重生82：傻子守村人的赶山生涯 第35章 涮羊肉
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道途长行
约好了明天进山寻找这八角莲后，陈大壮俩人就回去了。
陈旺回到房间，拿出老爸留下的册子，找到八角莲那一页仔细看了看。
上面记载，这种药材一般长在河边，外貌特点是类似荷叶一样的，盾壮形叶片，有八个角，其根茎上有一个碗状的凹痕。
里面时常有聚集的卤水，能为采药人解渴，故此得名“江边一碗水”。
其能用药的部分是根茎，是毒蛇的克星。
采药人之间有句俗语：“识得八角莲，可与蛇共眠”。
当然了，其不仅仅能治愈蛇毒，对其他很多疑难杂症都有疗效。
浏览完上面的信息，陈旺心里大概有数了。
难怪被称为“熊山四宝”之一，这八角莲还是很有药用价值的。
熊山上毒蛇种类很多，他们这些赶山为生的人，被毒蛇咬到的概率并不小。
对他们这些赶山人来说，这也算是保命符了。
东西是好东西，就是寻找起来恐怕有难度。
陈旺扭头望向身后，就见林秀琴不知何时坐了起来，跟着他一起看着册子。
“我们准备明天进山找这玩意，可以用它换一只好的狗崽回来。”
陈旺面带微笑的解释了下。
林秀琴微微颔首，下床穿上外套。
“我去把小家伙喊起来，睡太久了，晚上该睡不着了。”
陈旺站起身来，将册子放在一旁的柜子上，伸手将林秀琴抱入怀里，笑着提议道：“媳妇，今天有点冷，要不咱整个火锅吃吧，还有羊肉啥的。”
上次他去食品站卖肉的时候，也考虑到冬天少不了要吃火锅的，买了不少调料回来。
林秀琴点了点头，羞红着脸的推开了他。
“咱都结婚两年多了，还害羞呢！”
陈旺好笑的打趣。
林秀琴没好气的白了他一眼，转身匆匆的出了房间。
陈旺嘿嘿一笑，只觉着自家媳妇娇羞的样子也可爱极了。
“砰砰砰！”
来到小丫头房间外，陈旺抬起手就敲门，进行噪音攻击。
“哎呀，别敲门啦！”
里面传来小丫头不耐烦的喊声。
“起床啦，都什么时候了，天都要黑了，你睡个午觉，要睡到明天早上啊？”
“嗯……”
“那你晚饭不吃了？好吧，那我和你嫂子简单一点，烫个火锅吃吃吧！”
陈旺故作一脸遗憾的表情。
房间里，小丫头瞬间弹坐起身，一双眼睛闪闪发亮。
“哥哥，我起来了，我不睡了，我也要吃火锅。”
小丫头一边大声嚷嚷，一边快速拿起衣服往身上穿。
美食面前，哪还有什么困意啊！
陈旺露出一脸“轻松拿捏”的玩味笑容，催促道：“那你快点啊，去帮你嫂子洗洗菜。”
“知道啦，我这就来。”
小丫头大声回应。
家里是有那种专门涮火锅的铜锅的，还是父母留下来的。
父母在的时候，家里条件还可以，不说餐餐吃上肉，却也是不缺油水的。
逢年过节，或者是谁的生日这样重要的日子，父母还会去镇上赶集，然后买些好食材回来涮个火锅。
小丫头是吃过火锅的，啥味道其实已经不记得了。
她只记得好吃极了，一家人围坐在一起涮着火锅，有说有笑的那种氛围也很快乐。
因此再次听到火锅这两个字，小丫头才会瞬间就激动起来。
不仅仅是嘴馋，更因为她想再次体验那种氛围。
林秀琴将铜锅找出来，仔仔细细的擦洗干净了，然后和小丫头一起准备食材。
小丫头负责清洗，她便负责切好摆盘
与此同时，陈旺也没闲着，他按照后世互联网上学的配方，用柴火灶煮了一个秘制涮羊肉底汤出来，还加了一些之前采的松蘑，让汤底的味道更鲜美。
随后往铜锅里加入秘制底汤，然后盖上锅盖，用火钳从柴火灶里取出大小合适的燃红木炭放入锅胆中。
“媳妇，我这边锅弄好了，再弄个调料就能吃了。”
陈旺喊了一声。
正在切羊肉的林秀琴扭头望向他，轻笑着点了点头。
“蘸料你们要不要自己调的，还是我来帮忙，我这配方可是一绝啊！”
陈旺走向灶台那边摆放的调料，笑着问了句。
“哥哥，你帮我弄一份！”
小丫头立刻回应。
林秀琴也微笑颔首，示意自己也要一份。
“行，那就给你们尝尝我的独家配方。”
陈旺颇为自信的笑了笑，然后拿了三个碗，开始调制蘸料。
以涮羊肉为主的火锅，麻酱当然是少不了的，其他的都是异端。
先往每个碗里加入两大勺芝麻酱，用温水搅拌成糊糊状，然后加入适量的酱油、白糖、腐乳汁。
蚝油这年代还没广泛普及，韭菜花家里也没有。
最后，每个碗里再加上一丢丢香油，让媳妇切了些小葱，每个碗里撒上一点。
齐活！！
菜也很快就备好了。
三人围坐在餐桌旁，准备开始涮火锅了。
“等会！”
陈旺突然想到了什么，猝然起身去了前屋。
林秀琴和小丫头满脸疑惑的等了一会儿，就见陈旺拿着三瓶玻璃汽水回来了。
“吃火锅，怎么能少了汽水呢！”
陈旺笑呵呵的说道。
“对对对，少不了，哥哥，我要喝！”
小丫头欢天喜地，手舞足蹈。
汽水那天买回来之后，她还只喝了一瓶，带着气泡的甜甜味道，一下子就让她喜欢上了。
不过小丫头过了这两年苦日子，遇到真正喜欢吃喜欢喝的东西，总是会有意的省着点吃，生怕吃完就没有了。
陈旺帮着将汽水瓶盖拍开，先递给小丫头和媳妇，然后才是自己。
“好了，准备就绪，咱们开吃吧，这天气越来越冷了，吃点涮羊肉太适合不过了。”
一边说着，一边打开了锅盖。
锅底汤已经烧开了，淡淡的香味弥漫开来。
陈旺夹了一筷子羊肉放进锅里，也没松开筷子，七上八下之后，就将肉分给了小丫头和媳妇碗里。
林秀琴将羊肉切的很薄，这样就已经可以吃了。
“哇，肉肉，谢谢哥哥！”
小丫头笑容甜美的道谢，赶紧拿起筷子将羊肉裹上麻酱，然后张大嘴巴一口吃下。
什么也不用问，从小丫头那一脸幸福满足的表情，就能看出这一口的滋味别提多美了。
陈旺回到房间，拿出老爸留下的册子，找到八角莲那一页仔细看了看。
上面记载，这种药材一般长在河边，外貌特点是类似荷叶一样的，盾壮形叶片，有八个角，其根茎上有一个碗状的凹痕。
里面时常有聚集的卤水，能为采药人解渴，故此得名“江边一碗水”。
其能用药的部分是根茎，是毒蛇的克星。
采药人之间有句俗语：“识得八角莲，可与蛇共眠”。
当然了，其不仅仅能治愈蛇毒，对其他很多疑难杂症都有疗效。
浏览完上面的信息，陈旺心里大概有数了。
难怪被称为“熊山四宝”之一，这八角莲还是很有药用价值的。
熊山上毒蛇种类很多，他们这些赶山为生的人，被毒蛇咬到的概率并不小。
对他们这些赶山人来说，这也算是保命符了。
东西是好东西，就是寻找起来恐怕有难度。
陈旺扭头望向身后，就见林秀琴不知何时坐了起来，跟着他一起看着册子。
“我们准备明天进山找这玩意，可以用它换一只好的狗崽回来。”
陈旺面带微笑的解释了下。
林秀琴微微颔首，下床穿上外套。
“我去把小家伙喊起来，睡太久了，晚上该睡不着了。”
陈旺站起身来，将册子放在一旁的柜子上，伸手将林秀琴抱入怀里，笑着提议道：“媳妇，今天有点冷，要不咱整个火锅吃吧，还有羊肉啥的。”
上次他去食品站卖肉的时候，也考虑到冬天少不了要吃火锅的，买了不少调料回来。
林秀琴点了点头，羞红着脸的推开了他。
“咱都结婚两年多了，还害羞呢！”
陈旺好笑的打趣。
林秀琴没好气的白了他一眼，转身匆匆的出了房间。
陈旺嘿嘿一笑，只觉着自家媳妇娇羞的样子也可爱极了。
“砰砰砰！”
来到小丫头房间外，陈旺抬起手就敲门，进行噪音攻击。
“哎呀，别敲门啦！”
里面传来小丫头不耐烦的喊声。
“起床啦，都什么时候了，天都要黑了，你睡个午觉，要睡到明天早上啊？”
“嗯……”
“那你晚饭不吃了？好吧，那我和你嫂子简单一点，烫个火锅吃吃吧！”
陈旺故作一脸遗憾的表情。
房间里，小丫头瞬间弹坐起身，一双眼睛闪闪发亮。
“哥哥，我起来了，我不睡了，我也要吃火锅。”
小丫头一边大声嚷嚷，一边快速拿起衣服往身上穿。
美食面前，哪还有什么困意啊！
陈旺露出一脸“轻松拿捏”的玩味笑容，催促道：“那你快点啊，去帮你嫂子洗洗菜。”
“知道啦，我这就来。”
小丫头大声回应。
家里是有那种专门涮火锅的铜锅的，还是父母留下来的。
父母在的时候，家里条件还可以，不说餐餐吃上肉，却也是不缺油水的。
逢年过节，或者是谁的生日这样重要的日子，父母还会去镇上赶集，然后买些好食材回来涮个火锅。
小丫头是吃过火锅的，啥味道其实已经不记得了。
她只记得好吃极了，一家人围坐在一起涮着火锅，有说有笑的那种氛围也很快乐。
因此再次听到火锅这两个字，小丫头才会瞬间就激动起来。
不仅仅是嘴馋，更因为她想再次体验那种氛围。
林秀琴将铜锅找出来，仔仔细细的擦洗干净了，然后和小丫头一起准备食材。
小丫头负责清洗，她便负责切好摆盘
与此同时，陈旺也没闲着，他按照后世互联网上学的配方，用柴火灶煮了一个秘制涮羊肉底汤出来，还加了一些之前采的松蘑，让汤底的味道更鲜美。
随后往铜锅里加入秘制底汤，然后盖上锅盖，用火钳从柴火灶里取出大小合适的燃红木炭放入锅胆中。
“媳妇，我这边锅弄好了，再弄个调料就能吃了。”
陈旺喊了一声。
正在切羊肉的林秀琴扭头望向他，轻笑着点了点头。
“蘸料你们要不要自己调的，还是我来帮忙，我这配方可是一绝啊！”
陈旺走向灶台那边摆放的调料，笑着问了句。
“哥哥，你帮我弄一份！”
小丫头立刻回应。
林秀琴也微笑颔首，示意自己也要一份。
“行，那就给你们尝尝我的独家配方。”
陈旺颇为自信的笑了笑，然后拿了三个碗，开始调制蘸料。
以涮羊肉为主的火锅，麻酱当然是少不了的，其他的都是异端。
先往每个碗里加入两大勺芝麻酱，用温水搅拌成糊糊状，然后加入适量的酱油、白糖、腐乳汁。
蚝油这年代还没广泛普及，韭菜花家里也没有。
最后，每个碗里再加上一丢丢香油，让媳妇切了些小葱，每个碗里撒上一点。
齐活！！
菜也很快就备好了。
三人围坐在餐桌旁，准备开始涮火锅了。
“等会！”
陈旺突然想到了什么，猝然起身去了前屋。
林秀琴和小丫头满脸疑惑的等了一会儿，就见陈旺拿着三瓶玻璃汽水回来了。
“吃火锅，怎么能少了汽水呢！”
陈旺笑呵呵的说道。
“对对对，少不了，哥哥，我要喝！”
小丫头欢天喜地，手舞足蹈。
汽水那天买回来之后，她还只喝了一瓶，带着气泡的甜甜味道，一下子就让她喜欢上了。
不过小丫头过了这两年苦日子，遇到真正喜欢吃喜欢喝的东西，总是会有意的省着点吃，生怕吃完就没有了。
陈旺帮着将汽水瓶盖拍开，先递给小丫头和媳妇，然后才是自己。
“好了，准备就绪，咱们开吃吧，这天气越来越冷了，吃点涮羊肉太适合不过了。”
一边说着，一边打开了锅盖。
锅底汤已经烧开了，淡淡的香味弥漫开来。
陈旺夹了一筷子羊肉放进锅里，也没松开筷子，七上八下之后，就将肉分给了小丫头和媳妇碗里。
林秀琴将羊肉切的很薄，这样就已经可以吃了。
“哇，肉肉，谢谢哥哥！”
小丫头笑容甜美的道谢，赶紧拿起筷子将羊肉裹上麻酱，然后张大嘴巴一口吃下。
什么也不用问，从小丫头那一脸幸福满足的表情，就能看出这一口的滋味别提多美了。