远古丛林生活小记 第139章 晒笋干蒸面条菜
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春雨像烟雾笼罩了整片丛林。
林青把冲锋衣的帽子拉起来。
头发不能打湿，避免感冒了。
她很喜欢这样的天气。
这样的春雨难得见几次。
只会打湿一层土壤或者积聚很久，才能在草叶子上汇聚成一个小水珠。
绕过绿色的花，林青再次拨开了黄花附近的土壤 。
松散的土壤被刨开，露出大约二十厘米的笋子。
这个时候的笋子是最嫩的。
也是长的最快的，如果错过了这几天，就会老一点了。
毕竟毛竹的生长速度堪称恐怖。
在雨水充沛的时候，一夜之间很有可能长十几厘米的。
要趁着这个时间多砍一些。
虽然砍的笋子很多，但是林青白天却仍然靠着鸡蛋和饭包当三餐。
只有晚上回去了，才会坐在平台上，用砍刀熟练的砍下笋壳。
剥去笋壳的笋子嫩嫩的，一掐一包水。
像一个个矮墩墩的笋塔一样 。
把笋根的点点削掉。
这样的笋子，从中间切成两半，丢在加了盐的开水里煮。
一锅一锅的不停歇。
煮好的放在平台上通风晾干，晾干。
要等太阳出来了，晒到脱水，这样能储存更久。
冬天要吃的时候，拿出来用温水泡发，比新鲜的笋子多了几分风味，耐煮又劲道。
这是劳动人民的智慧。
这段时间，就算是林青拥有无穷的力气，也感觉到了疲惫。
有一次，她剥笋的时候不知不觉的睡着了。
醒来手里还有笋和刀。
把她吓了一跳。
一看时间已经十点钟了。
赶紧去泡了一会儿温泉澡，又差点在温泉池里睡着。
从那以后，林青就早上带着饭包出发，赶在中午头回来，好好的吃一顿饭，然后剥笋煮笋，然后给自己留出来足够的时间整理菜地。
把最后一筐煮过的笋铺在平台上，林青就停手了。
孔雀菜长的很旺盛，和去年一样。
这片黑土地好像有一股魔力，只要种下去，就会疯狂的生长。
不过短短半个月，孔雀菜的菜薹已经泛滥了。
林青又进入了烫菜薹的流程。
烫到快要绝望的时候，突然又像去年那样短暂的醒悟了一下。
她只有一个人，这样不停的囤货，怕是十张嘴都吃不完啊。
想通了以后，又像去年那样短暂的休息了一天不到。
又忙碌了起来。
一个人要是不干活，一天到晚只闲着什么都不做，就感觉时间过的好慢。
当天傍晚，把温泉池子重新洗刷了几遍。
才觉得整个人都舒服了。
晚上躺在床上，不由得翻了几个身。
深深的叹了一口气。
可怜见的，她竟然是个不会享清福的人。
忙吧，忙点好，还有一个寒冬要坚持呢。
多了总比没有要强吧。
日子过的繁复又忙碌。
竹笋晒干入筐入储藏室，紧接着菜薹和其他的野菜也都陆续晾晒好了。
在晾晒的过程中，今年最不缺的就是蒸菜。
五月一到，菜地旁边的荒草地，里长出了茂密的面条菜和荠菜。
野菜就是野菜，比野草长的还要旺盛。
从一露头，到可以采收，只不过短短七八天的工夫。
面条菜清洗干净，装在网兜里甩一甩，甩掉大部分的水份。
浇一点菜籽油在拌匀。
面粉直接筛在菜叶上，不停的筷子抖动下，全部的叶片和叶梗上都沾满了面粉。
蒸帘铺在锅里，直接铺厚厚的一层，剩下的面粉也均匀的洒在面条菜上。
只需要蒸六七分钟，蒸面条菜就可以出锅了。
林青把调好的料汁倒进去，搅拌均匀。
重复了一遍步骤，又蒸了第二锅。
等她这顿饭吃完了。
第二锅也就蒸好了。
冬天凿洞抓的鱼，她总共也没有吃几条。
全都到了斑斑和点点的肚子里。
五月这个季节，鱼儿才冰底窝了几个月。
想必鱼肉也更为嫩吧。
更重要的是，没有斑斑点点，不管捕多少，都是她一个人的。
今年的鱼篓，她又做了改动。
以往是用竹篾做骨，编好一个完整的骨架，然后用长草或者竹篾编成大肚子和小口的鱼篓。
这样里面放上诱饵，鱼儿想吃到，就必须从小口里进去。
鱼篓的口小肚子大，只要进去的小鱼，基本都逃不出去。
缺点就是就算是大肚子的鱼篓，对于渔网来说，还是太小了。
往往一条手臂上的红点鲑，就占据鱼篓的大部分面积。
林青也想过把鱼篓的肚子再编的大一点。
鱼篓都是串联在一起的，若是肚子大了，一些浮藻和水草，就很容易挂在上面。
收鱼篓的时候，就会很费劲。
林青用捶好的长草茎混合了纺的线，用糊鞋底的浆糊过了一遍。
清洗后，做了小小的渔网。
渔网模仿的网兜，网兜的圈圈固定在鱼篓的口上 。
这个小鱼篓口下面挂的可以在水中漂浮的网兜。
比鱼篓轻了很多，也大了很多。
小鱼苗进去了可以从网兜的眼里游出去，大鱼则被留在网兜里面了。
网兜的眼结的大，却并不妨碍进网的鱼儿的游动。
当然这是林青想的，具体的还要试验一次才行。
五月的河水，和林青想的一样。
涨了很多，浅滩上很多地方，都成了水洼子。
河沿两旁的草木长的特别旺盛。
林青照例把绳索绑在了河沿上的柳树上。
另一头绑在她自己腰间。
远远的把新鱼篓往河沿丢下去。
一串三个鱼篓，里面放了小块的鸡肝。
慢慢的沉了下去。
五月的河水还是很凉的。
林青把之前的旧鱼篓，在水草丰茂的地方安置妥当。
这里的小鱼也不少，大多数是白皮鱼。
像红点鲑和金鳟是生活在深水区的。
浅水区和河沿上大多数是白皮鱼。
五月是草长莺飞的季节 。
如果是现代，估计各种小花裙已经穿起来了。
但是此刻的林青还穿着冲锋衣。
离开了浅水区，赶紧把裤腿放下来，找个平缓的石头休息下，把袜子和草鞋都穿好。
刚想转身离开，就看到了茂密的水草旁边有一窝青白的蛋。
她抬头看了看周围，并没有发现野鸭子的行踪。
这绝对是新下的蛋，去年冬天所有的水草都要冻黑冻烂成为营养。
去年的蛋，绝对不会保存到现在。
林青把冲锋衣的帽子拉起来。
头发不能打湿，避免感冒了。
她很喜欢这样的天气。
这样的春雨难得见几次。
只会打湿一层土壤或者积聚很久，才能在草叶子上汇聚成一个小水珠。
绕过绿色的花，林青再次拨开了黄花附近的土壤 。
松散的土壤被刨开，露出大约二十厘米的笋子。
这个时候的笋子是最嫩的。
也是长的最快的，如果错过了这几天，就会老一点了。
毕竟毛竹的生长速度堪称恐怖。
在雨水充沛的时候，一夜之间很有可能长十几厘米的。
要趁着这个时间多砍一些。
虽然砍的笋子很多，但是林青白天却仍然靠着鸡蛋和饭包当三餐。
只有晚上回去了，才会坐在平台上，用砍刀熟练的砍下笋壳。
剥去笋壳的笋子嫩嫩的，一掐一包水。
像一个个矮墩墩的笋塔一样 。
把笋根的点点削掉。
这样的笋子，从中间切成两半，丢在加了盐的开水里煮。
一锅一锅的不停歇。
煮好的放在平台上通风晾干，晾干。
要等太阳出来了，晒到脱水，这样能储存更久。
冬天要吃的时候，拿出来用温水泡发，比新鲜的笋子多了几分风味，耐煮又劲道。
这是劳动人民的智慧。
这段时间，就算是林青拥有无穷的力气，也感觉到了疲惫。
有一次，她剥笋的时候不知不觉的睡着了。
醒来手里还有笋和刀。
把她吓了一跳。
一看时间已经十点钟了。
赶紧去泡了一会儿温泉澡，又差点在温泉池里睡着。
从那以后，林青就早上带着饭包出发，赶在中午头回来，好好的吃一顿饭，然后剥笋煮笋，然后给自己留出来足够的时间整理菜地。
把最后一筐煮过的笋铺在平台上，林青就停手了。
孔雀菜长的很旺盛，和去年一样。
这片黑土地好像有一股魔力，只要种下去，就会疯狂的生长。
不过短短半个月，孔雀菜的菜薹已经泛滥了。
林青又进入了烫菜薹的流程。
烫到快要绝望的时候，突然又像去年那样短暂的醒悟了一下。
她只有一个人，这样不停的囤货，怕是十张嘴都吃不完啊。
想通了以后，又像去年那样短暂的休息了一天不到。
又忙碌了起来。
一个人要是不干活，一天到晚只闲着什么都不做，就感觉时间过的好慢。
当天傍晚，把温泉池子重新洗刷了几遍。
才觉得整个人都舒服了。
晚上躺在床上，不由得翻了几个身。
深深的叹了一口气。
可怜见的，她竟然是个不会享清福的人。
忙吧，忙点好，还有一个寒冬要坚持呢。
多了总比没有要强吧。
日子过的繁复又忙碌。
竹笋晒干入筐入储藏室，紧接着菜薹和其他的野菜也都陆续晾晒好了。
在晾晒的过程中，今年最不缺的就是蒸菜。
五月一到，菜地旁边的荒草地，里长出了茂密的面条菜和荠菜。
野菜就是野菜，比野草长的还要旺盛。
从一露头，到可以采收，只不过短短七八天的工夫。
面条菜清洗干净，装在网兜里甩一甩，甩掉大部分的水份。
浇一点菜籽油在拌匀。
面粉直接筛在菜叶上，不停的筷子抖动下，全部的叶片和叶梗上都沾满了面粉。
蒸帘铺在锅里，直接铺厚厚的一层，剩下的面粉也均匀的洒在面条菜上。
只需要蒸六七分钟，蒸面条菜就可以出锅了。
林青把调好的料汁倒进去，搅拌均匀。
重复了一遍步骤，又蒸了第二锅。
等她这顿饭吃完了。
第二锅也就蒸好了。
冬天凿洞抓的鱼，她总共也没有吃几条。
全都到了斑斑和点点的肚子里。
五月这个季节，鱼儿才冰底窝了几个月。
想必鱼肉也更为嫩吧。
更重要的是，没有斑斑点点，不管捕多少，都是她一个人的。
今年的鱼篓，她又做了改动。
以往是用竹篾做骨，编好一个完整的骨架，然后用长草或者竹篾编成大肚子和小口的鱼篓。
这样里面放上诱饵，鱼儿想吃到，就必须从小口里进去。
鱼篓的口小肚子大，只要进去的小鱼，基本都逃不出去。
缺点就是就算是大肚子的鱼篓，对于渔网来说，还是太小了。
往往一条手臂上的红点鲑，就占据鱼篓的大部分面积。
林青也想过把鱼篓的肚子再编的大一点。
鱼篓都是串联在一起的，若是肚子大了，一些浮藻和水草，就很容易挂在上面。
收鱼篓的时候，就会很费劲。
林青用捶好的长草茎混合了纺的线，用糊鞋底的浆糊过了一遍。
清洗后，做了小小的渔网。
渔网模仿的网兜，网兜的圈圈固定在鱼篓的口上 。
这个小鱼篓口下面挂的可以在水中漂浮的网兜。
比鱼篓轻了很多，也大了很多。
小鱼苗进去了可以从网兜的眼里游出去，大鱼则被留在网兜里面了。
网兜的眼结的大，却并不妨碍进网的鱼儿的游动。
当然这是林青想的，具体的还要试验一次才行。
五月的河水，和林青想的一样。
涨了很多，浅滩上很多地方，都成了水洼子。
河沿两旁的草木长的特别旺盛。
林青照例把绳索绑在了河沿上的柳树上。
另一头绑在她自己腰间。
远远的把新鱼篓往河沿丢下去。
一串三个鱼篓，里面放了小块的鸡肝。
慢慢的沉了下去。
五月的河水还是很凉的。
林青把之前的旧鱼篓，在水草丰茂的地方安置妥当。
这里的小鱼也不少，大多数是白皮鱼。
像红点鲑和金鳟是生活在深水区的。
浅水区和河沿上大多数是白皮鱼。
五月是草长莺飞的季节 。
如果是现代，估计各种小花裙已经穿起来了。
但是此刻的林青还穿着冲锋衣。
离开了浅水区，赶紧把裤腿放下来，找个平缓的石头休息下，把袜子和草鞋都穿好。
刚想转身离开，就看到了茂密的水草旁边有一窝青白的蛋。
她抬头看了看周围，并没有发现野鸭子的行踪。
这绝对是新下的蛋，去年冬天所有的水草都要冻黑冻烂成为营养。
去年的蛋，绝对不会保存到现在。