重生之璀璨的未来 第二章:论茶
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董倩曾经专门被爷爷给训练过,此时并没有怯场,而是大大方方的走了过去,正好她也是真的想品品茶,看着那老伯伯熟练的参水沏茶,动作虽不美观但却胜在大气:“来,尝尝,看伯伯沏的茶如何?”董倩笑着接过,并没有急着喝,而是拿在鼻下嗅着,如期的清香没有,却带着一丝甜味,董倩疑惑的看了眼对面的老伯,难道是他故意在茶水里参糖?想着有可能有些郁闷的放下手中的茶杯:“这位老伯,我是真的喜欢品茶,而不是拿着加了糖的水茶来忽悠我!”
董倩的话落,对面的老伯有些奇怪的看着她,在场的老人也戏谑的看着董倩,这丫头刚刚表现的一副懂茶,让她坐下喝一杯却说人家忽悠她:“你这丫头搞笑,你有什么值得我忽悠的?”老伯的反问惊醒了董倩,如今她身处的世界已不是原来的了,有些东西并不能用她原来的理论来理解。一时有些脸红:“抱歉,我没有喝过这种加料的茶,不过品茶品茶品的就是茶的精华,在茶叶的基础上加了东西进去已经让茶少了本质的清香,这已经不叫茶了!”
“哟,李老头,这丫头说你的茶不地道哦!”这时有人起哄,董倩听了怕被人以为她是故意来找茬的,急急忙忙的站了起来:“不是!我不是那个意思!”“那你是什么意思?”被人问得有些忧郁,难道告诉他们她和他们喝过的茶完全是不同的:“难道你们这只有这种茶?”
“小丫头对茶还有其他的理解?”最先招呼董倩的老人,也是这间茶室的主人李老头来了兴趣,他这人没有什么兴趣,平身最大的爱好就是茶,他一生中喝过无数种口味的茶,还是第一次听说不加东西的茶!
“茶总共有六个分类:黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶!黑茶属后发酵茶,制造上是在杀青、揉捻、晒干后,在经过堆积存的过程,使之产生再次发酵,故而茶叶与茶汤的颜色更深、滋味也更浓郁厚实!红茶发酵度在80~90,的全发酵。制作过程不经过杀青,而是直接萎雕、揉切,然后经过完整发酵,是茶叶中所含的茶多酚氧化成茶红素,因而所形成红茶特有的暗红色茶叶,红色汤色!”董倩连说两种茶,看着那些老头还呆愣着。
“你说的那些都是真的?”李老头第一个开口:“你会制作那些茶叶?”不是李老头怀疑,而是董倩的年龄摆在那,董倩也明白李老头的意思:“这样吧,不是还有一季秋茶吗?如果李大爷相信我,可以让我去茶山采一些茶我现场制作如何?”
“好!”不等李老头答应,其他老人统统顺口代替的答应:“不过到时候麻烦李大爷提供一套透明玻璃的茶具吧!”
“好!”接下来董倩坐到一旁静静的听着这些老人谈天说地,就好似前世爷爷的那些茶客总是逮着爷爷要他陪着,有时她坐在一旁帮他们佐茶,有时她在远处弹琴。说到琴,亭台里不是有一架琴么?当第一个旋律从指下弹出,董倩彻底沉浸在乐声中,一首《梅花三弄》不断变化的音调演示着弹琴者心境的波动,直到手指被琴弦给勾画出一道血痕,董倩吃惊的看着流血的手指,垂下的刘海遮住了那黝黑的眸子,不等那些老人开口董倩急急地站了起来,往大门方向奔跑,只留下余音:“李大爷我先回去了,过些日子我再来找你!”在门口撞到人了也没有顾上道歉!
“刚刚那去可惜了……”一老头摇头惋惜。
“别在这说风凉话,看那丫头的故事怕是不少!”
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董倩曾经专门被爷爷给训练过,此时并没有怯场,而是大大方方的走了过去,正好她也是真的想品品茶,看着那老伯伯熟练的参水沏茶,动作虽不美观但却胜在大气:“来,尝尝,看伯伯沏的茶如何?”董倩笑着接过,并没有急着喝,而是拿在鼻下嗅着,如期的清香没有,却带着一丝甜味,董倩疑惑的看了眼对面的老伯,难道是他故意在茶水里参糖?想着有可能有些郁闷的放下手中的茶杯:“这位老伯,我是真的喜欢品茶,而不是拿着加了糖的水茶来忽悠我!”
董倩的话落,对面的老伯有些奇怪的看着她,在场的老人也戏谑的看着董倩,这丫头刚刚表现的一副懂茶,让她坐下喝一杯却说人家忽悠她:“你这丫头搞笑,你有什么值得我忽悠的?”老伯的反问惊醒了董倩,如今她身处的世界已不是原来的了,有些东西并不能用她原来的理论来理解。一时有些脸红:“抱歉,我没有喝过这种加料的茶,不过品茶品茶品的就是茶的精华,在茶叶的基础上加了东西进去已经让茶少了本质的清香,这已经不叫茶了!”
“哟,李老头,这丫头说你的茶不地道哦!”这时有人起哄,董倩听了怕被人以为她是故意来找茬的,急急忙忙的站了起来:“不是!我不是那个意思!”“那你是什么意思?”被人问得有些忧郁,难道告诉他们她和他们喝过的茶完全是不同的:“难道你们这只有这种茶?”
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“好!”不等李老头答应,其他老人统统顺口代替的答应:“不过到时候麻烦李大爷提供一套透明玻璃的茶具吧!”
“好!”接下来董倩坐到一旁静静的听着这些老人谈天说地,就好似前世爷爷的那些茶客总是逮着爷爷要他陪着,有时她坐在一旁帮他们佐茶,有时她在远处弹琴。说到琴,亭台里不是有一架琴么?当第一个旋律从指下弹出,董倩彻底沉浸在乐声中,一首《梅花三弄》不断变化的音调演示着弹琴者心境的波动,直到手指被琴弦给勾画出一道血痕,董倩吃惊的看着流血的手指,垂下的刘海遮住了那黝黑的眸子,不等那些老人开口董倩急急地站了起来,往大门方向奔跑,只留下余音:“李大爷我先回去了,过些日子我再来找你!”在门口撞到人了也没有顾上道歉!
“刚刚那去可惜了……”一老头摇头惋惜。
“别在这说风凉话,看那丫头的故事怕是不少!”
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