八零福妻巧当家 第71章 做凉皮
冯艳红终于在批发市场边上的小市场里找到了做凉皮的锣锣，因为是铜的，价格还有点儿让她有点儿心疼。
不过现在只需要买一个，贵点儿就贵点吧。
配了不少的香料，带着冯艳军预定的货物，两人急匆匆地赶到了车站，赶在发车之前挤上了公交车。
好在半路没在上来什么人，站在门口，被李伯山护着，她站着这一路也还算轻松。
其实东西不算多，一只侧筐就完全装得下，李伯山却坚持把她送进了家门。
美其名曰：得眼看着她完好无损地进家门，才能安心。
冯艳红是觉得没有必要这样谨慎，但心里忍不住地会泛起甜意。
第二天一早，冯泰周白绣两人前脚去上工，冯艳红后脚就开始和面，洗面，配调料。
冯艳军搓着手里的面团，面上古怪的不像话，哪有洗衣服似的揉搓面团儿的。
从前两天的坚信不疑，到现在他的心里却有几分动摇了，她姐做饭是很好吃，但开小吃店这水平真的能行吗？
就凭他手里这个已经被搓成烂泥似的面团儿？
他突然觉得姐姐好像也没那么靠谱了。
揉搓好，一大盆的面水，放在灶房里也不见她再动，又开始动手做午饭了。
这意思是中午还吃不上？
“姐，你这到底要做啥吃的啊？”冯艳军回想了一下，这东西他们家里绝对没有做过。
“凉皮。”
“凉皮？以前咱家好像没吃过这个，你想出来的吗？”
“那可不是，凉皮的历史很悠久了，我这也是听别人说的。”
冯艳红瞟了一眼冯艳军，见他没有提出疑问，她心里也就放心了。
冯艳军今天还要出去，把前几天人家预定的胶鞋送过去，早早吃了口饭，赶在下工之前出了门，下午又早早地赶了回来。
当冯艳红第一张凉皮做好的时候，站在一边的冯艳军惊得下巴都快掉下来了。
这么薄薄的一张饼，都还透着光呢，费那么大的力气，就为了做这么张饼出来？
“别动！还不能吃呢！”
冯艳红拍开他那双已经伸向凉皮的小脏手，拧着眉指使着他再去压些清凉的井水过来。
冯艳红的动作利索，等冯艳军提着水进来的时候，已经做了一半的面糊。
“倒进大盆里，再把装凉皮的盆放进去降温。”
没有冰柜，她只能让凉皮尽快冷却，来保证凉皮的劲度，让它不会开裂。
“姐，后锅蒸的那块面，都被我搓成那样了，还能吃？”
“能啊，怎么不能？”
她做这个都做了十来年，她还记得从前冯艳军第一次吃的时候，一口气吃了她三大张，凉皮，意犹未尽地说自己吃饱了，又喝过一碗绿豆汤之后才露出了满足的神情。
“等会儿再给你熬一锅绿豆汤，加冰糖的。”
“好！”冯艳军往灶里添了一把柴，眼珠子映着灶里的火光，亮闪闪地带着笑意。
现在这个时候，五月底想找根黄瓜都是一件不容易的事情，还好她在地窖里的沙堆里翻出来了几根去年存的胡萝卜，长了点儿缨子，不过还能吃。
把凉皮切成手指宽的长条儿，切了两张放进冯艳军的碗里，浇上料汁，配上油泼辣子。
温热的绿豆汤，配凉皮，冯艳军吃得满嘴红油，赞口不绝。
“麻烦是麻烦了点儿，好吃也是真好吃。就这不比城里那五毛钱的凉面好吃多了？”
冯艳军夹起一块面筋，放在嘴里“没想到这面被揉成那样子，还提那好吃的。”
冯艳红摇了摇头，只是因为这个时候物资匮乏，能吃的小吃品种单一，他才会有这种想法，要是再往后一二十年，他恐怕就不认为这小小的一碗凉皮是什么好吃的了。
“你等会儿给李叔家送去一些，别让伯青加辣椒，其他的调料他都可以吃。”
冯艳军欣然答应，端着碗往冯艳红身边凑了凑，笑得不怀好意。
“姐，你就没啥要给伯山哥嘱咐的？”
原本还在手底下忙碌的冯艳红抬起头，扬起手“啧～皮痒痒了是不是！”
冯艳军早有预判，再冯艳红扬起手的那一瞬间，跳出去老远，呲牙笑着，灿烂得不行。
“没有就没有嘛，怎么还动起手了，我去还不行嘛！”
冯艳军端着一个盆子一只大碗，嘴里还不知道是在哼着什么歌儿，用脚勾着门，缓缓合上“姐，我走了。再给我留两张，我回来还吃呢！”
“知道了！”冯艳红无奈地抚着额头，这简直是只小饭桶！
白绣坐在饭桌上，看着那一碗红彤彤，油光光的红油辣子，眼里都冒了火光。
“你这是用了多少油？！日子不过了么？我那点油票，怎么经得住你这么用哦！”
“.......”冯艳红默不作声地揪着自己的耳垂，油用得的确是多了点儿。
“快尝尝，好吃着呢。”冯泰周替白绣拌好了凉皮，递到她面前，给冯艳红使了个眼色。
冯艳红心领神会道：“我是去端绿豆汤。”
“孩子好心给你做吃的，心疼那点儿油做什么？现在一罐油也花不了多少钱，别再说艳红了。快吃，好吃着呢！”
“就你会做好人，我也是怕她这大手大脚的毛病养成了，往后结婚不会过日子。”
白绣满面愁容，心里也是一阵酸涩。
“要是能找个条件好的，我不管也就不管了，可她......”
“怎么又想起来这个了，挺好的，孩子们都挺好的，昨天不还在说儿孙自有儿孙福，今天怎么就又操起闲心了。”
“条件那东西，看得了一时，不见得能看得了一世。只要人好，能对咱们艳红好，肯上进，最重要的两个人心能在一起就行了。”
“你还别说，丫头做的这凉皮比我们当年在部队上吃的好吃多了，还是咱丫头手艺好。”
冯艳红站在门前，听到爸妈的对话，心里很不好受，她上辈子那些烂事，一定也没少让爸妈操心吧？
可她现在，还是会让爸妈操心，不过现在跟上辈子不一样了，不会再有那么多的糟心事。
“绿豆汤来喽～”冯艳红理了理情绪，扬着笑意掀开了门帘。
不过现在只需要买一个，贵点儿就贵点吧。
配了不少的香料，带着冯艳军预定的货物，两人急匆匆地赶到了车站，赶在发车之前挤上了公交车。
好在半路没在上来什么人，站在门口，被李伯山护着，她站着这一路也还算轻松。
其实东西不算多，一只侧筐就完全装得下，李伯山却坚持把她送进了家门。
美其名曰：得眼看着她完好无损地进家门，才能安心。
冯艳红是觉得没有必要这样谨慎，但心里忍不住地会泛起甜意。
第二天一早，冯泰周白绣两人前脚去上工，冯艳红后脚就开始和面，洗面，配调料。
冯艳军搓着手里的面团，面上古怪的不像话，哪有洗衣服似的揉搓面团儿的。
从前两天的坚信不疑，到现在他的心里却有几分动摇了，她姐做饭是很好吃，但开小吃店这水平真的能行吗？
就凭他手里这个已经被搓成烂泥似的面团儿？
他突然觉得姐姐好像也没那么靠谱了。
揉搓好，一大盆的面水，放在灶房里也不见她再动，又开始动手做午饭了。
这意思是中午还吃不上？
“姐，你这到底要做啥吃的啊？”冯艳军回想了一下，这东西他们家里绝对没有做过。
“凉皮。”
“凉皮？以前咱家好像没吃过这个，你想出来的吗？”
“那可不是，凉皮的历史很悠久了，我这也是听别人说的。”
冯艳红瞟了一眼冯艳军，见他没有提出疑问，她心里也就放心了。
冯艳军今天还要出去，把前几天人家预定的胶鞋送过去，早早吃了口饭，赶在下工之前出了门，下午又早早地赶了回来。
当冯艳红第一张凉皮做好的时候，站在一边的冯艳军惊得下巴都快掉下来了。
这么薄薄的一张饼，都还透着光呢，费那么大的力气，就为了做这么张饼出来？
“别动！还不能吃呢！”
冯艳红拍开他那双已经伸向凉皮的小脏手，拧着眉指使着他再去压些清凉的井水过来。
冯艳红的动作利索，等冯艳军提着水进来的时候，已经做了一半的面糊。
“倒进大盆里，再把装凉皮的盆放进去降温。”
没有冰柜，她只能让凉皮尽快冷却，来保证凉皮的劲度，让它不会开裂。
“姐，后锅蒸的那块面，都被我搓成那样了，还能吃？”
“能啊，怎么不能？”
她做这个都做了十来年，她还记得从前冯艳军第一次吃的时候，一口气吃了她三大张，凉皮，意犹未尽地说自己吃饱了，又喝过一碗绿豆汤之后才露出了满足的神情。
“等会儿再给你熬一锅绿豆汤，加冰糖的。”
“好！”冯艳军往灶里添了一把柴，眼珠子映着灶里的火光，亮闪闪地带着笑意。
现在这个时候，五月底想找根黄瓜都是一件不容易的事情，还好她在地窖里的沙堆里翻出来了几根去年存的胡萝卜，长了点儿缨子，不过还能吃。
把凉皮切成手指宽的长条儿，切了两张放进冯艳军的碗里，浇上料汁，配上油泼辣子。
温热的绿豆汤，配凉皮，冯艳军吃得满嘴红油，赞口不绝。
“麻烦是麻烦了点儿，好吃也是真好吃。就这不比城里那五毛钱的凉面好吃多了？”
冯艳军夹起一块面筋，放在嘴里“没想到这面被揉成那样子，还提那好吃的。”
冯艳红摇了摇头，只是因为这个时候物资匮乏，能吃的小吃品种单一，他才会有这种想法，要是再往后一二十年，他恐怕就不认为这小小的一碗凉皮是什么好吃的了。
“你等会儿给李叔家送去一些，别让伯青加辣椒，其他的调料他都可以吃。”
冯艳军欣然答应，端着碗往冯艳红身边凑了凑，笑得不怀好意。
“姐，你就没啥要给伯山哥嘱咐的？”
原本还在手底下忙碌的冯艳红抬起头，扬起手“啧～皮痒痒了是不是！”
冯艳军早有预判，再冯艳红扬起手的那一瞬间，跳出去老远，呲牙笑着，灿烂得不行。
“没有就没有嘛，怎么还动起手了，我去还不行嘛！”
冯艳军端着一个盆子一只大碗，嘴里还不知道是在哼着什么歌儿，用脚勾着门，缓缓合上“姐，我走了。再给我留两张，我回来还吃呢！”
“知道了！”冯艳红无奈地抚着额头，这简直是只小饭桶！
白绣坐在饭桌上，看着那一碗红彤彤，油光光的红油辣子，眼里都冒了火光。
“你这是用了多少油？！日子不过了么？我那点油票，怎么经得住你这么用哦！”
“.......”冯艳红默不作声地揪着自己的耳垂，油用得的确是多了点儿。
“快尝尝，好吃着呢。”冯泰周替白绣拌好了凉皮，递到她面前，给冯艳红使了个眼色。
冯艳红心领神会道：“我是去端绿豆汤。”
“孩子好心给你做吃的，心疼那点儿油做什么？现在一罐油也花不了多少钱，别再说艳红了。快吃，好吃着呢！”
“就你会做好人，我也是怕她这大手大脚的毛病养成了，往后结婚不会过日子。”
白绣满面愁容，心里也是一阵酸涩。
“要是能找个条件好的，我不管也就不管了，可她......”
“怎么又想起来这个了，挺好的，孩子们都挺好的，昨天不还在说儿孙自有儿孙福，今天怎么就又操起闲心了。”
“条件那东西，看得了一时，不见得能看得了一世。只要人好，能对咱们艳红好，肯上进，最重要的两个人心能在一起就行了。”
“你还别说，丫头做的这凉皮比我们当年在部队上吃的好吃多了，还是咱丫头手艺好。”
冯艳红站在门前，听到爸妈的对话，心里很不好受，她上辈子那些烂事，一定也没少让爸妈操心吧？
可她现在，还是会让爸妈操心，不过现在跟上辈子不一样了，不会再有那么多的糟心事。
“绿豆汤来喽～”冯艳红理了理情绪，扬着笑意掀开了门帘。