钱红线姬南瑾 187.涵养过人
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“有了。”钱红线盯着那些食材突然眼前一亮,随即凑到何小小耳边耳语了一番。
“这样真的行吗?”何小小半信半疑。
“行不行试试就知道了。”钱红线说完便动起手来。
芹菜、洋葱、青椒、萝卜,香菇,一一数来,那家伙不吃的菜还真多。
其实,钱红线想到的办法,归结起来无非就是两点,一是把食材改变味道,而是改变食材的外形。
把萝卜拖上面糊,油里一炸,再隔水蒸,浇上鲜汁,做成小酥肉的样子。
用豆腐皮把加了香菇丁、笋丁的土豆泥一层一层包起来,捏出一条鱼的样子,胡萝卜雕成鱼鳃插入,鱼眼是两粒红豆,再镶上茭白削的鱼须、鱼鳃,油炸定型,豌豆、青椒之类和着糖醋煸炒盖在上面,做成一盘糖醋刀鱼。
芹菜榨成汁搭配法式煎鸭胸。
……
看着一道道已经完全看不出本来食材的菜,何小小还是忍不住有些担心道:“你确定世子真的会吃这些菜吗?”
钱红线摊了摊双手,实话实说道:“不知道,不过我们已经尽力了。”她很清楚,李管事这么做不过就是想要给她一个下马威,逼着她主动低头服软,只要她去要,张管事还是会把食材给她的。不过,这一次她却不想就这样轻易屈服。
两人抱着紧张而又带有一丝侥幸心理把这些菜送到了西苑。
领她们进去的人是青烟,好长时间没见到钱红线,青烟一见她便兴奋拉着她道:“太好了,以后你给世子做饭,我们也能跟着有口福了。对了,你们今天做了什么?是不是又研究出了什么新菜式?看起来就很好吃的样子?”
钱红线跟何小小相视一眼,两人皆是一脸的心虚。
好在这个时候姬南瑾从内室出来,钱红线立马将那些菜一一摆上桌,然后紧张盯着他,生怕错过他脸上任何一丝表情。
姬南瑾在桌子前面坐下,扫了一眼桌上的菜色,好在对方脸上并没有明显不满的表情,从青烟手里接过筷子便静静的吃了起来。
从用餐礼仪就能看出一个人的涵养,整个用餐过程,对方居然没有发出一丝声响,就连筷子和碗相碰撞的声音都没有。举手投足,从内而外,处处都透着优雅二字。
看对方吃饭,简直就像是一门艺术。
从头到尾,对方一句话都没有说。看着他面容平静的把桌上每道菜都吃了一遍,虽然每道菜吃的份量都不多,不过钱红线跟何小小二人还是不约而同的松了一口气。
至少对方没有发脾气,也没有当场表示任何的不满。这已经是她们预想过最好的结局。
从锦园出来,何小小拍着胸脯,心有余悸道:“没想到世子居然真的吃了那些菜,你说,世子到底知不知道那些菜里有他不喜欢的食材?”
钱红线想着那人吃饭时候的样子,顿了顿道:“应该……知道吧!”虽然那人吃饭的时候跟平常一般,不过钱红线还是注意到他每次落筷时都会稍稍有一些迟疑。尤其,用餐之后向她投来的那意味不明的一瞥,这些都让钱红线肯定,他其实是知道她在菜里动的那些小手脚的。
虽然她改变了那些食材的外形,用了不同的做法,不过他那样敏锐和追求细致的人,是不可能发现不了的。哪怕只是一点点口味上的区别,相信对方也一定品尝的出来。
“这样真的行吗?”何小小半信半疑。
“行不行试试就知道了。”钱红线说完便动起手来。
芹菜、洋葱、青椒、萝卜,香菇,一一数来,那家伙不吃的菜还真多。
其实,钱红线想到的办法,归结起来无非就是两点,一是把食材改变味道,而是改变食材的外形。
把萝卜拖上面糊,油里一炸,再隔水蒸,浇上鲜汁,做成小酥肉的样子。
用豆腐皮把加了香菇丁、笋丁的土豆泥一层一层包起来,捏出一条鱼的样子,胡萝卜雕成鱼鳃插入,鱼眼是两粒红豆,再镶上茭白削的鱼须、鱼鳃,油炸定型,豌豆、青椒之类和着糖醋煸炒盖在上面,做成一盘糖醋刀鱼。
芹菜榨成汁搭配法式煎鸭胸。
……
看着一道道已经完全看不出本来食材的菜,何小小还是忍不住有些担心道:“你确定世子真的会吃这些菜吗?”
钱红线摊了摊双手,实话实说道:“不知道,不过我们已经尽力了。”她很清楚,李管事这么做不过就是想要给她一个下马威,逼着她主动低头服软,只要她去要,张管事还是会把食材给她的。不过,这一次她却不想就这样轻易屈服。
两人抱着紧张而又带有一丝侥幸心理把这些菜送到了西苑。
领她们进去的人是青烟,好长时间没见到钱红线,青烟一见她便兴奋拉着她道:“太好了,以后你给世子做饭,我们也能跟着有口福了。对了,你们今天做了什么?是不是又研究出了什么新菜式?看起来就很好吃的样子?”
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至少对方没有发脾气,也没有当场表示任何的不满。这已经是她们预想过最好的结局。
从锦园出来,何小小拍着胸脯,心有余悸道:“没想到世子居然真的吃了那些菜,你说,世子到底知不知道那些菜里有他不喜欢的食材?”
钱红线想着那人吃饭时候的样子,顿了顿道:“应该……知道吧!”虽然那人吃饭的时候跟平常一般,不过钱红线还是注意到他每次落筷时都会稍稍有一些迟疑。尤其,用餐之后向她投来的那意味不明的一瞥,这些都让钱红线肯定,他其实是知道她在菜里动的那些小手脚的。
虽然她改变了那些食材的外形,用了不同的做法,不过他那样敏锐和追求细致的人,是不可能发现不了的。哪怕只是一点点口味上的区别,相信对方也一定品尝的出来。