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远古丛林生活小记 第139章 晒笋干蒸面条菜

    春雨像烟雾笼罩了整片丛林。

    林青把冲锋衣的帽子拉起来。

    头发不能打湿,避免感冒了。

    她很喜欢这样的天气。

    这样的春雨难得见几次。

    只会打湿一层土壤或者积聚很久,才能在草叶子上汇聚成一个小水珠。

    绕过绿色的花,林青再次拨开了黄花附近的土壤 。

    松散的土壤被刨开,露出大约二十厘米的笋子。

    这个时候的笋子是最嫩的。

    也是长的最快的,如果错过了这几天,就会老一点了。

    毕竟毛竹的生长速度堪称恐怖。

    在雨水充沛的时候,一夜之间很有可能长十几厘米的。

    要趁着这个时间多砍一些。

    虽然砍的笋子很多,但是林青白天却仍然靠着鸡蛋和饭包当三餐。

    只有晚上回去了,才会坐在平台上,用砍刀熟练的砍下笋壳。

    剥去笋壳的笋子嫩嫩的,一掐一包水。

    像一个个矮墩墩的笋塔一样 。

    把笋根的点点削掉。

    这样的笋子,从中间切成两半,丢在加了盐的开水里煮。

    一锅一锅的不停歇。

    煮好的放在平台上通风晾干,晾干。

    要等太阳出来了,晒到脱水,这样能储存更久。

    冬天要吃的时候,拿出来用温水泡发,比新鲜的笋子多了几分风味,耐煮又劲道。

    这是劳动人民的智慧。

    这段时间,就算是林青拥有无穷的力气,也感觉到了疲惫。

    有一次,她剥笋的时候不知不觉的睡着了。

    醒来手里还有笋和刀。

    把她吓了一跳。

    一看时间已经十点钟了。

    赶紧去泡了一会儿温泉澡,又差点在温泉池里睡着。

    从那以后,林青就早上带着饭包出发,赶在中午头回来,好好的吃一顿饭,然后剥笋煮笋,然后给自己留出来足够的时间整理菜地。

    把最后一筐煮过的笋铺在平台上,林青就停手了。

    孔雀菜长的很旺盛,和去年一样。

    这片黑土地好像有一股魔力,只要种下去,就会疯狂的生长。

    不过短短半个月,孔雀菜的菜薹已经泛滥了。

    林青又进入了烫菜薹的流程。

    烫到快要绝望的时候,突然又像去年那样短暂的醒悟了一下。

    她只有一个人,这样不停的囤货,怕是十张嘴都吃不完啊。

    想通了以后,又像去年那样短暂的休息了一天不到。

    又忙碌了起来。

    一个人要是不干活,一天到晚只闲着什么都不做,就感觉时间过的好慢。

    当天傍晚,把温泉池子重新洗刷了几遍。

    才觉得整个人都舒服了。

    晚上躺在床上,不由得翻了几个身。

    深深的叹了一口气。

    可怜见的,她竟然是个不会享清福的人。

    忙吧,忙点好,还有一个寒冬要坚持呢。

    多了总比没有要强吧。

    日子过的繁复又忙碌。

    竹笋晒干入筐入储藏室,紧接着菜薹和其他的野菜也都陆续晾晒好了。

    在晾晒的过程中,今年最不缺的就是蒸菜。

    五月一到,菜地旁边的荒草地,里长出了茂密的面条菜和荠菜。

    野菜就是野菜,比野草长的还要旺盛。

    从一露头,到可以采收,只不过短短七八天的工夫。

    面条菜清洗干净,装在网兜里甩一甩,甩掉大部分的水份。

    浇一点菜籽油在拌匀。

    面粉直接筛在菜叶上,不停的筷子抖动下,全部的叶片和叶梗上都沾满了面粉。

    蒸帘铺在锅里,直接铺厚厚的一层,剩下的面粉也均匀的洒在面条菜上。

    只需要蒸六七分钟,蒸面条菜就可以出锅了。

    林青把调好的料汁倒进去,搅拌均匀。

    重复了一遍步骤,又蒸了第二锅。

    等她这顿饭吃完了。

    第二锅也就蒸好了。

    冬天凿洞抓的鱼,她总共也没有吃几条。

    全都到了斑斑和点点的肚子里。

    五月这个季节,鱼儿才冰底窝了几个月。

    想必鱼肉也更为嫩吧。

    更重要的是,没有斑斑点点,不管捕多少,都是她一个人的。

    今年的鱼篓,她又做了改动。

    以往是用竹篾做骨,编好一个完整的骨架,然后用长草或者竹篾编成大肚子和小口的鱼篓。

    这样里面放上诱饵,鱼儿想吃到,就必须从小口里进去。

    鱼篓的口小肚子大,只要进去的小鱼,基本都逃不出去。

    缺点就是就算是大肚子的鱼篓,对于渔网来说,还是太小了。

    往往一条手臂上的红点鲑,就占据鱼篓的大部分面积。

    林青也想过把鱼篓的肚子再编的大一点。

    鱼篓都是串联在一起的,若是肚子大了,一些浮藻和水草,就很容易挂在上面。

    收鱼篓的时候,就会很费劲。

    林青用捶好的长草茎混合了纺的线,用糊鞋底的浆糊过了一遍。

    清洗后,做了小小的渔网。

    渔网模仿的网兜,网兜的圈圈固定在鱼篓的口上 。

    这个小鱼篓口下面挂的可以在水中漂浮的网兜。

    比鱼篓轻了很多,也大了很多。

    小鱼苗进去了可以从网兜的眼里游出去,大鱼则被留在网兜里面了。

    网兜的眼结的大,却并不妨碍进网的鱼儿的游动。

    当然这是林青想的,具体的还要试验一次才行。

    五月的河水,和林青想的一样。

    涨了很多,浅滩上很多地方,都成了水洼子。

    河沿两旁的草木长的特别旺盛。

    林青照例把绳索绑在了河沿上的柳树上。

    另一头绑在她自己腰间。

    远远的把新鱼篓往河沿丢下去。

    一串三个鱼篓,里面放了小块的鸡肝。

    慢慢的沉了下去。

    五月的河水还是很凉的。

    林青把之前的旧鱼篓,在水草丰茂的地方安置妥当。

    这里的小鱼也不少,大多数是白皮鱼。

    像红点鲑和金鳟是生活在深水区的。

    浅水区和河沿上大多数是白皮鱼。

    五月是草长莺飞的季节 。

    如果是现代,估计各种小花裙已经穿起来了。

    但是此刻的林青还穿着冲锋衣。

    离开了浅水区,赶紧把裤腿放下来,找个平缓的石头休息下,把袜子和草鞋都穿好。

    刚想转身离开,就看到了茂密的水草旁边有一窝青白的蛋。

    她抬头看了看周围,并没有发现野鸭子的行踪。

    这绝对是新下的蛋,去年冬天所有的水草都要冻黑冻烂成为营养。

    去年的蛋,绝对不会保存到现在。