远古丛林生活小记 第24章 山药粉条
热门推荐：
出狱后,我闪婚了植物人大佬
重生夺回气运，冷面军少被我哄成恋爱脑
婚宴当天加彩礼？我反手迎娶美女校花！
拒绝我后，妃英理后悔了
妹妹别怕，哥哥超护短
官场从秘书开始
处分我退学，高考又求我回去？
镇魔司：开局入天牢，放魔族圣女
身为妖族的我，却在人族成家立业
野生山药不如养殖的那么直。
刮皮是一件蛮困难的事情。
山药的粘液很容易引起过敏，林青戴了厚厚的补丁手套。
站在水池边，一点点用陶片慢慢的刮。
遇到特别难刮的拐角的地方，就直接切掉不要了。
刮完了所有的山药，赶紧用温淘米水洗手。
手套也清洗后，挂在竹竿上，竹竿斜斜的靠在炉门旁。
这样能很快的利用炉边的温度，把手套烤干。
连续换了几次水，淘洗干净山药之后。
把一小块石板也洗干净，斜斜的放在盆子里。
用柔韧的叶子包住山药块，开始擦山药糊糊。
山药糊糊倒是好磨，雪白的山药磨出来一盆褐色的糊糊。
林青只做过藕粉，她知道这是正常的颜色。
想必山药粉也是这么做的吧。
就算不成也没事，反正原本就是山药碎块。
大不了就是费点力气而已。
把小篮子架在水池边，铺上两层棉布，固定好四周的棉布，然后把糊糊倒进去。
水顺着篮子底缓缓流入水池里。
林青才松了一口气。
在这远古的丛林时代，想弄口吃的，可真是不容易啊。
擦干净双手，坐在沙发上一动都不想动。
等到水不再滴的时候，就需要重新取一个桶，把过滤出来的渣渣，再加水重新捣成浆糊，然后再次过滤，渣渣里面还有很多粉的。
好在原本的糊糊就不多，大半天的时间，重复了三次，其余的渣渣，她倒在盆子里，准备给鸡当饲料。
过滤出来的浑水，就放在桶里慢慢沉淀。
她准备和做藕粉的沉淀时间一样，放上个两天再说。
明明几块钱就可以包邮到家的东西，她却要费半天的功夫，成不成功还是未知数。
几乎是瞬间，林青就想起山脚下那一群拖家带口搬迁的野人。
应该说是原始居民。
也不知道他们平日里都是怎么吃饭的。
她穿冲锋衣的天气，他们还光着膀子围着兽皮，也不知道他们的兽皮是怎么处理的。
想到兽皮，就想到了前些日子，她用两种方法去熟皮子。
前些日子，她曾把皮子拿出来，皮子是没有之前那么硬了，估摸着天数还不够，又给重新摁下去继续泡着了。
于是准备再多泡几天。
这又过了多少天了，应该也差不多了。
才把泡着的兔皮放在外面储藏室的风口去晾。
皮子看起来皱巴巴的，她剥皮的时候没有处理好的油脂，竟然还淋淋漓漓的挂着。
这肯定是不行了。
看来下次熟皮子，得把里面的油脂脏污啥的都刮掉才行啊。
反正第一次是用来做实验，倒也得看看，以后怎么改进。
刮干净以后，就挂在风口吹风。
不等到完全干的时候，就像洗衣服一样的揉来揉去。
把一张硬挺的干皮子，泡在草木灰溶液里半个多月，然后晾干再揉成一张柔软有韧性的皮子。
特别有成就感。
这种皮子，跟她印象中的皮毛一体的衣裳，是完全不同的。
就算她已经揉了很久了，也觉得皮子变得柔软有韧性了。
但是手感离做衣裳还差的多。
估计还是有其他的步骤，不过她现在不讲究那么多。
这种皮子，她也不会用来做衣服，只要能缝合起来，做一张垫子铺床上就行。
当处理草木灰埋起来的兔皮的时候，她就无师自通的学会了处理一下皮子。
把里面的油脂脏污都刮掉，然后在雪地里来回的敲打拍打。
直到草木灰抖落以后，感觉皮子柔软了许多。
她灵机一动，把处理过的皮子再次浸泡在草木灰的溶液里。
这样虽然麻烦了很多，最后处理完的兔皮比第一张更加的柔软。
也更不容易掉毛。
当然，和现代那些皮毛一体的衣裳是不能比的。
不过没关系，她自己有替换的衣裳，冬天她也没有想过出远门。
倒也没有想过用这些皮子做衣裳。
做个能防水的皮靴还是可以的。
实在不行就缝合起来做成垫子。
灰兔皮丑的丑了点，反正闲着也是闲着，干脆多熟点皮子好了。
同时，桶里上层的水倒出去。
剩下桶底一层湿粉。
山药湿粉也成了。
林青迫不及待的用湿粉加了水，搅拌均匀。
炉膛里塞了几段木头，大陶罐的水就沸腾了起来。
她取了一个手掌大小的圆片，在热水里涮涮，往上面浇了一小勺山药粉浆。
在开水的蒸腾下，很快白色的山药粉浆开始变得透明。
再过一会儿取下来，放在竹匾里面晾着。
刚开始的粉浆薄厚不均，到最后做的越来越好。
林青沉浸在蒸汽腾腾里收获的感觉。
半盆粉浆，做了五十多片粉皮。
这个粉皮可以凉拌吃，也可以晒干之后，用来炖锅子。
晒干以后，也可以用清水泡开，随便下在肉汤里就是劲道的粉皮了。
也可以把粉和成面团，擀成薄薄的大片，然后切成条，晾干，就是粉条了。
这次洗出来的山药粉，她一点也没有浪费，全部做成了粉条和粉皮，储藏间的风口处，摆满了七八个竹匾，风干了以后收进竹筐里。
当天，林青就炖了一锅鸡汤。
泛着一层橙黄的鸡油的鸡汤，往日林青总嫌弃油腻，如今烫好的粉皮里加一勺鸡汤。
她一口气吃了两大碗。
猫冬的日子，在吃吃喝喝中，过的分外快。
日历一天天的勾画，转眼就到了1月1日。
新年到了。
林青一大早就起来了。
新的一年新的开始，就连时间也要重新建立。
自鸣钟沉寂了许久，也不是个办法。
林青觉得自己起的挺早，就把时间定在了六点六分。
新的一年图个吉利。
六六大顺，从六点六分开始计时吧。
风干鸡，羊肉，蘑菇，干菜，栗子，山药，以及还未晾干的粉条。
她拿着小本子都点了一遍。
点到苹果的时候，顿了一下。
苹果一般来说是很耐储藏的，储藏间虽然温度低一些。
仍然挡不住偶尔有几个没有挑出来的坏果。
趁着新年的第一天。
林青把它们全部挪了出来，腐烂的都挑出来，有些带干疤的，不影响食用的，也挑出来放一块儿。
刮皮是一件蛮困难的事情。
山药的粘液很容易引起过敏，林青戴了厚厚的补丁手套。
站在水池边，一点点用陶片慢慢的刮。
遇到特别难刮的拐角的地方，就直接切掉不要了。
刮完了所有的山药，赶紧用温淘米水洗手。
手套也清洗后，挂在竹竿上，竹竿斜斜的靠在炉门旁。
这样能很快的利用炉边的温度，把手套烤干。
连续换了几次水，淘洗干净山药之后。
把一小块石板也洗干净，斜斜的放在盆子里。
用柔韧的叶子包住山药块，开始擦山药糊糊。
山药糊糊倒是好磨，雪白的山药磨出来一盆褐色的糊糊。
林青只做过藕粉，她知道这是正常的颜色。
想必山药粉也是这么做的吧。
就算不成也没事，反正原本就是山药碎块。
大不了就是费点力气而已。
把小篮子架在水池边，铺上两层棉布，固定好四周的棉布，然后把糊糊倒进去。
水顺着篮子底缓缓流入水池里。
林青才松了一口气。
在这远古的丛林时代，想弄口吃的，可真是不容易啊。
擦干净双手，坐在沙发上一动都不想动。
等到水不再滴的时候，就需要重新取一个桶，把过滤出来的渣渣，再加水重新捣成浆糊，然后再次过滤，渣渣里面还有很多粉的。
好在原本的糊糊就不多，大半天的时间，重复了三次，其余的渣渣，她倒在盆子里，准备给鸡当饲料。
过滤出来的浑水，就放在桶里慢慢沉淀。
她准备和做藕粉的沉淀时间一样，放上个两天再说。
明明几块钱就可以包邮到家的东西，她却要费半天的功夫，成不成功还是未知数。
几乎是瞬间，林青就想起山脚下那一群拖家带口搬迁的野人。
应该说是原始居民。
也不知道他们平日里都是怎么吃饭的。
她穿冲锋衣的天气，他们还光着膀子围着兽皮，也不知道他们的兽皮是怎么处理的。
想到兽皮，就想到了前些日子，她用两种方法去熟皮子。
前些日子，她曾把皮子拿出来，皮子是没有之前那么硬了，估摸着天数还不够，又给重新摁下去继续泡着了。
于是准备再多泡几天。
这又过了多少天了，应该也差不多了。
才把泡着的兔皮放在外面储藏室的风口去晾。
皮子看起来皱巴巴的，她剥皮的时候没有处理好的油脂，竟然还淋淋漓漓的挂着。
这肯定是不行了。
看来下次熟皮子，得把里面的油脂脏污啥的都刮掉才行啊。
反正第一次是用来做实验，倒也得看看，以后怎么改进。
刮干净以后，就挂在风口吹风。
不等到完全干的时候，就像洗衣服一样的揉来揉去。
把一张硬挺的干皮子，泡在草木灰溶液里半个多月，然后晾干再揉成一张柔软有韧性的皮子。
特别有成就感。
这种皮子，跟她印象中的皮毛一体的衣裳，是完全不同的。
就算她已经揉了很久了，也觉得皮子变得柔软有韧性了。
但是手感离做衣裳还差的多。
估计还是有其他的步骤，不过她现在不讲究那么多。
这种皮子，她也不会用来做衣服，只要能缝合起来，做一张垫子铺床上就行。
当处理草木灰埋起来的兔皮的时候，她就无师自通的学会了处理一下皮子。
把里面的油脂脏污都刮掉，然后在雪地里来回的敲打拍打。
直到草木灰抖落以后，感觉皮子柔软了许多。
她灵机一动，把处理过的皮子再次浸泡在草木灰的溶液里。
这样虽然麻烦了很多，最后处理完的兔皮比第一张更加的柔软。
也更不容易掉毛。
当然，和现代那些皮毛一体的衣裳是不能比的。
不过没关系，她自己有替换的衣裳，冬天她也没有想过出远门。
倒也没有想过用这些皮子做衣裳。
做个能防水的皮靴还是可以的。
实在不行就缝合起来做成垫子。
灰兔皮丑的丑了点，反正闲着也是闲着，干脆多熟点皮子好了。
同时，桶里上层的水倒出去。
剩下桶底一层湿粉。
山药湿粉也成了。
林青迫不及待的用湿粉加了水，搅拌均匀。
炉膛里塞了几段木头，大陶罐的水就沸腾了起来。
她取了一个手掌大小的圆片，在热水里涮涮，往上面浇了一小勺山药粉浆。
在开水的蒸腾下，很快白色的山药粉浆开始变得透明。
再过一会儿取下来，放在竹匾里面晾着。
刚开始的粉浆薄厚不均，到最后做的越来越好。
林青沉浸在蒸汽腾腾里收获的感觉。
半盆粉浆，做了五十多片粉皮。
这个粉皮可以凉拌吃，也可以晒干之后，用来炖锅子。
晒干以后，也可以用清水泡开，随便下在肉汤里就是劲道的粉皮了。
也可以把粉和成面团，擀成薄薄的大片，然后切成条，晾干，就是粉条了。
这次洗出来的山药粉，她一点也没有浪费，全部做成了粉条和粉皮，储藏间的风口处，摆满了七八个竹匾，风干了以后收进竹筐里。
当天，林青就炖了一锅鸡汤。
泛着一层橙黄的鸡油的鸡汤，往日林青总嫌弃油腻，如今烫好的粉皮里加一勺鸡汤。
她一口气吃了两大碗。
猫冬的日子，在吃吃喝喝中，过的分外快。
日历一天天的勾画，转眼就到了1月1日。
新年到了。
林青一大早就起来了。
新的一年新的开始，就连时间也要重新建立。
自鸣钟沉寂了许久，也不是个办法。
林青觉得自己起的挺早，就把时间定在了六点六分。
新的一年图个吉利。
六六大顺，从六点六分开始计时吧。
风干鸡，羊肉，蘑菇，干菜，栗子，山药，以及还未晾干的粉条。
她拿着小本子都点了一遍。
点到苹果的时候，顿了一下。
苹果一般来说是很耐储藏的，储藏间虽然温度低一些。
仍然挡不住偶尔有几个没有挑出来的坏果。
趁着新年的第一天。
林青把它们全部挪了出来，腐烂的都挑出来，有些带干疤的，不影响食用的，也挑出来放一块儿。