深山逃荒躲战乱，全家顿顿有肉吃 第323章 煮田鸡粥，取田螺肉
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到了第二天还是在下雨。
只是从第一天的小雨变成了中雨。
一大早的公鸡开始打鸣，方映秋和三个妯娌收拾利索地起床去生火烧饭，而司九月也跟着醒了过来，她先是去抱青草喂牛。
等喂了牛又从空间里面取了十个鸡蛋带出去。
菜今天还是得冒雨去掐地瓜尖。
昨天晚上的抓的田鸡放在灶房四个嫂嫂还是有点不敢动。
司九月看着大嫂明显有些害怕的模样，她还是决定自己上手，几个嫂嫂帮着打下手就行。
她先是把田鸡抓起来用菜刀的刀头把它敲晕。
田鸡晕了后把它翻过来从肚皮的地方开刀，一刀下去后其他清洗的事情就交给了柳嫂子和二嫂。
大嫂今天负责烧火。
三嫂负责用另外一个灶台煮鸡蛋羹。
因为田鸡是带皮的，柳氏和乔氏用清水洗了三四次才把血沫清洗干净，司九月从两个嫂嫂手里接过来觉得还是有点不干净。
她于是重新在盆里加了些细盐再次揉搓。
果然又冒出许多血水出来。
柳如烟脸一红，“我和你二嫂洗了四次，还觉得已经很干净了，没想到还是不行。”
司九月抬头宽慰道：
“没事的，我知道你和二嫂不舍得用盐，但是柳嫂子你放心，盐家里是够够的，下次嫂子可以加些盐再搓一下就更好了。”
“有五妹这句话嫂子以后就知道怎么做了，五妹放心！”
柳氏确实觉得用盐有点浪费，毕竟盐可是很精贵的东西。
“五妹，已经用盐洗过一次就可以了吗？”
司九月摇摇头：
“不行，还得再用清水洗三四次才行。”
“那给我们吧！剩下的嫂子来就行了。”
“好呀！”
司九月把田鸡给了两个嫂嫂拿去清洗，等着清洗完后柳氏用菜刀把田鸡切成合适的大小，切后后她问九月是不是就可以了。
“嫂子，得再用细盐揉搓一次，清洗三次就真的行了。”
“好，嫂子听你的！”
柳氏和乔氏一起用盐又把田鸡搓了一下，发现还是有血水渗透出来，只是量已经很少了，清水再过三次后看着已经很干净。
经过两次抓拌，七八次清洗，现在的田鸡肉已经洁白如雪，差不多都达到刺身的级别。
下一步就是开始熬煮。
方映秋是按着两个人一碗米的分量开始从米篓里面把米舀出来，清洗一次后再放入一个大砂锅中，砂锅中加入适当的水。
随后再次加入雪白的猪油和清油放入砂锅。
水开了后方映秋用大勺子在砂锅里面来回搅动，柳氏在旁边帮着把生姜下了锅，司九月还想帮忙的时候方映秋让她回去再睡会儿。
反正现在时间还早。
天也就才有一丝亮光罢了。
司九月打了一个哈欠点了点头。
这一回去睡等她醒来的时候大丫已经进来叫她起床吃早饭了。
她嗯了一声又洗漱一番后才去了前院的饭厅。
“姑姑，早！”
“早！”
“爹，早！”
“快坐着准备吃饭了，瞧你还是没睡饱的样子，等会儿吃完了想睡自己就回去再睡会儿！”
“知道了，爹！”
司伯言见最近两天都在下雨，也没别的事情，他没事就和江临、陈庆之一起切磋下棋，至于棋子则是用小石头做得。
有个事情做时间过得就很快。
等着田鸡粥端上来的时候大家就闻到了淡淡香味儿。田鸡粥 方映秋开始给大家盛饭，而江临则是负责给小娃们盛饭。
司老夫人大赞孙媳妇们的厨艺。
司九月吃起来觉得却不是自己想像中的味道，总觉得太清淡了些，可其他人却吃得一脸满足的模样。
她忍不住起身去灶房里面加了酱油才能吃下去。
早饭后司九月主动请缨今天的午饭。
并且不用任何一个人帮忙。
就当给嫂嫂们放假休息一下。
司老夫人听完后立马皱起眉头，平日里四个妇人一起准备一家子的饭，这让她孙女一个人怎么行？
她刚要开口反驳方映秋赶紧说到：
“五妹，这可不行。怎么能让你一个人忙活，还是我们帮着一起做吧？”
“不要，嫂嫂们每天早起已经很辛苦了，今天不如二哥和三哥一起帮我吧，等会儿我再去叫四哥出来帮忙！”
“你四哥愿意出来吗？”
“我去说，我四哥肯定愿意！”
司伯言觉得如果能让北望走出来也是一件好事，于是他拍板今天中午就让九月和三个哥哥一起给大家做顿饭。
司老夫人觉得做饭都应该是孙媳的事情，不应该是自己孙子和孙女的事情，在她皱着眉头正要说话的时候司九月立马起身走到她的旁边夹了一筷子地瓜尖在她碗里。
“祖母，您尝尝大嫂的手艺，那可比很多酒楼的厨子做得都好！”
“行行，我吃就是！”
司老夫人一脸拿孙女无可奈何的表情。
自家孙女什么意思她心里清楚的很。
吃了大孙媳的菜后也没开口继续说什么。
方映秋和两个妯娌也都跟着松了一口气，她们有时候也想休息一下，每天一日三餐还要照顾孩子，还要浆洗衣服。
也是累的慌。
得亏有个体贴的小姑子。
方映秋和两个妯娌对着司九月露出感激的神色。
司九月只是调皮地眨了眨眼睛。
众人吃过早饭后嫂子们又忙着洗洗涮涮的事情。
司九月则是把七个孩子和两个哥哥都叫到一起去干活。
想吃美味的田螺就必须要干活。
大家用石头把田螺敲碎，再用手把螺肉弄出来。
没干多久，司云瑾觉得有点累了，好几次差点划伤手，可是一抬头看见自己的爹也正埋头苦干，他也不敢说什么。
只能继续干活。
七斤田螺才能出一斤肉。
十个人整整折腾了一个时辰也才弄出来十斤肉。田螺肉 这会儿时间都到了巳时三刻。
司九月这才开口让娃们去休息。
司云澈和司云瑾高兴地哇了一声后起身就跑。
狗蛋和铁蛋还和司九月确定了一下，他们才和大丫等三个娃一起离开去休息。
司北书和司北行也知道这是在帮媳妇的忙，因此也没什么怨言，只觉得媳妇们做饭确实也不容易，光是搞个螺蛳肉就累人的很。
弄出来田螺肉后她让二哥和三哥拿去洗洗，自己则是起身去找四哥。
只是从第一天的小雨变成了中雨。
一大早的公鸡开始打鸣，方映秋和三个妯娌收拾利索地起床去生火烧饭，而司九月也跟着醒了过来，她先是去抱青草喂牛。
等喂了牛又从空间里面取了十个鸡蛋带出去。
菜今天还是得冒雨去掐地瓜尖。
昨天晚上的抓的田鸡放在灶房四个嫂嫂还是有点不敢动。
司九月看着大嫂明显有些害怕的模样，她还是决定自己上手，几个嫂嫂帮着打下手就行。
她先是把田鸡抓起来用菜刀的刀头把它敲晕。
田鸡晕了后把它翻过来从肚皮的地方开刀，一刀下去后其他清洗的事情就交给了柳嫂子和二嫂。
大嫂今天负责烧火。
三嫂负责用另外一个灶台煮鸡蛋羹。
因为田鸡是带皮的，柳氏和乔氏用清水洗了三四次才把血沫清洗干净，司九月从两个嫂嫂手里接过来觉得还是有点不干净。
她于是重新在盆里加了些细盐再次揉搓。
果然又冒出许多血水出来。
柳如烟脸一红，“我和你二嫂洗了四次，还觉得已经很干净了，没想到还是不行。”
司九月抬头宽慰道：
“没事的，我知道你和二嫂不舍得用盐，但是柳嫂子你放心，盐家里是够够的，下次嫂子可以加些盐再搓一下就更好了。”
“有五妹这句话嫂子以后就知道怎么做了，五妹放心！”
柳氏确实觉得用盐有点浪费，毕竟盐可是很精贵的东西。
“五妹，已经用盐洗过一次就可以了吗？”
司九月摇摇头：
“不行，还得再用清水洗三四次才行。”
“那给我们吧！剩下的嫂子来就行了。”
“好呀！”
司九月把田鸡给了两个嫂嫂拿去清洗，等着清洗完后柳氏用菜刀把田鸡切成合适的大小，切后后她问九月是不是就可以了。
“嫂子，得再用细盐揉搓一次，清洗三次就真的行了。”
“好，嫂子听你的！”
柳氏和乔氏一起用盐又把田鸡搓了一下，发现还是有血水渗透出来，只是量已经很少了，清水再过三次后看着已经很干净。
经过两次抓拌，七八次清洗，现在的田鸡肉已经洁白如雪，差不多都达到刺身的级别。
下一步就是开始熬煮。
方映秋是按着两个人一碗米的分量开始从米篓里面把米舀出来，清洗一次后再放入一个大砂锅中，砂锅中加入适当的水。
随后再次加入雪白的猪油和清油放入砂锅。
水开了后方映秋用大勺子在砂锅里面来回搅动，柳氏在旁边帮着把生姜下了锅，司九月还想帮忙的时候方映秋让她回去再睡会儿。
反正现在时间还早。
天也就才有一丝亮光罢了。
司九月打了一个哈欠点了点头。
这一回去睡等她醒来的时候大丫已经进来叫她起床吃早饭了。
她嗯了一声又洗漱一番后才去了前院的饭厅。
“姑姑，早！”
“早！”
“爹，早！”
“快坐着准备吃饭了，瞧你还是没睡饱的样子，等会儿吃完了想睡自己就回去再睡会儿！”
“知道了，爹！”
司伯言见最近两天都在下雨，也没别的事情，他没事就和江临、陈庆之一起切磋下棋，至于棋子则是用小石头做得。
有个事情做时间过得就很快。
等着田鸡粥端上来的时候大家就闻到了淡淡香味儿。田鸡粥 方映秋开始给大家盛饭，而江临则是负责给小娃们盛饭。
司老夫人大赞孙媳妇们的厨艺。
司九月吃起来觉得却不是自己想像中的味道，总觉得太清淡了些，可其他人却吃得一脸满足的模样。
她忍不住起身去灶房里面加了酱油才能吃下去。
早饭后司九月主动请缨今天的午饭。
并且不用任何一个人帮忙。
就当给嫂嫂们放假休息一下。
司老夫人听完后立马皱起眉头，平日里四个妇人一起准备一家子的饭，这让她孙女一个人怎么行？
她刚要开口反驳方映秋赶紧说到：
“五妹，这可不行。怎么能让你一个人忙活，还是我们帮着一起做吧？”
“不要，嫂嫂们每天早起已经很辛苦了，今天不如二哥和三哥一起帮我吧，等会儿我再去叫四哥出来帮忙！”
“你四哥愿意出来吗？”
“我去说，我四哥肯定愿意！”
司伯言觉得如果能让北望走出来也是一件好事，于是他拍板今天中午就让九月和三个哥哥一起给大家做顿饭。
司老夫人觉得做饭都应该是孙媳的事情，不应该是自己孙子和孙女的事情，在她皱着眉头正要说话的时候司九月立马起身走到她的旁边夹了一筷子地瓜尖在她碗里。
“祖母，您尝尝大嫂的手艺，那可比很多酒楼的厨子做得都好！”
“行行，我吃就是！”
司老夫人一脸拿孙女无可奈何的表情。
自家孙女什么意思她心里清楚的很。
吃了大孙媳的菜后也没开口继续说什么。
方映秋和两个妯娌也都跟着松了一口气，她们有时候也想休息一下，每天一日三餐还要照顾孩子，还要浆洗衣服。
也是累的慌。
得亏有个体贴的小姑子。
方映秋和两个妯娌对着司九月露出感激的神色。
司九月只是调皮地眨了眨眼睛。
众人吃过早饭后嫂子们又忙着洗洗涮涮的事情。
司九月则是把七个孩子和两个哥哥都叫到一起去干活。
想吃美味的田螺就必须要干活。
大家用石头把田螺敲碎，再用手把螺肉弄出来。
没干多久，司云瑾觉得有点累了，好几次差点划伤手，可是一抬头看见自己的爹也正埋头苦干，他也不敢说什么。
只能继续干活。
七斤田螺才能出一斤肉。
十个人整整折腾了一个时辰也才弄出来十斤肉。田螺肉 这会儿时间都到了巳时三刻。
司九月这才开口让娃们去休息。
司云澈和司云瑾高兴地哇了一声后起身就跑。
狗蛋和铁蛋还和司九月确定了一下，他们才和大丫等三个娃一起离开去休息。
司北书和司北行也知道这是在帮媳妇的忙，因此也没什么怨言，只觉得媳妇们做饭确实也不容易，光是搞个螺蛳肉就累人的很。
弄出来田螺肉后她让二哥和三哥拿去洗洗，自己则是起身去找四哥。