我的餐馆通古代 第808章 压制食物的治法
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“老曹，一看刚才你就没认真听讲。
你从名字上也能看出端倪来啊。
压缩饼干，顾名思义当然是压缩制成的。
那么多东西压在一块，能不硬么？”
任小天被曹操逗的哈哈大笑。
他笑了一会后对曹操解释道。
苻坚下意识的放进嘴里咬了一口。
“嗯？也没那么硬啊？
本王也没费多大力气就咬下来了。”
任小天拍了拍苻坚的肩膀道：“那是你年轻牙口好。
你没见老曹他上岁数了吗？
这牙肯定是没你这个年轻人的好用。”
曹操幽怨的看了一眼任小天：“小天，其实你不用特意强调吾的岁数的。”
苻坚咀嚼了一会后说道：“此物倒是甘甜。”
任小天笑问道：“味道怎么样？
比你刚才喝的方便面如何？”
苻坚摇摇头道：“除了甘甜外倒也没有什么其他的味道了。
自然是不能和刚才的面相比的。”
任小天解释道：“这玩意本来就是充饥用的。
你还能指望它的味道多好？
军用的能比这好些，但肯定还是不如真正的饭香。
方便面里的调料非常多，吃起来自然也比这压缩饼干口感好。”
“方才朕还觉得腹中有些饥饿。
这一块饼干下去，竟然一点也不饿了。
甚至还有些发腻。”
秦始皇握着包装纸怔怔的说道。
任小天笑道：“要不怎么说这是速食军粮呢？
这东西本来就是为了快速补充热量的。
您这一块都干下去，饱腹感肯定强啊。
您这是还没喝水呢，要是喝水的话现在都撑了。”
秦始皇自然明白压缩饼干的作用：“此物确实方便。
不知我大秦是否可以制作此物？”
任小天挠挠头道：“想要做出来后世这种压缩饼干肯定是不行的。
哪怕是民用的也不行。
毕竟想要储存的久，那就必须要真空包装。
大秦的科技树还没点亮，自然没有办法做到抽真空的。”
秦始皇闻言顿时有些失望。
“如果不要求保存的太久呢？
吾看你这上面标注的是可以保存两年之久。
可要是吾只想保存数月，那能不能做到？”
任小天略加思索道：“不考虑保质期的话，单纯压缩技术倒也不是不能做到。
毕竟大明时期就已经有压缩食物的先例了。
可这压缩饼干没有长久的保质期不就没这么大用了吗？”
朱元璋拍了拍任小天的胸膛：“小天你有所不知啊。
并非每次战争都要持续一两年之久的。
如果短期内可以结束的战役。
那么这压缩饼干还是能派上用场的。
再怎么着，这东西的口感还是要比大饼、锅盔强的多吧？
你是当过兵打过仗，不知道战场上放久了的大饼有多难啃。
尤其是冬天，那不啻于咬一块真正的石头。”
曹操附和道：“就是啊。
像吾这样的主帅还能吃上一口热乎饭。
可一旦战事焦灼，吾手下的兵哪里有这个待遇？
若是能做出这压缩饼干来。
说不定吾的军队战力还能再提升一截。”
任小天一愣：“不是，这二者有什么关联吗？”
曹操笑道：“嗨，当兵打仗无外乎是能吃上饱饭。
空着肚子和吃饱了的兵，你说哪个更强？”
任小天点点头道：“你说的有道理。
这样，我一会就找找如何能以古代的技术压缩食物。
真空包装暂时是没辙，这个需要慢慢来。”
曹操摆摆手：“不急不急，能有可用的先用着也行。”
“先生稍等。
你方才说这饼干是用油脂、饴糖和小麦粉压制的而成的吧？
小麦粉还好说，可油脂与饴糖十分金贵。
就连本王平时食用都十分的节约。
怕是没有多余的可以制成饼干啊？”
苻坚突然站出来提出了自己的疑问。
任小天点点头：“其实油脂好说。
我一会给你的种子里就有很多产油的作物。
比如花生、玉米，再加上华夏原本就有的大豆。
油脂的产量不是什么问题。
倒是你说的糖点醒我了。
你们那会的糖都是带苦味的，而且价格还贼贵。
其实你们那会已经有甘蔗了，制出糖来并不难。
问题主要还是在口感上。
这样，一会我再整理一份提纯制糖的方法。
到时候你们回去提炼加工一下，就能制出白花花的蔗糖来了。”
曹操嗔怪道：“有这事你也不知道早些告诉吾等。
还需要苻坚提醒你才能想出来。”
任小天没好气的说道：“老曹你净说阴阳话。
我这人脑又不是电脑。
哪能想起来这么多的事情啊？
你们不也是没问我吗？”
曹操回怼道：“吾那不是不知道有这么一回事嘛。
要不然吾早就问你了。”
秦始皇拦住二人说道：“好了好了，现在知道也不晚。
小天他毕竟每日事情多，想不起来也正常。
孟德你就不要怪罪于他了。”
这话说的任小天自己都有些不好意思了。
他那哪是忙啊，纯粹是懒。
看来以后还真是要多思考一些对古代有利的东西了。
“父皇...儿臣吃完了。”
那边朱樉吃完了面，艰难的站起来向朱元璋行礼道。
朱元璋不咸不淡的回了一句：“嗯。”
这态度把朱樉弄的不知该如何是好。
“怎么样？面的口味还行吗？”
任小天见他难堪，主动为他解围道。
朱樉也是有什么说什么：“汤的味道倒是还算美味。
就是这面...属实差点意思。”
任小天登时乐了。
谁说古人就都爱喝方便面、吃辣条的？
可不能拿这些东西糊弄古人。
人家也不是没吃过见过的主儿。
糊弄一下秦始皇这种古早的皇帝或许还行。
可朱樉距离现代也就几百年的距离。
科技他或许不懂，可吃食他还能不懂吗？
尤其他的藩地还是在长安。
平日面食不知道吃过多少种。
方便面对他还真没多大的作用。
除了料包冲调出来的面汤还行之外。
油炸面饼本身的口感和现做出来的自然是没得比。
朱元璋虎目圆睁：“就你嘴刁！
吃完了还不赶紧滚回屋里去？
老大，你带他寻个空房间住下。
少在这儿碍咱的眼！”
朱标微微摇了摇头，拉着朱樉回屋去了。
你从名字上也能看出端倪来啊。
压缩饼干，顾名思义当然是压缩制成的。
那么多东西压在一块，能不硬么？”
任小天被曹操逗的哈哈大笑。
他笑了一会后对曹操解释道。
苻坚下意识的放进嘴里咬了一口。
“嗯？也没那么硬啊？
本王也没费多大力气就咬下来了。”
任小天拍了拍苻坚的肩膀道：“那是你年轻牙口好。
你没见老曹他上岁数了吗？
这牙肯定是没你这个年轻人的好用。”
曹操幽怨的看了一眼任小天：“小天，其实你不用特意强调吾的岁数的。”
苻坚咀嚼了一会后说道：“此物倒是甘甜。”
任小天笑问道：“味道怎么样？
比你刚才喝的方便面如何？”
苻坚摇摇头道：“除了甘甜外倒也没有什么其他的味道了。
自然是不能和刚才的面相比的。”
任小天解释道：“这玩意本来就是充饥用的。
你还能指望它的味道多好？
军用的能比这好些，但肯定还是不如真正的饭香。
方便面里的调料非常多，吃起来自然也比这压缩饼干口感好。”
“方才朕还觉得腹中有些饥饿。
这一块饼干下去，竟然一点也不饿了。
甚至还有些发腻。”
秦始皇握着包装纸怔怔的说道。
任小天笑道：“要不怎么说这是速食军粮呢？
这东西本来就是为了快速补充热量的。
您这一块都干下去，饱腹感肯定强啊。
您这是还没喝水呢，要是喝水的话现在都撑了。”
秦始皇自然明白压缩饼干的作用：“此物确实方便。
不知我大秦是否可以制作此物？”
任小天挠挠头道：“想要做出来后世这种压缩饼干肯定是不行的。
哪怕是民用的也不行。
毕竟想要储存的久，那就必须要真空包装。
大秦的科技树还没点亮，自然没有办法做到抽真空的。”
秦始皇闻言顿时有些失望。
“如果不要求保存的太久呢？
吾看你这上面标注的是可以保存两年之久。
可要是吾只想保存数月，那能不能做到？”
任小天略加思索道：“不考虑保质期的话，单纯压缩技术倒也不是不能做到。
毕竟大明时期就已经有压缩食物的先例了。
可这压缩饼干没有长久的保质期不就没这么大用了吗？”
朱元璋拍了拍任小天的胸膛：“小天你有所不知啊。
并非每次战争都要持续一两年之久的。
如果短期内可以结束的战役。
那么这压缩饼干还是能派上用场的。
再怎么着，这东西的口感还是要比大饼、锅盔强的多吧？
你是当过兵打过仗，不知道战场上放久了的大饼有多难啃。
尤其是冬天，那不啻于咬一块真正的石头。”
曹操附和道：“就是啊。
像吾这样的主帅还能吃上一口热乎饭。
可一旦战事焦灼，吾手下的兵哪里有这个待遇？
若是能做出这压缩饼干来。
说不定吾的军队战力还能再提升一截。”
任小天一愣：“不是，这二者有什么关联吗？”
曹操笑道：“嗨，当兵打仗无外乎是能吃上饱饭。
空着肚子和吃饱了的兵，你说哪个更强？”
任小天点点头道：“你说的有道理。
这样，我一会就找找如何能以古代的技术压缩食物。
真空包装暂时是没辙，这个需要慢慢来。”
曹操摆摆手：“不急不急，能有可用的先用着也行。”
“先生稍等。
你方才说这饼干是用油脂、饴糖和小麦粉压制的而成的吧？
小麦粉还好说，可油脂与饴糖十分金贵。
就连本王平时食用都十分的节约。
怕是没有多余的可以制成饼干啊？”
苻坚突然站出来提出了自己的疑问。
任小天点点头：“其实油脂好说。
我一会给你的种子里就有很多产油的作物。
比如花生、玉米，再加上华夏原本就有的大豆。
油脂的产量不是什么问题。
倒是你说的糖点醒我了。
你们那会的糖都是带苦味的，而且价格还贼贵。
其实你们那会已经有甘蔗了，制出糖来并不难。
问题主要还是在口感上。
这样，一会我再整理一份提纯制糖的方法。
到时候你们回去提炼加工一下，就能制出白花花的蔗糖来了。”
曹操嗔怪道：“有这事你也不知道早些告诉吾等。
还需要苻坚提醒你才能想出来。”
任小天没好气的说道：“老曹你净说阴阳话。
我这人脑又不是电脑。
哪能想起来这么多的事情啊？
你们不也是没问我吗？”
曹操回怼道：“吾那不是不知道有这么一回事嘛。
要不然吾早就问你了。”
秦始皇拦住二人说道：“好了好了，现在知道也不晚。
小天他毕竟每日事情多，想不起来也正常。
孟德你就不要怪罪于他了。”
这话说的任小天自己都有些不好意思了。
他那哪是忙啊，纯粹是懒。
看来以后还真是要多思考一些对古代有利的东西了。
“父皇...儿臣吃完了。”
那边朱樉吃完了面，艰难的站起来向朱元璋行礼道。
朱元璋不咸不淡的回了一句：“嗯。”
这态度把朱樉弄的不知该如何是好。
“怎么样？面的口味还行吗？”
任小天见他难堪，主动为他解围道。
朱樉也是有什么说什么：“汤的味道倒是还算美味。
就是这面...属实差点意思。”
任小天登时乐了。
谁说古人就都爱喝方便面、吃辣条的？
可不能拿这些东西糊弄古人。
人家也不是没吃过见过的主儿。
糊弄一下秦始皇这种古早的皇帝或许还行。
可朱樉距离现代也就几百年的距离。
科技他或许不懂，可吃食他还能不懂吗？
尤其他的藩地还是在长安。
平日面食不知道吃过多少种。
方便面对他还真没多大的作用。
除了料包冲调出来的面汤还行之外。
油炸面饼本身的口感和现做出来的自然是没得比。
朱元璋虎目圆睁：“就你嘴刁！
吃完了还不赶紧滚回屋里去？
老大，你带他寻个空房间住下。
少在这儿碍咱的眼！”
朱标微微摇了摇头，拉着朱樉回屋去了。