里的医院,而且镇上做吃食生意的大多都没有健康证。
两天忙下来,轻舟觉得腿都跑细了。
一番忙碌之后,这才腾出时间赶紧来找肖爱梅。
虽然没有彻底打消肖爱梅回安城的想法,能暂时把她拖住,也算没白费功夫。
至于其他的,轻舟表示,面对这样的表妹,真心心累,自己必须得缓缓。
肖爱梅知道轻舟居然打算卖包子,根本不相信轻舟能赚钱。
从小到大,肖爱梅也吃过几次轻舟做的饭,也就那样,普通家常菜。
肖爱梅直接劝轻舟放弃算了,说开了也是赔钱,等着买卖黄。
气的轻舟想打人。
难怪这姑娘能跟自己嫂子打成一锅粥,这情商真是低的令人发指。
白了肖爱梅一眼
“不相信我,今天就给你露一手!”
肖爱梅说干就干,两人找肖母要了面粉酵母,说两人要包包子。
肖母乐的自己不做饭,一把年纪了,这两天也累的够呛,正好可以歇歇。
肖爱梅不会做饭,打打下手还是可以的。
幸好肖家刚办了婚礼,家里备下的蔬菜调料还剩下许多。
轻舟活好面,放在温暖处醒发,就去准备包子馅。
找出来一把嫩韭菜,扔给肖爱梅让她择菜。
开始剁肉馅。
轻舟准备做猪肉大葱和韭菜三鲜的包子,这两种馅是最常见的,也比较好做。
调馅的时候,肖爱梅还不觉的,跟平常家里做包子,没什么两样,油盐葱姜各种调料都来一点,好吃不好吃,得蒸熟了才知道。
等到包的时候,肖爱梅直接被自己这个从小玩到大的表姐震惊了。
一连包了七八个包子,愣是没有一个重样的!
肖爱梅忍不住眨眨眼,表姐包的包子实在是太好看了,有的跟朵花似的,有的胖嘟嘟的,圆润可爱,还有像饱满的麦穗,连每个包子褶都大小一样,均匀分布。
肖爱梅惊呼连连,惹的肖母也凑过来看,也喜的直夸轻舟手巧。
轻舟本就有意表现自己,更是使出十分功力,一定要把肖爱梅勾引住,决不能让她有机会回到安城捣乱。
这样,即使将来肖爱国两口子出了什么事,也赖不到肖爱梅身上。
包子光卖相好,也不行,等到轻舟将包子蒸出来,还没等出锅,肖爱梅就馋的不行啦,实在是太香了。
从锅里透出来的香气,让肖爱梅有些迫不及待。
事实上,青轴对这两锅包子并不是太满意。
上一世周淑怡靠着卖包子建立了庞大的商业集团,到最后周家包子也没有被放弃掉,反而是不断地进行改良,最终成为整个城市最有名的特产。
周淑怡甚至在包子皮上也下足了功夫,有的包子皮薄如蝉翼,包入馅料蒸熟之后愣是滴汤不漏,隐约能看到内里的馅料,堪称一绝。
还有的包子,从上笼蒸到出笼,丝毫香气也闻不到,馅料的鲜味香味完全被包子皮锁住,直待有人打开它,香气喷薄而出,简直让人垂涎欲滴,欲罢不能。
不过,那种包子轻舟吃过不少,自己做是做不了,不过凭着自己目前的技术,在这小镇上开一间包子铺已经是绰绰有余了。
等亲口尝过包子之后,肖爱梅已经很确定,表姐这一次是真的找到了赚钱的生意。
这包子要是不赚钱,自己说什么也不信,别说在这小镇上,就是在安城,肖爱梅也没有吃过这么好吃的包子。
一边吃着包子,一边有点后悔没有答应跟轻舟大表姐合伙做买卖。
肖家二老吃了轻舟的包子也是赞不绝口,肖母更是毫不客气的斥责肖爱梅什么饭都不会做,做出来的包子丑就算了,还难看,扔给狗,狗都嫌弃。
惹得肖爱梅很不高兴,噘着嘴跟肖母争辩,称自己就是不擅长做饭而已,又不是啥都不会做。
直接被肖母一句:那你会做点啥?给堵了回去。
吃过饭,轻舟和肖爱梅约好了明天见面的时间,两人一起去镇上。
走的时候,肖母给轻舟各装了些包子,让轻舟带回去,给父母当晚饭。
轻舟走了,留下肖爱梅自己在家,她一直不回安城,跟父母说是要休年假,并说从明天起要去表姐的店里帮忙。
肖母点点头,表示知道了
叮嘱肖爱梅,好好干,到了店里勤快点,能学到表姐一丝半点的,将来嫁人都好找人家。
肖爱梅不爱听肖母唠叨
“行了,行了,你别唠叨了。”
此时的肖爱梅,心里跟猫抓的一样,哪有心思听肖母的唠叨。