美食：街边小炒，馋哭星际大厨 第67章 什锦炒猪肉
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此时方大田早就做好了打算。
这次他必须还了田钟天的人情。
方大田刚想着，就被田钟天打断了思路。
“师傅，今天我们要出摊么？”
田钟天还是第一次出摊。
以前他是食客还是没有什么感觉，但是现在他变成了帮方大田打杂的洗碗工。
顿时他感觉有点丢脸。
此时他脸色犯难地盯着眼前的方大田，支支吾吾了半晌才开口。
“师傅，我能不能不跟去买炒饭？”
方大田听了，微微抬眸问了一句，“怎么了？”
田钟天忍不住吐槽起来。
“我可是海城田家大少，让我做打杂，未免太丢脸了吧？”
“这个，师傅，我下不了台面！”
方大田也猜得出田钟天的意思，不由得点点头。
“我知道，我就是要让你下不了台面！”
田钟天顿时愣住了。
他似乎没想到方大田会这样说，不经意吐出了一句心里话。
“师傅，你是想我死么？”
这样玩他，不是想他死还是怎么样？
方大田听了只是微微挑了挑眉毛，假装咳嗽了几声。
“我这是为了你好，怎么会想你死呢？”
田钟天不相信，不由得撇了撇嘴。
“师傅，你这话我恐防有诈。”
“诈什么？不就是帮忙打杂！你跟我去摆摊！”
“不要啊，师傅，求求你了！”
田钟天顿时眼泪汪汪地盯着方大田。
方大田却不领情，顿时抿了抿唇说道：“你倒是想得美，不行，绝对不行！”
“师傅，求求你了！”
“给我滚去准备食材！”
方大田一脚将人踹出了门，便关上门开始摆弄今天的食材。
新鲜的带泥红萝卜放在洗手盘上洗干净后，便打横开始切丝。
“剁剁剁！”
“剁剁剁剁剁！”
“剁剁剁剁剁剁！”
刀子碰撞木板的声音越来越大，刀落的速度越来越快。
这时候方大田将早切成薄丝的红萝卜放进碗里，便开始准备卤水狮头鹅。
他还是按照秘方将狮头鹅切成一半进行用旧卤水进行腌制。
方大田在等待的时候，也没有闲着。
他反而在热锅中烧油调制汤汁。
此时浓烈的香味弥漫着整个院子。
连刚忙完农活的张二嫂也发现了，经过门前忍不住探头进来。
“哎呦，莫不是方老板在弄吃的？”
这好奇的声音引起了在内的田钟天注意。
这时候田钟天忍不住抬头看去，发现一个带着草帽的妇人在窥探。
“哎，这位嫂子，请问有什么事情吗？”
妇人忍不住闻了闻香气，擦了擦嘴脸的哈喇子。
“没，没，我这不是闻得这香味香么？”
刚说完，妇人的肚子就咕咕咕地叫了起来。
这时候张二嫂不好意思地羞红了脸，连忙捂住肚子尴尬一笑。
“呵呵，让你见笑了！”
田钟天一看这憨厚的妇人，忍不住笑了笑。
“这有什么的？嫂子要是饿了，就进来吃个饭再走。”
张二嫂看见田钟天如此热情，也不好推却。
“那，那我进来吃个饭再走！”
田钟天听了，脸上沾满了笑意。
“这没问题，刚好中午也到了吃饭的时候。”
田钟天刚带人进来，就看见方大田就从厨房出来。
刚好手上端的是卤水狮头鹅。
张二嫂和田钟天顿时被这美味给吸引住了，眼睛不断地往上面瞄。
“师傅，我可以尝一口么？”
刚说完田钟天就忍不住将手伸向猎物。
方大田忍不住拍了一掌过去，“住手，这可是出摊的食材，给你这头猪吃了还不知道能不能卖呢？”
田钟天听了，顿时神色微沉。
他委屈地撇了撇嘴，忍不住诉说。
“我就吃一块，有什么的？”
张二嫂此时吞咽了一下口水，眼珠子一动不动地盯着那狮头鹅。
“方老板，俺想买这狮头鹅，要不你开个价给我？”
方大田此时才注意到张二嫂，不由自主地变换了语气。
“原来是张二嫂啊，哪有这么客气，你尽管拿回去吃，这个我不收费。”
方大田这才认出了旁边的人是张二嫂。
张二嫂之前在家里帮了他不少，他也没有机会报答。
刚好这次机会，方大田便将刚弄好的食材给人送过去。
张二嫂闻着这香味，忍不住吞咽了几下口水。
这时候他看了一眼张二嫂一副嘴馋的样子，忍不住轻声说道。
“二嫂，你尽管拿去吃，不用跟我客气。”
张二嫂看着那被卤水卤得满是浑身油光的狮头鹅，不由得笑了笑。
“那行，这个狮头鹅我就带走了。”
张二嫂说着就打包好狮头鹅，便离开了院子。
田钟天看着眼前的人，忍不住给了一个爆栗。
“还傻楞着干什么，准备好食材准备出摊！”
田钟天听了，愤愤不满地叫嚷。
“师傅，我还没吃饭。我就算要工作也要做个饱死鬼！”
方大田听了顿时感觉无语。
“就想着吃，放心，有你的。”
田钟天一听这话，顿时放宽心不少。
方大田看着这人放松的表情，忍不住摇头叹气。
他究竟在哪里招来了个饿鬼，只会吃不会干事！
还没等他开口吃饭，田钟天就主动直接进厨房将菜端出来。
此时田钟天看着蒜油爆香过的菜心和猪肉炒香过的什锦炒猪肉，忍不住吞咽了一下口水。
猪肉被炒得金黄带微焦，表面焦脆内则嫩香可口。
此时他忍不住偷拿一块放进口里，顿时四溢的肉香充塞口腔。
他顿时脸色露出一副满足的表情，忍不住咀嚼微笑。
“师傅，这肉真香！”
方大田看着这人这幅不出息的嘴脸，立马恨铁不成钢。
他用着筷子敲打田钟天的脑袋。
“吃吃吃，就知道吃，你还会干啥？”
“呜呜呜……冤枉啊！我还会帮你洗碗！”
田钟天摸着肿起来的脑门，忍不住好奇问起。
“师傅，你这个肉是怎么做的？怎么里面煎炸得焦黄色，但是内里这么嫩？”
方大田看了一眼这个家伙，并不打算告诉他其中的秘密。
其实这个什锦炒猪肉并不是用锅炒出来的，而是用他的双手利用高温炒出来。
他只是想尝试一下手里的温度究竟可以到达什么程度的高温。
这次他必须还了田钟天的人情。
方大田刚想着，就被田钟天打断了思路。
“师傅，今天我们要出摊么？”
田钟天还是第一次出摊。
以前他是食客还是没有什么感觉，但是现在他变成了帮方大田打杂的洗碗工。
顿时他感觉有点丢脸。
此时他脸色犯难地盯着眼前的方大田，支支吾吾了半晌才开口。
“师傅，我能不能不跟去买炒饭？”
方大田听了，微微抬眸问了一句，“怎么了？”
田钟天忍不住吐槽起来。
“我可是海城田家大少，让我做打杂，未免太丢脸了吧？”
“这个，师傅，我下不了台面！”
方大田也猜得出田钟天的意思，不由得点点头。
“我知道，我就是要让你下不了台面！”
田钟天顿时愣住了。
他似乎没想到方大田会这样说，不经意吐出了一句心里话。
“师傅，你是想我死么？”
这样玩他，不是想他死还是怎么样？
方大田听了只是微微挑了挑眉毛，假装咳嗽了几声。
“我这是为了你好，怎么会想你死呢？”
田钟天不相信，不由得撇了撇嘴。
“师傅，你这话我恐防有诈。”
“诈什么？不就是帮忙打杂！你跟我去摆摊！”
“不要啊，师傅，求求你了！”
田钟天顿时眼泪汪汪地盯着方大田。
方大田却不领情，顿时抿了抿唇说道：“你倒是想得美，不行，绝对不行！”
“师傅，求求你了！”
“给我滚去准备食材！”
方大田一脚将人踹出了门，便关上门开始摆弄今天的食材。
新鲜的带泥红萝卜放在洗手盘上洗干净后，便打横开始切丝。
“剁剁剁！”
“剁剁剁剁剁！”
“剁剁剁剁剁剁！”
刀子碰撞木板的声音越来越大，刀落的速度越来越快。
这时候方大田将早切成薄丝的红萝卜放进碗里，便开始准备卤水狮头鹅。
他还是按照秘方将狮头鹅切成一半进行用旧卤水进行腌制。
方大田在等待的时候，也没有闲着。
他反而在热锅中烧油调制汤汁。
此时浓烈的香味弥漫着整个院子。
连刚忙完农活的张二嫂也发现了，经过门前忍不住探头进来。
“哎呦，莫不是方老板在弄吃的？”
这好奇的声音引起了在内的田钟天注意。
这时候田钟天忍不住抬头看去，发现一个带着草帽的妇人在窥探。
“哎，这位嫂子，请问有什么事情吗？”
妇人忍不住闻了闻香气，擦了擦嘴脸的哈喇子。
“没，没，我这不是闻得这香味香么？”
刚说完，妇人的肚子就咕咕咕地叫了起来。
这时候张二嫂不好意思地羞红了脸，连忙捂住肚子尴尬一笑。
“呵呵，让你见笑了！”
田钟天一看这憨厚的妇人，忍不住笑了笑。
“这有什么的？嫂子要是饿了，就进来吃个饭再走。”
张二嫂看见田钟天如此热情，也不好推却。
“那，那我进来吃个饭再走！”
田钟天听了，脸上沾满了笑意。
“这没问题，刚好中午也到了吃饭的时候。”
田钟天刚带人进来，就看见方大田就从厨房出来。
刚好手上端的是卤水狮头鹅。
张二嫂和田钟天顿时被这美味给吸引住了，眼睛不断地往上面瞄。
“师傅，我可以尝一口么？”
刚说完田钟天就忍不住将手伸向猎物。
方大田忍不住拍了一掌过去，“住手，这可是出摊的食材，给你这头猪吃了还不知道能不能卖呢？”
田钟天听了，顿时神色微沉。
他委屈地撇了撇嘴，忍不住诉说。
“我就吃一块，有什么的？”
张二嫂此时吞咽了一下口水，眼珠子一动不动地盯着那狮头鹅。
“方老板，俺想买这狮头鹅，要不你开个价给我？”
方大田此时才注意到张二嫂，不由自主地变换了语气。
“原来是张二嫂啊，哪有这么客气，你尽管拿回去吃，这个我不收费。”
方大田这才认出了旁边的人是张二嫂。
张二嫂之前在家里帮了他不少，他也没有机会报答。
刚好这次机会，方大田便将刚弄好的食材给人送过去。
张二嫂闻着这香味，忍不住吞咽了几下口水。
这时候他看了一眼张二嫂一副嘴馋的样子，忍不住轻声说道。
“二嫂，你尽管拿去吃，不用跟我客气。”
张二嫂看着那被卤水卤得满是浑身油光的狮头鹅，不由得笑了笑。
“那行，这个狮头鹅我就带走了。”
张二嫂说着就打包好狮头鹅，便离开了院子。
田钟天看着眼前的人，忍不住给了一个爆栗。
“还傻楞着干什么，准备好食材准备出摊！”
田钟天听了，愤愤不满地叫嚷。
“师傅，我还没吃饭。我就算要工作也要做个饱死鬼！”
方大田听了顿时感觉无语。
“就想着吃，放心，有你的。”
田钟天一听这话，顿时放宽心不少。
方大田看着这人放松的表情，忍不住摇头叹气。
他究竟在哪里招来了个饿鬼，只会吃不会干事！
还没等他开口吃饭，田钟天就主动直接进厨房将菜端出来。
此时田钟天看着蒜油爆香过的菜心和猪肉炒香过的什锦炒猪肉，忍不住吞咽了一下口水。
猪肉被炒得金黄带微焦，表面焦脆内则嫩香可口。
此时他忍不住偷拿一块放进口里，顿时四溢的肉香充塞口腔。
他顿时脸色露出一副满足的表情，忍不住咀嚼微笑。
“师傅，这肉真香！”
方大田看着这人这幅不出息的嘴脸，立马恨铁不成钢。
他用着筷子敲打田钟天的脑袋。
“吃吃吃，就知道吃，你还会干啥？”
“呜呜呜……冤枉啊！我还会帮你洗碗！”
田钟天摸着肿起来的脑门，忍不住好奇问起。
“师傅，你这个肉是怎么做的？怎么里面煎炸得焦黄色，但是内里这么嫩？”
方大田看了一眼这个家伙，并不打算告诉他其中的秘密。
其实这个什锦炒猪肉并不是用锅炒出来的，而是用他的双手利用高温炒出来。
他只是想尝试一下手里的温度究竟可以到达什么程度的高温。