四合院：易家弃子，捡属性逆袭！ 第65章 香飘四合院
家门口的兔笼已经被清空了，刘小军去后院房间里，准备抓兔子晚上烤了吃。
想着家里一共有妈妈、糖糖、傻柱、雨水、加自己一共五口人。
糖糖和雨水俩小孩吃不了那么多，算作一个人的量也是有四口人。
四口人，选野兔还是大白兔呢。
一只野兔四五斤重，一只新西兰大白兔八九斤重。
刘小军想了想，还是抓了只野兔。
这野兔除去内脏，也能剩三四斤肉，四人份应该是够吃了。
很快，刘小军将野兔拎到水池边上开膛破肚。
接着按照系统提供的烧烤技能，给兔子胡划拉上几刀，打完气。
一套操作行云流水，仿佛已经在脑中演练数千次。
接着就用煤球炉子烧了一大壶水。
这年头家家户户烧水基本都是用煤球炉子或是蜂窝煤炉，不像后世直接用电水壶啥的。
刘小军家用的是煤球炉。
圆柱形煤球炉，高度大概和三岁小孩一般高，像个大铁皮水桶。
外壳是铁皮制成的，颜色用久了颜色用久了全都黢黑，炉体两侧有两个拉环，方便拎动，顶上是个敞开的圆口，用来放煤球和锅具，八零后应该见过。
炉子底部三分之一处有个长方形扣子，用来取煤灰，通风啥的。
刘小军很快用引火的木片生好火，接着放上煤球开始烧水。
煤炉子烧水时间长，刘小军趁着机会休息了下。
等水烧烤后，将早就处理好的兔子拿过来烫皮。
先是将开水倒进洗菜盆，接着将兔子拎在手里，用开水从上到下开始反反复复淋。
直到兔子毛孔开始收缩变形，才停止。
接着将兔子晾在一边，风干。
接着开始根据系统烧烤技能所包含的配料开始配置脆皮水。
脆皮水不难。
就是用水、蜂蜜、白酒，鸡蛋综合调配出来的。
为了增色，刘小军还特地融了麦芽糖加进去。
麦芽糖可以让兔皮变得色泽金黄，还能锁住水分的蒸发，是脆皮水的关键。
这些调料比较复杂，自家是没这么齐全的。
但傻柱这个厨子，这些调料家里全都有，刘小军便直接拿来用了。
傻柱为了跟着自己学武术，最近可是包圆了家里的晚饭。
两家已经在一个锅里吃饭了，不分彼此，拿他点调料用算不得什么。
而且，要说起来。
今天却是自己抢了他的活儿，帮他做饭了呢！
调配好后，开始给兔子上脆皮水。
一道一道刷均匀，这样烤出来的兔子又好看又好吃。
刷了好几道脆皮水后，将兔子接着晾干。
糖糖和雨水俩丫头，从刚刚自己处理兔子就开始跟着自己。
直到这脆皮水调制出来，俩丫头更是寸步不离。
糖糖眨巴着大眼睛，奶声道：
“哥哥，你是要做好吃的吗？”
刘小军抽空揉了揉小姑娘的脑袋：
“对呀，等会儿做好了第一个给你尝尝。”
“好耶！”糖糖一听立刻笑了起来。
一笑，这漏风小牙齿就露了出来。
昨晚上，小丫头正在换牙，昨晚掉了颗小牙齿哭了小半会儿。
掉下来的牙齿被妈丢在了房顶。
钓的是下牙，妈说一般小孩儿下牙掉了要扔到房顶上，上牙就掉了就扔床底，意思是下边的牙齿往上长，上边的牙齿往下长。
刘小军看着俩小孩一直盯着兔子发呆，于是说道：
“雨水、糖糖交给你们一个任务。”
“什么任务？”四只小眼睛唰的一下看向他。
“你们就在这盯着这兔子，要是哪路颜色浅了就刷点脆皮水上去，能做好吗？”
“没问题。”俩小姑娘异口同声道。
刘小军这才将脆皮水递给她俩，自己则是去小厨房开始调配烤兔配料。
这配料有点复杂，怕是得好一会儿才能调配好。
捡到的烧烤属技能提供的烧烤调料有好多。
其中，光是烤兔子的就有五种。
有四川、重庆口味的，也有上海江苏这边的。
一个是吃辣地区，一种是甜口地区。
口味上还是很有区别。
考虑到有小朋友，刘小军就选了甜口的烤兔酱料。
在小厨房好一通捣鼓，忙的脚不沾地，终于在下午六点左右的时候将这些调料弄好了。
接着就是烤兔最重要的步骤。
那就是烤！
烤兔要用烤炉。
这烧烤技能很全乎，连怎么自制烤炉的信息都提供的明明白白。
再加上刘小军动手能力强悍，直接改造了一个烤炉出来。
东西做的那叫一个有模有样，有放置木炭的地方，也有挂兔子的地方，只是这是单只烤炉，一炉只能烤一只兔子，还有单独的出风口。
等会儿烤起来，估计是要香飘整个四合院。
这年头，家家户户吃肉难，要是闻到这香味，没准儿会在背后骂娘。
不过管他呢，吃了再说！
“糖糖，雨水，让小军哥来看看你俩这脆皮水刷的怎么样？”
刘小军端着一大盆酱料出来了。
看着晾着的兔子，上色均匀，立刻夸道：
“做的不错哦，一会儿一人奖励三颗Abc米老鼠糖【大白兔奶糖的前身】。”
“欧耶！”糖糖立刻举着小拳头欢呼。
最近正换牙，刘小军不敢让小丫头天天吃糖，将糖偷偷收了起来。
雨水也有些雀跃。
这糖贵着呢，她一次也不敢吃多。
小军哥给她的糖，她每次都只会切半块放进搪瓷缸里化成水喝。
这样就能多能享受一会儿甜丝丝的感觉！
让俩丫头一边玩去，刘小军开始烤起兔子来。
不一会儿，随着炭火烧的旺旺的，兔子表面的皮脂开始收缩，被烤的滋滋冒油。
俩小丫头也不玩了，两只眼睛就咕噜噜盯着烤炉。
不一会儿，一股浓郁的香气就在空中弥散开来。
糖糖和雨水俩小丫头离的很近，闻到这股香味直接香迷糊了。
糖糖：“哥哥，能吃了吗？(╯▽╰)好香~~”
雨水也一脸期待的看着，只是没好意思问。
“不行，现在还没烤熟，至少还得好一会儿呢。”
这俩人还好，期待着还能吃到。
其他人就不知道了。
现在是饭点，其他家人也开始做起饭来。
许大茂和刘海中一家也都即将吃饭。
俩人离刘小军家里最近，要是闻到这味道，不知道还能不能吃的下饭。
今天轧钢厂上中班，刘海中下班回来，刚踏进门口就闻到了这味道......
而先后下班的刘慧珍和傻柱也都快到家了。
想着家里一共有妈妈、糖糖、傻柱、雨水、加自己一共五口人。
糖糖和雨水俩小孩吃不了那么多，算作一个人的量也是有四口人。
四口人，选野兔还是大白兔呢。
一只野兔四五斤重，一只新西兰大白兔八九斤重。
刘小军想了想，还是抓了只野兔。
这野兔除去内脏，也能剩三四斤肉，四人份应该是够吃了。
很快，刘小军将野兔拎到水池边上开膛破肚。
接着按照系统提供的烧烤技能，给兔子胡划拉上几刀，打完气。
一套操作行云流水，仿佛已经在脑中演练数千次。
接着就用煤球炉子烧了一大壶水。
这年头家家户户烧水基本都是用煤球炉子或是蜂窝煤炉，不像后世直接用电水壶啥的。
刘小军家用的是煤球炉。
圆柱形煤球炉，高度大概和三岁小孩一般高，像个大铁皮水桶。
外壳是铁皮制成的，颜色用久了颜色用久了全都黢黑，炉体两侧有两个拉环，方便拎动，顶上是个敞开的圆口，用来放煤球和锅具，八零后应该见过。
炉子底部三分之一处有个长方形扣子，用来取煤灰，通风啥的。
刘小军很快用引火的木片生好火，接着放上煤球开始烧水。
煤炉子烧水时间长，刘小军趁着机会休息了下。
等水烧烤后，将早就处理好的兔子拿过来烫皮。
先是将开水倒进洗菜盆，接着将兔子拎在手里，用开水从上到下开始反反复复淋。
直到兔子毛孔开始收缩变形，才停止。
接着将兔子晾在一边，风干。
接着开始根据系统烧烤技能所包含的配料开始配置脆皮水。
脆皮水不难。
就是用水、蜂蜜、白酒，鸡蛋综合调配出来的。
为了增色，刘小军还特地融了麦芽糖加进去。
麦芽糖可以让兔皮变得色泽金黄，还能锁住水分的蒸发，是脆皮水的关键。
这些调料比较复杂，自家是没这么齐全的。
但傻柱这个厨子，这些调料家里全都有，刘小军便直接拿来用了。
傻柱为了跟着自己学武术，最近可是包圆了家里的晚饭。
两家已经在一个锅里吃饭了，不分彼此，拿他点调料用算不得什么。
而且，要说起来。
今天却是自己抢了他的活儿，帮他做饭了呢！
调配好后，开始给兔子上脆皮水。
一道一道刷均匀，这样烤出来的兔子又好看又好吃。
刷了好几道脆皮水后，将兔子接着晾干。
糖糖和雨水俩丫头，从刚刚自己处理兔子就开始跟着自己。
直到这脆皮水调制出来，俩丫头更是寸步不离。
糖糖眨巴着大眼睛，奶声道：
“哥哥，你是要做好吃的吗？”
刘小军抽空揉了揉小姑娘的脑袋：
“对呀，等会儿做好了第一个给你尝尝。”
“好耶！”糖糖一听立刻笑了起来。
一笑，这漏风小牙齿就露了出来。
昨晚上，小丫头正在换牙，昨晚掉了颗小牙齿哭了小半会儿。
掉下来的牙齿被妈丢在了房顶。
钓的是下牙，妈说一般小孩儿下牙掉了要扔到房顶上，上牙就掉了就扔床底，意思是下边的牙齿往上长，上边的牙齿往下长。
刘小军看着俩小孩一直盯着兔子发呆，于是说道：
“雨水、糖糖交给你们一个任务。”
“什么任务？”四只小眼睛唰的一下看向他。
“你们就在这盯着这兔子，要是哪路颜色浅了就刷点脆皮水上去，能做好吗？”
“没问题。”俩小姑娘异口同声道。
刘小军这才将脆皮水递给她俩，自己则是去小厨房开始调配烤兔配料。
这配料有点复杂，怕是得好一会儿才能调配好。
捡到的烧烤属技能提供的烧烤调料有好多。
其中，光是烤兔子的就有五种。
有四川、重庆口味的，也有上海江苏这边的。
一个是吃辣地区，一种是甜口地区。
口味上还是很有区别。
考虑到有小朋友，刘小军就选了甜口的烤兔酱料。
在小厨房好一通捣鼓，忙的脚不沾地，终于在下午六点左右的时候将这些调料弄好了。
接着就是烤兔最重要的步骤。
那就是烤！
烤兔要用烤炉。
这烧烤技能很全乎，连怎么自制烤炉的信息都提供的明明白白。
再加上刘小军动手能力强悍，直接改造了一个烤炉出来。
东西做的那叫一个有模有样，有放置木炭的地方，也有挂兔子的地方，只是这是单只烤炉，一炉只能烤一只兔子，还有单独的出风口。
等会儿烤起来，估计是要香飘整个四合院。
这年头，家家户户吃肉难，要是闻到这香味，没准儿会在背后骂娘。
不过管他呢，吃了再说！
“糖糖，雨水，让小军哥来看看你俩这脆皮水刷的怎么样？”
刘小军端着一大盆酱料出来了。
看着晾着的兔子，上色均匀，立刻夸道：
“做的不错哦，一会儿一人奖励三颗Abc米老鼠糖【大白兔奶糖的前身】。”
“欧耶！”糖糖立刻举着小拳头欢呼。
最近正换牙，刘小军不敢让小丫头天天吃糖，将糖偷偷收了起来。
雨水也有些雀跃。
这糖贵着呢，她一次也不敢吃多。
小军哥给她的糖，她每次都只会切半块放进搪瓷缸里化成水喝。
这样就能多能享受一会儿甜丝丝的感觉！
让俩丫头一边玩去，刘小军开始烤起兔子来。
不一会儿，随着炭火烧的旺旺的，兔子表面的皮脂开始收缩，被烤的滋滋冒油。
俩小丫头也不玩了，两只眼睛就咕噜噜盯着烤炉。
不一会儿，一股浓郁的香气就在空中弥散开来。
糖糖和雨水俩小丫头离的很近，闻到这股香味直接香迷糊了。
糖糖：“哥哥，能吃了吗？(╯▽╰)好香~~”
雨水也一脸期待的看着，只是没好意思问。
“不行，现在还没烤熟，至少还得好一会儿呢。”
这俩人还好，期待着还能吃到。
其他人就不知道了。
现在是饭点，其他家人也开始做起饭来。
许大茂和刘海中一家也都即将吃饭。
俩人离刘小军家里最近，要是闻到这味道，不知道还能不能吃的下饭。
今天轧钢厂上中班，刘海中下班回来，刚踏进门口就闻到了这味道......
而先后下班的刘慧珍和傻柱也都快到家了。