大郎的幸福生活 第188章 少女春良
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春良听到女老板同意收留自己了,高兴的又给胖女老板磕了三个响头,
“好啦好啦,小汪,你不是老吵吵后厨缺人手吗?这个……你叫啥子来的?”胖女老板又问春良,
“大妮,”春良怯怯生生地回道,
“对,大妮,是个从家里跑出来的,啥都没得,跟你干干杂工试试,不行就喊她走人!”女胖老板吩咐那个叫小汪的人道,
“走起,跟我到后厨噻!”小汪斜了一眼春良,似乎并不满意老板的安排,黑着脸自顾自地向饭店后厨走去。
春良拎着她随身带着的唯一一件行李,一个红蓝色竖条纹半旧编织袋子,跟着小汪走进了后厨,
这后厨的面积并不大,只有两个灶眼,灶台上安放着两个五个圈的大煤气灶,旁边竖起来一人高的大液化气罐,灶的对面是个长长的操作台,每个灶台头顶上都有一个大大的排风扇,春良觉得这个后厨撑死了也就是二十平米,跟她逃离的家里厨房大小差不多,空间确实狭小又局促,但是为了生存,她没有挑选的余地。
“我就是厨师姓汪,你可以叫我汪哥,也可以叫我厨师长,他姓马,是配菜,你就叫小马哥吧,小马,这是大妮,新来的杂工。”小汪给小马和大妮介绍着,
春良忙着给小马也鞠了个躬,
“小马哥好。”春良打着招呼,
“嗯。”小马哥似乎也对这个瘦不拉几的小丫头片子不太感冒,只是从鼻孔里挤出来了一声“嗯”。
春良也没有在意这些,毕竟自己是新来乍到的,还要跟着他们厨师学手艺讨生活的,于是赶紧把编织袋塞进了靠近门口的铁皮柜下面,
“厨师长,我现在干点啥呢?”春良小声地问道,
“你说什么?听不见。这后厨风扇一开噪音可大了,说话声音小了别人都听不到的,以后大点声喊!”小汪大声对春良说道,
“我-现-在-干-点-啥?!”春良突然对着小汪的耳朵一字一顿地大声喊道,
“哎呦我的妈呀,你这嗓门快把我耳朵震聋了都!”小汪没有任何准备,被春良突然这么一喊,着实吓了一大跳,
“先去把池子里的碗洗干净了,然后再把后厨打扫干净,把泔水桶倒门外的大缸里面,”小汪吩咐春良道,
接下来的两个小时,春良没有再说一句话,她只是默默地、认真地在做着小汪交待的工作,小汪和小马早已经溜达到前厅去了,他们已经跟胖女老板玩儿上了扎金花了,
“我跟,”胖女老板霸气侧漏,
“我不跟了,”小马摸了张牌上来,摇了摇头道,
“我跟!”小汪非常坚定地又押了一块钱跟着胖女老板加注,
“开!”女胖老板笃定她的牌肯定大过小汪,小汪肯定是在诈她呢,她决定不再给他机会了,直接加倍押了两块钱开底牌。
“同花顺!黑金!”小马惊叫了起来,
“我靠!老娘又辱了!”女胖老板总是把“输了”说成是“辱了”,舌头依旧是捋不直的,她没有想到小汪竟然是黑桃同花顺最大的黑金,气得她把牌一扔,
“不玩儿了,不玩儿了,小汪老是耍诈!”女胖老板说道,
“老板,炸金花炸金花就是要专门耍诈的噻,不诈还有啥子好耍的嘛!”小汪笑着说道,一边把饭桌子上的零钱一张一张地抻平捋顺,折叠好一叠一块钱的纸币,揣进了裤兜里。
“好嘛好嘛,不耍就不耍了噻,小马,走起,开工喽。”小汪美滋滋地叫小马一起进后厨开工,
二人进到了后厨,突然发现好像完全不认识了一样,只见小小的房间窗明几净,地面光亮照人,案板洁净干爽,刀架长短生熟排列有序,碗柜里面的碗筷干净整齐地倒扣在碗架上,菜筐子也整齐划一地摆放在配菜料理台的脚边,春良正在用小铲子清理着灶台上的油污,另一个灶台上的白色瓷砖已经被春良擦拭得像绵白糖一样。
“厨师长,小马哥,你们看看这样行吗?”春良看见小汪、小马进来,连忙停下手中的活毕恭毕敬地请示道,
“不错啊,小……不对,应该是大妞对吧?干的不错!”小马一反刚才冷漠无情的态度,率先答话道,
“嗯,就这样吧,先去帮小马哥择菜、洗菜吧!”小汪虽然露出来了不易察觉的微笑,嘴上却并没有给予春良明确的表扬,而是给她分派了新的任务。
“五香花生米一个,老虎菜一个,”前厅的女胖女板干始唱菜了,说明饭店已经上客人了,
“大妞,洗两个柿子椒,一把香菜,一根大葱,”小马哥冲着春良笑着吩咐道,
春良赶忙按照小马哥的吩咐把柿子椒、香菜、大葱择好洗好,放在小马哥配菜案板左手的笊篱中,
春良只见小马哥上下翻飞的剁刀开练之下,掰成半拉的柿子椒瞬间变成了薄薄的青椒丝、香菜丝、大葱丝,装盘,点醋、盐、鸡精、酱油、香油,然后小马哥迅速地调拌均匀后递到了小汪身后的操作台上,小汪在小马配菜的同时已经同时开气、淋油,待油温烫手时加花椒炸胡用炒勺捞出,下干辣椒炸至鲜红转至暗红,左手轻轻一颠,右手炒勺顺势抄了半勺迅速地淋到了小马配好的那盘老虎菜上!
“上菜!”小汪麻利地吩咐小马道,
“老虎菜一盘,”小马哥将成菜用托盘传至通向前厅的出菜窗口的台面上,也开始了唱菜环节。
春良简直是看呆了!这样的炒菜场景她还是第一次见,跟她平时在家里做饭和看着妈妈做饭完全不一样!
小汪哥跟小马哥配合的简直可以说是天衣无缝,这哪里像是在做饭、炒菜呢,简直就是在唱戏呢嘛!春良的少女心似乎就在这朦朦胧胧之中被小汪哥、小马哥的精湛的烹饪手艺猛地敲开了一扇门,她突然发现这两个瘦瘦的小个子男人变得高大了起来。
“好啦好啦,小汪,你不是老吵吵后厨缺人手吗?这个……你叫啥子来的?”胖女老板又问春良,
“大妮,”春良怯怯生生地回道,
“对,大妮,是个从家里跑出来的,啥都没得,跟你干干杂工试试,不行就喊她走人!”女胖老板吩咐那个叫小汪的人道,
“走起,跟我到后厨噻!”小汪斜了一眼春良,似乎并不满意老板的安排,黑着脸自顾自地向饭店后厨走去。
春良拎着她随身带着的唯一一件行李,一个红蓝色竖条纹半旧编织袋子,跟着小汪走进了后厨,
这后厨的面积并不大,只有两个灶眼,灶台上安放着两个五个圈的大煤气灶,旁边竖起来一人高的大液化气罐,灶的对面是个长长的操作台,每个灶台头顶上都有一个大大的排风扇,春良觉得这个后厨撑死了也就是二十平米,跟她逃离的家里厨房大小差不多,空间确实狭小又局促,但是为了生存,她没有挑选的余地。
“我就是厨师姓汪,你可以叫我汪哥,也可以叫我厨师长,他姓马,是配菜,你就叫小马哥吧,小马,这是大妮,新来的杂工。”小汪给小马和大妮介绍着,
春良忙着给小马也鞠了个躬,
“小马哥好。”春良打着招呼,
“嗯。”小马哥似乎也对这个瘦不拉几的小丫头片子不太感冒,只是从鼻孔里挤出来了一声“嗯”。
春良也没有在意这些,毕竟自己是新来乍到的,还要跟着他们厨师学手艺讨生活的,于是赶紧把编织袋塞进了靠近门口的铁皮柜下面,
“厨师长,我现在干点啥呢?”春良小声地问道,
“你说什么?听不见。这后厨风扇一开噪音可大了,说话声音小了别人都听不到的,以后大点声喊!”小汪大声对春良说道,
“我-现-在-干-点-啥?!”春良突然对着小汪的耳朵一字一顿地大声喊道,
“哎呦我的妈呀,你这嗓门快把我耳朵震聋了都!”小汪没有任何准备,被春良突然这么一喊,着实吓了一大跳,
“先去把池子里的碗洗干净了,然后再把后厨打扫干净,把泔水桶倒门外的大缸里面,”小汪吩咐春良道,
接下来的两个小时,春良没有再说一句话,她只是默默地、认真地在做着小汪交待的工作,小汪和小马早已经溜达到前厅去了,他们已经跟胖女老板玩儿上了扎金花了,
“我跟,”胖女老板霸气侧漏,
“我不跟了,”小马摸了张牌上来,摇了摇头道,
“我跟!”小汪非常坚定地又押了一块钱跟着胖女老板加注,
“开!”女胖老板笃定她的牌肯定大过小汪,小汪肯定是在诈她呢,她决定不再给他机会了,直接加倍押了两块钱开底牌。
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“不玩儿了,不玩儿了,小汪老是耍诈!”女胖老板说道,
“老板,炸金花炸金花就是要专门耍诈的噻,不诈还有啥子好耍的嘛!”小汪笑着说道,一边把饭桌子上的零钱一张一张地抻平捋顺,折叠好一叠一块钱的纸币,揣进了裤兜里。
“好嘛好嘛,不耍就不耍了噻,小马,走起,开工喽。”小汪美滋滋地叫小马一起进后厨开工,
二人进到了后厨,突然发现好像完全不认识了一样,只见小小的房间窗明几净,地面光亮照人,案板洁净干爽,刀架长短生熟排列有序,碗柜里面的碗筷干净整齐地倒扣在碗架上,菜筐子也整齐划一地摆放在配菜料理台的脚边,春良正在用小铲子清理着灶台上的油污,另一个灶台上的白色瓷砖已经被春良擦拭得像绵白糖一样。
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“五香花生米一个,老虎菜一个,”前厅的女胖女板干始唱菜了,说明饭店已经上客人了,
“大妞,洗两个柿子椒,一把香菜,一根大葱,”小马哥冲着春良笑着吩咐道,
春良赶忙按照小马哥的吩咐把柿子椒、香菜、大葱择好洗好,放在小马哥配菜案板左手的笊篱中,
春良只见小马哥上下翻飞的剁刀开练之下,掰成半拉的柿子椒瞬间变成了薄薄的青椒丝、香菜丝、大葱丝,装盘,点醋、盐、鸡精、酱油、香油,然后小马哥迅速地调拌均匀后递到了小汪身后的操作台上,小汪在小马配菜的同时已经同时开气、淋油,待油温烫手时加花椒炸胡用炒勺捞出,下干辣椒炸至鲜红转至暗红,左手轻轻一颠,右手炒勺顺势抄了半勺迅速地淋到了小马配好的那盘老虎菜上!
“上菜!”小汪麻利地吩咐小马道,
“老虎菜一盘,”小马哥将成菜用托盘传至通向前厅的出菜窗口的台面上,也开始了唱菜环节。
春良简直是看呆了!这样的炒菜场景她还是第一次见,跟她平时在家里做饭和看着妈妈做饭完全不一样!
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