四合院：何雨柱的平凡日子 第40章 领导面前展露手艺
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周二何雨柱到厂里就显露出的困意，在办公室喝了点茶才去一食堂开会，然后又回到办公室眯了一个小时，中午也没有去一食堂炒菜露手艺，在各个食堂溜达了一圈，吃了饭才精神起来。
下午三点左右就接到了唐主任的通知，说明天部里的领导到厂里来视察工作，需要安排好接待工作，提前通知何雨柱做好准备，有可能会跟何雨柱谈话。
很快厂里的广播也响了起来，通知大家这个事情，让大家要打起精神来，在领导们面前展示出轧钢厂的良好精神面貌。
而后李怀德特意来食堂交代了一下：“第一个，你们做招待餐，一定要严格按照标准准备，不能超出标准，我们的领导那都是艰苦奋斗过来的；第二个，这次食堂也是领导们考察的重点，各方面一定要做细致！”
唐主任就跟何雨柱分工：“柱子，招待餐的事情就交给你了，你自己定菜单，川菜和湘菜各一半就行。我呢则去多检查两遍，可得把卫生先给搞好了。”
周三上午，领导们早早的就到了轧钢厂，让何雨柱不由赞叹：“这么冷的天，领导们都来的这么早，真是佩服啊！”这要是另外一个时空的话，估计得中午开饭的时间来了。
领导们先去了车间，先去看了新建的车间和老大哥援助的设备，了解了生产情况然后又开会听了汇报，等中午吃饭时间，也没有直接去包间吃饭，而是到了食堂大厅了解大家吃饭的情况，发现这个食堂的各方面确实管理的很好，领导们有两个是军队里出来的，夸赞道：“这个井井有条啊，跟部队里的食堂有的一比了。”
领导们进入这个包间之后，又特意叫何雨柱去打一些大锅菜，大家都品尝了一下，为首的领导好奇的问道：“这大锅菜可以啊，虽然没有桌面上这些味道好，但是你们看这切的菜粗细基本一致，味道也是很不错了，这都是一个厨师做的吗？”
李怀德就急忙解释：“不是，这是……”
领导立马就打断了：“不要你讲嘛，让食堂的那个何雨柱来讲讲，他可是名人啊，现在也是你们的食堂副主任了是吧？”
李怀德应道：“是的，我现在叫他过来！”
何雨柱还是显得有点紧张的，毕竟这个级别的领导自己是没见过了，以前自己可是连乡镇的领导都没见过，更高的领导就是电视上见过了。
“大锅菜啊我们做的好主要是因为有统一的菜谱，我们的帮厨都培训过，切菜基本都还可以了，而同时我把每个菜做的最好吃的方法给写下来了，写了一个详细的菜谱，这样可以保证我们四个食堂，每个人都是按照这个菜谱做的，大家都熟悉后就能做到味道基本一致。”
“这个方法好啊，你这个同志不简单啊！你这个菜谱可以给我们一份吗？”
“那当然没问题！”
何雨柱也不敢废话，只好干脆的应了。领导又表扬了一下何雨柱：“这何雨柱同志看着很年轻吗，手艺好、心胸也宽广，前途不可限量啊！”
表扬完了之后又问道：“何雨柱同志啊，调你去我们部里做食堂副主任怎么样啊？”
何雨柱现在可不想离开这个熟悉的环境，到新的地方后面wG就不知道找谁靠得住了，所以还是婉拒了：“领导，我爹以前就是轧钢厂的厨子，从下就对这里熟悉、有感情，这里的人就像是家里的叔伯一样，实在是舍不得离开这个大家庭。”
这个杨厂长也说道：“这个柱子确实是一个重感情的好孩子！”
领导又开玩笑的说道：“怎么，不愿意给我们这些老家伙做饭啊？哈哈……”
何雨柱也只好认真的回答道：“领导你想吃我做的菜，随时招呼我，厂里我请个假去给你做，我都没问题的。”
领导也没继续，正经的夸奖道：“何雨柱同志不错，加入组织了没有啊（那边书记立马回答说加入了），挺好的年轻人，要好好的为广大的工人兄弟姐妹们做饭，伟人教育我们要为人民服务嘛，是个好样的！”
见何雨柱没跟答应去部里这边的李怀德也松了口气，何雨柱留下不说能不能继续给自己带来什么惊喜，就这手艺就能带来很多好处，贪污大家肯定是不敢的，但是不论是厂里的业务往来还是上级领导，吃了好吃的心情好事情也好谈。
中午吃完饭领导们就走了，下午杨厂长就叫何雨柱去了他办公室，对何雨柱又提出了表扬，说领导夸他菜做的好、这食堂的管理又好，报纸上说的一点没有夸张，然后这个杨厂长也拿给何雨柱十尺的布票，说：“何副主任，天气冷了，拿去整套衣服穿！”
何雨柱回到食堂又找唐主任，提出了一个新的想法：“唐哥，我觉得我们要给我们四个食堂搞一个月度的评比，可以根据卫生情况、饭菜的质量等，每天进行打分，这个月累积得分最高的第一名，我们去做一个流动红旗，第二个月就奖励该食堂，可以挂一个月。”
唐主任觉得这个可以搞一下，反正现在大部分事情都是何雨柱在管，自己也没什么事情，这检查评比什么的也体现他的存在：“这可以啊，只是这个饭菜治理怎么打分啊？”
何雨柱建议：“我的初步想法是这样，每天中午开饭前十五分钟左右，大家的菜都已经做完了，唐主任您去每个食堂检查一下，试吃几个菜，打分。”
唐主任想了一下说道：“十五分钟左右勉强来得及，但是现在冬天大家做的菜一般没那么早完成，尤其是下雪后太冷，虽然盆子有盖子但也基本上凉了，如果再明确要求提前一点时间做好，大家估计吃到的就没什么热乎的了。”
何雨柱之前没注意这个问题，不过他记得他大学的那个食堂，装菜的大盘子下面还有一层，里面可以装热水作为保温，菜放个把小时基本不会这么冷。
于是就把这个提了出来，让唐主任去找厂里协调一下，轧钢厂随便安排两个人就可以做一套出来，唐主任就立马给杨厂长打电话请示了，杨厂长表示立马安排焊工搞定。
下午三点左右就接到了唐主任的通知，说明天部里的领导到厂里来视察工作，需要安排好接待工作，提前通知何雨柱做好准备，有可能会跟何雨柱谈话。
很快厂里的广播也响了起来，通知大家这个事情，让大家要打起精神来，在领导们面前展示出轧钢厂的良好精神面貌。
而后李怀德特意来食堂交代了一下：“第一个，你们做招待餐，一定要严格按照标准准备，不能超出标准，我们的领导那都是艰苦奋斗过来的；第二个，这次食堂也是领导们考察的重点，各方面一定要做细致！”
唐主任就跟何雨柱分工：“柱子，招待餐的事情就交给你了，你自己定菜单，川菜和湘菜各一半就行。我呢则去多检查两遍，可得把卫生先给搞好了。”
周三上午，领导们早早的就到了轧钢厂，让何雨柱不由赞叹：“这么冷的天，领导们都来的这么早，真是佩服啊！”这要是另外一个时空的话，估计得中午开饭的时间来了。
领导们先去了车间，先去看了新建的车间和老大哥援助的设备，了解了生产情况然后又开会听了汇报，等中午吃饭时间，也没有直接去包间吃饭，而是到了食堂大厅了解大家吃饭的情况，发现这个食堂的各方面确实管理的很好，领导们有两个是军队里出来的，夸赞道：“这个井井有条啊，跟部队里的食堂有的一比了。”
领导们进入这个包间之后，又特意叫何雨柱去打一些大锅菜，大家都品尝了一下，为首的领导好奇的问道：“这大锅菜可以啊，虽然没有桌面上这些味道好，但是你们看这切的菜粗细基本一致，味道也是很不错了，这都是一个厨师做的吗？”
李怀德就急忙解释：“不是，这是……”
领导立马就打断了：“不要你讲嘛，让食堂的那个何雨柱来讲讲，他可是名人啊，现在也是你们的食堂副主任了是吧？”
李怀德应道：“是的，我现在叫他过来！”
何雨柱还是显得有点紧张的，毕竟这个级别的领导自己是没见过了，以前自己可是连乡镇的领导都没见过，更高的领导就是电视上见过了。
“大锅菜啊我们做的好主要是因为有统一的菜谱，我们的帮厨都培训过，切菜基本都还可以了，而同时我把每个菜做的最好吃的方法给写下来了，写了一个详细的菜谱，这样可以保证我们四个食堂，每个人都是按照这个菜谱做的，大家都熟悉后就能做到味道基本一致。”
“这个方法好啊，你这个同志不简单啊！你这个菜谱可以给我们一份吗？”
“那当然没问题！”
何雨柱也不敢废话，只好干脆的应了。领导又表扬了一下何雨柱：“这何雨柱同志看着很年轻吗，手艺好、心胸也宽广，前途不可限量啊！”
表扬完了之后又问道：“何雨柱同志啊，调你去我们部里做食堂副主任怎么样啊？”
何雨柱现在可不想离开这个熟悉的环境，到新的地方后面wG就不知道找谁靠得住了，所以还是婉拒了：“领导，我爹以前就是轧钢厂的厨子，从下就对这里熟悉、有感情，这里的人就像是家里的叔伯一样，实在是舍不得离开这个大家庭。”
这个杨厂长也说道：“这个柱子确实是一个重感情的好孩子！”
领导又开玩笑的说道：“怎么，不愿意给我们这些老家伙做饭啊？哈哈……”
何雨柱也只好认真的回答道：“领导你想吃我做的菜，随时招呼我，厂里我请个假去给你做，我都没问题的。”
领导也没继续，正经的夸奖道：“何雨柱同志不错，加入组织了没有啊（那边书记立马回答说加入了），挺好的年轻人，要好好的为广大的工人兄弟姐妹们做饭，伟人教育我们要为人民服务嘛，是个好样的！”
见何雨柱没跟答应去部里这边的李怀德也松了口气，何雨柱留下不说能不能继续给自己带来什么惊喜，就这手艺就能带来很多好处，贪污大家肯定是不敢的，但是不论是厂里的业务往来还是上级领导，吃了好吃的心情好事情也好谈。
中午吃完饭领导们就走了，下午杨厂长就叫何雨柱去了他办公室，对何雨柱又提出了表扬，说领导夸他菜做的好、这食堂的管理又好，报纸上说的一点没有夸张，然后这个杨厂长也拿给何雨柱十尺的布票，说：“何副主任，天气冷了，拿去整套衣服穿！”
何雨柱回到食堂又找唐主任，提出了一个新的想法：“唐哥，我觉得我们要给我们四个食堂搞一个月度的评比，可以根据卫生情况、饭菜的质量等，每天进行打分，这个月累积得分最高的第一名，我们去做一个流动红旗，第二个月就奖励该食堂，可以挂一个月。”
唐主任觉得这个可以搞一下，反正现在大部分事情都是何雨柱在管，自己也没什么事情，这检查评比什么的也体现他的存在：“这可以啊，只是这个饭菜治理怎么打分啊？”
何雨柱建议：“我的初步想法是这样，每天中午开饭前十五分钟左右，大家的菜都已经做完了，唐主任您去每个食堂检查一下，试吃几个菜，打分。”
唐主任想了一下说道：“十五分钟左右勉强来得及，但是现在冬天大家做的菜一般没那么早完成，尤其是下雪后太冷，虽然盆子有盖子但也基本上凉了，如果再明确要求提前一点时间做好，大家估计吃到的就没什么热乎的了。”
何雨柱之前没注意这个问题，不过他记得他大学的那个食堂，装菜的大盘子下面还有一层，里面可以装热水作为保温，菜放个把小时基本不会这么冷。
于是就把这个提了出来，让唐主任去找厂里协调一下，轧钢厂随便安排两个人就可以做一套出来，唐主任就立马给杨厂长打电话请示了，杨厂长表示立马安排焊工搞定。