远古丛林生活小记 第33章 蒸汽鸡腿饭
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林青又听了一会儿。
刚才的声音消失了。
好像刚刚是她幻听了一样。
但她确信自己的听力很好，绝对没有幻听。
不过不是计较这个的时候。
除雪任重道远，不急于一时。
她没有看到雪球，就自己先回了山洞。
天气慢慢的暖和起来了。
她还有三十张兔皮没有处理呢。
兔皮经过了几个月的风干，已经变的梆硬。
她经过两次熟皮子，得到了不少经验。
这些兔皮得泡开以后，把油脂和残肉都去除干净，才能进行下一步。
这个天气不是熟皮子的季节。
不过没关系，她可以先梳理兔皮的绒毛。
她不了解兔子和野羊的品种，但是这些野兔和野羊没有被她带回来，也是要度过这漫长的冬季的。
所以皮毛都格外的厚。
靠近皮的一些细小的绒绒，经过一次次的梳理，被整理成一条条的团团。
林青打算先把绒毛整理下，多试验几次，看看能不能做出一个纺线的工具来。
只要能搓成线，她就可以用钩针做成鞋面、围巾、帽子，或者是衣裳。
再或者，如果有趁手的工具，给自己做个一个毛毡的背心也是可以的。
这里的冬天这么冷，等到明年冬天，她得做出足够能保暖的衣物才行。
而且她绝对不会像今年一样，让山洞的四周堆成比人还高的雪层。
梳理绒毛不是一件累活，但是做久了手臂难免会酸痛。
衣裳还容易沾染一些细小的绒毛。
饿了也没有回到山洞去做饭，而是掀开了身边的小泥炉，从里面掏出来两段烤的焦黄的山药，还有两个稍有些焦边的苹果。
水杯里的水还是温热的。
储藏室只要不靠近风口，温度跟山洞里不能比，但是比外面要暖和不少。
梳下来的兔绒和羊绒，林青都塞在了米袋子里，然后再放进了竹筐里。
身上头上沾染了不少的细小绒毛，不太好清理。
林青把保温杯里的水倒在手上，然后不停的沿着衣裳的纹理搓，很快那些细小的绒毛也都被搓下来了。
紧接着，林青直接打开了风门，开始猛火烧水。
先是单独洗了头发，头发在炉门口烘得差不多了，梳顺之后，盘成一个大丸子，用自制的三齿发簪固定住。
自从前几天皮筋断了以后，她就按着现代的样子，削了几只发簪。
她的头发多了不少，单根的发簪，她总是觉得不牢固，就砍了竹节，做成了三齿和四齿的短发簪。
每次用两个，就能把头发牢牢的固定住。
算起来，她也该洗澡了。
趁着天气暖和了，又弄了一身小绒毛，干脆今日就洗个澡好了。
换下来的床单被套，被她用竹竿撑着，围在了炉口。
虽然不能完全封闭住流动的空气，多少也能挡不少的风。
再加上炉门是大开的，火稍微少一点，她就马上在添两块柴进去。
而且还能马上添加热水。
这次洗澡很顺利，全程没有任何不适。
洗澡水也换了两次，最后她还往洗澡水里加了一些醋。
坐在澡盆里多泡了一会儿。
这个澡盆还是，原房主留下来铁皮洗衣盆，她觉得有些年头了，还挺复古的，收拾东西的时候就没有丢，放在了楼梯处的小杂物间里。
没想到，还真的派上了用场了。
把用到的盆子等都洗刷干净，放回了原位。
林青觉得浑身舒爽了许多。
为了庆祝今天洗澡的顺利，她决定犒劳下自己和雪球。
半风干的鸡保存的很好，粗略的一数，竟然还有七八十只。
是了，她前段生病，吃肉吃不下，都是用鸡骨架混合几根羊骨头炖汤，用来涮菜下饭，后来更是直接吃了一段时间的甜粥。
要不是还有雪球，只怕留下的肉更多。
今天恢复了除雪的工作后，第一次感觉到了饿。
她取了两只鸡，将鸡大腿和鸡翅都剁下来。
鸡胸肉割下来，过一遍清水给雪球吃。
鸡骨架照例丢在外面的陶罐里。
四只大鸡腿，都是肥硕的公鸡。
林青准备做成蒸鸡腿。
鸡腿和鸡翅都用温水泡好，取出来用盐揉搓几遍，方便入味。
没有姜，就把沙葱揉搓出汁液，均匀的揉搓在鸡腿和鸡翅上。
自从上次用陶锅蒸了一次甜果饭之后，她就有这个想法了。
蒸之前淋上一些生抽，冷水架上蒸架，盖上盖子，半开了风门蒸。
另一只锅里也用树杈当做蒸架，蒸半碗米饭，米粒上面放了一把栗子，蒸架还有空隙，就用竹板挡一下，再放上两根山药段。
这样不用盯着看，大概从冒蒸汽开始算时间，半个小时后，再焖个五分钟，就能享受清甜的鸡腿栗子饭了。
来得早不如来得巧。
时间差不多了，香飘了整个山洞的时候。
林青还没有掀开锅盖，雪球就像炮弹一样冲了过来。
羽毛上带着雪花，像是从雪堆里滚过一样。
林青赶紧用布给它擦擦，又把爪子也擦擦。
雪球像个小孩子一样，乖巧的坐在它的盘子前。
等着林青给它夹栗子。
林青瞧着就觉得它好可爱。
不过刚出锅的栗子很烫，得用凉水冲一下才可以。
雪球也不着急，就滴溜溜的看着临清做事。
直到栗子放入它盘子里，它才低头去啄。
鸡胸肉是过了清水的，早就晾在一边。
雪球还是坚持吃光了栗子，才去啄肉。
林青这才端了托盘，开始用饭。
蒸过的鸡腿很嫩很嫩，保留了大部分的原汁原味。
原本是半风干过的，又被高温蒸了半个小时。
一口下去肉汁十足，还有着半风干鸡的韧性。
更带着蒸肉特有的香甜。
林青顾不得盛饭，直接啃了一个大鸡腿。
雪球看呆了，林青分给它一块，它啄了一下就放弃了。
一个大鸡腿，一碗米饭，再来几颗栗子。
林青觉得自己浑身都是劲。
开始去翻摘抄本，看看能不能找到一些关于纺线的只言片语。
很可惜，林爸爸当年的知识点没有涉及到这点。
林青也没有沮丧。
事在人为嘛！
古人能从无到有，她多少是见过世面的，自然也能做出来。
刚才的声音消失了。
好像刚刚是她幻听了一样。
但她确信自己的听力很好，绝对没有幻听。
不过不是计较这个的时候。
除雪任重道远，不急于一时。
她没有看到雪球，就自己先回了山洞。
天气慢慢的暖和起来了。
她还有三十张兔皮没有处理呢。
兔皮经过了几个月的风干，已经变的梆硬。
她经过两次熟皮子，得到了不少经验。
这些兔皮得泡开以后，把油脂和残肉都去除干净，才能进行下一步。
这个天气不是熟皮子的季节。
不过没关系，她可以先梳理兔皮的绒毛。
她不了解兔子和野羊的品种，但是这些野兔和野羊没有被她带回来，也是要度过这漫长的冬季的。
所以皮毛都格外的厚。
靠近皮的一些细小的绒绒，经过一次次的梳理，被整理成一条条的团团。
林青打算先把绒毛整理下，多试验几次，看看能不能做出一个纺线的工具来。
只要能搓成线，她就可以用钩针做成鞋面、围巾、帽子，或者是衣裳。
再或者，如果有趁手的工具，给自己做个一个毛毡的背心也是可以的。
这里的冬天这么冷，等到明年冬天，她得做出足够能保暖的衣物才行。
而且她绝对不会像今年一样，让山洞的四周堆成比人还高的雪层。
梳理绒毛不是一件累活，但是做久了手臂难免会酸痛。
衣裳还容易沾染一些细小的绒毛。
饿了也没有回到山洞去做饭，而是掀开了身边的小泥炉，从里面掏出来两段烤的焦黄的山药，还有两个稍有些焦边的苹果。
水杯里的水还是温热的。
储藏室只要不靠近风口，温度跟山洞里不能比，但是比外面要暖和不少。
梳下来的兔绒和羊绒，林青都塞在了米袋子里，然后再放进了竹筐里。
身上头上沾染了不少的细小绒毛，不太好清理。
林青把保温杯里的水倒在手上，然后不停的沿着衣裳的纹理搓，很快那些细小的绒毛也都被搓下来了。
紧接着，林青直接打开了风门，开始猛火烧水。
先是单独洗了头发，头发在炉门口烘得差不多了，梳顺之后，盘成一个大丸子，用自制的三齿发簪固定住。
自从前几天皮筋断了以后，她就按着现代的样子，削了几只发簪。
她的头发多了不少，单根的发簪，她总是觉得不牢固，就砍了竹节，做成了三齿和四齿的短发簪。
每次用两个，就能把头发牢牢的固定住。
算起来，她也该洗澡了。
趁着天气暖和了，又弄了一身小绒毛，干脆今日就洗个澡好了。
换下来的床单被套，被她用竹竿撑着，围在了炉口。
虽然不能完全封闭住流动的空气，多少也能挡不少的风。
再加上炉门是大开的，火稍微少一点，她就马上在添两块柴进去。
而且还能马上添加热水。
这次洗澡很顺利，全程没有任何不适。
洗澡水也换了两次，最后她还往洗澡水里加了一些醋。
坐在澡盆里多泡了一会儿。
这个澡盆还是，原房主留下来铁皮洗衣盆，她觉得有些年头了，还挺复古的，收拾东西的时候就没有丢，放在了楼梯处的小杂物间里。
没想到，还真的派上了用场了。
把用到的盆子等都洗刷干净，放回了原位。
林青觉得浑身舒爽了许多。
为了庆祝今天洗澡的顺利，她决定犒劳下自己和雪球。
半风干的鸡保存的很好，粗略的一数，竟然还有七八十只。
是了，她前段生病，吃肉吃不下，都是用鸡骨架混合几根羊骨头炖汤，用来涮菜下饭，后来更是直接吃了一段时间的甜粥。
要不是还有雪球，只怕留下的肉更多。
今天恢复了除雪的工作后，第一次感觉到了饿。
她取了两只鸡，将鸡大腿和鸡翅都剁下来。
鸡胸肉割下来，过一遍清水给雪球吃。
鸡骨架照例丢在外面的陶罐里。
四只大鸡腿，都是肥硕的公鸡。
林青准备做成蒸鸡腿。
鸡腿和鸡翅都用温水泡好，取出来用盐揉搓几遍，方便入味。
没有姜，就把沙葱揉搓出汁液，均匀的揉搓在鸡腿和鸡翅上。
自从上次用陶锅蒸了一次甜果饭之后，她就有这个想法了。
蒸之前淋上一些生抽，冷水架上蒸架，盖上盖子，半开了风门蒸。
另一只锅里也用树杈当做蒸架，蒸半碗米饭，米粒上面放了一把栗子，蒸架还有空隙，就用竹板挡一下，再放上两根山药段。
这样不用盯着看，大概从冒蒸汽开始算时间，半个小时后，再焖个五分钟，就能享受清甜的鸡腿栗子饭了。
来得早不如来得巧。
时间差不多了，香飘了整个山洞的时候。
林青还没有掀开锅盖，雪球就像炮弹一样冲了过来。
羽毛上带着雪花，像是从雪堆里滚过一样。
林青赶紧用布给它擦擦，又把爪子也擦擦。
雪球像个小孩子一样，乖巧的坐在它的盘子前。
等着林青给它夹栗子。
林青瞧着就觉得它好可爱。
不过刚出锅的栗子很烫，得用凉水冲一下才可以。
雪球也不着急，就滴溜溜的看着临清做事。
直到栗子放入它盘子里，它才低头去啄。
鸡胸肉是过了清水的，早就晾在一边。
雪球还是坚持吃光了栗子，才去啄肉。
林青这才端了托盘，开始用饭。
蒸过的鸡腿很嫩很嫩，保留了大部分的原汁原味。
原本是半风干过的，又被高温蒸了半个小时。
一口下去肉汁十足，还有着半风干鸡的韧性。
更带着蒸肉特有的香甜。
林青顾不得盛饭，直接啃了一个大鸡腿。
雪球看呆了，林青分给它一块，它啄了一下就放弃了。
一个大鸡腿，一碗米饭，再来几颗栗子。
林青觉得自己浑身都是劲。
开始去翻摘抄本，看看能不能找到一些关于纺线的只言片语。
很可惜，林爸爸当年的知识点没有涉及到这点。
林青也没有沮丧。
事在人为嘛！
古人能从无到有，她多少是见过世面的，自然也能做出来。