重回09：不贷款你们真以为我没钱？ 第98章 后厨风云录
江州大学的后勤保障权，尘埃落定。
王安站在窗前，午后的阳光透过玻璃，在他身上洒下温暖的光晕。
沈佳那丫头，激动得和张鸣抱在一起，脸颊红扑扑的。
评委会主席那番话，倒是出乎他的意料。
三年前的匿名资助……他几乎都快忘了。
没想到，无心插柳，竟在今日开花结果。
当然，就算没有这份“恩情”，单凭他的方案，以及沈佳带来的“民意”，拿下这个项目也是十拿九稳。
徐浪被保安拖走时那怨毒的眼神，王安并未放在心上。
跳梁小丑，不值一提。
真正的较量，才刚刚开始。
【“叮！恭喜宿主成功获得江州大学食堂承包权（及其他后勤服务打包权益）！”】
【“系统奖励：后勤管理系统模块开启！食堂经营数据将纳入系统监测！”】
【“触发新任务：‘校园食神传说’！在一个月内，将江州大学食堂满意度提升至90%以上！”】
【“任务奖励：特殊菜谱《食神菜谱（初级）》x1，个人信用额度+20万！”】
王安的嘴角勾起一抹自信的弧度。
食堂满意度提升至90%？
不过，有系统在手，还有即将到手的《食神菜谱》，这任务，他接了！
他要让江州大学的食堂，成为所有学生趋之若鹜的美食圣地！
……
王安忙得脚不沾地。
接收食堂、清点资产、招聘员工、规划菜单、升级改造……
江州大学原有几个食堂，设施老旧，卫生状况堪忧，员工也大多是混日子的老油条。
王安大刀阔斧，直接清退了一批工作态度恶劣、屡教不改的员工，然后面向社会公开招聘。
“重生奶茶”的成功，让王安在江州积累了不错的口碑。
招聘启事一发出，应聘者络绎不绝。
经过严格筛选，一批年轻、有活力、有服务意识的新员工加入了团队。
同时，王安投入重金，对食堂后厨进行了全面升级改造。
崭新的不锈钢厨具，锃亮的操作台，严格的卫生消毒流程，明厨亮灶的设计，让整个后厨焕然一新。
他还专门设立了品控部门，由经验丰富的老厨师负责，确保每一道菜的品质和口味。
张鸣被任命为后勤服务的总负责人，统筹食堂、超市、维修等各项事务。
这小子虽然年轻，但跟着王安耳濡目染，加上本身脑子灵活，干劲十足，倒也把各项工作安排得井井有条。
沈佳则利用课余时间，主动承担起了学生意见收集和反馈的工作。
她在学生群体中本就有人气，加上“重生奶茶”的加持，很快就组建了一个学生监督团，定期向王安反馈学生们对食堂的意见和建议。
一切都在朝着好的方向发展。
食堂试营业的日子，定在了下周一。
万事俱备，只欠东风。
然而，就在这关键时刻，意外发生了。
周五下午，负责采购的老刘面色凝重地找到了王安。
“王总，出事了！”
老刘的声音带着一丝不易察觉的慌乱。
王安放下手中的菜单，示意他坐下说。
“怎么了？慢慢说。”
老刘抹了把额头上的汗珠，语气急促。
“刚才，我们合作的几家蔬菜供应商，突然集体打电话过来，说……说不能给我们供货了！”
王安眉头微蹙。
“不能供货？什么意思？合同不是都签了吗？”
为了保证食材的新鲜和稳定，王安特意和江州本地几家规模较大的蔬菜供应商签订了长期供货合同，并且预付了一部分定金。
老刘苦着脸。
“他们都说……是家里出了急事，或者说供货渠道出了问题，反正就是找各种理由违约。”
“我问了其中一个关系还不错的，他才偷偷告诉我，是有人给他们打了招呼，不准给咱们供货！”
“而且，他还说，那人放话了，谁敢给咱们供货，以后就别想在江州的蔬菜批发市场混了！”
王安的眼神瞬间冷了下来。
用脚趾头想。
徐浪！
这小子，输了招标，竟然用这种下三滥的手段来报复！
垄断本地蔬菜供应？
真是好大的手笔！
张鸣闻讯赶来，也是一脸气愤。
“王哥，这徐浪也太不是东西了！明着斗不过，就来阴的！”
“这下怎么办？下周一就要开业了，食堂几千张嘴等着吃饭呢！没有蔬菜，咱们拿什么做菜？”
后厨里，新来的厨师长也是忧心忡忡。
“王总，巧妇难为无米之炊啊！蔬菜是食堂消耗量最大的食材，尤其是绿叶菜，一天就得几百斤。这要是断了供，咱们食堂根本开不了张！”
员工们也议论纷纷，刚刚燃起的希望和热情。
王安的目光扫过众人焦虑的脸庞，心中却异常平静。
这点小场面，就想难住他？
太天真了。
他缓缓站起身，声音沉稳有力。
“慌什么？”
“不就是几家供应商违约吗？天塌不下来！”
“他们不供，我们就自己想办法！”
王安的镇定，让躁动的人心稍微安定了一些。
张鸣问道：“王哥，那我们现在怎么办？临时再去找供应商，恐怕也来不及了，而且徐家肯定会盯着。”
王安嘴角露出一丝冷笑。
“供应商？我们不需要供应商！”
“张鸣，立刻召集所有后勤部门还能动弹的员工，包括我在内！”
“咱们，去农贸市场！”
“摆摊收菜！”
“什么？”
张鸣和老刘都愣住了。
去农贸市场摆摊收菜？
这……这能行吗？
农贸市场都是零售为主，那些菜农的菜量有限，而且零零散散的，怎么满足食堂几千人的需求？
王安没有过多解释，语气不容置疑。
“立刻执行！”
“是！”
张鸣虽然满心疑虑，但对王安的信任让他立刻行动起来。
很快，除了必须留守岗位的，食堂、超市、维修部的几十号员工，在王安的带领下，浩浩荡荡地开赴江州最大的农贸市场。
正是下午时分，农贸市场里人声鼎沸，各种蔬菜瓜果琳琅满目。
王安让张鸣找市场管理处，临时租了几个相连的空摊位。
然后，他拿出早就准备好的大喇叭和牌子。
牌子上用加粗的黑体字写着：
“江州大学食堂，高价收购新鲜蔬菜！有多少，要多少！现金结算，绝不拖欠！”
王安拿起喇叭，清了清嗓子，用洪亮的声音喊道：
“各位乡亲父老，兄弟姐妹！江州大学新食堂，面向大家收购新鲜蔬菜！”
“价格公道，量大从优！有多少要多少！”
“自家种的，合作社的，都欢迎！”
一时间，整个农贸市场都安静了一瞬。
所有人的目光都聚焦到了王安和他的“收菜大军”身上。
江州大学食堂？
那个传说中换了新老板，要大搞改革的食堂？
竟然跑到农贸市场来收菜了？
还摆摊？
不少菜贩和市民都抱着看热闹的心态围了过来。
一些相熟的菜贩低声议论着。
“嘿，这不是王总吗？那个开‘重生奶茶’的？”
“是他！听说他把大学食堂包下来了，怎么跑这儿来收菜了？”
“估计是得罪人了，供应商不给他供货了吧？”
“啧啧，这下有好戏看了。”
起初，响应者寥寥。
菜农们大多习惯了和固定的批发商打交道，对于王安这种“临时起意”的大宗收购，都持观望态度。
而且，万一得罪了徐家，那可就麻烦了。
王安也不着急，让员工们把带来的样品——几杯刚刚做好的“重生奶茶”摆了出来。
“各位乡亲，今天我们不仅收菜，还免费请大家喝奶茶！”
“这是我们‘重生奶茶’的新品，大家尝尝鲜！”
“重生奶茶”的名头，在江州可谓是家喻户晓。
一听有免费奶茶喝，围观的人群更加踊跃了。
香甜浓郁的奶茶下肚，气氛也渐渐热络起来。
王安趁热打铁，提高了收购价格。
“今天的收购价，比市场批发价，再高两成！”
“现金结算，当场点清！”
重赏之下必有勇夫。
终于，一个看起来老实巴交的菜农，犹豫着推着一板车的青菜走了过来。
“王…王总，您这…真的收？”
王安笑着迎上去。
“当然收！大叔，您这青菜多少钱一斤？看着真新鲜！”
“俺…俺这自家种的，没打农药，平时卖一块五，您给…给一块八？”菜农有些忐忑。
王安大手一挥。
“两块！您这菜好，值这个价！来，过秤！”
员工们麻利地将青菜过秤，当场点清现金递到菜农手里。
菜农拿着厚厚一沓钞票，激动得手都有些抖。
王安站在窗前，午后的阳光透过玻璃，在他身上洒下温暖的光晕。
沈佳那丫头，激动得和张鸣抱在一起，脸颊红扑扑的。
评委会主席那番话，倒是出乎他的意料。
三年前的匿名资助……他几乎都快忘了。
没想到，无心插柳，竟在今日开花结果。
当然，就算没有这份“恩情”，单凭他的方案，以及沈佳带来的“民意”，拿下这个项目也是十拿九稳。
徐浪被保安拖走时那怨毒的眼神，王安并未放在心上。
跳梁小丑，不值一提。
真正的较量，才刚刚开始。
【“叮！恭喜宿主成功获得江州大学食堂承包权（及其他后勤服务打包权益）！”】
【“系统奖励：后勤管理系统模块开启！食堂经营数据将纳入系统监测！”】
【“触发新任务：‘校园食神传说’！在一个月内，将江州大学食堂满意度提升至90%以上！”】
【“任务奖励：特殊菜谱《食神菜谱（初级）》x1，个人信用额度+20万！”】
王安的嘴角勾起一抹自信的弧度。
食堂满意度提升至90%？
不过，有系统在手，还有即将到手的《食神菜谱》，这任务，他接了！
他要让江州大学的食堂，成为所有学生趋之若鹜的美食圣地！
……
王安忙得脚不沾地。
接收食堂、清点资产、招聘员工、规划菜单、升级改造……
江州大学原有几个食堂，设施老旧，卫生状况堪忧，员工也大多是混日子的老油条。
王安大刀阔斧，直接清退了一批工作态度恶劣、屡教不改的员工，然后面向社会公开招聘。
“重生奶茶”的成功，让王安在江州积累了不错的口碑。
招聘启事一发出，应聘者络绎不绝。
经过严格筛选，一批年轻、有活力、有服务意识的新员工加入了团队。
同时，王安投入重金，对食堂后厨进行了全面升级改造。
崭新的不锈钢厨具，锃亮的操作台，严格的卫生消毒流程，明厨亮灶的设计，让整个后厨焕然一新。
他还专门设立了品控部门，由经验丰富的老厨师负责，确保每一道菜的品质和口味。
张鸣被任命为后勤服务的总负责人，统筹食堂、超市、维修等各项事务。
这小子虽然年轻，但跟着王安耳濡目染，加上本身脑子灵活，干劲十足，倒也把各项工作安排得井井有条。
沈佳则利用课余时间，主动承担起了学生意见收集和反馈的工作。
她在学生群体中本就有人气，加上“重生奶茶”的加持，很快就组建了一个学生监督团，定期向王安反馈学生们对食堂的意见和建议。
一切都在朝着好的方向发展。
食堂试营业的日子，定在了下周一。
万事俱备，只欠东风。
然而，就在这关键时刻，意外发生了。
周五下午，负责采购的老刘面色凝重地找到了王安。
“王总，出事了！”
老刘的声音带着一丝不易察觉的慌乱。
王安放下手中的菜单，示意他坐下说。
“怎么了？慢慢说。”
老刘抹了把额头上的汗珠，语气急促。
“刚才，我们合作的几家蔬菜供应商，突然集体打电话过来，说……说不能给我们供货了！”
王安眉头微蹙。
“不能供货？什么意思？合同不是都签了吗？”
为了保证食材的新鲜和稳定，王安特意和江州本地几家规模较大的蔬菜供应商签订了长期供货合同，并且预付了一部分定金。
老刘苦着脸。
“他们都说……是家里出了急事，或者说供货渠道出了问题，反正就是找各种理由违约。”
“我问了其中一个关系还不错的，他才偷偷告诉我，是有人给他们打了招呼，不准给咱们供货！”
“而且，他还说，那人放话了，谁敢给咱们供货，以后就别想在江州的蔬菜批发市场混了！”
王安的眼神瞬间冷了下来。
用脚趾头想。
徐浪！
这小子，输了招标，竟然用这种下三滥的手段来报复！
垄断本地蔬菜供应？
真是好大的手笔！
张鸣闻讯赶来，也是一脸气愤。
“王哥，这徐浪也太不是东西了！明着斗不过，就来阴的！”
“这下怎么办？下周一就要开业了，食堂几千张嘴等着吃饭呢！没有蔬菜，咱们拿什么做菜？”
后厨里，新来的厨师长也是忧心忡忡。
“王总，巧妇难为无米之炊啊！蔬菜是食堂消耗量最大的食材，尤其是绿叶菜，一天就得几百斤。这要是断了供，咱们食堂根本开不了张！”
员工们也议论纷纷，刚刚燃起的希望和热情。
王安的目光扫过众人焦虑的脸庞，心中却异常平静。
这点小场面，就想难住他？
太天真了。
他缓缓站起身，声音沉稳有力。
“慌什么？”
“不就是几家供应商违约吗？天塌不下来！”
“他们不供，我们就自己想办法！”
王安的镇定，让躁动的人心稍微安定了一些。
张鸣问道：“王哥，那我们现在怎么办？临时再去找供应商，恐怕也来不及了，而且徐家肯定会盯着。”
王安嘴角露出一丝冷笑。
“供应商？我们不需要供应商！”
“张鸣，立刻召集所有后勤部门还能动弹的员工，包括我在内！”
“咱们，去农贸市场！”
“摆摊收菜！”
“什么？”
张鸣和老刘都愣住了。
去农贸市场摆摊收菜？
这……这能行吗？
农贸市场都是零售为主，那些菜农的菜量有限，而且零零散散的，怎么满足食堂几千人的需求？
王安没有过多解释，语气不容置疑。
“立刻执行！”
“是！”
张鸣虽然满心疑虑，但对王安的信任让他立刻行动起来。
很快，除了必须留守岗位的，食堂、超市、维修部的几十号员工，在王安的带领下，浩浩荡荡地开赴江州最大的农贸市场。
正是下午时分，农贸市场里人声鼎沸，各种蔬菜瓜果琳琅满目。
王安让张鸣找市场管理处，临时租了几个相连的空摊位。
然后，他拿出早就准备好的大喇叭和牌子。
牌子上用加粗的黑体字写着：
“江州大学食堂，高价收购新鲜蔬菜！有多少，要多少！现金结算，绝不拖欠！”
王安拿起喇叭，清了清嗓子，用洪亮的声音喊道：
“各位乡亲父老，兄弟姐妹！江州大学新食堂，面向大家收购新鲜蔬菜！”
“价格公道，量大从优！有多少要多少！”
“自家种的，合作社的，都欢迎！”
一时间，整个农贸市场都安静了一瞬。
所有人的目光都聚焦到了王安和他的“收菜大军”身上。
江州大学食堂？
那个传说中换了新老板，要大搞改革的食堂？
竟然跑到农贸市场来收菜了？
还摆摊？
不少菜贩和市民都抱着看热闹的心态围了过来。
一些相熟的菜贩低声议论着。
“嘿，这不是王总吗？那个开‘重生奶茶’的？”
“是他！听说他把大学食堂包下来了，怎么跑这儿来收菜了？”
“估计是得罪人了，供应商不给他供货了吧？”
“啧啧，这下有好戏看了。”
起初，响应者寥寥。
菜农们大多习惯了和固定的批发商打交道，对于王安这种“临时起意”的大宗收购，都持观望态度。
而且，万一得罪了徐家，那可就麻烦了。
王安也不着急，让员工们把带来的样品——几杯刚刚做好的“重生奶茶”摆了出来。
“各位乡亲，今天我们不仅收菜，还免费请大家喝奶茶！”
“这是我们‘重生奶茶’的新品，大家尝尝鲜！”
“重生奶茶”的名头，在江州可谓是家喻户晓。
一听有免费奶茶喝，围观的人群更加踊跃了。
香甜浓郁的奶茶下肚，气氛也渐渐热络起来。
王安趁热打铁，提高了收购价格。
“今天的收购价，比市场批发价，再高两成！”
“现金结算，当场点清！”
重赏之下必有勇夫。
终于，一个看起来老实巴交的菜农，犹豫着推着一板车的青菜走了过来。
“王…王总，您这…真的收？”
王安笑着迎上去。
“当然收！大叔，您这青菜多少钱一斤？看着真新鲜！”
“俺…俺这自家种的，没打农药，平时卖一块五，您给…给一块八？”菜农有些忐忑。
王安大手一挥。
“两块！您这菜好，值这个价！来，过秤！”
员工们麻利地将青菜过秤，当场点清现金递到菜农手里。
菜农拿着厚厚一沓钞票，激动得手都有些抖。