穿越母系氏族，我带族人致富 第58章 油的重要性
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今天是族里最后一天收拾东西，明天就开始正式搬家。
寒枝没什么要做的事，就和小伙伴们一起把昨天找到的白蜡虫分泌物倒出来，在里面挑选种虫。
要选那种粒大、饱满、卵多的“珍珠子”和“包谷子”当种虫。淘汰“水泡子”和“乌鞭鞘子”虫种。
挑选出来的种虫可以放到立夏前后，再拿出来种。
籽依然是小嘴叭叭个不停：“为什么要搬去平原呀？我们在洞里住的挺好的。”
寒枝已经习惯了她的话篓子了。
“没东西吃了嘛。”她回答道。
“有呀，好多蘑菇呢。”籽很疑惑。
“不能天天吃蘑菇是不是，你还没吃腻吗？”
“嗯？什么叫腻？”
寒枝汗颜。
“你吃不够蘑菇吗？咱们去了平原，就有更多好吃的啦！”
“还有比肉和蘑菇更好吃的？”籽不信，她长这么大，就只觉得这两个最好吃。
“当然有了，肉和肉之间，也是有很大区别的，如果我们可以逮到野猪，就把它们圈养起来。养出肥肉的话，就可以用五花肉做红烧肉吃啦！”
寒枝不忘初心，依然一心向往着红烧肉。
不过没有酱油，红烧肉岂不是没法上色。哦上色可以用炒糖法，可糖也没有呀。
真是越想越悲愤。
不过养野猪，再通过野猪得到食用油，她就可以摆脱只有煮和烤两种烹饪方式的日子啦。
也算是美好生活前进的一大步！
籽对肥肉几乎没有概念。
脂肪其实是一种高效的能量来源，食肉的哺乳动物在捕猎后通常会优先食用猎物的脂肪组织，例如狮子、鬣狗等动物在捕获猎物后，会首先吃掉富含脂肪的内脏和皮下脂肪。
自然界中，有些动物会因为食物丰富和缺乏天敌而变得肥胖。比如一些岛屿上的动物由于没有天敌和充足的食物供应，就会积累更多的脂肪。
但籽长大的这些山林中，猎回的动物在野外生存时需要不断奔跑和寻找食物，就导致它们的肌肉更加发达，脂肪含量很低。
这也是多数野物吃起来干柴的原因，因为身上没有脂肪储存。
现代人如临大敌的脂肪，放在这个时候，只会引起争抢。
族里现在虽然每天看似不是鱼就是肉的，但那都是蛋白质，它们无法替代油。
人体需要亚油酸和a-亚麻酸这两种必需脂肪酸，它们无法在人体内合成，必须通过食物摄入。
而油脂是这些脂肪酸的主要来源。
常年不吃油，脂肪无法累积，就会造成营养不良、发育迟缓、畏寒、和运动耐力不足。
还有维生素A、d、E、K等脂溶性维生素需要油脂的帮助才能被人体有效吸收。
当然，在这个人均吃不饱的时候，你说你缺维生素，有点无厘头了。
但是！！饮食摄入没有油，对于人类来说，会产生一个无法避免的问题！
那就是便秘！
说起来有点难以启齿，但寒枝从来的第一天开始，就很为这个问题困扰。
她真的想要尽早摆脱这个难题啊啊啊啊啊啊！！！
籽对肥肉没有概念，对于红烧肉，就更没概念了。
不过野猪她知道。
“我前几天在林子里看到一群小野猪啦。小小的，长得跟大猪一点都不像！”
听的寒枝一愣。
她一直没在林子里看见过野猪，还以为附近没有呢。
可能因为冬天缺少食物，所以这群野猪一路迁徙，沿途拱地底埋藏的食物根茎，一路走到了她们居住地附近。
小野猪，小野猪。
几个字在寒枝耳边回响。
小野猪慢慢变成满天飞的红烧肉。
“你在哪看到的？什么时候？”寒枝急切的问道。
“不远啊，就在那片橡子林里面。我们以前不是总去捡橡子嘛。你们回来的前一天看到的。”籽一边挑种虫，一边头也不抬的回答她。
那确实不远，走上一个小时就能到。
就是不知道它们有没有搬走。
才过了两天的时间，应该还没走。
毕竟那片橡子林的果实虽然被寒枝她们捡了不少，但地上还有很多遗漏的没捡走。
野猪们饿了一个冬天，不吃完那里的食物轻易不会走的。
成年野猪在自然界一直是凶残的存在，力气大不说，还有两根锋利的獠牙。
而且皮糙肉厚。
它们喜欢在泥地里面打滚，因为身上没有汗腺，夏天可以用泥巴散热。
皮毛动物的特性是容易发痒，泥巴的粘附性可以帮助野猪清除身上的寄生虫和各种虫子。
泥巴干了以后还可以在身上形成一层厚厚的壳，帮助它们抵挡外部的攻击。
寒枝一箭射过去，都不一定能射穿它们的皮。
好在她不抓大野猪，她只想抓小猪仔。
不过这件事只有几个人做不成，得叫上族人一起。
选完种虫，她看看天，正中午，时间还早。
族里所有的年轻人都被她召集了过来。
寒枝在食物筐里翻找一番，装了一罐子橡子粉。
舍不得孩子套不着狼啊，没诱饵怕野猪不往包围圈里去。
诱饵挺沉，她依然丢给蓝背着。
随即便带着一群人，往那片橡子林走去。
自从秋天过去，族人已经很少往这片林子跑，籽前几天之所以到这边，是因为走岔路了。
不然还发现不了有野猪来。
橡子林里到处都是野猪留下的痕迹。
地上拱的东一处西一处的坑，还有树身上被野猪蹭破的树皮，倒伏折断的树枝。
族人们进了林子后就开始放轻了脚步，仔细听着林子里发出的各种声音。
林中没有了夏天那种树叶被风吹得摩挲的声响，而是一片寂静，只偶尔有风从已经冒出嫩芽的枝叶间穿梭而过时留下的细微声响。
寒枝顺着野猪一路留下的足迹，又往前走了一段路。
这时终于有隐隐的哼哼声，从前方的树林中传了出来。
寒枝扒开面前的树枝一看，一只大野猪，带着十多只身上长着黄色条纹，不像野猪，更像是花栗鼠的小野猪，在林间的地上到处嗅闻，扒拉橡子吃。
寒枝没什么要做的事，就和小伙伴们一起把昨天找到的白蜡虫分泌物倒出来，在里面挑选种虫。
要选那种粒大、饱满、卵多的“珍珠子”和“包谷子”当种虫。淘汰“水泡子”和“乌鞭鞘子”虫种。
挑选出来的种虫可以放到立夏前后，再拿出来种。
籽依然是小嘴叭叭个不停：“为什么要搬去平原呀？我们在洞里住的挺好的。”
寒枝已经习惯了她的话篓子了。
“没东西吃了嘛。”她回答道。
“有呀，好多蘑菇呢。”籽很疑惑。
“不能天天吃蘑菇是不是，你还没吃腻吗？”
“嗯？什么叫腻？”
寒枝汗颜。
“你吃不够蘑菇吗？咱们去了平原，就有更多好吃的啦！”
“还有比肉和蘑菇更好吃的？”籽不信，她长这么大，就只觉得这两个最好吃。
“当然有了，肉和肉之间，也是有很大区别的，如果我们可以逮到野猪，就把它们圈养起来。养出肥肉的话，就可以用五花肉做红烧肉吃啦！”
寒枝不忘初心，依然一心向往着红烧肉。
不过没有酱油，红烧肉岂不是没法上色。哦上色可以用炒糖法，可糖也没有呀。
真是越想越悲愤。
不过养野猪，再通过野猪得到食用油，她就可以摆脱只有煮和烤两种烹饪方式的日子啦。
也算是美好生活前进的一大步！
籽对肥肉几乎没有概念。
脂肪其实是一种高效的能量来源，食肉的哺乳动物在捕猎后通常会优先食用猎物的脂肪组织，例如狮子、鬣狗等动物在捕获猎物后，会首先吃掉富含脂肪的内脏和皮下脂肪。
自然界中，有些动物会因为食物丰富和缺乏天敌而变得肥胖。比如一些岛屿上的动物由于没有天敌和充足的食物供应，就会积累更多的脂肪。
但籽长大的这些山林中，猎回的动物在野外生存时需要不断奔跑和寻找食物，就导致它们的肌肉更加发达，脂肪含量很低。
这也是多数野物吃起来干柴的原因，因为身上没有脂肪储存。
现代人如临大敌的脂肪，放在这个时候，只会引起争抢。
族里现在虽然每天看似不是鱼就是肉的，但那都是蛋白质，它们无法替代油。
人体需要亚油酸和a-亚麻酸这两种必需脂肪酸，它们无法在人体内合成，必须通过食物摄入。
而油脂是这些脂肪酸的主要来源。
常年不吃油，脂肪无法累积，就会造成营养不良、发育迟缓、畏寒、和运动耐力不足。
还有维生素A、d、E、K等脂溶性维生素需要油脂的帮助才能被人体有效吸收。
当然，在这个人均吃不饱的时候，你说你缺维生素，有点无厘头了。
但是！！饮食摄入没有油，对于人类来说，会产生一个无法避免的问题！
那就是便秘！
说起来有点难以启齿，但寒枝从来的第一天开始，就很为这个问题困扰。
她真的想要尽早摆脱这个难题啊啊啊啊啊啊！！！
籽对肥肉没有概念，对于红烧肉，就更没概念了。
不过野猪她知道。
“我前几天在林子里看到一群小野猪啦。小小的，长得跟大猪一点都不像！”
听的寒枝一愣。
她一直没在林子里看见过野猪，还以为附近没有呢。
可能因为冬天缺少食物，所以这群野猪一路迁徙，沿途拱地底埋藏的食物根茎，一路走到了她们居住地附近。
小野猪，小野猪。
几个字在寒枝耳边回响。
小野猪慢慢变成满天飞的红烧肉。
“你在哪看到的？什么时候？”寒枝急切的问道。
“不远啊，就在那片橡子林里面。我们以前不是总去捡橡子嘛。你们回来的前一天看到的。”籽一边挑种虫，一边头也不抬的回答她。
那确实不远，走上一个小时就能到。
就是不知道它们有没有搬走。
才过了两天的时间，应该还没走。
毕竟那片橡子林的果实虽然被寒枝她们捡了不少，但地上还有很多遗漏的没捡走。
野猪们饿了一个冬天，不吃完那里的食物轻易不会走的。
成年野猪在自然界一直是凶残的存在，力气大不说，还有两根锋利的獠牙。
而且皮糙肉厚。
它们喜欢在泥地里面打滚，因为身上没有汗腺，夏天可以用泥巴散热。
皮毛动物的特性是容易发痒，泥巴的粘附性可以帮助野猪清除身上的寄生虫和各种虫子。
泥巴干了以后还可以在身上形成一层厚厚的壳，帮助它们抵挡外部的攻击。
寒枝一箭射过去，都不一定能射穿它们的皮。
好在她不抓大野猪，她只想抓小猪仔。
不过这件事只有几个人做不成，得叫上族人一起。
选完种虫，她看看天，正中午，时间还早。
族里所有的年轻人都被她召集了过来。
寒枝在食物筐里翻找一番，装了一罐子橡子粉。
舍不得孩子套不着狼啊，没诱饵怕野猪不往包围圈里去。
诱饵挺沉，她依然丢给蓝背着。
随即便带着一群人，往那片橡子林走去。
自从秋天过去，族人已经很少往这片林子跑，籽前几天之所以到这边，是因为走岔路了。
不然还发现不了有野猪来。
橡子林里到处都是野猪留下的痕迹。
地上拱的东一处西一处的坑，还有树身上被野猪蹭破的树皮，倒伏折断的树枝。
族人们进了林子后就开始放轻了脚步，仔细听着林子里发出的各种声音。
林中没有了夏天那种树叶被风吹得摩挲的声响，而是一片寂静，只偶尔有风从已经冒出嫩芽的枝叶间穿梭而过时留下的细微声响。
寒枝顺着野猪一路留下的足迹，又往前走了一段路。
这时终于有隐隐的哼哼声，从前方的树林中传了出来。
寒枝扒开面前的树枝一看，一只大野猪，带着十多只身上长着黄色条纹，不像野猪，更像是花栗鼠的小野猪，在林间的地上到处嗅闻，扒拉橡子吃。