重生七零我靠种田暴富了 第167章 紫苏的用处多多
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叶常安觉得自己妹妹脑子里的想法，真的是太多了。
这些紫苏往年，只是跟杂草一样长在这里，几乎没有用得着的时候。
他笑道：“既然你说这么有用，那我也来帮忙。”
这次刘悦摘了不少的杨梅，杨梅的味道比之前都要好上许多，看起来又大又黑，十分不错。
当作制作紫苏杨梅的原料，自然是再好不过的。
这个点还很早。
“你来当劳动力，可没钱分给你。”叶小瑾笑了笑，招呼着大家采摘紫苏叶子。
她想着要是多制作一些，拿去县城里试试看能不能卖出去。
要真有收获，也挺好的。
现在西瓜的采摘已经完成了，果园里没有其他太多的事情，就进入了一个比较休闲的状态。
在种植第二茬西瓜和香瓜的之前，她可以多尝试尝试有什么赚钱的途径……
紫苏都已经采摘好了，用竹筛子摘了一小筛子。
刘悦去洗干净了紫苏叶。
叶常安则是去用盐水清洗杨梅和桃子去了。
李翠翠看他们忙碌着，倒是没有放在心上。
自家女儿上来主意多，时不时就冒出来一个新鲜的想法。
她半开玩笑：“你们玩归玩，做出来的东西可都要吃光，不能浪费了。”
叶常安不怀好意地说道：“妈，你放心吧，这是瑾宝要做的，要是不好吃，让她一个人全部吃光！”
“我吃就吃，我胃口可大了，吃这么点东西简直是不在话下。”叶小瑾忍不住叉腰。
“好好好，你在这里玩，我要去做鸡鸭的吃食去了。”
“过几天让你大哥去城里一趟，这时候买个猪过来，养到过年的时候正好可以吃。”
叶常安好奇：“这么几个月，猪能长多大呀？”
“这时候农历也已经六月底了，养五个月的猪也不见得能长很大吧？”
李翠翠叹了口气：“之前不是都忙吗？也没钱去买猪仔。”
“也是这时候才有功夫，要是到过年还长不大，那就明年再吃吧。”
李翠翠语气中也有几分无奈，“还是你大哥说家里有点余钱，去买个猪仔来养着。”
“不然我也不会说要养猪的，这买个猪仔估计也要不少钱呢。”
叶小瑾笑了起来：“正好我有猪饲料，养到过年五个月完全足够了。”
李翠翠跟他们说完话就去忙活去了。
今天上午的时候，老大跟老二去山里弄了好多猪草回来。
现在家里的鸡鸭养得多，猪草消耗得很快。
李翠翠看着堆积得跟小山一样的猪草，忍不住叹了口气：“这要是再养头猪岂不是得天天去找猪草了。”
“到了寒冬腊月的时候，哪里还有这么多猪草可以弄来呀。”
“到时候估计只能喂红薯，挖出来芭蕉根煮着喂了。”
旁边放着的两个大袋子里边，分别是鸡饲料和鸭饲料。
李翠翠感慨了一下之后就开始忙碌起来了。
刘悦和叶小瑾一起制作紫苏杨梅桃子姜。
原本是要单独做的，但是叶小瑾想了想，干脆都放在一块，也免得麻烦了。
桃子搓洗掉绒毛之后，用刀切成了一小片一小片。
刘悦切好之后都放在了一个盆子里面，放入了少许的盐，任由其腌制起来。
“桃子也要加盐吗？”叶常安有些疑惑。
叶小瑾解释道：“桃子加盐腌制半小时之后口感会更脆一点。”
“接下来我们就可以制作糖醋水了。”
叶小瑾挫了挫手，“哥，你快去准备米醋、清水、冰糖。”
刘悦生了火，在叶小瑾的安排下，把这几样东西都倒入了锅中。
水沸腾之后，冰糖也开始渐渐地融化了。
等到冰糖融化，就把紫苏叶放了进去，慢慢熬制，直到汤汁变成红色。
把水盛出来放凉。
叶常安看了一下放了桃子片的盆子里边已经有不少的水了，“这水要倒掉吗？”
“对，你把水倒掉之后，把桃子放到凉开水里面洗一下，洗掉上边的盐分。”
叶常安点了点头，去照办去了。
“小悦姐姐你切一些生姜丝。”
正好家里今天有很多生姜，刘悦直接去井边拿去了。
叶小瑾在家里到处翻找，找出来一个半米高的陶瓷缸，把缸洗干净之后，一切也就准备就绪了。
缸里边放入一层桃子，一层杨梅，再放一层生姜丝和一层紫苏……
轮流叠满，直到所有的都放进去。
最后倒入放凉的糖醋水。
密封起来之后放到井边阴凉低温的地方。
“这就好了吗？”叶常安询问，“还要放多久才能吃啊？”
“要放两天才算很入味呢。”
“正好今天制作好，到了大后天的时候，大哥要去城里买猪仔。”
“就让小悦姐跟着一起去把这东西卖了，看到能不能换点钱来。”
“这怎么卖呀？谁会买这种东西吃？”叶常安觉得不是很靠谱。
毕竟这次紫苏杨梅和桃子，在这时候可都不是什么稀罕东西。
“倒也不能这么想。”刘悦说道，“这县城里还有人卖凉粉，也赚了不少钱呢。”
“凉粉很清爽啊，这怎么能一样呢？”叶常安挠了挠头。
叶小瑾赶紧说道：“卖凉粉的人那么多，可是卖这种东西的人都没有的，万一别人就想尝尝鲜呢。”
刘悦说着，“你们两个呀，也别争了，过两天去试试看不就知道了吗？”
兄妹两个这才没有继续说下去。
晚上叶志平做了一个紫苏煎鱼。
香味到处飘散着，把叶小瑾吸引到了厨房里。
她狠狠地吸了口气，虽然中午的时候已经吃了很多肉，吃得很饱。
可是到了这时候，闻到这股紫苏和鱼的香味，又觉得味蕾大开了。
叶志平给女儿夹了一块鱼肉，喂到她嘴巴里，“瑾宝小心鱼刺啊，试试看味道怎么样？”
“你说的这个法子还是真的很好，看着鱼肉外边娇娇脆脆的，里边却是嫩嫩滑滑，可香了呢。”
叶小瑾这一口，忍不住高兴了起来，“真好吃啊。”
叶常安寻香而来，看叶小瑾已经开吃了，他也去捏了一块起来尝了尝，顿时忍不住轻呼，“这怎么这么好吃？”
原本家里只有叶小瑾一个小吃货，现在叶常安跟着天天吃好的，也变成了吃货了。
只要有美食的地方，就少不了有他们两个人的身影。
“我早就告诉你紫苏鱼很好吃，你还不相信呢。”
叶常安知错就改，虚心讨教：“那这紫苏还能做什么其他的好吃的吗？”
“那你要这么说，最绝配的还是青蛙。”叶小瑾想起来紫苏蛙蛙，那才是一绝呢。
“青蛙都能吃？以前老人家说青蛙吃了会烂肚子的。”叶常安记得小时候听的那些传说，其中就有一个故事是讲，有人吃了青蛙然后就死了。
所以他们这边，即便是随处可见，到处都是青蛙，可是却没有人会去吃的。
叶小瑾赶紧科普起来：“野生的和自己养殖的当然不一样，野生的带有细菌和寄生虫，所以最好还是不要吃！”
“而且野生的是可是有利于水稻生长的益虫呢，当然不应该去捕杀了。”
叶志平笑呵呵的，“最近天气热，山里那水渠里我都听到有田鸡的叫声，你要是想吃，过两天我和你哥去山里抓去。”
“不行不行。”叶小瑾赶紧说道，“田鸡越吃越少会灭绝的，我们可不能吃哦！”
作为一个合格的好公民，她一直记得不能去打野味。
叶志平看女儿这一本正经地说着，他也点了点头，“也是啊，我记得我小时候田鸡可多了，现在都少了很多。”
“要是人人都去吃的话，以后就都没有了。”
叶志平做好鱼肉，把中午剩下的一些菜热了热，也是足够一家人吃的了。
紫苏鱼的味道可谓是打破了大家对鱼肉的原本认知，尤其是叶常安。
之前觉得鱼肉很清淡，也不算是十分好吃，这油锅里放了那么多辣椒，弄得香喷喷的紫苏鱼，可是让他多吃了两碗饭。
李翠翠忍不住说道，“你们有没有发现最近老二胖了一些呢？”
“当然了，这天天吃得这么饱还能不胖吗？”叶常安说着，“我总不能白吃不长肉吧。”
这半年多以来，不只是叶常安，家里所有人都胖了许多。
并且原本都瘦巴巴的样子，现在可算是健康多了。
几家欢喜几家愁。
刘家人回去之后，李彤就大发脾气。
她的手果然是骨折了，去医务室里处理了一下，可是这两三个月都是干不了活了。
李彤毕竟是个关系户，能在纱厂里做事都算是走后门。
这要是两三个月干不了活，以后还想回去办事，那是不可能的！
“刘文，你看看你啊，你妹妹那家人把我欺负成这样。我这两个多月赚不到一分钱，谁来养我呀？”
“之前你屁都不敢放一个，现在这下好了，之前就该叫他们赔钱。”
刘文不敢说话，闷声闷气的坐在一旁。他这肚子之前被狠狠的打一拳，也是很痛的。
李紫兰没有掺和他们的话，只是躲在一旁抹眼泪，一副吃够苦头的样子。
“谁叫你去招惹人家呢？你们还好意思去找人赔钱？”
“本来就是你们自己去没事找事！”刘康忍不住指着他们骂道，“现在看清楚了，知道叶家人多体面，多不好惹了吗？”
李彤跟刘文都说不出任何反驳的话。
“以前叶家确实是穷，可是人家踏踏实实做事情，这日子自然就越来越好。”
“你们呢？还瞧不起别人，哪晓得人家已经在村里都是数一数二的了。”
李彤忍不住反驳：“他们就算数一数二又怎么样？也不见得帮衬着咱们点。”
“现在我们家赚不到钱，你去叫他们给咱们百把块钱过过日子呗。”
刘康冷笑不已，“一百多块钱，你真是狮子大开口，青天白日的说梦话呢。”
“你们谁要是再去打扰小悦的生活，我就跟你们断绝关系。”
李紫兰惊呼：“你疯了吗？怎么对儿子儿媳说这么重的话，他们也只是在气头上而已。”
“还不是你纵容！”
刘康说完就去割猪草喂兔子去了，哪里还乐意跟他们多说半句话呀。
他是多么羡慕人家叶家可以这么齐心协力的把日子过好。
那像他们家里边，还在这里争斗不停，搞得鸡飞狗跳、家宅不宁的。
日子怎么可能会过得好？
这些紫苏往年，只是跟杂草一样长在这里，几乎没有用得着的时候。
他笑道：“既然你说这么有用，那我也来帮忙。”
这次刘悦摘了不少的杨梅，杨梅的味道比之前都要好上许多，看起来又大又黑，十分不错。
当作制作紫苏杨梅的原料，自然是再好不过的。
这个点还很早。
“你来当劳动力，可没钱分给你。”叶小瑾笑了笑，招呼着大家采摘紫苏叶子。
她想着要是多制作一些，拿去县城里试试看能不能卖出去。
要真有收获，也挺好的。
现在西瓜的采摘已经完成了，果园里没有其他太多的事情，就进入了一个比较休闲的状态。
在种植第二茬西瓜和香瓜的之前，她可以多尝试尝试有什么赚钱的途径……
紫苏都已经采摘好了，用竹筛子摘了一小筛子。
刘悦去洗干净了紫苏叶。
叶常安则是去用盐水清洗杨梅和桃子去了。
李翠翠看他们忙碌着，倒是没有放在心上。
自家女儿上来主意多，时不时就冒出来一个新鲜的想法。
她半开玩笑：“你们玩归玩，做出来的东西可都要吃光，不能浪费了。”
叶常安不怀好意地说道：“妈，你放心吧，这是瑾宝要做的，要是不好吃，让她一个人全部吃光！”
“我吃就吃，我胃口可大了，吃这么点东西简直是不在话下。”叶小瑾忍不住叉腰。
“好好好，你在这里玩，我要去做鸡鸭的吃食去了。”
“过几天让你大哥去城里一趟，这时候买个猪过来，养到过年的时候正好可以吃。”
叶常安好奇：“这么几个月，猪能长多大呀？”
“这时候农历也已经六月底了，养五个月的猪也不见得能长很大吧？”
李翠翠叹了口气：“之前不是都忙吗？也没钱去买猪仔。”
“也是这时候才有功夫，要是到过年还长不大，那就明年再吃吧。”
李翠翠语气中也有几分无奈，“还是你大哥说家里有点余钱，去买个猪仔来养着。”
“不然我也不会说要养猪的，这买个猪仔估计也要不少钱呢。”
叶小瑾笑了起来：“正好我有猪饲料，养到过年五个月完全足够了。”
李翠翠跟他们说完话就去忙活去了。
今天上午的时候，老大跟老二去山里弄了好多猪草回来。
现在家里的鸡鸭养得多，猪草消耗得很快。
李翠翠看着堆积得跟小山一样的猪草，忍不住叹了口气：“这要是再养头猪岂不是得天天去找猪草了。”
“到了寒冬腊月的时候，哪里还有这么多猪草可以弄来呀。”
“到时候估计只能喂红薯，挖出来芭蕉根煮着喂了。”
旁边放着的两个大袋子里边，分别是鸡饲料和鸭饲料。
李翠翠感慨了一下之后就开始忙碌起来了。
刘悦和叶小瑾一起制作紫苏杨梅桃子姜。
原本是要单独做的，但是叶小瑾想了想，干脆都放在一块，也免得麻烦了。
桃子搓洗掉绒毛之后，用刀切成了一小片一小片。
刘悦切好之后都放在了一个盆子里面，放入了少许的盐，任由其腌制起来。
“桃子也要加盐吗？”叶常安有些疑惑。
叶小瑾解释道：“桃子加盐腌制半小时之后口感会更脆一点。”
“接下来我们就可以制作糖醋水了。”
叶小瑾挫了挫手，“哥，你快去准备米醋、清水、冰糖。”
刘悦生了火，在叶小瑾的安排下，把这几样东西都倒入了锅中。
水沸腾之后，冰糖也开始渐渐地融化了。
等到冰糖融化，就把紫苏叶放了进去，慢慢熬制，直到汤汁变成红色。
把水盛出来放凉。
叶常安看了一下放了桃子片的盆子里边已经有不少的水了，“这水要倒掉吗？”
“对，你把水倒掉之后，把桃子放到凉开水里面洗一下，洗掉上边的盐分。”
叶常安点了点头，去照办去了。
“小悦姐姐你切一些生姜丝。”
正好家里今天有很多生姜，刘悦直接去井边拿去了。
叶小瑾在家里到处翻找，找出来一个半米高的陶瓷缸，把缸洗干净之后，一切也就准备就绪了。
缸里边放入一层桃子，一层杨梅，再放一层生姜丝和一层紫苏……
轮流叠满，直到所有的都放进去。
最后倒入放凉的糖醋水。
密封起来之后放到井边阴凉低温的地方。
“这就好了吗？”叶常安询问，“还要放多久才能吃啊？”
“要放两天才算很入味呢。”
“正好今天制作好，到了大后天的时候，大哥要去城里买猪仔。”
“就让小悦姐跟着一起去把这东西卖了，看到能不能换点钱来。”
“这怎么卖呀？谁会买这种东西吃？”叶常安觉得不是很靠谱。
毕竟这次紫苏杨梅和桃子，在这时候可都不是什么稀罕东西。
“倒也不能这么想。”刘悦说道，“这县城里还有人卖凉粉，也赚了不少钱呢。”
“凉粉很清爽啊，这怎么能一样呢？”叶常安挠了挠头。
叶小瑾赶紧说道：“卖凉粉的人那么多，可是卖这种东西的人都没有的，万一别人就想尝尝鲜呢。”
刘悦说着，“你们两个呀，也别争了，过两天去试试看不就知道了吗？”
兄妹两个这才没有继续说下去。
晚上叶志平做了一个紫苏煎鱼。
香味到处飘散着，把叶小瑾吸引到了厨房里。
她狠狠地吸了口气，虽然中午的时候已经吃了很多肉，吃得很饱。
可是到了这时候，闻到这股紫苏和鱼的香味，又觉得味蕾大开了。
叶志平给女儿夹了一块鱼肉，喂到她嘴巴里，“瑾宝小心鱼刺啊，试试看味道怎么样？”
“你说的这个法子还是真的很好，看着鱼肉外边娇娇脆脆的，里边却是嫩嫩滑滑，可香了呢。”
叶小瑾这一口，忍不住高兴了起来，“真好吃啊。”
叶常安寻香而来，看叶小瑾已经开吃了，他也去捏了一块起来尝了尝，顿时忍不住轻呼，“这怎么这么好吃？”
原本家里只有叶小瑾一个小吃货，现在叶常安跟着天天吃好的，也变成了吃货了。
只要有美食的地方，就少不了有他们两个人的身影。
“我早就告诉你紫苏鱼很好吃，你还不相信呢。”
叶常安知错就改，虚心讨教：“那这紫苏还能做什么其他的好吃的吗？”
“那你要这么说，最绝配的还是青蛙。”叶小瑾想起来紫苏蛙蛙，那才是一绝呢。
“青蛙都能吃？以前老人家说青蛙吃了会烂肚子的。”叶常安记得小时候听的那些传说，其中就有一个故事是讲，有人吃了青蛙然后就死了。
所以他们这边，即便是随处可见，到处都是青蛙，可是却没有人会去吃的。
叶小瑾赶紧科普起来：“野生的和自己养殖的当然不一样，野生的带有细菌和寄生虫，所以最好还是不要吃！”
“而且野生的是可是有利于水稻生长的益虫呢，当然不应该去捕杀了。”
叶志平笑呵呵的，“最近天气热，山里那水渠里我都听到有田鸡的叫声，你要是想吃，过两天我和你哥去山里抓去。”
“不行不行。”叶小瑾赶紧说道，“田鸡越吃越少会灭绝的，我们可不能吃哦！”
作为一个合格的好公民，她一直记得不能去打野味。
叶志平看女儿这一本正经地说着，他也点了点头，“也是啊，我记得我小时候田鸡可多了，现在都少了很多。”
“要是人人都去吃的话，以后就都没有了。”
叶志平做好鱼肉，把中午剩下的一些菜热了热，也是足够一家人吃的了。
紫苏鱼的味道可谓是打破了大家对鱼肉的原本认知，尤其是叶常安。
之前觉得鱼肉很清淡，也不算是十分好吃，这油锅里放了那么多辣椒，弄得香喷喷的紫苏鱼，可是让他多吃了两碗饭。
李翠翠忍不住说道，“你们有没有发现最近老二胖了一些呢？”
“当然了，这天天吃得这么饱还能不胖吗？”叶常安说着，“我总不能白吃不长肉吧。”
这半年多以来，不只是叶常安，家里所有人都胖了许多。
并且原本都瘦巴巴的样子，现在可算是健康多了。
几家欢喜几家愁。
刘家人回去之后，李彤就大发脾气。
她的手果然是骨折了，去医务室里处理了一下，可是这两三个月都是干不了活了。
李彤毕竟是个关系户，能在纱厂里做事都算是走后门。
这要是两三个月干不了活，以后还想回去办事，那是不可能的！
“刘文，你看看你啊，你妹妹那家人把我欺负成这样。我这两个多月赚不到一分钱，谁来养我呀？”
“之前你屁都不敢放一个，现在这下好了，之前就该叫他们赔钱。”
刘文不敢说话，闷声闷气的坐在一旁。他这肚子之前被狠狠的打一拳，也是很痛的。
李紫兰没有掺和他们的话，只是躲在一旁抹眼泪，一副吃够苦头的样子。
“谁叫你去招惹人家呢？你们还好意思去找人赔钱？”
“本来就是你们自己去没事找事！”刘康忍不住指着他们骂道，“现在看清楚了，知道叶家人多体面，多不好惹了吗？”
李彤跟刘文都说不出任何反驳的话。
“以前叶家确实是穷，可是人家踏踏实实做事情，这日子自然就越来越好。”
“你们呢？还瞧不起别人，哪晓得人家已经在村里都是数一数二的了。”
李彤忍不住反驳：“他们就算数一数二又怎么样？也不见得帮衬着咱们点。”
“现在我们家赚不到钱，你去叫他们给咱们百把块钱过过日子呗。”
刘康冷笑不已，“一百多块钱，你真是狮子大开口，青天白日的说梦话呢。”
“你们谁要是再去打扰小悦的生活，我就跟你们断绝关系。”
李紫兰惊呼：“你疯了吗？怎么对儿子儿媳说这么重的话，他们也只是在气头上而已。”
“还不是你纵容！”
刘康说完就去割猪草喂兔子去了，哪里还乐意跟他们多说半句话呀。
他是多么羡慕人家叶家可以这么齐心协力的把日子过好。
那像他们家里边，还在这里争斗不停，搞得鸡飞狗跳、家宅不宁的。
日子怎么可能会过得好？