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天厨食记 第3章 开张大吉,结识杨家

    汴京城南,一条僻静的巷子里,一块新漆的匾额正在晾晒:济世堂。

    华千机正在院中布置药架,几个伙计忙着搬运药材。这座宅院原是一个退休老御医的故居,经过半个月的收拾,总算能开张了。

    \"先生,\"一个伙计抱着一摞医书过来,\"这些都放哪儿?\"

    \"就放在诊室的书架上吧。\"华千机一边整理药材一边说,\"对了,厨房那边准备得怎么样了?\"

    \"都按先生的吩咐办好了。灶台、炉具、各色食材都齐全。\"

    华千机点点头。这个特别的\"药膳房\",是他的独特之处。在他看来,医者不仅要会开药方,更要懂得用食补来调理。

    正忙着,外面传来一阵嘈杂。

    \"让让!快让让!有伤员!\"

    几个彪形大汉抬着一个受伤的士兵冲进来。那士兵面色发青,不住地呻吟。

    \"大夫在吗?我们的兄弟中毒了!\"

    华千机快步迎上去:\"快抬到里面!\"

    诊室里,伤兵被小心放在诊床上。华千机仔细检查,发现伤兵手臂有一道刀伤,伤口发黑,明显是中了剧毒。

    \"这是什么情况?\"他一边诊脉一边问。

    \"我们是杨家军的士兵,\"一个汉子说,\"今早操练时,老王不小心被一把生锈的刀划伤了。谁知道伤口越来越严重......\"

    杨家军?华千机心中一动,想起前日在范府听到的消息。

    \"伤口可有处理过?\"

    \"用了些金创药,但好像越贴越糟。\"

    华千机凑近闻了闻伤口:\"这金创药可是从军中领的?\"

    \"是啊,新发的......\"

    \"来人!\"华千机吩咐,\"去药膳房煮一锅''清心解毒汤''!\"

    伙计快步去了。华千机从药柜取出几味药,快速研磨成粉,敷在伤口上。

    \"这是什么药?\"有人问。

    \"蒲公英、金银花,再加些特制的解毒香料。\"华千机说,\"刚才那金创药有问题,里面混了些不该有的东西。\"

    没多久,一碗冒着热气的汤药端来。华千机尝了一口,满意地点头:\"好,扶他喝下。\"

    伤兵喝完药不久,脸色渐渐好转,伤口的黑色也在慢慢消退。

    \"神了!\"众人惊叹,\"大夫,你这是什么药?\"

    \"不是什么特别的药,\"华千机说,\"主要是用了一些特殊的烹制方法。药材的性质,要靠火候来激发。就像煮菜一样,火候到了,才能出味。\"

    正说着,外面又进来一个人。华千机一看,正是前日在范府见过的杨文广。

    \"杨将军?\"

    \"华大夫果然名不虚传。\"杨文广说,\"听说你这里不只会医病,还懂得用食补调理?\"

    \"略知一二。\"华千机谦虚道。

    \"那就太好了!\"杨文广眼睛一亮,\"我们边关最近正好遇到些麻烦......\"

    他把军中粮草变质的事说了,华千机若有所思:\"将军可带了些变质的粮食样品来?\"

    \"正巧带了些。\"杨文广让人取来一个包裹。

    华千机仔细检查那些发霉的粮食,又闻了闻,脸色渐渐凝重。

    \"怎么样?\"杨文广问。

    \"这不是普通的发霉,\"华千机说,\"里面加了些特殊的香料,会加速粮食变质。而且......\"

    \"而且什么?\"

    \"而且这香料的气味,和前几日在礼部查到的那批玉魂香很像。\"

    杨文广眼神一凛:\"你是说......\"

    \"此事恐怕没那么简单。\"华千机说,\"不过我倒是有个办法,可以让粮食保存得更久。\"

    他走进药膳房,从架子上取下几个瓶子:\"这些是我特制的防腐香料,可以抵消那些害人的添加物。而且还能改善粮食的口感。\"

    杨文广接过闻了闻:\"这是什么配方?\"

    \"主要是用了艾草、陈皮和一些特殊香料。\"华千机解释,\"这些都是常见的药材,但关键在于使用的火候和比例。\"

    \"好!\"杨文广一拍大腿,\"若这法子真管用,可就帮了我们大忙了!\"

    \"不过,\"华千机提醒,\"要彻底解决问题,还得查清那些害人香料的来源。\"

    \"这个我明白。\"杨文广压低声音,\"包大人那边已经有些眉目了。听说西夏使团这几日就要到......\"

    话没说完,外面又传来喧哗。

    \"让让!又有伤员!\"

    这次抬进来的是个年轻小校,症状和之前那个士兵一模一样。

    \"又是被生锈的刀划伤?\"华千机问。

    \"正是!\"

    华千机和杨文广对视一眼,都看出了对方眼中的凝重。

    这已经不是巧合了,有人在暗中对杨家军下手!

    而更大的风暴,正在渐渐逼近......

    华千机正要给第二个伤员诊治,忽然看到杨文广的脸色变得异常难看。

    \"将军认识这个小校?\"

    \"他是......\"杨文广深吸一口气,\"我儿子杨璘。\"

    华千机心中一凛,立即明白这已经不是普通的军需案件了。对方明显是有备而来,先从普通士兵试手,再对杨家的嫡系下手。

    \"来人,把药膳房的大火升起来!\"他快速吩咐,同时从怀中取出一个小瓷瓶,\"这是范公赠的沉香,现在正好用上。\"

    \"沉香?\"杨文广一怔,\"那不是进贡品吗?\"

    \"正是。\"华千机说,\"真正的沉香可解百毒。之前那个士兵的毒性较轻,用普通药材就够了。但令郎这里......\"

    他凑近闻了闻杨璘的伤口,眉头紧锁:\"用的是更烈的毒。若不用沉香,恐怕会伤及经脉。\"

    这时,药膳房传来声响:\"火已经生好了!\"

    \"太好了。\"华千机快步走进药膳房,指挥伙计们准备器具,\"取一只银锅,装三分满的清水。\"

    他一边说一边从药柜取出各种材料:\"人参、当归、茯苓......\"

    \"这是要煎药吗?\"有人问。

    \"不,\"华千机说,\"是要煮一道汤。\"

    众人面面相觑。只见华千机手法娴熟地处理着各种药材,就像在准备一道精致的菜品。

    \"药材也讲究火候,\"他一边忙活一边解释,\"比如这人参,切片太厚则药性发不出来,太薄则容易散失。要像这样......\"

    他手起刀落,人参片薄如蝉翼,在油亮的案板上整整齐齐地排列着。

    \"茯苓要用竹刀切,这样不会破坏它的性质。当归则要斜切,既能保持形状,又能充分发挥药效......\"

    渐渐地,一股奇异的香气在药膳房中弥漫开来。

    \"这是......\"杨文广深深吸了一口气,\"好熟悉的味道。\"

    \"将军也觉得熟悉?\"华千机笑道,\"这是您小时候常喝的一种汤。\"

    \"你怎么知道?\"

    \"范公的《民生食录》里记载,杨家将士常年在边关,最重要的就是这道''三参养生汤''。\"华千机说,\"人参补气,当归养血,茯苓健脾。再加上一些特殊的调味品......\"

    他取出一个小纸包,倒出些许粉末。

    \"这是......\"

    \"沉香粉。\"华千机说,\"但不是直接放入,要先用文火烘烤,让它的香气充分发挥。就像这样......\"

    他把沉香粉放在一个特制的小铜盘上,用小火慢慢加热。很快,一股醇厚的香气散发出来。

    \"好了!\"华千机熟练地把香气四溢的沉香粉倒入汤中,\"再煮一盏茶的功夫就可以了。\"

    这时,外面又传来一阵骚动。包拯带着衙役匆匆赶到。

    \"华医者,可查出什么了?\"

    \"包大人来得正好。\"华千机从杨璘的伤口取下一点黑色物质,\"你看这个。\"

    包拯接过仔细查看:\"这是......\"

    \"和礼部案子里那批假冒玉魂香的成分一样。\"华千机说,\"但这次添加了更烈的毒物。\"

    \"所以这不是意外。\"包拯眼神一凝,\"有人在故意针对杨家军。\"

    \"不止如此,\"华千机指着那些发黑的金创药,\"这些新发的军需物资,恐怕都有问题。\"

    正说着,药膳房传来阵阵香气。

    \"汤好了!\"华千机快步进去,盛了一碗出来,\"快服下。\"

    杨璘喝完药汤,脸色很快好转,伤口的黑色也在慢慢退去。

    \"神了!\"众人惊叹,\"这哪是药,简直是仙丹!\"

    \"不是仙丹,\"华千机摇头,\"这只是最普通的食材和药材。关键在于......\"

    话未说完,外面又传来一阵马蹄声。一个信使飞奔而来:

    \"报!西夏使团已经到了城外,马上就要入城了!\"

    包拯和杨文广对视一眼,都看出了对方眼中的凝重。

    \"之前的案子,\"包拯沉声说,\"会不会和这次进贡有关?\"

    华千机看着窗外渐沉的夕阳,心中升起一个大胆的想法:

    \"包大人,我倒是有个主意......\"

    \"什么主意?\"包拯和杨文广同时问道。

    华千机从药柜中取出一个小瓷瓶,倒出几粒晶莹剔透的药丸:\"这是我研制的''辨香丹''。服下后,能让人对各种香料的气味异常敏感。\"

    他把药丸放在鼻前轻轻一嗅:\"比如现在,我就能闻出城外至少有三支商队正在靠近,其中有一队携带了大量的香料。\"

    \"这么神奇?\"杨文广惊讶道。

    \"不止如此,\"华千机说,\"这药丸还能辨别香料的真伪。如果是掺杂了有毒成分的香料,服用者会立即察觉。\"

    包拯眼睛一亮:\"所以你的计划是......\"

    \"西夏使团必定会进献香料,到时候......\"

    \"我明白了!\"杨文广激动地说,\"让他们自己暴露!\"

    华千机点头:\"但还需要一个合适的场合。\"

    \"这个简单,\"包拯说,\"按惯例,西夏使团入城后,礼部要设宴款待。到时候......\"

    \"不,\"华千机打断他,\"地点要变一下。就在这里,在济世堂。\"

    \"在这里?\"众人不解。

    华千机走到窗前,指着院中的一株老槐树:\"诸位可知这棵树有什么特别之处?\"

    大家摇头。

    \"这是当年太医院的神木,据说树龄超过五百年。\"华千机解释道,\"更重要的是,它的树冠能聚气。\"

    \"聚气?\"

    \"就是把周围的气味都聚集在一起。\"华千机说,\"如果在树下设宴,任何异常的香气都逃不过这棵神木的感知。\"

    包拯若有所思:\"所以你是想......\"

    \"没错,\"华千机说,\"借这棵神木之力,让歹人现形。\"

    正说着,杨璘突然咳嗽起来。华千机立即回到诊室,给他诊脉。

    \"怎么样?\"杨文广紧张地问。

    \"毒已经解了大半,但还需要调养。\"华千机说着,又开了一个食方,\"这是''养气补血羹''的配方,每日两餐,应该很快就能康复。\"

    \"这个给我吧,\"杨文广接过方子,\"我让府上的厨子照做。\"

    \"且慢,\"华千机说,\"这羹药里有几味特殊的香料,火候要掌握得极准。不如......\"

    他看了看天色:\"今晚就请将军父子在这里用晚膳。正好,我也想试试一些新研制的养生菜品。\"

    \"那就打扰了。\"杨文广欣然应允。

    包拯见他们谈定,起身告辞:\"我这就去安排西夏使团的接待事宜。华医者,你要的场地,我来协调。\"

    \"有劳大人。\"

    等包拯离开,华千机立即吩咐伙计们准备晚膳。很快,药膳房里飘出阵阵香气。

    \"这是什么味道?\"杨文广好奇地问,\"闻着既像药又像菜。\"

    \"这是''五味养生锅'',\"华千机解释道,\"用五种不同性质的食材,配以相应的香料,既能调养身体,又美味可口。\"

    他一边说一边把一道道菜端上来:

    \"这是''参芪炖鸡'',补气养血;

    这是''灵芝炒素'',健脾益气;

    这是''玉竹煲汤'',生津止渴......\"

    杨文广看得目瞪口呼:\"没想到药膳还能做得这么精致。\"

    \"医食本就同源。\"华千机笑道,\"古人说''药补不如食补'',就是这个道理。\"

    正说着,外面又传来脚步声。一个衙役匆匆跑来:

    \"报告!西夏使团已经进城了!据说带来了大批珍贵香料!\"

    华千机和杨文广对视一眼,都看出了对方眼中的凝重。

    \"看来,\"华千机轻声说,\"好戏要开场了。\"

    夜色渐深,济世堂的灯火依旧明亮。老槐树下,一场惊心动魄的较量即将上演。

    而此时的华千机,正在药膳房里精心准备着什么。这个看似普通的医馆开业日,注定会成为揭开重大阴谋的关键时刻。

    \"师父说得对,\"他望着窗外的老槐树自语道,\"医者,不仅要救人,更要救心。\"