穿越大明开大排档 第493章 夜晚的期待与不安
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开业时间敲定后,夜幕缓缓降临,忙碌了一天的众人各自回到住处。然而,尽管身体疲惫不堪,大家的内心却如同被猫抓挠一般,难以平静,期待与不安的情绪交织在心头。
赵刚躺在床上,眼睛盯着天花板,思绪纷乱如麻。他翻了个身,重重地叹了口气,自言自语道:“明天就要开业了,虽然准备得差不多了,但心里还是七上八下的。要是顾客太少,可怎么好?”
这时,睡在旁边的钱小军也辗转反侧,听到赵刚的话,他接过话茬:“谁说不是呢,我这心一直砰砰跳个不停。万一开业当天出点什么岔子,比如啤酒突然没冰好,或者宣传物料出问题,那可就砸了。”
赵刚坐起身来,皱着眉头说:“唉,我刚才就在想,咱们的服务规范虽然培训了好多遍,但真到顾客多的时候,能不能做到周到细致,不出差错啊?”
钱小军也坐了起来,挠了挠头:“是啊,人一多就容易乱,我就怕到时候一紧张,给顾客介绍啤酒都说不清楚。”
两人正说着,阿瑶那边也没睡着。她听到这边的动静,披上衣服走了过来,说道:“你们俩也别太担心了,咱们准备了这么久,做了这么多预案,不会有大问题的。不过我也有点担心,那些赠品顾客会不会喜欢啊?宣传单页能不能吸引他们的注意?”
赵刚苦笑着说:“阿瑶,你这一说,我更焦虑了。宣传单页上不会有什么错别字或者信息错误吧?之前检查了好几遍,但还是忍不住瞎想。”
钱小军拍了拍赵刚的肩膀:“别自己吓自己了,咱们都这么仔细,应该没问题。但我还是担心竞争对手会不会在开业的时候搞什么小动作,给咱们使绊子。”
阿瑶坐在床边,说道:“不管他们搞什么,咱们按照自己的节奏来,做好自己的事情。只要啤酒品质好,服务周到,顾客肯定能感受到咱们的诚意。”
就在这时,专家和头目也走了过来。头目看着大家,笑着说:“我就知道你们几个睡不着,都在这儿担心呢。其实大家的担心我都理解,毕竟这是咱们共同努力的成果,都希望开业顺顺利利。但大家要相信,我们已经做了充分的准备,只要保持平常心,正常发挥,肯定没问题。”
专家也说道:“没错,从市场调研到产品定位,从宣传物料到服务规范,每一个环节我们都精心策划。而且我们还针对各种可能出现的情况制定了应急预案,所以不用过于担忧。就算真遇到问题,我们也有能力解决。”
赵刚听了,点了点头:“头目、专家,听你们这么说,我心里踏实多了。但还是忍不住会想东想西,可能这就是开业前的紧张吧。”
钱小军也笑着说:“是啊,就像小时候考试前,明明复习好了,还是紧张得不行。”
阿瑶说道:“既然大家都睡不着,要不咱们再把开业流程和应急情况过一遍?这样心里可能更有底。”
众人纷纷表示赞同。于是,在这宁静的夜晚,大家围坐在一起,再次梳理开业流程和各种应急情况的应对措施。从顾客进门的招呼,到啤酒的介绍、试喝、购买环节,再到啤酒不够卖、顾客投诉等突发状况,大家一一讨论,反复确认。
头目说道:“大家看,这么一梳理,是不是心里更清楚了?所以别自己吓唬自己,我们要对自己有信心。”
专家也笑着说:“没错,现在咱们就缺东风了,明天肯定能旗开得胜。”
大家相视一笑,紧张的情绪稍稍缓解。然而,即便如此,在各自回到床上后,心中那一丝期待与不安依然如影随形。
赵刚躺在床上,脑海中不断浮现出开业时可能出现的各种场景,有顾客盈门的热闹,也有冷冷清清的担忧。他在心里默默给自己打气:“一定要成功,一定要成功……”
钱小军则在半梦半醒间,仿佛听到了开业时热闹的喧嚣声,又突然被一些奇怪的意外状况惊醒。
阿瑶则不断在脑海中回忆着宣传物料的每一个细节,赠品的摆放方式,以及服务顾客时的每一个微笑和每一句话。
在这种复杂的情绪中,时间缓缓流逝,终于,天边泛起了鱼肚白,新的一天到来了。
赵刚躺在床上,眼睛盯着天花板,思绪纷乱如麻。他翻了个身,重重地叹了口气,自言自语道:“明天就要开业了,虽然准备得差不多了,但心里还是七上八下的。要是顾客太少,可怎么好?”
这时,睡在旁边的钱小军也辗转反侧,听到赵刚的话,他接过话茬:“谁说不是呢,我这心一直砰砰跳个不停。万一开业当天出点什么岔子,比如啤酒突然没冰好,或者宣传物料出问题,那可就砸了。”
赵刚坐起身来,皱着眉头说:“唉,我刚才就在想,咱们的服务规范虽然培训了好多遍,但真到顾客多的时候,能不能做到周到细致,不出差错啊?”
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两人正说着,阿瑶那边也没睡着。她听到这边的动静,披上衣服走了过来,说道:“你们俩也别太担心了,咱们准备了这么久,做了这么多预案,不会有大问题的。不过我也有点担心,那些赠品顾客会不会喜欢啊?宣传单页能不能吸引他们的注意?”
赵刚苦笑着说:“阿瑶,你这一说,我更焦虑了。宣传单页上不会有什么错别字或者信息错误吧?之前检查了好几遍,但还是忍不住瞎想。”
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阿瑶坐在床边,说道:“不管他们搞什么,咱们按照自己的节奏来,做好自己的事情。只要啤酒品质好,服务周到,顾客肯定能感受到咱们的诚意。”
就在这时,专家和头目也走了过来。头目看着大家,笑着说:“我就知道你们几个睡不着,都在这儿担心呢。其实大家的担心我都理解,毕竟这是咱们共同努力的成果,都希望开业顺顺利利。但大家要相信,我们已经做了充分的准备,只要保持平常心,正常发挥,肯定没问题。”
专家也说道:“没错,从市场调研到产品定位,从宣传物料到服务规范,每一个环节我们都精心策划。而且我们还针对各种可能出现的情况制定了应急预案,所以不用过于担忧。就算真遇到问题,我们也有能力解决。”
赵刚听了,点了点头:“头目、专家,听你们这么说,我心里踏实多了。但还是忍不住会想东想西,可能这就是开业前的紧张吧。”
钱小军也笑着说:“是啊,就像小时候考试前,明明复习好了,还是紧张得不行。”
阿瑶说道:“既然大家都睡不着,要不咱们再把开业流程和应急情况过一遍?这样心里可能更有底。”
众人纷纷表示赞同。于是,在这宁静的夜晚,大家围坐在一起,再次梳理开业流程和各种应急情况的应对措施。从顾客进门的招呼,到啤酒的介绍、试喝、购买环节,再到啤酒不够卖、顾客投诉等突发状况,大家一一讨论,反复确认。
头目说道:“大家看,这么一梳理,是不是心里更清楚了?所以别自己吓唬自己,我们要对自己有信心。”
专家也笑着说:“没错,现在咱们就缺东风了,明天肯定能旗开得胜。”
大家相视一笑,紧张的情绪稍稍缓解。然而,即便如此,在各自回到床上后,心中那一丝期待与不安依然如影随形。
赵刚躺在床上,脑海中不断浮现出开业时可能出现的各种场景,有顾客盈门的热闹,也有冷冷清清的担忧。他在心里默默给自己打气:“一定要成功,一定要成功……”
钱小军则在半梦半醒间,仿佛听到了开业时热闹的喧嚣声,又突然被一些奇怪的意外状况惊醒。
阿瑶则不断在脑海中回忆着宣传物料的每一个细节,赠品的摆放方式,以及服务顾客时的每一个微笑和每一句话。
在这种复杂的情绪中,时间缓缓流逝,终于,天边泛起了鱼肚白,新的一天到来了。