逃荒空间长姐福运满满 第148章 炸鸡
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折腾了一夜，第二天醒来，众人为这烤制好的面包，一个个都觉得匪夷所思。
宋城伸手摸了一下面包块，眼中的疑惑之色更浓了，“阿姐，你说这就是面包？真的能吃么，其实第一次烤出来的还行，虽然硬了一些，勉强还咬得动。”
“但为什么又要切碎了继续烘烤啊，这都快比石头都要硬了。”
“傻子，这东西又不是要你直接吃的。”宋青岚没好气的伸出手，在对方的手背上拍了一下。
家里有擀面杖，宋青岚找了一张干净的纱布，再把这些切成片，二次烘烤的和石头一样酥硬的面包块丢了进去。
“你们几个年纪小，就轮流敲两下。”
一听要干体力活，几个男孩儿都想往前挤，结果最后拿到擀面杖的却是二丫。
看着男孩子们一脸委屈的神色，宋青岚都快忍不住笑出声了。
二丫果然天生巨力，擀面杖隔着纱布用力敲打了几下，里面的面包块就碎的差不多了。
宋青岚提起纱布，打开看了一眼，差不多已经到面包糠的程度了。
“行了，这样就可以了。”宋青岚示意二丫停手，然后又对几个男孩说道，“接下来的活就给你们干吧，去抓一只鸡来，也用不着太大的，越小的越好。”
男孩子们顿时了一眼，顿时高兴坏了，“今天吃鸡么？”
“多抓两只也无妨。”宋青岚想了想，还是忍不住说道，“咱们家里人多，难得做一回吃的，家里人总要尝一口才行。”
众人面面相觑，几个小孩儿里，还是推举了陆远出来，陆远抿了抿唇，半晌才说道，“青岚姐，要一口气吃这么多么？”
“家里头喂养鸡鸭可不容易，阿奶和阿爷说了，这都是留着过年的时候吃的。”
“你们这是什么眼神，弄得好像我糟蹋东西似的。”宋青岚故意瞪了他们一眼，“快去，少啰嗦啊，不然我就要给你们一个顶锤！”
几个孩子们到底还是去了，这几只鸡都是他们几个孩子养的，每天下了蛋，也是二丫去捡回来的。
如今没想到这么快就把它们给吃了，几个孩子都有些不舍。
宋青岚倒是利索的很，杀鸡不难，手起刀落就是了。
再加上一锅烧开的水还要拔毛，这些事倒是二婶和三婶来做。
孟氏不会做这些，但也和几个小辈一样，围在旁边看的津津有味。
等鸡被处理好之后，宋青岚将鸡腿和鸡翅切下来，剩下的却并不怎么去动它。
鸡蛋，面粉，加上椒盐辣椒粉之类的调味料，和匀在里面，再加上面包糠，包裹一圈，竟然已经能看出几分后世的炸鸡的样子。
等锅子里的油温烧的七成热，上面隐约开始冒出来青烟的时候，就将均匀包裹着面糊的鸡腿，鸡翅扔进去。
不一会儿，油锅里顿时传来噼里啪啦的声音，油炸物的香气几乎对所有人，都带着一种天然的吸引力。
别说是围在灶台边的几个孩子了，就是宋青岚自己，都忍不住咽了口口水。
炸鸡其实并不难，只是讲究火候罢了。宋青岚自己从现代穿越而来，这东西炸的不多，但没吃过猪肉，总归还是看过猪跑的。
两把三只鸡都给炮制了，稍微滤油之后，就能看见外头炸的极为酥脆。
裹着的面包糠凹凸不平，颜色焦黄，宋青岚自己没去吃鸡腿，而是用刀子将整只鸡给切开，只听见咔嚓一声响，炸鸡被对半切开，宋青岚光是听声音，都觉得十分那么满意。
鸡腿和鸡翅分给孩子们吃了，剩下的炸鸡就留着大人吃了，几个小孩忍不住咽了口水，最后顾不得烫嘴，狼吞虎咽的吃了起来。
“怎么样，好不好吃？”宋青岚有些不安的问道，虽然说的信誓旦旦，但宋青岚自己其实并没有多少把握，这东西究竟好不好吃。
但孩子们都忍不住啃着鸡腿，压根没机会回应宋青岚。
她治好自己拿了一块炸鸡肉吃了，表皮酥脆，炸鸡里头却十分鲜嫩，甚至还有滚烫的肉汁从里面溢出。
“虽然不是特别像，但味道也差不多了。”宋青岚自言自语的说道，再一抬头，却发现每个孩子都眼巴巴的看着自己。
“阿姐，太好吃了！”宋城素来有些小大人的样子，但这会儿和普通爱吃的孩子也没什么区别了。
他甚至忍不住舔了舔大拇指，一脸期待的看着宋青岚，“阿姐，这是你在哪里学的啊？”
“额……突发奇想，忽然想到的。”宋青岚扯了下嘴角，只能打岔说开话题，“你们都觉得好吃？”
“好吃的，阿姐，是我们错怪你了，这几只鸡死的并不冤枉。”几个孩子异口同声的说道。
这话逗的宋青岚忍不住哈哈大笑起来，然后目光就看向了菊儿跟云荷，“你们两个学会了么？”
云荷还有些挠头，倒是菊儿略略皱眉，还是不太确定的说道，“步骤倒是记得差不多了，但是真要自己动手来做，恐怕并不好掌握火候。”
“多炸几次就知道了，这东西也没有别的技巧，不过是唯手熟尔。”宋青岚安慰道。
但菊儿还是有些不安，还是宋青岚示意她跟着自己做一遍，她并没有将几只鸡全部自己做了，而是耐心的和菊儿讲述步骤。
云荷并不是做菜这块料，但为人却爽朗轻快，倒是很适合叫卖。
倒是两人分工，却并没有嫌隙，菊儿自己学了几次，虽然还是有一些炸焦了，只是水平却有了十足的进步。
等到孩子们都吃的肚子滚圆，连带着两位婶娘和孟氏都吃不下了，宋青岚这才停手。
“东西虽然好，但不知道要怎么定价？”云荷忍不住说道，似乎有些忧愁。
他们平日里卖酸辣粉，不过四五文一碗。这炸鸡恐怕不便宜，但要是定价太高，还有谁敢来买呢？
“鸡肉的价格，其实一直以来都不算贵的，况且咱们要的是童子鸡，其实只要养几个月就行了。”宋青岚想起工厂化流水线的养鸡方式，连忙解释道。
宋城伸手摸了一下面包块，眼中的疑惑之色更浓了，“阿姐，你说这就是面包？真的能吃么，其实第一次烤出来的还行，虽然硬了一些，勉强还咬得动。”
“但为什么又要切碎了继续烘烤啊，这都快比石头都要硬了。”
“傻子，这东西又不是要你直接吃的。”宋青岚没好气的伸出手，在对方的手背上拍了一下。
家里有擀面杖，宋青岚找了一张干净的纱布，再把这些切成片，二次烘烤的和石头一样酥硬的面包块丢了进去。
“你们几个年纪小，就轮流敲两下。”
一听要干体力活，几个男孩儿都想往前挤，结果最后拿到擀面杖的却是二丫。
看着男孩子们一脸委屈的神色，宋青岚都快忍不住笑出声了。
二丫果然天生巨力，擀面杖隔着纱布用力敲打了几下，里面的面包块就碎的差不多了。
宋青岚提起纱布，打开看了一眼，差不多已经到面包糠的程度了。
“行了，这样就可以了。”宋青岚示意二丫停手，然后又对几个男孩说道，“接下来的活就给你们干吧，去抓一只鸡来，也用不着太大的，越小的越好。”
男孩子们顿时了一眼，顿时高兴坏了，“今天吃鸡么？”
“多抓两只也无妨。”宋青岚想了想，还是忍不住说道，“咱们家里人多，难得做一回吃的，家里人总要尝一口才行。”
众人面面相觑，几个小孩儿里，还是推举了陆远出来，陆远抿了抿唇，半晌才说道，“青岚姐，要一口气吃这么多么？”
“家里头喂养鸡鸭可不容易，阿奶和阿爷说了，这都是留着过年的时候吃的。”
“你们这是什么眼神，弄得好像我糟蹋东西似的。”宋青岚故意瞪了他们一眼，“快去，少啰嗦啊，不然我就要给你们一个顶锤！”
几个孩子们到底还是去了，这几只鸡都是他们几个孩子养的，每天下了蛋，也是二丫去捡回来的。
如今没想到这么快就把它们给吃了，几个孩子都有些不舍。
宋青岚倒是利索的很，杀鸡不难，手起刀落就是了。
再加上一锅烧开的水还要拔毛，这些事倒是二婶和三婶来做。
孟氏不会做这些，但也和几个小辈一样，围在旁边看的津津有味。
等鸡被处理好之后，宋青岚将鸡腿和鸡翅切下来，剩下的却并不怎么去动它。
鸡蛋，面粉，加上椒盐辣椒粉之类的调味料，和匀在里面，再加上面包糠，包裹一圈，竟然已经能看出几分后世的炸鸡的样子。
等锅子里的油温烧的七成热，上面隐约开始冒出来青烟的时候，就将均匀包裹着面糊的鸡腿，鸡翅扔进去。
不一会儿，油锅里顿时传来噼里啪啦的声音，油炸物的香气几乎对所有人，都带着一种天然的吸引力。
别说是围在灶台边的几个孩子了，就是宋青岚自己，都忍不住咽了口口水。
炸鸡其实并不难，只是讲究火候罢了。宋青岚自己从现代穿越而来，这东西炸的不多，但没吃过猪肉，总归还是看过猪跑的。
两把三只鸡都给炮制了，稍微滤油之后，就能看见外头炸的极为酥脆。
裹着的面包糠凹凸不平，颜色焦黄，宋青岚自己没去吃鸡腿，而是用刀子将整只鸡给切开，只听见咔嚓一声响，炸鸡被对半切开，宋青岚光是听声音，都觉得十分那么满意。
鸡腿和鸡翅分给孩子们吃了，剩下的炸鸡就留着大人吃了，几个小孩忍不住咽了口水，最后顾不得烫嘴，狼吞虎咽的吃了起来。
“怎么样，好不好吃？”宋青岚有些不安的问道，虽然说的信誓旦旦，但宋青岚自己其实并没有多少把握，这东西究竟好不好吃。
但孩子们都忍不住啃着鸡腿，压根没机会回应宋青岚。
她治好自己拿了一块炸鸡肉吃了，表皮酥脆，炸鸡里头却十分鲜嫩，甚至还有滚烫的肉汁从里面溢出。
“虽然不是特别像，但味道也差不多了。”宋青岚自言自语的说道，再一抬头，却发现每个孩子都眼巴巴的看着自己。
“阿姐，太好吃了！”宋城素来有些小大人的样子，但这会儿和普通爱吃的孩子也没什么区别了。
他甚至忍不住舔了舔大拇指，一脸期待的看着宋青岚，“阿姐，这是你在哪里学的啊？”
“额……突发奇想，忽然想到的。”宋青岚扯了下嘴角，只能打岔说开话题，“你们都觉得好吃？”
“好吃的，阿姐，是我们错怪你了，这几只鸡死的并不冤枉。”几个孩子异口同声的说道。
这话逗的宋青岚忍不住哈哈大笑起来，然后目光就看向了菊儿跟云荷，“你们两个学会了么？”
云荷还有些挠头，倒是菊儿略略皱眉，还是不太确定的说道，“步骤倒是记得差不多了，但是真要自己动手来做，恐怕并不好掌握火候。”
“多炸几次就知道了，这东西也没有别的技巧，不过是唯手熟尔。”宋青岚安慰道。
但菊儿还是有些不安，还是宋青岚示意她跟着自己做一遍，她并没有将几只鸡全部自己做了，而是耐心的和菊儿讲述步骤。
云荷并不是做菜这块料，但为人却爽朗轻快，倒是很适合叫卖。
倒是两人分工，却并没有嫌隙，菊儿自己学了几次，虽然还是有一些炸焦了，只是水平却有了十足的进步。
等到孩子们都吃的肚子滚圆，连带着两位婶娘和孟氏都吃不下了，宋青岚这才停手。
“东西虽然好，但不知道要怎么定价？”云荷忍不住说道，似乎有些忧愁。
他们平日里卖酸辣粉，不过四五文一碗。这炸鸡恐怕不便宜，但要是定价太高，还有谁敢来买呢？
“鸡肉的价格，其实一直以来都不算贵的，况且咱们要的是童子鸡，其实只要养几个月就行了。”宋青岚想起工厂化流水线的养鸡方式，连忙解释道。