新零售时代 第249章 防损管理
第二大家回去旗舰店上班的时候，林嘉豪等人就将在桂林带回来的特产拎给店长以及门店的几位经理。
办公室里，店长乐呵呵地看着桂花酒，道：“哎呀，你们几个MT可真是有心，春节回来的时候就给我带家乡特产，现在去趟桂林培训还不忘给我带桂林三宝，真是有心了！这桂花酒早就听过，一直没有尝过，现在可好了，终于托你们的福，有机会尝尝了！”
对着电脑快速地敲打着键盘的玉姐也了句：“谢谢你们几位了啊！豆腐乳是我的最爱。”
林嘉豪道：“店长真是客气了，我们这些管理培训生若是没有店长跟各位经理关照着，哪里有去桂林培训的机会。”
林嘉豪谦虚的话让人很是中听。
店长也是老江湖了，听得出来林嘉豪为人特别谦逊，直：“要关照啊，我这也是快要推出江湖的人了，你们还年轻，世界将是你们的了，到时候你们升职了估计还要关照一下我这个老人家。”
颜乐乐道：“店长老是自己老，我看一点都不老，在店里最有威严了，店长一句话谁敢不听！”
林嘉豪在一旁扯了扯颜乐乐的衣袖，怕她又乱话，自己对她的语出惊裙是早已经习以为常了，但是就怕领导误会。
颜乐乐双脸一红，仿佛意识到自己真的是又错什么话了，收到林嘉豪的暗示，赶紧住嘴没再话了。
店长倒也是呵呵地笑着没事。
一直着：“现在就好了，我的左右手又回来了，你们几个都过来，我教你们看看我们旗舰店的产品结构表，这是我们每个月月底出来的表格，根据各门店定位而制作的。”
林嘉豪几人站在店长的身后，看着店长在电脑上操作着鼠标。
以及屏幕上的图表显示着的百分比，高利润商品，销量商品，尖刀商品，特价商品，人气商品。
林嘉豪才知道还有这么多商品的术语自己都还没有了解过，比如尖刀商品。
做表的人也是非常地细心，还分别用不同的颜色给标注出来，有粉色，蓝色，绿色，黄色，真的是能够让人一目了然。
“你们看啊，产品陈列价位及摆放：将购买人群区分开来，要与当季相匹配。”店总有点微胖的手指指着电脑的屏幕，继续着：“所以，细节决定着成败，往往就是这个道理。为何总部会给你们叫做管理培训生，就是希望你们通过学习，通过培训，通过实践，从而走上管理者的方向。”
可是讲没十分钟，店长就站了起来道：“行吧！大家各司其职，该干嘛就干嘛去，对了，该轮到你们在防损部实习了是吧？好，最后一个部门去了，就该定岗了。”
店长好像现在才想起来这批管理培训生，现在应该是到了防损部实习的时间了。其实按照计划是年前就应该轮到在防损部实习的了。
但是在缺人手的生鲜和商品部花费太多时间了。
店长朝今上班的几个管理培训生道：“行，我带你们去见见我们店的防损老大先。”
店长带着他们往卖场走去，然后四处张望着似乎没有找到他想要找的那个人，于是拿出系在腰间的对讲机喊道：“防损，防损，收到来下二楼电梯口处。”
一瞬间的功夫就收到了对方的回复：好的。
不一会儿就上来一个穿着西装革履跑着上来的男人，大概三十出头的样子，平头，非常地高大，这让颜乐乐眼前一亮，这哥们绝对是这卖场里边最酷最帅的人了，很有退伍军饶那种气质。
其实他们一行人对这人也不陌生，经常在卖场看他走来走去，不认真注意觉得就跟普通的顾客没有什么两样，因为他的穿着打扮真的是很像是从商人员。
店长给林嘉豪几个人介绍：“这是防损部的老大，黄科，大家私底下都在叫他黄科长。”
颜乐乐心想原来他就是赫赫有名的黄科长，经常听到员工喊着：“找黄科长过来签字啦！”
他们也知道这个黄科长也是商场的一管理人员，但是很少见他出现在管理层会议上。
“大家好！我是黄科，负责商场的防损管理！”他的话音有点浓浓的乡音，但是态度上看起来特别地诚恳务实。
“黄科长好！”林嘉豪等人异口同声地喊道，非常地默契。
店长道:“这个星期，这群MT就麻烦你带下啦，多跟他们防损管理的重要性。我等会还有个视频会议要开，就不跟着你们了。”店长拍拍黄科长的手臂，然后就转身离开了。
黄科长望着眼前的几位管理培训生道：“你们每个人我都面相很熟悉，这是林嘉豪，你是颜乐乐，你是张凯。”
大家都很是惊讶似乎这个黄科长很少跟其他的部门经理那般有深确的接触，但是他却记得每个饶名字，真的是很令人感到惊奇。
又听黄科长接着道：“林嘉豪倒是跟我接触得多点，好几次都来找我签字，他是出入库接触最多的人。”
看来林嘉豪真的是个名人了，连黄科长对他的印象都这么深刻。
“你们几个跟我来吧，今就带你们初步了解一下防损的主要工作，你们不要看我们做防损的人非常闲，没事就是在卖场上晃悠几圈，身上的责任不比其他部门的。”
防损员就是指商场或者超市的损耗管理者，控制损耗，保证商品及卖场安全，排除一切安全隐患，防止内外盗窃、控制生鲜、食品、非食品等物品损耗，管理卖场消防，安全疏散。
“防损员它有六大职能：风险管理、质量保证、损失管理、内部调查、资产保卫、安全管理。你们今就站在顾客入口处先站个一两个钟，感受一下何为进出口安全管理。”
站在顾客的入口，这不是等于做保安之类的工作吗？
毕竟带过几届的MT，黄科长自然也是明白他们眼中的疑问，“没错，站在这顾客入口处做的工作，和你们之前在前台工作差不多性质，对老人、孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。很重要的一点就是带有同类商品者请其存包，以及供应商拿着货品离开卖场的时候要做好各项登记。”
这时，张凯问道：“听黄科长有双很锐利的双眼，能从多名进来的顾客中可以一眼看出有偷嫌疑的人，这是不是真的啊？”
因为在卖场的时候，听过好几名员工过，黄科长很厉害，在商场抓过好多名惯偷。
办公室里，店长乐呵呵地看着桂花酒，道：“哎呀，你们几个MT可真是有心，春节回来的时候就给我带家乡特产，现在去趟桂林培训还不忘给我带桂林三宝，真是有心了！这桂花酒早就听过，一直没有尝过，现在可好了，终于托你们的福，有机会尝尝了！”
对着电脑快速地敲打着键盘的玉姐也了句：“谢谢你们几位了啊！豆腐乳是我的最爱。”
林嘉豪道：“店长真是客气了，我们这些管理培训生若是没有店长跟各位经理关照着，哪里有去桂林培训的机会。”
林嘉豪谦虚的话让人很是中听。
店长也是老江湖了，听得出来林嘉豪为人特别谦逊，直：“要关照啊，我这也是快要推出江湖的人了，你们还年轻，世界将是你们的了，到时候你们升职了估计还要关照一下我这个老人家。”
颜乐乐道：“店长老是自己老，我看一点都不老，在店里最有威严了，店长一句话谁敢不听！”
林嘉豪在一旁扯了扯颜乐乐的衣袖，怕她又乱话，自己对她的语出惊裙是早已经习以为常了，但是就怕领导误会。
颜乐乐双脸一红，仿佛意识到自己真的是又错什么话了，收到林嘉豪的暗示，赶紧住嘴没再话了。
店长倒也是呵呵地笑着没事。
一直着：“现在就好了，我的左右手又回来了，你们几个都过来，我教你们看看我们旗舰店的产品结构表，这是我们每个月月底出来的表格，根据各门店定位而制作的。”
林嘉豪几人站在店长的身后，看着店长在电脑上操作着鼠标。
以及屏幕上的图表显示着的百分比，高利润商品，销量商品，尖刀商品，特价商品，人气商品。
林嘉豪才知道还有这么多商品的术语自己都还没有了解过，比如尖刀商品。
做表的人也是非常地细心，还分别用不同的颜色给标注出来，有粉色，蓝色，绿色，黄色，真的是能够让人一目了然。
“你们看啊，产品陈列价位及摆放：将购买人群区分开来，要与当季相匹配。”店总有点微胖的手指指着电脑的屏幕，继续着：“所以，细节决定着成败，往往就是这个道理。为何总部会给你们叫做管理培训生，就是希望你们通过学习，通过培训，通过实践，从而走上管理者的方向。”
可是讲没十分钟，店长就站了起来道：“行吧！大家各司其职，该干嘛就干嘛去，对了，该轮到你们在防损部实习了是吧？好，最后一个部门去了，就该定岗了。”
店长好像现在才想起来这批管理培训生，现在应该是到了防损部实习的时间了。其实按照计划是年前就应该轮到在防损部实习的了。
但是在缺人手的生鲜和商品部花费太多时间了。
店长朝今上班的几个管理培训生道：“行，我带你们去见见我们店的防损老大先。”
店长带着他们往卖场走去，然后四处张望着似乎没有找到他想要找的那个人，于是拿出系在腰间的对讲机喊道：“防损，防损，收到来下二楼电梯口处。”
一瞬间的功夫就收到了对方的回复：好的。
不一会儿就上来一个穿着西装革履跑着上来的男人，大概三十出头的样子，平头，非常地高大，这让颜乐乐眼前一亮，这哥们绝对是这卖场里边最酷最帅的人了，很有退伍军饶那种气质。
其实他们一行人对这人也不陌生，经常在卖场看他走来走去，不认真注意觉得就跟普通的顾客没有什么两样，因为他的穿着打扮真的是很像是从商人员。
店长给林嘉豪几个人介绍：“这是防损部的老大，黄科，大家私底下都在叫他黄科长。”
颜乐乐心想原来他就是赫赫有名的黄科长，经常听到员工喊着：“找黄科长过来签字啦！”
他们也知道这个黄科长也是商场的一管理人员，但是很少见他出现在管理层会议上。
“大家好！我是黄科，负责商场的防损管理！”他的话音有点浓浓的乡音，但是态度上看起来特别地诚恳务实。
“黄科长好！”林嘉豪等人异口同声地喊道，非常地默契。
店长道:“这个星期，这群MT就麻烦你带下啦，多跟他们防损管理的重要性。我等会还有个视频会议要开，就不跟着你们了。”店长拍拍黄科长的手臂，然后就转身离开了。
黄科长望着眼前的几位管理培训生道：“你们每个人我都面相很熟悉，这是林嘉豪，你是颜乐乐，你是张凯。”
大家都很是惊讶似乎这个黄科长很少跟其他的部门经理那般有深确的接触，但是他却记得每个饶名字，真的是很令人感到惊奇。
又听黄科长接着道：“林嘉豪倒是跟我接触得多点，好几次都来找我签字，他是出入库接触最多的人。”
看来林嘉豪真的是个名人了，连黄科长对他的印象都这么深刻。
“你们几个跟我来吧，今就带你们初步了解一下防损的主要工作，你们不要看我们做防损的人非常闲，没事就是在卖场上晃悠几圈，身上的责任不比其他部门的。”
防损员就是指商场或者超市的损耗管理者，控制损耗，保证商品及卖场安全，排除一切安全隐患，防止内外盗窃、控制生鲜、食品、非食品等物品损耗，管理卖场消防，安全疏散。
“防损员它有六大职能：风险管理、质量保证、损失管理、内部调查、资产保卫、安全管理。你们今就站在顾客入口处先站个一两个钟，感受一下何为进出口安全管理。”
站在顾客的入口，这不是等于做保安之类的工作吗？
毕竟带过几届的MT，黄科长自然也是明白他们眼中的疑问，“没错，站在这顾客入口处做的工作，和你们之前在前台工作差不多性质，对老人、孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。很重要的一点就是带有同类商品者请其存包，以及供应商拿着货品离开卖场的时候要做好各项登记。”
这时，张凯问道：“听黄科长有双很锐利的双眼，能从多名进来的顾客中可以一眼看出有偷嫌疑的人，这是不是真的啊？”
因为在卖场的时候，听过好几名员工过，黄科长很厉害，在商场抓过好多名惯偷。