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远古丛林生活小记 第94章 鱼滑

    林青冲进山洞里,第一时间往炉膛里塞了木柴。

    饿啊,饿的前胸贴后背。

    陶锅里接了半锅水,放在炉板上烧着。

    转身去了储藏室,拿了一只分割好的熏鸡腿。

    清洗几次,带骨剁成几块。

    放锅里煮。

    锅小火大,很快水就开了。

    撇去浮沫,把淘洗干净的米粒放在锅里。

    米粒随着翻滚的水沉沉浮浮。

    林青调小了火,盖子盖了一半,去菜地里采了一把嫩菜叶。

    第二茬的孔雀菜地里,好像夹杂了其他的菜。

    半椭圆的叶片,与菜地里其他的菜都不相同的是它有藤蔓。

    林青抬头看了看灌木丛旁边的葫芦苗。

    和葫芦的叶子相似,但是这个藤蔓上长着小小的毛刺,一时间倒也看不出来是什么苗。

    林青锅里还煮着粥,多看了两眼,赶紧回了山洞。

    路过柴垛,两头羊倒是乖巧的很,腮帮子鼓鼓的,嚼着附近的嫩草。

    看来在这边还是适应的。

    林青把菜洗干净,控一下水。

    用竹勺子在陶锅里顺时针搅拌了几下。

    盖上了盖子。

    去了储藏室,拿了两个鸡蛋,又抓了一把浆果干。

    闻着粥的香味,更是馋到不行。

    她出去了一天半,带回了两头羊,也算收获满满了。

    只是吃的没有带够,着实饿到了。

    所有的事情都放在一边,就等这锅粥了。

    终于,米开花了,熏鸡腿块,也差不多了,林青往粥里磕了了两个鸡蛋,盖盖子煮了三分钟,然后洒下一把切碎的孔雀菜。

    洒下菜搅拌两下,就盖上盖子,把锅放在了木板上。

    她喜欢吃溏心蛋,这个时间焖一会,鸡蛋正好是溏心蛋,菜叶子也被蒸汽焖熟了,嫩嫩的。

    林青先挑了一块肉,放在小碗里。

    迫不及待的开始吃饭。

    一碗粥下肚,人舒坦了许多。

    端着粥碗,去打量那棵突然出现在菜地里的藤蔓。

    主要藤蔓上有刺,还真不好分辨。

    林青还是决定留下它,总觉得它会给她一个惊喜。

    羊牵回来了,放在哪里养又成了一个问题。

    小木屋因为太过于漂亮,林青舍不得当鸡棚,又在靠近灌木丛的地方盖了石头房子。

    小木屋里准备装依稀稻草和干草的。

    现在是问题是母羊可以在下雪前杀掉,可是小羊还是多羊一段时间的。

    小羊要放在哪里养呢?

    两个鸡棚因为母鸡又开始孵小鸡,已经挤不下了,更多的公鸡开始在傍晚的时候上树,蹲在树上休息的。

    除了小木屋,林青还真的找不到可以容纳羊的地方了。

    小木屋里存了半屋子的干草,看来只能把干草挪出去,让两头羊暂时住在小木屋了。

    干草很轻,挪出去不费事,放在了储藏间里,原本堆满了一个角落的储藏间,在干草进驻以后,就显得小了很多。

    有一种奇异的充实感,看到储藏室又满了一个角。

    感官还是不错的。

    林青把干草收拾妥当后,扫把把小木屋里落的草籽也扫了出来。

    引得鸡群,扑棱棱的冲了过来,掀起一阵尘烟。

    林青赶紧躲回了木屋里,把拖拉门也关上了。

    小木屋的干净清爽,外面太阳这会火辣辣的,小木屋里要凉快一些 。

    估计是外面的胶泥的作用。

    等到鸡群散去,林青才拉开门,打了两桶水,把门口的尘土都冲干净。

    等到傍晚,再把羊牵进来。

    白天就拉出去吃草。

    一切都有条不紊的进行着。

    羊很快适应了现在的生活。

    林青也恢复了往日的劳作。

    每天在灌木丛的沿途捡漏浆果,完好的采回来放在平台上晾晒。

    看到攀爬能力特别好的灌木枝条就剪几枝种在栅栏墙的里外两边。

    遇到了被风吹下来的枯枝,就慢慢的拖回去,或砸断或直接竖在岩壁上。

    当然每次回来都背一捆很大很大的长草回来。

    斜挎包里,还有一兜子带着小石子的草籽。

    这些是给鸡群冬天的饲料。

    这种长草不仅长的高,而且草籽也结的特别多。

    林青曾经想过,如果今年它收不到足够的麦子和稻子,会考虑收集这种草籽代替稻谷来吃。

    幸好,她的运气足够好。

    草种子收纳在竹筐里,长草放在外面晾晒 。

    林青把养在水桶里的,那几条白皮鱼还有小虾都捞了上来。

    虾去掉头,中间划开,去掉虾线,剥去软软的外壳。

    丢在陶盆里。

    白皮鱼刮一刮皮,剖洗干净,把主刺剃掉。

    用竹刀把鱼肉刮下来,一起丢进去。

    白皮鱼的大刺都是软的,林青把鱼头和鱼刺剁刺成小块,连同虾头等放在陶盆里,丢在浅水沟那边,两只鹅啄的很欢。

    鸡蛋磕开,蛋黄单独放在碗里,蛋清和刮下来的鱼肉还有虾段一起搅打上劲。

    最后简单的调味,加蛋清加山药粉一起,继续搅打一会儿。

    铺在竹板上。

    等到水开的时候,用竹片一段段的拨下来,白色的虾段和鱼肉,在开水里沉了一会,就浮上来,染上了淡淡的肉粉色。

    当所有的肉段都浮上来的时候。

    全部捞上来。

    林青尝了一个,虾段很劲道,弹弹的,叫虾滑不太合适,虾子太少了。

    叫鱼滑吧。

    鱼滑的味道出奇的好,林青 没忍住多吃了几个。

    然后洗干净锅,挖了一块鸡油,把分离出来的几个蛋黄煎了。

    冲入热水,热水遇到煎蛋和鸡油,泛出浓郁的香味来。

    林青把泡好的蘑菇,去掉根,切成两半,丢在一起炖。

    蘑菇好了,把鱼滑段都倒进去一起煮。

    上面撒一把嫩嫩的孔雀菜叶子,再撒一撮沙葱花。

    翠绿的孔雀菜叶子和沙葱花,肉粉色的鱼滑,褐色的蘑菇段,黄橙橙的蛋黄。

    林青哪里还忍得住,扎了一颗鱼滑,呼呼呼吹几下,一口咬了下去。

    锅还没端下来,就先尝了好几段。

    有了这次成功的鱼滑经验 。

    林青觉得前几天在河边放的鱼篓串,可以去看看了。

    如果还有大的白皮鱼,这种鱼滑还可以混合蘑菇,一起做成鱼肉蘑菇滑。

    到时候用烫过的孔雀菜做铺盘,摆上满满一盘的鱼滑段。

    大的白皮鱼鱼刺同样很少,用来做鱼滑也是很合适的。