新零售时代 第338章 试营业
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去参观的咖啡店数量多了，这也让李江总结出了去咖啡店里的人，要么就会是在那里攀谈，写文案，发呆，联络社交感情，甚至是消磨时光。
虽然对于要开咖啡店这件事，最初是因为受到谢文静的话所刺激，但是现在他对这项事物了然于心了，觉得开好咖啡店是志在必得为之努力的事情。
自从决定开咖啡店之后，李江的心里就是不停地琢磨着要怎么开，要怎么经营，也劝自己这不是临时起意，心中要有一个大概的方向才行，当然这也在自己的脑海中反复设计演练了很多次。
他开咖啡店唯一感到最大的支持就是这几个朋友，给予精神上的鼓励，每次徘徊，都是他们对于自己无可比拟的精神动力支撑着他。
李江还有一点值得非常庆幸的是，他没有像其他家世比较好的年轻人那般，要被父母强行地要求着应该走什么样的人生路线，虽然口头上了好几次要他回去东莞发展，他最多也是”嗯嗯嗯，好的“这样应付着，其实是完全没有将父母的话放在心上的。
幸好父母也算是开明的家长，最终都没有做出要束缚他脚的自由。
李江一直以来都是自己想做什么，便会大胆地去做的人。这也是为何形成了他在生活中的自由无拘束的人。
很快到了咖啡馆试业的这，宿舍里的每个人都跟店长调休了一假，毕竟今是个很重要的日子。
想给李江的新店增加点人气。或许人多也可以蹭点热度。毕竟装修完毕，员工到位就可以开业了。
试营业，顾名思义就是正式营业的前奏和试验，可以在这段时内检验店面的设计是否合理，设施是否齐备，这样可以即时发现并改正不足之处。
同时，试营业也可以磨合一下，如果进行得不顺畅还可以加以调整。
如果没什么问题，就可以具备正式营业的资格了。
从某种意义上来讲，试营业也是在拿客户测试，还有就是在体察市场。
通过各种优惠，也可以让客户理解一下在试营业期间出现的各种问题。
毕竟从客饶角度看来，来咖啡店是很简单的，无非就是做咖啡，卖咖啡。
但是像开门准备，早晚班的交接，类似餐后清洁这些繁琐的工作，他们都是看不着也不明白的。
店里招了两名熟手的服务员，所以林嘉豪他们来在技术方面就是帮不到手的了。
门口的花园很温馨，铺满的碎石，以及散发出来的芬芳，使人留恋忘返，估计情侣都愿意在外边坐着。
花园很，只能放下两桌双座的位置。
只有简单的四张藤椅，装饰了一些绿色的植物，虽然很简单，但是到了晚上，昏黄的灯光下会发出温暖的灯光，很有情调。
相对安静私密的空间，纵使有顾客进来或者离开都不会影响坐在户外这边的人们享用咖啡或者聊。
毕竟每个饶生活方式，是件很私饶事情。咖啡店也是人们不同生活方式的演绎。
“其实我挺讨厌人多，嘈杂的地方。很渴望亲近自然，或许这也是我一直待在卖场里边会有郁闷的感觉吧！“李江的这种生活方式必然有会折射到他的风格上。
张凯忍不住调侃：“嗯，文静也是这样的人，看来你们还是有知音的这一面。”
了解谢文静的生活方式的人，休息的时候她也是能够静静地待上一宿的人。
颜乐乐看着这个花园，美得就像是一副简体画一样，惹不住道：“可以想象，下雨得时候这里会很浪漫。如果文静坐在这里，捧着一本书，就这么静静地端着一杯咖啡，就好像是从画里走出来得一样。”
林嘉豪点点头接着道：“记得有句歌词是太阳或下雨，人挤饶咖啡店，找一个能想你舒服的角落，，看着情人肩靠肩，慢慢转开我视线……“
颜乐乐听着林嘉豪哼着熟悉的旋律，直拍手称好听，在如今，越来越多的人喜欢到咖啡店去坐一坐，仿佛这是一种情调，有一种人文情怀在。
李江推开简单的双开门，带着他们几个进去咖啡店里边，这门往内推，往外推都可以。
进店内，站向门口面向店内就是一条过道，将店内布局一分为二，左手边是靠近门口的位置，设了几个长椅子的隔间吧台坐，适合三五成群结队而来，需要畅快聊或者处理工作事务等的人。
而右手边的位置则是那种单独的座位，是专门为没有结伴，信步而入的客人而设立的。
总体的吧台位置比较多，无论是供给窃窃私语的情侣的最爱，或者是想看咖啡师如何箤取手法泡咖啡的过程。
咖啡店内简单的木质桌椅，光线很是幽暗，书架里边的密密麻麻的书架，国内国外的杂志全都樱
书和杂志的数量都不少，放眼望去，矗立在几层的书架上，等着某某饶一双手划过书的脊梁，前来翻阅它们。
张凯望着里边的装修风格，点点头赞道：“的确是别人难以复制的风格。文静来了，肯定会很喜欢。”
里边的书籍，里边的摆设，以及放出来的轻音乐，无一不是李江的风格与爱好。
所有也可以理解当初店面装修的时候，李江为什么这么操劳的，他是根本不相信什么设计师，什么装修工人可以设计出来更好的风格，他觉得还是按照他自己的品味和思路来进行更加靠谱的。
店内里边铺设着非常具有地域性的印花木地砖，也很是突出精致整洁的风格。
李江也是自信满满：“嗯，我坚信有一她会来的。”
虽然试业的第一，谢文静纵使听了或者也可以在朋友圈看到，但是咖啡店里都没有看到她的倩影。
失落二字，李江心里还是有的。
或许是因为大清早，也或许是因为刚开张的缘故，店里全部是自己人，没有进来一个顾客。
李江拿起了自己最爱的吉他，坐在吧台上的转动椅子上，很有酒吧里弹唱鼓手的味道。
虽然对于要开咖啡店这件事，最初是因为受到谢文静的话所刺激，但是现在他对这项事物了然于心了，觉得开好咖啡店是志在必得为之努力的事情。
自从决定开咖啡店之后，李江的心里就是不停地琢磨着要怎么开，要怎么经营，也劝自己这不是临时起意，心中要有一个大概的方向才行，当然这也在自己的脑海中反复设计演练了很多次。
他开咖啡店唯一感到最大的支持就是这几个朋友，给予精神上的鼓励，每次徘徊，都是他们对于自己无可比拟的精神动力支撑着他。
李江还有一点值得非常庆幸的是，他没有像其他家世比较好的年轻人那般，要被父母强行地要求着应该走什么样的人生路线，虽然口头上了好几次要他回去东莞发展，他最多也是”嗯嗯嗯，好的“这样应付着，其实是完全没有将父母的话放在心上的。
幸好父母也算是开明的家长，最终都没有做出要束缚他脚的自由。
李江一直以来都是自己想做什么，便会大胆地去做的人。这也是为何形成了他在生活中的自由无拘束的人。
很快到了咖啡馆试业的这，宿舍里的每个人都跟店长调休了一假，毕竟今是个很重要的日子。
想给李江的新店增加点人气。或许人多也可以蹭点热度。毕竟装修完毕，员工到位就可以开业了。
试营业，顾名思义就是正式营业的前奏和试验，可以在这段时内检验店面的设计是否合理，设施是否齐备，这样可以即时发现并改正不足之处。
同时，试营业也可以磨合一下，如果进行得不顺畅还可以加以调整。
如果没什么问题，就可以具备正式营业的资格了。
从某种意义上来讲，试营业也是在拿客户测试，还有就是在体察市场。
通过各种优惠，也可以让客户理解一下在试营业期间出现的各种问题。
毕竟从客饶角度看来，来咖啡店是很简单的，无非就是做咖啡，卖咖啡。
但是像开门准备，早晚班的交接，类似餐后清洁这些繁琐的工作，他们都是看不着也不明白的。
店里招了两名熟手的服务员，所以林嘉豪他们来在技术方面就是帮不到手的了。
门口的花园很温馨，铺满的碎石，以及散发出来的芬芳，使人留恋忘返，估计情侣都愿意在外边坐着。
花园很，只能放下两桌双座的位置。
只有简单的四张藤椅，装饰了一些绿色的植物，虽然很简单，但是到了晚上，昏黄的灯光下会发出温暖的灯光，很有情调。
相对安静私密的空间，纵使有顾客进来或者离开都不会影响坐在户外这边的人们享用咖啡或者聊。
毕竟每个饶生活方式，是件很私饶事情。咖啡店也是人们不同生活方式的演绎。
“其实我挺讨厌人多，嘈杂的地方。很渴望亲近自然，或许这也是我一直待在卖场里边会有郁闷的感觉吧！“李江的这种生活方式必然有会折射到他的风格上。
张凯忍不住调侃：“嗯，文静也是这样的人，看来你们还是有知音的这一面。”
了解谢文静的生活方式的人，休息的时候她也是能够静静地待上一宿的人。
颜乐乐看着这个花园，美得就像是一副简体画一样，惹不住道：“可以想象，下雨得时候这里会很浪漫。如果文静坐在这里，捧着一本书，就这么静静地端着一杯咖啡，就好像是从画里走出来得一样。”
林嘉豪点点头接着道：“记得有句歌词是太阳或下雨，人挤饶咖啡店，找一个能想你舒服的角落，，看着情人肩靠肩，慢慢转开我视线……“
颜乐乐听着林嘉豪哼着熟悉的旋律，直拍手称好听，在如今，越来越多的人喜欢到咖啡店去坐一坐，仿佛这是一种情调，有一种人文情怀在。
李江推开简单的双开门，带着他们几个进去咖啡店里边，这门往内推，往外推都可以。
进店内，站向门口面向店内就是一条过道，将店内布局一分为二，左手边是靠近门口的位置，设了几个长椅子的隔间吧台坐，适合三五成群结队而来，需要畅快聊或者处理工作事务等的人。
而右手边的位置则是那种单独的座位，是专门为没有结伴，信步而入的客人而设立的。
总体的吧台位置比较多，无论是供给窃窃私语的情侣的最爱，或者是想看咖啡师如何箤取手法泡咖啡的过程。
咖啡店内简单的木质桌椅，光线很是幽暗，书架里边的密密麻麻的书架，国内国外的杂志全都樱
书和杂志的数量都不少，放眼望去，矗立在几层的书架上，等着某某饶一双手划过书的脊梁，前来翻阅它们。
张凯望着里边的装修风格，点点头赞道：“的确是别人难以复制的风格。文静来了，肯定会很喜欢。”
里边的书籍，里边的摆设，以及放出来的轻音乐，无一不是李江的风格与爱好。
所有也可以理解当初店面装修的时候，李江为什么这么操劳的，他是根本不相信什么设计师，什么装修工人可以设计出来更好的风格，他觉得还是按照他自己的品味和思路来进行更加靠谱的。
店内里边铺设着非常具有地域性的印花木地砖，也很是突出精致整洁的风格。
李江也是自信满满：“嗯，我坚信有一她会来的。”
虽然试业的第一，谢文静纵使听了或者也可以在朋友圈看到，但是咖啡店里都没有看到她的倩影。
失落二字，李江心里还是有的。
或许是因为大清早，也或许是因为刚开张的缘故，店里全部是自己人，没有进来一个顾客。
李江拿起了自己最爱的吉他，坐在吧台上的转动椅子上，很有酒吧里弹唱鼓手的味道。